Чи можна насіння при подагрі як їсти насіння гарбуза і соняшника

Чи можна насіння при подагрі: рекомендації щодо безпечного споживання

Дієтотерапія — один з головних напрямків в лікуванні подагри. При цьому захворюванні важливо правильно скласти раціон, щоб уникнути збільшення рівня сечової кислоти, яка накопичується в організмі. Створюючи дієту, необхідно врахувати кількість пуринів у всіх продуктах. Крім ключових прийомів їжі, пацієнту потрібні перекушування, в якості яких часто застосовують насіння і горіхи завдяки їх живильним особливостям. Чи можна насіння при подагрі і яке насіння вибрати?

Користь і шкода насіння при подагрі

Якщо людина бажає ввести в харчування новий продукт, рекомендовано отримати консультацію з професіоналом
Насіння при подагрі корисні насамперед завдяки величезній кількості поживних речовин в складі. Фактично всі різновиди подібного продукту містять значну кількість токоферолу і вітамінів групи В, які потрібні щоб нормалізувати діяльності нервової системи. Варто ще сказати що, клацання соняшникового або насіння гарбуза — це сам по собі медитативний процес, що допомагає боротися зі стресом.
Ще один плюс — це наявність клітковини і масла в складі. Завдяки даним компонентам насіння покращують травні процеси. Їх потрібно їсти з метою поліпшення вироблення шлункових ферментів, особливо і тих, які беруть участь в нейтралізації молочної кислоти, щоб нормалізувати моторики кишечника. Насіння є відмінною попередженням запорів, але виключно для здорових людей. При хронічних запорах або непрохідності кишечника приймати їх не рекомендується, так як це може погіршити проблематику.
Можлива шкода насіння для хворих на подагру:

• збільшення рівня сечової кислоти, так як всі продукти містять пурини в найрізноманітніших кількостях;
• швидкий набір ваги за рахунок високого вмісту калорій;
• проблеми зі шлунком при надмірному вживанні;
• руйнування емалі зубів, якщо клацати зубами.

У насіння соняшнику є ще одне небажане негативну дію — погіршення голосу при зловживанні цим продуктом. Такі насіння погано впливають на голосові зв’язки.

Яке насіння можна їсти?

Насіння гарбуза відносяться до дозволених продуктів
При подагрі можна приймати насіння гарбуза. У них міститься багато цінних для організму речовин:

• клітковина;
• поліненасичені жирні кислоти;
• селен і цинк;
• вітаміни групи В;
• токоферол;
• магній і фосфор.

Ці насіння благотворно впливають на роботу кишечника. Завдяки комбінуванню магнію і вітамінів групи В вони вкрай корисні для нервової системи. Часте вживання продукту зменшить до мінімуму частоту напруг, поліпшить сон і в загальному нормалізує нервову діяльність.
Подібним чином, відповідь на питання про те, чи можна насіння гарбуза при подагрі, безумовно позитивний. Однак слід знати міру, так як продукт дуже калорійний і відноситься до їжі з середнім вмістом пуринів. Рекомендована денна норма — близько 30 г. Приймати їх краще в якості перекусу між ключовими прийомами їжі.
При подагрі можна приймати насіння сезаму (кунжуту). У них міститься досить мало пуринів — набагато менше, ніж в гарбузовому насінні. Вони корисні для шлунка та нервової системи за рахунок особливого масла на ефірній основі в складі. Їх рекомендується додавати в випічку або салати.

заборонені насіння

Улюблені всіма насіння соняшнику при подагрі не рекомендовані, проте не заборонені повністю. Не звертаючи уваги на їх хороші позитивні характеристики, цей продукт містить 65 мг пуринів в 100 р Причому вживання насіння соняшнику істотно збільшує рівень сечової кислоти. При вживанні 100 г продукту в організмі виділяється близько 150 мг сечової кислоти.

Насіння соняшнику заборонено приймати в період загострення подагри
Чи можна насіння соняшнику при подагрі, залежить від усього самопочуття людини. При загостренні їх є суворо заборонено. Коли симптоми стихли, при подагрі можна іноді є такі насіння в мінімальних кількостях — в середньому менше 50 г протягом тижня.
При подагрі потрібно відмовитися від насіння маку, які часто застосовують як начинку для випічки. Цей продукт відрізняється дуже великим вмістом пуринів.
Значна збільшення рівня сечової кислоти в організмі провокують насіння льону, з цієї причини від них потрібно відмовитися. Приймати їх можна в несуттєвих кількостях і надзвичайно рідко, так як в 100 г міститься половина допустимої денної норми пуринів.

Як приймати насіння: корисні рецепти

Перше, що потрібно з’ясувати — чи можна при подагрі смажене насіння. Насіння гарбуза краще їсти в свіжому вигляді. Також, їх можна підсушувати. При смаженні вони втрачають власні хороші властивості, з цієї причини приймати їх не можна.
Якщо доктор дозволив людині є насіння соняшнику, є їх знадобиться в сирому вигляді. Смажені при подагрі заборонені. Табу також поширюється на підсолені насіння. Надлишок солі в організмі при подагрі призводить до набряків і погіршує перебіг захворювання.
Чи можна смажене насіння або зерна при подагрі, потрібно уточнити у лікаря. Якщо людина іноді буде поглинати жменю смаженого насіння, загрози для здоров’я не буде, але часте вживання продукту може погіршити перебіг захворювання.
Варто ще сказати що, насіння можна додавати в різні страви або готувати з ними десерти. Рецепти досить прості, впоратися з приготуванням зможе кожен.

Салат з кунжутом

Насіння з кунжутом можна додавати в салати
Сезам, він же кунжут, при подагрі їсти можна. Найкраще його насіння додавати в свіжі салати. Щоб це зробити потрібно нарізати болгарський перець (зелений), помідор, цибуля ріпчаста. Окремо слід відварити грудку курки і нарізати дуже маленькими шматочками. Всі інгредієнти перемішують в салатниці. В якості заправки застосовують ст. ложку масла з оливок з соком лимона. Коли салат готовий, в нього слід додати 2-3 столові ложки насіння кунжуту.
Він може застосовуватися для приготування страв з м’яса. Так само як і при подагрі червоне м’ясо заборонено, додавати насіння рекомендовано під час приготування кролятини або індички. Найкраще готувати ці страви в духовці, так як смажена їжа при подагрі не рекомендується.

Салат з насінням соняшника

Насіння соняшнику можна їсти в мінімальних кількостях, так як в них багато пуринів. Іноді дозволяється побалувати себе салатом з насінням. Для його приготування потрібно натерти заздалегідь відварену буряк, одну моркву, чверть плавленого сиру. Додати до салату ст. ложку насіння, видавити зуб часнику, солити і заправити нежирною сметаною (менше однієї ложки). Інгредієнти можна змішувати в салатниці або вилажіваем пошарово. У подібному випадку першим шаром йде буряк, потім морква, слідом сир з часником, а верхнім шаром виступають насіння.
Цей салат чудово підійде для приготування в зимовий час. Салат з насінням соняшнику можна готувати як святкової страви, приймати його регулярно не слід в наслідок великого змісту пуринів.
джерело: sustavy.guru