Гірчиця як добриво-сидерат як і коли сіяти і збирати, ніж корисна

Гірчиця — зелене добриво: в чому користь, посадка, вирощування, використання

Матеріал підготувала: Масалёва Тамара Михайлівна, садівник з досвідом 26 років, хімік-технолог

© При застосуванні матеріалів сайту (цитат, таблиць, зображень) вказівку джерела обов’язково.

Гірчиця — відома всім пряність, яку дуже часто використовують в кулінарії. Але мало хто знає, що у неї є і інші хороші якості. Гірчиця як добриво давно застосовувалася в багатьох балканських країнах, де клімат схожий з кліматом нашої середньої смуги, для одужання і харчування грунту.
Латинське найменування гірчиці звучить як Sinapis. Є кілька різних варіантів цього представника сімейства хрестоцвітних, і найбільш корисним для городу вважається підвид Sinapis alba (біла гірчиця), який володіє унікальною специфікою — вивільняти з грунту важкорозчинні фосфати, і збирати їх. Також її стебла, коріння і листи містять значну кількість азоту, що робить гірчицю прекрасним сидератом.
У нас в державі це корисна рослина не отримало великого визнання у садівників. Соціальне думку відносить її до теплолюбних культур, вважається, що клімат середньої смуги для неї не дуже зручний. Насправді, це не так. Гірчиця дуже невимоглива, а якщо не забезпечувати її актуальний збір, може стати навіть дуже живучим бур’яном. Найбільш цікаве, що в природі вона росте по різних регіонах Росії, крім зон вічної мерзлоти. Популярна вона і по всьому світу. Її можна зустріти в Північній Америці, в Індії, і навіть в Японії.

Чим корисна гірчиця для рослин?

Посів гірчиці для удобрення грунту використовується при збагаченні землі азотом і фосфором. Забита в грунт зелена маса активно віддає ці необхідні мікроелементи рослинам — послідовникам, живлячи їх на найважливішому, ранньому етапі зростання. Слід наголосити, що гірчиця — це не тільки сидерат, у неї безліч інших корисних якостей. вона:

• Чистить грунт від фітофтори, парші, гнильних мікроорганізмів, бореться з проволочником, слимаками та плодожеркою;
• Через власного швидкого зростання не дає розвиватися іншим бур’янам;
• Покращує структуру ґрунту;
• Перешкоджає вилуговування садових і городніх земель завдяки своїй здатності утримувати азот;
• Після морозів перетворюється в мульчувальне укриття, захищаючи грунт від вимерзання, і, виходячи з цього, зберігаючи в ній до весни більше вологи;
• вважається дуже хорошим медоносом;
• Може бути рослиною-компаньйоном для самих різних садових і городніх культур, припустимо, для картоплі, квасолі, винограду, плодових дерев, оскільки стимулює їх зростання і оберігає від шкідників.

Як виростити зелене добриво?

Насправді, досить легко. Гірчиця адаптована до будь-яких грунтів і умов. Висадивши її насіння, можна не згадувати про ділянці на 15-20 днів. Вона зійде і виросте в усякому разі. Навіть морози їй дарма — молоді сходи тримають заморозки до -5 ° C, без особливого збитку для зеленої маси.

Розмір насіння у цієї рослини маленький, але так як вони мають певний обсяг (схожі на дрібні боби), то захоплювати їх при посадці зручно. З цієї причини гірчицю в більшості випадків садять, а не сіють, рядковим способом, виконуючи відстань між насінням в 10-15 см, і між рядами — 20см. При прийнятних умовах ця рослина утворює розлогі кущі, яким потрібен простір. Сильно поглиблювати матеріал для посадки немає необхідності, це сповільнить проростання, і послабить рослини. Найбільша глибина посадки на пухких, грунтах де є пісок -1 — 1,5 см; на глинистих — 1см. Сходи дружно з’являться через 3-5 днів.
Якщо часу мало, то можна влаштувати посів гірчиці для удобрення грунту. Результат, зрозуміло, можна очікувати гірше, ніж при рівномірній посадці, але все одно він буде. При подібному «швидкому» методі можна просто розкидати насіння по заздалегідь підготовленій пухкої поверхні грунту, і заглибити їх граблями. В даному випадку норма витрати матеріалу для посіву — 4-5 м на 1 м2.

Коли садити гірчицю з метою поліпшення грунту?

навесні

Першу посадку білої гірчиці, яку дуже часто застосовують як добриво, роблять в квітні. Як тільки закінчаться часті нічні заморозки, і температура навколишнього середовища підніметься вище 10 ° С, сіють ця невибаглива рослина. Для досягнення нею кондиційної форми, буде потрібно близько 4-7 тижнів, іншими словами якщо посіяти гірчицю навесні, в квітні, то можна встигнути удобрити її ділянку до посадки ключових городніх рослин.
Але потрібно враховувати, що не всі овочеві культури можна садити після гірчиці. Капуста, редька, редиска, салат та інші рослини із сімейства хрестоцвітних погані сусіди, послідовники і попередники для неї, так як вони все уражаються схожими хворобами.

восени

Після збирання культур, які займають великі площі, залишається ще необхідну кількість теплих днів, які можна застосовувати для посадки на даній ділянці сидератів.
Восени гірчицю садять після картоплі і злакових, оздоровлюючи подібним чином, великі ділянки землі. Іноді цей сидерат висівають під зиму, для того, щоб гірчиця зійшла навесні. Найголовніше тут — не помилитися в перебігу певного часу посадки. Насіння варто помістити в холодну, але заздалегідь розпушений землю. Їм необхідно залишитися в стану спокою, до настання весни, і, в той же час, не замерзнути. З цієї причини глибину закладення можна злегка зробити більше, так як розтанули води все одно розмиють шар грунту знаходиться зверху.

Як використовувати Sinapis alba для підгодівлі?

За враженнями садівників, гірчиця — максимально зручна зелена підгодівля, яка не потребує при застосуванні докладання великих витрат праці. Її закладають в грунт тут же, на місці, де вона виросла, що вельми комфортно — не потрібно докладати зусиль для перенесення і перевезення. Наприклад, якщо гірчиця застосовується в якості пригнічувача бур’янів для картоплі, то при прополюванні її просто закладають в грунт сапкою або мотикою.

Обрізати гірчицю в городі слід до настання цвітіння, інакше стебла огрубеют, і вона буде погано підкорятися переробці. А ось у віці 5-7 тижнів вона м’яка, як трава. Ось зараз момент її і доведеться прибирати, заздалегідь полив розчином з ефектними мікроорганізмами (наприклад, «Байкалом»). Це прискорить переробку сидерата. Але необхідно пам’ятати про те, що в сухому стані процес гниття йде плавно, з цієї причини ділянку, на якому виконаний посів гірчиці для удобрення грунту, потрібно іноді зволожувати.
Якщо земля, яку передбачається «оживити» сидератами, довгий час розташовувалася в режимі укріпленої експлуатації, то в ній, найімовірніше, залишилося дуже мало мікроорганізмів, і нікому буде розкладати зелену масу. З цієї причини одночасно зі скошеною гірчицею потрібно внести вермікультівірованний компост, розкішний бистроразмножающіхся земляними хробаками.
При застосуванні сидератів для харчування і одужання грунту, необхідно врахувати, що будь-яка рослина поглинає, а в подальшому, віддає власним послідовникам, певний набір макро- і мікроелементів, і одна тільки біла гірчиця не зможе забезпечити хороший баланс живильного середовища. Для справжнього добрива ділянки потрібно застосовувати суміш сідератівних культур.
джерело: udobreniya.info