склад ожина

ожина

Батьківщиною ожини вважається Америка, де вона росте практично на всій території. Ожина популярна в Північній Америці, Євразії. У нашій країні ожина росте в Краснодарському краї, хоча садівники-любителі вирощують її навіть на території Підмосков’я. Цвіте ожина з травня-червня до осені.

У плодах ожини міститься глюкоза, фруктоза, сахароза, каротин, тіамін, аскорбінова кислота. За вмістом вітамінів групи Р ожина набагато перевершує малину. Варто ще сказати що, ожина містить вітамін Е, пектинові речовини, органічні кислоти (яблучну, лимонну, винну, саліцилову), біофлавоноїди, нікотинову кислоту. В ожині також виявлено дуже велика кількість речовин на мінеральній основі (калій, магній, фосфор, мідь, марганець і ін.).
Ожина багата органічними кислотами, містить дубильні речовини, і ще вітаміни С, Але і К. Завдяки насиченому вітамінним складом ожина з давніх пір використовується в медицині. Концентрат листя і настої ягід дуже часто використовують щоб нормалізувати роботи кишково-шлункового тракту, при пневмонії, як потогінний і протизапальний засіб.
Ожина заспокоює і при клімактеричних неврозах. Рекомендується приймати ягоди ожини при захворюваннях суглобів, запальних процесах в сечовому міхурі і нирках.

джерело: www.edimka.ru