Салат розбійницький з куркою і млинцями

Салат розбійницький з куркою і млинцями. Салат з куркою і яєчними млинцями

поширені матеріали

Today’s:

  • Чим можна годувати синичок. Чим годувати синичок — харчування синиць
  • У фікуса опало все листи чи можна його врятувати ?. Чому фікуси скидають листи
  • Які бувають інструменти для ремонту назви. Назви інструментів для будівельних робіт + Фото.
  • З чого краще споруджувати будинок? не потрібно здійснювати моїх помилок. Який будинок краще побудувати для регулярного проживання вашої родини
  • Фітоспорін для яблуні. форми випуску.
  • Як визначити температуру ґрунту без термометра.
  • Листя у груші стали бордовими. Чому червоніють листи у груші: що зробити
  1. Салат розбійницький з куркою і млинцями. Салат з куркою і яєчними млинцями
  2. Салат з яєчними млинцями і куркою і огірком. САЛАТ МЛИНЦЕВИЙ з копченою курочкою
    • Нам знадобиться:
    • власне приготування
    • Салат з млинцями і куркою і огірком. інгредієнти
      • етап готування
      • Салат з млинцями і ковбасою. З огірками
      • Салат з млинцями і куркою і маринованою цибулею. Надзвичайно смачний салат з яєчними млинцями і капустою
      • Салат з млинцями і копченою куркою. Рецепт млинцевого салату з копченою куркою і овочами

      Салат розбійницький з куркою і млинцями. Салат з куркою і яєчними млинцями

      Рецепт салату з куркою і яєчними млинцями зацікавить багатьох. Блюдо виходить ситним, трохи гострим і смачним. Хрусткі кільця маринованої цибулі прекрасно знаходяться по сусідству з ніжними смугами омлету. Заправлений густим майонезом, салат чудово йде як закуска під міцні напої. Його також можна подати як окремого самостійного блюда. Не звертаючи уваги на всю простоту і відсутність екзотичних компонентів, салат з куркою і яєчними млинцями легко можна віднести до святкових страв.

      Як і кроковий рецепт з фото:

      Даних продуктів вистачить на чотири порції курячого салату з млинцями.
      Варимо в підсоленій воді філе курки або грудку. Ділимо м’ясо на шматочки. Подрібнити можна пальцями або порізавши ножем.
      Готуємо млинці з яєць. Розбиваємо їх повністю з жовтком і білком в мисочку, додаємо олію соняшникову. Гарненько збиваємо, щоб з’явилася піна. Можна трохи підсолити і поперчити.
      Розігріваємо сковорідку і на суху поверхню виливаємо приблизно третю частину яєчної суміші. Нахиляючи її на всі боки, намагаємося, щоб млинець розтікся рівномірно. Готуємо приблизно хвилину. Перевертаємо і запікаємо ще 30 секунд.
      Дбайливо дістаємо з сковорідки, щоб млинець не порвався.
      Заливаємо другу порцію яєчної суміші і точно також смажимо з обох сторін. А потім процедуру повторюємо з останками.
      Чекаємо, поки млинці НЕ охолонуть до домашньої температури і дбайливо звертаємо їх у трубки.
      Ріжемо тонкою соломкою, шириною менше третини сантиметра.
      Лук тонко ріжемо полуколечкамі. Маринуємо (посипаємо сіллю, цукром і поливаємо оцтом). Перемішуємо, придавлюючи руками. Так він пустить сік. Через 5 хвилин цибулю готовий.
      Залишилося просто змішати в мисці всі інгредієнти, солити і заправити майонезом.
      Грунтовно перемішуємо. Незвичайний салат з куркою і яєчними млинцями готовий — подаємо до столу.
      Курка вдасться ароматні, якщо воду не тільки солити, але і додати туди лавровий листочок і пару горошин перцю.
      Якщо залишити салатик просочитися на ніч, то він вдасться ще смачніше.
      Це ж блюдо є можливість подати більш незвично: шарами. Для цього шматочки курки кладемо в 2 шари, змащуючи кожен майонезом. Зверху присипаємо маринованою цибулею і знову ж закриваємо соусом. А вершину цієї страви прикрашатимуть смуги млинців.
      Прикрашати салат з куркою і яєчними млинцями можна гілочками петрушки.

      Салат з яєчними млинцями і куркою і огірком. САЛАТ МЛИНЦЕВИЙ з копченою курочкою

      Салат «млинцевий» з копченою куркою
      Привіт, мої шановні читачі!
      Вирішила я сьогодні на вечерю приготувати млинцевий салатик! На дворі кінець літа — бабульки на ринку ще продають свійські огірочки, купила на засолювання (власної дачі поки немає), та раптом згадала про цей смачний салат — давно не робила! Збігала в магазин, взяла копчене Курочкине стегенце, і зосередилася на процесі.

      Інгредієнти для салату

      Нам знадобиться:

      куряче копчене м’ясо — 250 г .;
      огірки свіжі — 200 гр .;
      борошно — 1 ст. лож. (без гірки);
      ріпчаста цибуля — 1/2 середньої головки або 1 невелика;
      Майонез — 4 ст.лож .;
      перець чорний, сіль (за смаком)
      масло рослинне для приготування млинців — 50гр.

      власне приготування

      Для приготування млинців розіб’ємо в каструлю 2 яйця, додамо ст. ложку борошна (хто-небудь не додає борошно в млинчики, я кладу), і трошки солі.
      Грунтовно розіб’ємо віночком все борошняні грудки, млинцеве тісто має бути однаковою консистенції. Наллємо в каструлю 30 гр. рослинного масла, а що залишилися 20 грам виллємо в сковорідку. Поставимо сковороду на плиту (на сильний вогонь) щоб вона гарненько прожарити.

      Замішуємо тісто на млинці
      Поки розігрівається сковорода, очистимо м’ясо курки від шкірки і кісток.

      Видаляємо шкірку і кістки
      Наріжемо м’ясо тонкою соломкою і складемо в чашку. Зрозуміло, краще змішувати інгредієнти в каструлі з високими бортами, я сьогодні взяла тарілку, для більш наочної демонстрації.

      Подібно курці, тонкою соломкою кришимо огірочки. Хтось ріже кубиками — фантазія в кухонній кімнаті тільки вітається, тільки б результат виглядав апетитно і гарний він був на смак!

      Паралельно нарізної процесу встигають посмажитися млинці. Точно також як запікаємо звичайні млинці, випікаємо і наші яєчні млинці. З 2 яєць у мене вийшло 4 маленьких штуки (якщо сковорода велика, вийде 2).

      Млинці готові — ріжемо!
      Млинці також режуться тонкою соломкою.

      Намагаємося робити соломку тонше
      Все порізане, залишився тільки цибулю! Його ми теж шенкуем тоненькими полуколечкамі. І тут один нюанс — не люблю, коли цибуля хрумтить в салаті, з цієї причини завжди заливаю його окропом — проварюю.

      Інгредієнти нарізані, залишився лук
      Тоненько ріжемо цибулю, як уже писала вище.

      Заливаємо його окропом і залишаємо на 5-7 хвилин. У воду ні чого додавати не треба, просто позбавляємося подібним чином від жорсткості лука і його зайвої гіркоти .

      Лук заливаємо водою
      Лук готовий відправитися в салат! Скидаємо його в загальну чашку і додаємо майонез, перець чорний мелений, сіль за смаком. Я ще додала трохи кропу і петрушки, проте це вже за вашим бажанням і можливості. У всякому разі вдасться дуже смачно!

      Хорошенечко все перемішуємо і відправляємо в холодильник.
      Через хвилин 15, коли салат трохи охолоне і просочиться, можна їсти)
      Апетитного Вам настрою! Дивіться інші мої рецепти, задавайте питання, діліться власним досвідом!

      Салат з млинцями і куркою і огірком. інгредієнти

      Для приготування салату з куркою і яєчними млинцями потрібно:
      грудка курки — 1 шт .;
      огірок свіжий — 1 шт.
      Для яєчних млинців:
      крохмаль — 0,5 ст. л .;
      майонез — 1 ст. л .;
      сметана — 1 ст. л .;
      гірчиця зернова — 1 ч. л .;
      часник — 1 зубчик.

      етап готування

      Для приготування яєчних млинців об’єднати яйця, сіль, спеції, борошно і крохмаль.

      За допомогою віночка збити масу до однорідності.

      Сковорідку для випікання злегка промазати ростить. маслом. Влити пару столових ложок яєчної маси на сковорідку і створити тонкий млинець. Піч яєчні млинці з обох сторін при середньому вогні до кольору золота.

      Виходить від 3 до 5 млинчиків, в залежності від діаметру сковороди. Готові млинці злегка остудити і загорнути в рулет (як на фото).

      Нарізати яєчні млинці на тонку локшину.

      Грудку курки зварити в підсоленій воді до приготування (протягом 25-30 хвилин) і остудити. Нарвати м’ясо курки на довгі волокна.

      Огірок промити і нарізати довгими брусочками.

      Об’єднати грудку курки, яєчні млинці і огірок.

      Часник почистити і пропустити через прес. Для приготування заправки об’єднати майонез, сметану, гірчицю і часник.

      Ретельно перемішати заправку.

      Додати заправку в салат з грудки курки, огірка і млинчиків, ретельно перемішати.

      Салат з млинцями і ковбасою. З огірками

      На цей салат з яєчними млинцями і копченою ковбасою потрібно:

      • 200 г полукопченкі;
      • зелений огірок;
      • 5 штук. яєць;
      • 1 ст. л. олії;
      • 2 ст. л. майонезного соусу;
      • 2 ст. л. сметанки;
      • 2 часникові часточки;
      • зелень.

      Розбити яйця, влити в глибокий посуд, спінити міксером або віночком. Сковорідку сильно загострити і випекти яєчні млинці. Красиво виглядає, якщо додати зелень в яєчну масу.
      Оформити полукопченку, огірочок, яєчню соломкою, об’єднати всі складові. Додати часник, зелень, сметану і майонез, перемішати.
      Якщо не вистачає часу готувати непрості страви, можна зробити швидкий салатик з ковбасою і огірком .

      На салат з сирними млинцями і копченою ковбасою потрібно:

      • 100 г полукопченкі;
      • 150 г зеленого огірка;
      • 2 шт. яєць;
      • 50 г сиру;
      • пісне масло для випічки;
      • 1 ч. Л. насіння кунжуту.

      • 2 ст. л. соусу з сої;
      • 2 ст. л. олії;
      • 1 ст. л. соку лимона;
      • 1 ч. Л. готової гірчиці;
      • 0,5 ч. Л. цукру;
      • часник.

      Спінити яйця, додати сіль, перець, натертий на тертці з невеликою сіткою сир. Посмажити млинець на розпеченій і змащеній маслом сковорідці. Коли він охолоне, нарізати соломкою. З іншими продуктами вчинити так само.
      Для заправки змішати соус соєвий, цукор, гірчицю, лімонаний сік, олію, видавлений часник. Полити продукти заправкою, посипати кунжутом і поставити в холодильник. Красиво оформити можна, наприклад, кукурудзою, маслинами, нарізаною зеленню.
      Щоб не витрачати час на млинці, можна приготувати простий салат з ковбасою і сиром .

      Салат з млинцями і куркою і маринованою цибулею. Надзвичайно смачний салат з яєчними млинцями і капустою

      Для приготування цього салату курку потрібно підсмажити, цибулю підсмажити і яєчні млинці теж підсмажити … Якщо після того, що ви прочитали, ви вже боїтеся! Як же це все жирно! Тоді можете далі вже й не читати. А, якщо вас це не злякало, тоді пропоную рецепт дуже, навіть дуже смачного салату.

      Для салату потрібно приблизно 400 г грудки курки . Моєму її, потім промаківаем серветками, щоб прибрати додаткову вологу і ріжемо не надто великими, і не дуже маленькими довгастими шматочками. Складаємо м’ясо в мисочку, додаємо зовсім трохи чорного перцю і солі , перемішуємо і залишаємо буквально на хвилин десять, щоб м’ясо Просолов. Можна зрозуміло сіль-перець зовсім не додавати, в кінці все одно салат необхідно буде солити, але при обсмажуванні грудка курки як би вже запечатує власні смаки, і якщо її трохи не солити, то вона в подальшому буде пріснуватої.

      За ці 10 хвилин встигнемо приготувати яєчні млинці, для цього в мисочку розбиваємо 5 яєць , знову-таки додаємо трохи солі і перцю , і кладемо по 1 ст. л. картопляного крохмалю і борошна , і гарненько збиваємо вінчиком.

      Тепер беремо сковорідку, розігріваємо, ллємо прямо капелюшку рослинного масла і розтираємо по сковороді (наприклад серветкою, або силіконової пензликом). І далі, невеликими частинами вливаємо яєчну суміш, іншими словами смажимо стільки млинців, скільки вдасться … Наливати яєчну суміш необхідно зовсім небагато, а основну щоб закрилося дно. Смажаться млинці досить швидко, буквально 30 секунд з усіх боків.

      Тепер все приготовані млинці, загортаємо рулетом і ріжемо соломкою, товстої, тонкої — не має значення, це вже на власний розсуд …

      З млинцями закінчили, повертаємося до грудях курки … знову-таки беремо сковорідку, ллємо 1 ч. Л. рослинної олії , да-да цього абсолютно вистачить, і закладаємо мариноване м’ясо. Вогонь усереднений, через 2 хвилини м’ясо вже побіліє, через 8 хвилин шматочки покриються красивою рум’яної кіркою, все … прибираємо грудку курки зі сковороди. І, тепер прямо на даній сковороді можна підсмажити цибуля ріпчаста (1 шт.) , порізаний чверть \ кільцями (теж додаємо трохи рослинної олії ). Далі складаємо все що підготували в одну миску, і обов’язково чекаємо, щоб це все охололо.
      Залишилося додати можна сказати останній інгредієнт, це пекінську капусту … Її покласти можна скільки завгодно, я кладу повністю 1 невеликий качан. Капусту необхідно не дуже дрібно нашаткувати, або ж просто порвати руками.
      Все перемішуємо, заправляємо салат майонезом , за смаком перчимо, солимо . На цьому все … Написала зрозуміло багато, але салат можна приготувати за півгодини! Спробуйте, салат обладнаний.

      Салат з млинцями і копченою куркою. Рецепт млинцевого салату з копченою куркою і овочами

      Блюдо кухні Італії, яке виділяється звичайністю приготування і насиченою гамою смаку. Салат готується настільки швидко, що стане підмогою в разі несподіваного приходу гостей, і ще прекрасним варіантом обіду або вечері. Яєчні млинці дуже добре комбінують з овочами, копченою куркою, маринованою цибулею і печерицями. Прихильники правильного харчування можуть замінити копчену грудинку на варену.

      яйця курячі5 штук.
      крохмаль2 ст.л.
      Копчена куряча грудинка1 шт.
      часник2 зубці
      петрушка1 пучок
      Оливкова олія2 ст.л.
      Олія соняшникова1 ст.л.
      оцет бальзамічний0.5 ст.л.
      огірки свіжі2 шт.
      базилік свіжий1 гілочка
      лук червоний1 шт.
      печериці свіжі150 г
      Цукор пісок1 ч.л.
      Сіль перецьза смаком

      Для початку приготуйте основу салату — яєчні млинці. Для цього необхідно розбити яйця курки в мисочку, збити до однорідності, додавши крохмаль, солити і поперчити тісто. Потім розігрійте олію соняшникову на сковорідці і випікайте тонкі млинці, підсмажуючи їх по обидва боки до кольору золота. Остудіть млинці, скрутіть кожен з них в тугу трубочку і наріжте.
      Далі поріжте тонкою соломкою копчену курячу грудинку. Для приготування заправки налийте оливкова олія в чашку, додайте роздавлені зубчики часнику і трохи бальзамічного оцту, перемішайте компоненти і дайте соусу настоятися. При бажанні додайте в заправку дрібку висушених італійських трав.
      На іншому етапі почистіть червона цибуля, поріжте його тонкими полуколечкамі, складіть в миску, присипте цукром, обризніте оцтом і дайте настоятися, грунтовно змішавши інгредієнти. Через 15-20 хвилин злийте з лука маринад. Потім поріжте на тонкі скибочки свіжі шампіньйони, обсмажте їх на сильному вогні до легкого кольору золота, відкиньте на друшляк, щоб звільниться від зайвої рідини.
      Сполосніть гілочку свіжого базиліка і зелень петрушки, обсушити і розберіть на окремі листки. Далі поріжте тонкою соломкою огірки свіжі. Змішайте нарізані млинці, огірочки, печериці, маринована цибуля і копчену курку в салатниці, додайте сіль і чорний мелений перець, заправте салат соусом і подавайте до столу, посипавши свіжою зеленню.
      джерело: dachnayazhizn.info