Тісто на картопляному відварі

Як приготувати пісне дріжджове тісто

Мітки

Хліб вважають одним з найдавніших продуктів, які з’явився в раціоні людини. Але, на відміну від ягід, фруктів і овочів, хліба в готовому вигляді в природі не було, його доводилося готувати. І якщо протягом багатьох тисяч років єдиними інгредієнтами хліба були вода і перетерте зерно, то з появою дріжджів процес поліпшувався.
У двадцятому столітті технологія випічки отримала новий тепло і звукоізоляцію розвитку. Стали піч вироби з борошна грубого помелу, з висівками, фруктами і травами. Популярність здобули солодощі з бісквітного і листкового тіста.
Втім і при подібному різноманітті випічки як сьогодні, можна і необхідно дивувати гостей. А тому редакція «Так просто!» розповість, як приготувати тісто для пиріжків на картопляному відварі.

Тісто на картопляному відварі

Тісто на картопляному відварі

Рецепт прекрасний тим, що він може застосовуватися для готування і піци, і булочок, і рулетів. Вироби виходять пухкими, ніжними і, зрозуміло, дуже смачними. З цієї причини рекомендується тут же приготувати з пісного дріжджового тіста апетитні рулетики з горіховою начинкою.

Інгредієнти для тіста

  • 2 бульби картоплі
  • 350 мл води
  • 300 г борошна
  • 0,5 ч. Л. солі
  • 50 г цукру
  • 15 г пресованих дріжджів
  • 50 мл рослинного масла

Інгредієнти для начинки

  • 0,5 ст. волоських горіхові
  • 2 ст. л. цукру

приготування

    В першу чергу дрібно наріж картоплю і відвари. Рідина злий в окрему ємність. Сам картопля перетвори в однорідне пюре і назад даси рідина. Доведи до рівномірної маси і остуди.

Виходить дуже апетитна випічка, яку за зовнішнім виглядом важко виділити від магазинних кондитерських шедеврів. Зате за смаком відразу ясно, Що таке можна було приготувати тільки в домашніх умовах з натуральних продуктів і без різних добавок. адже тісто на картопляному відварі на дріжджах універсальне.
Також читай, як приготувати вчинене тісто для пельменів. До того ж дізнайся, як приготувати дійсно царські паски, адже важливий секрет цієї випічки полягає в перевіреному тесті.
джерело: takprosto.cc