Хлебопекарная сода — 20 идей для использования дома и в саду

Пищевая сода — 20 идей для применения дома и в саду

Скорее всего, нет другого домашнего средства, какое было бы так же универсальным и полезным, как пищевая сода. Не имеет значение, будет ли это изжога или потускневшее серебро — этот неприметный белый порошок обязательно поможет при необходимости. А когда начинается садовый сезон, пищевую соду также можно применить по-разному. Вы можете найти 20 идей использования в нашей публикации!

Что такое пищевая сода?

Хотя нистагм можно получить на магазинных полках при виде разноцветных упаковок разных препаратов, которые предназначены для дома и дачи, иногда нужно обратиться к средствам, которые можно найти в любом доме.

Пищевая сода — это популярное название бикарбоната натрия (NaHCO3), неорганического химического вещества. Его использование на практике вызвано качествами легкого разложения с выделением углекислого газа:

• Реагирует с кислотами с выделением диоксида углерода и воды; таким образом остановит излишек соляной кислоты, главного компонента сока желудка.
• Разлагается при температуре больше 60 ° C с выделением углекислого газа, вызывающего пенообразование и температурное увеличение.

Примечание: не путайте пищевую соду с каустической содой (NaOH), гидроксидом натрия, который растворяется в воде с образованием коррозионного раствора.

Применение пищевой соды дома и в саду

1. Пирог с пищевой содой вместо разрыхлителя

Хотя разрыхлитель довольно распространен и полезен на кухне, существует несколько причин обращать собственное внимание на добавки. Нередко он содержит сомнительные загустители, например фосфаты и прочие химические соединения. Разрыхлитель, который можно приобрести в магазинах, успешно можно заменить домашним порошком.

Сама пищевая сода работает собственно тогда, когда тесто содержит кислотную добавку, такую ??как йогурт или пахта. Если этого нет, вы можете быстро заменить разрыхлитель пищевой содой и соком из лимона или уксусом. И не волнуйтесь: в выпеченном тесте не останется и следа кислоты.

2. Пышный омлет и блины

Щепотка пищевой соды, добавленная к белку, поможет взбить пену только лучше. Также омлет и блины станут более пухлыми, если на каждые три яйца добавлять в тесто пол ложки пищевой соды.

3. Сохранение цвета фруктов и овощей

Чтобы мусс из яблок и остальных фруктов не окислялся и не потемнел, просто добавьте в него немного пищевой соды. Вы также можете не допустить выцветание овощей во время готовки, применяя пищевую соду. Чайная ложечка порошка, добавленная в кипящую воду, сбережет цвета яркими.

4. Готовим горох и капусту

Бобовые, например горох, чечевица или фасоль, станут мягкими раньше, если вы добавите щепотку пищевой соды в воду, в которой они подготавливаются. Это поможет смягчить шелуху и расщепить пектин. Также необходимо добавить в кипящую капусту немного пищевой соды, чтобы в последующем сделать меньше газ.

5. Очистка помидоров

В определенных рецептах требуется кожура помидоров. Вместо того, чтобы бланшировать их кипятком, добавьте 2 чайные ложки пищевой соды в литр тёплой воды. Приблизительно через пол часа на ванне с содой помидоры легко можно очистить острым ножиком.

6. Очищение яиц

Особенно свежие яйца сложно отделить от скорлупы, и на них постоянно остаются кусочки белка. Добавление минимального количества пищевой соды в воду, в которой подготавливаются яйца, делает легче их чистку.

7. Очистка фруктов и овощей

Фрукты из супермаркетов, например яблоки, часто опрыскивают и натирают при помощи воска, чтобы они выглядели лучше. Смесь пищевой соды и уксуса может основательно очистить фрукты и овощи от ненужных веществ.

8. Раскисление продуктов для пищи

Для особо кислых консервов, например как варенье из ревеня, крыжовника или облепихи, можно применить пищевую соду, чтобы уменьшить кислотность и иметь возможность добавлять меньше сахара. Щепотки пищевой соды хватит на килограмм фруктов, и варенье удастся вкуснее.

Также, если вы ошибочно добавили в блюдо очень много уксуса или сока лимона, вы можете выровнять кислоту при помощи минимального количества пищевой соды.

9. Умягчение воды и улучшение вкуса

Очень жёсткая вода часто придаёт кофе и чаю малоприятное послевкусие. Если перед приготовлением добавить в воду немного пищевой соды, вода станет мягче, а вкус — мягче. Однако не переусердствуйте, так как излишек пищевой соды в воде также оставит противный привкус.

10. От изжоги, тошноты и метеоризма

Когда желудок болеет после обильной еды или длительной ночи, пищевая сода может стать настоящим подспорьем. Вам необходимо выпить чашку воды с маленьким количеством растворенной пищевой соды. Благодаря собственным щелочным свойствам остановит кислоты в желудке.

11. Пищевая сода при цистите

Воспаление мочевого пузыря и мочевыводящих путей — очень болезненное заболевание, обычно требующее приема антибиотиков. Но порой способны помочь более мягкие домашние средства. Кроме трав способны помочь оздоровительные ванны с пищевой содой. Щелочная вода препятствует размножению бактерий, которым нужна кислая среда.

12. Полоскание носа при сенной лихорадке

Сенная лихорадка и аллергическая реакция могут вызвать отек слизистой оболочки — довольно неприятное состояние, из-за которого сложно дышать через нос. Промывание носа раствором соли и пищевой соды дает возможность быстро упростить симптомы. Хотя лечение не самое приятное, оно может быть максимально эффективным.

13. Помощь при зубной боли и язвах во рту

При гингивите и зубной боли пищевая сода может стать замечательным помощником. Увеличивает уровень pH и подавляет рост бактерий и воспалений. Также, он поддерживает восстановление десен. Для этого прополощите рот стаканом воды, в котором вы растворили чайную ложку пищевой соды. При точечном нанесении можно помассировать участок который поражен маленьким количеством соды.

Язвы слизистой оболочки, поверхностные воспалительные поражения, бывают очень болезненными. Чайная ложечка пищевой соды, растворенная в стакане воды, может упростить дискомфорт.

14. Первая помощь при укусах насекомых

Чтобы сделать меньше зуд, покраснение и отек после укусов насекомых, примените выпечку и водяную соду.

15. Сода очищена против тля

Возможно, каждый энтузиаст растений боролся более одного раза с тлями. Маленькие вредители чрезвычайно хлопотно. Специалист растения не только не выглядят красивыми, однако они обычно инфицированы вирусами и ослаблены. Чтобы бороться с вредителями без инсектицидных препаратов, вы можете попытаться применять раствор для выпечки воды для спреев.

16. Сода очищена против порошкообразных

В случае планируемой и настоящей плесени существует два различных грибковых патогенера, которые, в зависимости от погоды, контролируют листья многих декоративных и коммунальных предприятий в саду. После удаления сильно освоил части растений, распространение заболевания может не допустить распыление при помощи раствора.

17. Сода очищена против сорняков

Хотя термин «сорняк» считается уничижительным и старым, в саду всегда будут какие-то нежелательные растения, которые необходимо удалить с грядок или дорожек. Столовая ложка пищевой соды, растворенная в литре горячей воды, успешно убирает растения. После того как остынет раствор переливается в емкость опрыскивателя и наносится на выбранные места.

18. Пищевая сода от муравьев

Муравьи — важные союзники садовода. Они рыхлят и удобряют почву, разбрасывают семена и делают меньше кол-во разных насекомых-вредителей. Иногда, однако, бывает, что слишком большинство из них в саду или что они регулярно оседают в неподходящих местах. Настоящее средство, которое успешно отгоняет муравьев, — это пищевая сода.

19. Чистка горшков с цветами

Тем более в местах с высоким содержанием кальция в воде на протяжении определенного времени на глиняных и керамических горшках образуется некрасивый осадок. Сама по себе пищевая сода бессильна против белого налета, но как элемент чистящей пасты, в состав какой дополнительно входят уксус и картофельный крахмал, очень эффективна.

двадцать. Удаление старых этикеток с банок

Классически, когда в саду созревают ягоды и фрукты, пора делать консервы. Многие применяют банки минувших лет с старыми этикетками. Чтобы их можно было безопасно снять, намажьте их пастой из пищевой соды и растительного масла в одинаковых пропорциях. Через 30 минут этикетки должны немного отстать и освободить место для новых.