Гарбуз — користь і шкода для здоров’я, вплив на організм

Гарбуз: користь і шкода основного продукту осені

Користь гарбуза доведена незліченними дослідженнями, головний овоч осені корисний як для малюків, так для дорослих. Однак не всім рекомендують включати гарбуз в свій раціон.

Хороші властивості гарбуза

Не звертаючи уваги на те, що гарбуз складається на 90% з води, вона містить багато вітамінів, амінокислот, білків, вуглеводів. Особливо, в овочі містяться такі вітаміни як А, С, Е, D, РР, К, групи B і рідкісний вітамін Т.
Гарбуз багата такими мінералами як: фтор, магній, мідь, кальцій, цинк, марганець, фосфор, йод. А також, гарбуз може зберігатися при температурі 20 градусів і не втрачати хороших властивостей.
У гарбузі міститься 1 грам білка на 100 грам гарбуза, подібним чином, кількість білка в ньому більше, ніж у перепелиних яєць. Гарбуз містить в 5 рази більше каротину, ніж морква. Каротин в організмі перетворюється на вітамін А, який функціонує як антиоксидант. Каротин корисний для здоров’я очей і як засіб для загоєння ран, опіків і виразок.

Гарбуз допомагає зробити швидше процеси засвоєння їжі і поліпшити метаболізм. Через вміст вітаміну T гарбуз перешкоджає накопиченню організмом жирових клітин, з цієї причини дієтологи рекомендують приймати гарбуз для врегулювання ваги.
Гарбуз має проносний ефект, що сприятливо впливає на шлунково-кишковий тракт. Її рекомендують для виведення з організму холестерину, токсинів, шлаків.
В наслідок великий вміст калію вживання цього овоча покращує роботу судинно-серцевої системи і знижує небезпеку гіпертонії.
Дієтологи рекомендують приймати гарбуз при туберкульозі, атеросклерозі, запорах, діабеті, подагрі, жовчнокам’яній хворобі. М’якоть гарбуза рекомендують вагітним і дітям. У період вагітності лікарі рекомендують приймати як природне протівоблевальное засіб. Відвар з гарбуза з додаванням меду допомагає при розладах нервів і безсонні.
Особливо, дієтолог Оксана Скиталінська каже, що є гарбуз можна всім (тим, кому не можна сиру, можна печену або відварну). І перераховує наступні хороші властивості гарбуза:
Гарбуз в раціоні забезпечить здоровий імунітет і натуральний детокс. У ній міститься розчинна клітковина (пектин), яка поглинає токсини і живить кишкові мікроорганізми, готуючи їх до зими — чим більше видове різноманіття мікробіоти, тим міцніше кишковий імунітет.
Додатковим бонусом вживання гарбуза стане здорова і красива шкіра. Якщо печену гарбуз з’єднати з корисним жиром, то каротиноїди добре розчиняються і добре засвояться, перетворившись в організмі на вітамін А, який зміцнює слизові і покращує стан шкіри, готуючи їх до зими — щоб шкіра не висушувалася, що не обвітрювалися, а сезонні загострення запальних захворювань шлунка і кишечника швидко переходили в стан ремісії.

Чому необхідно додавати в раціон гарбуз
Ви відчуєте протинабряковий ефект завдяки високому вмісту калію, адже гарбуз допомагає долати затримку рідини в організмі і набряки.
З цієї причини його необхідно їсти всім, хто:

1. має проблеми з судинами, особливо, варикозну хворобу;
2. має проблеми з серцем (великий тиск);
3. приймає гормони, перш за все, кортикостероїди та інші гормони;
4. має роботу сидячого тііпа і просто схильний до легкої набряклості особи вранці.

Така дія гарбуза вимальовується в легкому сечогінний ефект, з цієї причини гарбуз корисний і для нирок і для попередження всіх видів каменів в нирках (оксалатних, уратних і фосфатних).

Також вона має антиатеросклеротическое дію — комбінування ніжною клітковини, каротиноїдів, калію, магнію, роблять гарбуз природними ліками для всіх, у кого порушені показники ліпідограмми (великий «поганий» холестерин, невисокий «хороший» і т. Д.).

Гарбуз оздоровлює шлунок, кишечник, жовчний міхур. Проблемою сьогоднішнього людини вважається порушення роботи системи травних органів, особливо шлунка і кишечника. Перш за все, внаслідок харчування переробленими продуктами, нездорової обробки термічним способом продуктів, малорухливого способу життя.
Незамінна при гастриті, виразкової хвороби, рефлюксной хвороби (коли у людини з’являється печія) і СРК (синдром роздратованого кишечника).
Корисно приймати і свіжовичавлений сік під час застуди та грипу, оскільки даний напій допоможе закріпити імунітет.
гарбузове насіння застосовують для лікування захворювань печінки, як антигельминтное засіб. Завдяки високому вмісту цинку гарбуз може впоратися з висипом хворобою на обличчі й тілі, жирності волосся і лупою.
Дієтологи рекомендують приймати гарбузове масло з метою поліпшення роботи печінки, передміхурової залози, жовчного міхура, воно сприяє нормалізації перистальтики кишечника. Часте вживання гарбузового масла допоможе зберегти міцний імунітет аж до старості.

шкода гарбуза

Овоч не радять приймати при важкій формі цукрового діабету. Сік сирого гарбуза протипоказано пити при гастриті з дуже низькою кислотністю, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.

Кому не можна їсти гарбуз
Не варто приймати гарбуз, якщо у людини алергічна реакція на овоч або ж індивідуальне несприйняття.
Більше новин, що стосуються лікування різних хвороб, медицини в Україні, здорового способу життя і харчування, вагітності та пологів, відкриттів в медичній галузі і багато іншого — читайте в розділі Здоров’я .
джерело: health.24tv.ua