Болгарський перець на зиму як свіжий добірки найкращих рецептів
Болгарський перець на зиму як свіжий?
Що зробити щоб болгарський перець почервонів?
плоди для зберігання кладуть у тару в 2-3 шари, якщо є можливість кожен з них обмотують папером; перець зберігають в індивідуальному від всіх інших овочів приміщенні, оскільки він легко впитися сторонні запахи; в умовах холодильника овочі зберігають при температурі не більше + 9 … + 10 ° С і вологи не нижче 80%;
Як зберегти свіжий перець?
Перш ніж зберегти болгарський перець в холодильнику, кожен плід обгортають папером або поміщають кілька перців в герметичний пакет з поліетилену. Можна промазати кожен перець ростить. маслом, щоб він довше залишався свіжим.
Як зберегти болгарський перець на зиму в морозильній камері?
Як правильно законсервувати болгарський перець для фарширування
- Викладіть очищені перці в 1 шар на покритий пергаментом деко і розмістіть в морозильну камеру. Залиште на 24? 48 годин.
- Коли перчики повністю затвердіють, дбайливо складіть їх пірамідкою, один в інший, і упакуйте в пакети.
Як зберегти болгарський перець до новорічних свят?
порізаний болгарський перець зберігається в холодильнику не довше 6-7 днів; болгарський перець можна засушити (спочатку з овочів виймаються серцевини і насіння, потім вони режуться кубиками або смужками, після цього сушаться в духовці протягом декількох годин при температурі приблизно 40-50 градусів);
Як зберегти червоний перець?
Маленькі деталі зберігання червоного перцю:
- при температурі 20 градусів червоний перець потрібно зберігати в місцях, де виключені прямі сонячні промені (від тепла і світла перець швидко набуде зморщену шкірку);
- в холодильнику червоний перець краще зберігає у відкритому поліетиленовому пакеті або загорнутим в папір;
Чи можна рвати зелений болгарський перець?
Потрібно не забувати про те, що зривати гострий перець завчасно не дозволяється. Він на відміну від солодких сортів НЕ дозріває на сонці, з цієї причини якщо зірвати плоди ще зеленими, то такий урожай не дозріє і погіршиться.
Чи можна знімати зелений перець?
Сорти болгарської селекції знімають в стадії технічної стиглості, в цьому стані перець вже цілком вживемо в їжу і добре дозаривают. Гібриди голландської селекції в стадії технічної стиглості несмачні і погано піддаються дозріванню, з цієї причини їх потрібно знімати не раніше, ніж виникне перший мазок сортовий фарбування.
Як зробити швидше дозрівання болгарського перцю?
Щоб зробити швидше дозрівання перцю у відкритому грунті, краще застосовувати розсадний спосіб розмноження. Після посадки вкривайте рослини агроспаном.
…
Роблять його так:
- На 10 л води (+ 30 ° С) додати 12 г дріжджів і 1 ст. …
- Настояти 3 дні в темному приміщенні з температурою повітря + 25 ° С.
Як зрозуміти що болгарський перець зіпсувався?
Якщо ви зможете знайти той, який здається оригінально легким, порівняйте його з подібними за розмірами на екрані. Якщо вони всі однакові, і у них немає зморшкуватої шкіри, значить, вони в порядку. Білі лінії: ви в більшості випадків бачите це більше на гострому перці, однак це може статися і на болгарському перці.
Як зберігати зелений гострий перець?
Необхідно пам’ятати, що правильно підготовлений до зберігання на зиму гострий перець повинен бути промитий від землі. Оптимальний спосіб — опустити стручки в таз з теплою водою, потім сполоснути прохолодною водою і висушити рушником. До речі! Щоб зменшити пекучість, ви можете помістити стручки на пару хвилин в окріп.
джерело: nabor-hudojnika.ru
