Скільки часу і при якій температурі запікати яблука в духовці; при якій температурі і скільки в

Яка кількість часу і при якій температурі пекти яблука в духовці

  • Яка кількість часу і при якій температурі пекти яблука в духовці
  • Який сорт яблук прекрасний для запікання в духовці
  • Як запекти яблука в духовці

Запечені яблука — низькокалорійний десерт, власне тому це блюдо дуже затребуване серед людей, які контролюють свою вагу. Якщо ж фрукти піч з солодкими начинками, наприклад, сиром і цукром, медом, горіхами і іншим, то вони буде в кілька разів не тільки калорийнее, але і смачніше. Що стосується часу приготування яблук в духовці, і ще режиму температур, то єдиної відповіді немає. Багато що залежить від сорту яблук, їх розміру, начинки. Втім необхідно виділити, що яблука середньої жорсткості і розміру без начинки повністю пропікаються за 25-30 хвилин при температурі 200 градусів. Бувалі ж домогосподарки орієнтуються не тільки по часу готування яблук, але і по їх стану: потріскана шкірка говорить про те, що ласощі готові (якщо яблука не були заздалегідь проткнуті виделкою, то фактично кожне яблуко при запіканні трісне).
Необхідно врахувати той момент, що яблука різного розміру найкраще піч при найрізноманітніших температурах. Наприклад, дуже маленькі фрукти, їх діаметр більше не семи сантиметрів, піч краще при 220 градусах близько 20 хвилин, середні, з діаметром від семи до 10 см., — при 200 градусах 25 хвилин, а великі, більше 10 сантиметрів, — при 170-180 градусах 30 хвилин. При дотриманні цих правил яблука як слід пропекутся, при цьому їх шкірка не підгорить.
Скільки за часом піч яблука в духовці у фользі

Яблука, запечені у фользі, виходять більш ніжними на смак, шкірка фруктів практично не відчувається. Що стосується часу готування, то воно також залежить від розмірів яблук. Якщо при простому запіканні яблук на деку усереднене час приготування невеликих фруктів буде приблизно 30 хвилин, то при запіканні подібних же плодів у фользі — на 5-10 хвилин менше. Тільки слід правильно підійти до приготування десерту:

  1. Яблука помийте і витріть сухим рушником;
  2. Дбайливо приберіть серцевину яблук, вирізаючи її з боку плодоніжки (нижню частину яблук необхідно залишити недоторканими);
  3. Заповніть яблука сиром, горіхами, медом або іншим;
  4. Виделкою (або будь-яким іншим гострим предметом) проткніть яблука в деяких місцях (потрібно для того, щоб при запіканні плоди не дуже розтріснулися);
  5. Загорніть кожне яблуко в фольгу і покладіть на лист;
  6. Додайте деко з фруктами в духовку, розігріту до 200 градусів;
  7. Через 25 хвилин вимкніть духовку і потім залиште яблука хвилин на 10 в печі;
  8. Готову страву покладіть на тарілку, при бажанні прикрасьте його цукровою пудрою або вершками.

джерело: www.kakprosto.ru