Булочки в мікрохвильовці з дріжджового тіста мій сад і город

Булочки в СВЧ печі з дріжджового тіста

город

Хлібобулочні вироби в мікрохвильовці піднімаються вище і печуться швидше, ніж у звичайній.
При повній потужності на приготування витрачається:

• 1 булочка — 25-40 сек
• 2 булочки — 45 сек — 1,5 хв
• 4 булочки — 1,5-2,5 хв
• 6 булочок — 2,5-4,5 хв

Розчинити масло або інший жир в чашці-креманке, помістивши її в мікрохвильовку при повній потужності на 1-1,5 хв. Інші продукти покласти в дволітрову каструлю і перемішати. Влити розтоплене масло.
Покласти по дві паперові формочки в кожну чашку-креманку або в форму зі спеціального набору для мікрохвильовки. Наповнити паперові формочки до половини; поверхню можна промазати маслом. Розташувати в печі по колу.
Піч будочки при повній потужності, поки на їх поверхні не затвердіє скоринка; під час готування булочки слід повернути. (Вологі плями на поверхні просохнуть в процесі відстоювання.) Як тільки ви дістали булочки з печі, тут же потрібно витягнути їх з форм і розкласти на дротяної решітці.
Булочки, які приготовлені в мікрохвильовій печі, які не будуть темніти. Але темний колір надати можна їм за допомогою спеціалізованих добавок в тісто. Поверхня здобних булочок посипають корицею з цукром.
Форми наповнюють лише до половини завдяки тому, що в мікрохвильовці тісто піднімається більше, ніж у звичайній — булочки ростуть буквально на очах. Діти завжди стежать за цим з величезним задоволенням.
Здобні булочки (6-8 булочок середніх розмірів): 4 ст. л. масла або маргарину, 1 склянка борошна, 3 ст. л. цукру, 1,5 ч. л. розпушувача, 1 ч. л. тертих апельсинових кірочок, 1/4 ч. л. солі, 1/3 склянки молока, 1 яйце — злегка збити.
Пшеничні булочки (6-8 булочок середніх розмірів): 1/4 склянки рослинного масла або жиру, 1/2 склянки борошна, 1/2 склянки жовтої кукурудзяної муки, 1 ст. л. цукру, 1 ч. л. розпушувача, 1/2 ч. л. солі, 1 яйце, 1/3 склянки молока.
Булочки з висівок (10-12 булочок середніх розмірів): 1/3 склянки жиру, 1 склянка пластівців висівок, 2/3 склянки молока, 1 склянка борошна, 2 с. л. цукру, 1,5 ч. л. розпушувача, 1/2 ч. л. солі, 1/4 склянки чорної патоки, 1 яйце, 1/4 склянки родзинок (за вашим бажанням)

—Цитатник

Моя дача Місце де можна відпочити власними руками
Я тільки представила ці інгредієнти і навіть не сумніваюся, що це буде дуже смачно. У мене.
Швидкі мариновані баклажани від Лариси Третьякової ЧИТАТИ Далі.
Часникові стрілки з салом в заморозку від Людмили Льовкін ЧИТАТИ Далі.
Одним лише впливом на мізинець лівої руки можна значно поліпшити здоров’я. & nbsp.

—Мітки

—Рубрики

• Біжутерія, аксесуари (910)
• біжутерія в’язана (346)
• гудзики (42)
• Вилка (44)
• Викрійки (388)
• викрійки в’язання (119)
• викрійки шиття (260)
• Вишивка (337)
• стрічками (88)
• изонить (10)
• В’язання (8581)
• безвідривне в’язання (46)
• болеро (72)
• брюки, шорти (38)
• в’язання на пристроях (48)
• в’язання з бісером, намистинами, паєтками і т.д. (5)
• В’язання спицями (45)
• в’язані дрібниці (170)
• дитяче (118)
• для в’язання (260)
• жилети (277)
• із залишків ниток (35)
• кардигани, жакети (793)
• мереживо ірландське (207)
• мереживо стрічкове (106)
• мереживо різне (40)
• машинне в’язання (32)
• мітенки (78)
• чоловіче (41)
• обробка (306)
• пальто (260)
• рукавички, рукавиці (189)
• сукні (647)
• пледи, іграшки-подушки (169)
• пончо, Шраг, накидки (205)
• пуловери, туніки (1 474)
• гумки (35)
• з малюнками (182)
• серветки (228)
• светри (158)
• техніка в’язання гачком (682)
• техніка в’язання спицями (550)
• тканину + в’язання (67)
• топи (802)
• візерунки гачком (869)
• візерунки спицями (406)
• філе, сітки (481)
• шалі (347)
• шапки, капелюхи (462)
• шарфи (333)
• шнури, джгути (160)
• спідниці (203)
• Дитячий сад (188)
• вироби (58)
• Для будинку (954)
• для кухонної кімнати (160)
• домашні хитрощі (435)
• прихватки (88)
• Для себе (381)
• Музика (139)
• живопис, фото (54)
• Іноземну мову (2)
• Вірші, цитати, проза (105)
• Журнали, книги (894)
• в’язання (602)
• декупаж (1)
• шиття (39)
• Здоров’я (одна тисяча сто двадцять одна)
• діабет (75)
• суглоби (48)
• очищення (43)
• застуда, грип (15)
• печінку (18)
• трави, продукти — властивості, використання (361)
• процедури (116)
• Цікаво (108)
• Шкіра (53)
• Комп’ютер (747)
• щоденник (321)
• Photoshop (81)
• Косметика (998)
• волосся (199)
• зачіски (14)
• для дому (174)
• для себе (543)
• манікюр, руки (116)
• Кулінарія (3322)
• без випічки (112)
• мультиварка (3)
• млинці, млинчики різні (104)
• другі страви (608)
• випічка (77)
• гарніри (32)
• десерт (195)
• заготовки (475)
• закуски (556)
• запіканки (73)
• з лаваша (75)
• напої (69)
• оформлення (156)
• пароварка (3)
• перші страви (76)
• печиво, кекси (152)
• пиріжки, чебуреки, пончики та ін (156)
• піца, пироги (306)
• продукти домашнього приготування (290)
• рекомендації, прийоми обробки (88)
• тісто (97)
• торти, тістечка (167)
• хліб, коржі, булочки (218)
• Купальники (109)
• білизна (23)
• в’язані (69)
• шиті (12)
• Майстер-клас (185)
• Мікрохвильова піч (217)
• випічка (97)
• крупи, сир (19)
• м’ясо (35)
• напої, варення та ін. (18)
• овочі (53)
• перше (6)
• риба (12)
• Взуття (628)
• в’язана взуття (312)
• шкарпетки (257)
• Переробки (163)
• Корисності (320)
• Пояси (45)
• пояса в’язані (30)
• Святкові дні (852)
• Валентинов День (102)
• Весільна церемонія (28)
• Хелоуін (4)
• 8 марта (4)
• Новий рік (695)
• Великдень (38)
• Дріт (39)
• Програми (59)
• Психологія (226)
• Рослини (109)
• кімнатні (58)
• дачні справи (4)
• Рисунки, схеми для жаккарда і філе (883)
• дитячі (35)
• Рукоділля (3559)
• трафарети, шаблони (226)
• папір (179)
• розпис (177)
• вази (40)
• топиарий (32)
• годинник (15)
• квіллінг (3)
• пляшечки (199)
• декупаж (636)
• іграшки (289)
• іграшки-подушки (108)
• інтер’єр, дизайн (391)
• картинки (427)
• килимки (89)
• ліплення (145)
• меблі (314)
• дрібниці (206)
• мило (158)
• плетіння (126)
• рамочки (30)
• джерела освітлення (240)
• старі диски (15)
• шкатулки, коробочки (248)
• Посилання (99)
• Сумки (766)
• сумки в’язані (479)
• сумки шиті (300)
• Квіти, комахи штучні (802)
• метелики, комахи (103)
• бантики (11)
• квіти в’язані (323)
• квіти з тканини (185)
• Шиття (1 441)
• брюки, спідниці (211)
• головні убори, шарфи (36)
• для шиття (181)
• пальто, курточки, піджаки (35)
• перебудова, прикраса одягу (273)
• сукні, блузи (471)
• техніка шиття (248)
• шиті дрібниці (81)
• шиття для будинку (156)

—Пошук по щоденнику

—Статистика

Четвер, 13 Жовтня 2011 р 9:54 + до цитатника

Хлібобулочні вироби в мікрохвильовці піднімаються вище і печуться швидше, ніж у звичайній.
При повній потужності на приготування витрачається:

• 1 булочка — 25-40 сек
• 2 булочки — 45 сек — 1,5 хв
• 4 булочки — 1,5-2,5 хв
• 6 булочок — 2,5-4,5 хв

Розчинити масло або інший жир в чашці-креманке, помістивши її в мікрохвильовку при повній потужності на 1-1,5 хв. Інші продукти покласти в дволітрову каструлю і перемішати. Влити розтоплене масло.
Покласти по дві паперові формочки в кожну чашку-креманку або в форму зі спеціального набору для мікрохвильовки. Наповнити паперові формочки до половини; поверхню можна промазати маслом. Розташувати в печі по колу.
Піч будочки при повній потужності, поки на їх поверхні не затвердіє скоринка; під час готування булочки слід повернути. (Вологі плями на поверхні просохнуть в процесі відстоювання.) Як тільки ви дістали булочки з печі, тут же потрібно витягнути їх з форм і розкласти на дротяної решітці.
Булочки, які приготовлені в мікрохвильовій печі, які не будуть темніти. Але темний колір надати можна їм за допомогою спеціалізованих добавок в тісто. Поверхня здобних булочок посипають корицею з цукром.
Форми наповнюють лише до половини завдяки тому, що в мікрохвильовці тісто піднімається більше, ніж у звичайній — булочки ростуть буквально на очах. Діти завжди стежать за цим з величезним задоволенням.
Здобні булочки (6-8 булочок середніх розмірів): 4 ст. л. масла або маргарину, 1 склянка борошна, 3 ст. л. цукру, 1,5 ч. л. розпушувача, 1 ч. л. тертих апельсинових кірочок, 1/4 ч. л. солі, 1/3 склянки молока, 1 яйце — злегка збити.
Пшеничні булочки (6-8 булочок середніх розмірів): 1/4 склянки рослинного масла або жиру, 1/2 склянки борошна, 1/2 склянки жовтої кукурудзяної муки, 1 ст. л. цукру, 1 ч. л. розпушувача, 1/2 ч. л. солі, 1 яйце, 1/3 склянки молока.
Булочки з висівок (10-12 булочок середніх розмірів): 1/3 склянки жиру, 1 склянка пластівців висівок, 2/3 склянки молока, 1 склянка борошна, 2 с. л. цукру, 1,5 ч. л. розпушувача, 1/2 ч. л. солі, 1/4 склянки чорної патоки, 1 яйце, 1/4 склянки родзинок (за вашим бажанням)
Випічку в мікрохвильовці давно вже оцінили домогосподарки. У такому приладі менше часу витрачається на підйом тесту, самі вироби які вже готові виділяються легкістю і ніжністю. Якщо щось не виходить з першого разу, то можна пробувати знову. Рекомендуємо скористатися готовими рецептами.

Шарлотка з карамеллю і грейпфрутом в СВЧ печі

Карамель надає Шарлотці безмірно солодкий смак. Щоб його зрівняти, начинку можна розбавити лимоном або грейпфрутом.
Нам будуть потрібні наступні продукти:

• яблука з кислинкою середніх розмірів — 3-4 штуки;
• вершкове масло — 30 грам;
• борошно — 1 склянка;
• яйця — 2 штуки;
• цукор — 1 склянка;
• 1 грейпфрут;
• вода — 2-3 ложки.

Етап готування:

1. Щоб отримати карамель, цукор потрібно зварити. Скористатися Для цього необхідно тієї ж мікрохвильовою піччю. Буде потрібно скляна форма, в яку сипем півсклянки цукру. Доливаємо до нього воду і ставимо форму в СВЧ-піч. Досить 3-4 хвилин і форму можна виймати. Ступінь готовності можна визначити по коричневого кольору і однорідності маси.
2. Шматочки вершкового масла разлаживаются по готовому карамельного шару. Грейпфрут розбирається і очищається.
3. Наступний шар складають нарізані тонкими часточками яблука. На них лягає м’якоть грейпфрута.
4. Міксером збивається суміш з цукру, що залишився, яєць. До готової маси додається борошно.
5. Вийшла сумішшю необхідно залити вміст форми. Час випікання при потужності 600-800 кВт — 10 хвилин.

Кекс в чашці на швидку руку в СВЧ печі

Даний рецепт набув популярності завдяки своїй простоті і швидкості приготування.
Необхідні продукти:

• борошно — 3 столові ложки;
• кава розчинна — 1 чайна ложечка;
• какао — 2 ложки;
• цукор — 2 ложки;
• розпушувач -? чайної ложки;
• яйце — 1 штука;
• молоко — 2 ложки;
• масло рослинне — 2 ложки;
• ванілін — 0,5 чайної ложки.

Спосіб приготування:

1. Змішуємо п’ять компонентів: борошно, кава, какао, цукор і розпушувач.
2. До отриманої суміші додається яйце, молоко, масло рослинне і ванілін.
3. Готове тісто гарненько розмішати (можна застосовувати вилку).
4. Переливаємо його в чашку і поміщаємо для випікання.

Час випікання страви — 120 секунд.

Пиріжки з СВЧ печі

Рецепт цієї страви дуже простий, однак при цьому важливо сформуватися з вибором температури і часу приготування. Так, перетримати випічка відрізняється жорсткістю і твердістю. Якщо в тесті виявиться надлишок цукру і жирів, то в разі перегріву пиріжки згорять.
Інгредієнти:

• 2 яйця;
• прісне тісто (можна з магазину);
• м’який вершковий сир — 1 пачка;
• вершкове масло — половина пачки.

Варіант приготування:

1. Формуємо підготовлене прісне тісто, даючи йому форму кулі.
2. Далі воно ховається рушником і поміщається в холодильник. достатньо півгодини.
3. Щоб приготувати начинку, необхідний м’який сир. Розтерши його, необхідно перемішати з парою яєчних жовтків і вершковим маслом.
4. Береться заготовка для пиріжка, всередину кожної з них кладеться ложка начинки. Не забувайте об’єднати краю.
5. Кладемо пиріжки в форму для мікрохвильової печі. Час їх випікання — 180 секунд.
6. За пригоду цього часу форму витягуємо, тісто проколюємо в деяких місцях. Ставимо форму ще на 120 секунд в мікрохвильову піч.
7. Готові пиріжки перекладаються на блюдо і подають до столу.

Булочки з родзинками в СВЧ печі

Цю солодку і смачну випічку приготувати дуже легко. Тимчасові витрати дуже маленькі.
Перелік продуктів:

• 2 склянки борошна;
• 1 чайна ложечка розпушувача;
• 100 грам м’якого вершкового масла;
• 2 яйця;
• дрібка солі;
• половина склянки цукру;
• 1 стакан холодного молока;
• родзинки — 80 грам (він зобов’язаний бути заздалегідь промитий і висушений).

Готуємо булочки за такою покрокової схемою:

1. Перемішуємо в ємності борошно, розпушувач і вершкове масло. В індивідуальній посуді необхідно збити яйця з сіллю і цукром. Додавши до цієї суміші молоко, збиваємо знову.
2. Отримана суміш виливається У перші ємність, замішується тісто. Якщо воно вийшло з грудками, то це не страшно. Після добавки родзинок суміш ще раз змішується.
3. Потім приступимо до появи кульок з тіста. Робиться це на плоскій формі з СВЧ печі. Відстань між ними має бути приблизно два сантиметри один від одного. Поверхня кульок змащується жовтком від яйця. Час випікання — 5-7 хвилин.

Кекс з яблуком і корицею

5 хвилин — саме стільки часу йде на приготування цієї випічки.
Інгредієнти:

• розтоплене вершкове масло — 1 ложка;
• молоко — 1 ложка;
• цукрова пудра — 2 ложки;
• борошно — 3 столові ложки;
• цукор — 1 столова ложка;
• розпушувач — 1 чайна ложечка;
• кориця — 0,5 чайної ложки;
• яблучне пюре — 1 ложка.

Алгоритм приготування:

1. Спочатку готується глазур з масла, молока і цукрової пудри. Даємо їй час постояти осторонь і приступимо до приготування кексу.
2. Перемішуються борошно, цукор, розпушувач і кориця.
3. До сухої суміші додається яблучне пюре, все добре змішується. Якщо немає готового пюре, то можна його замінити свіжим яблуком, запеченим в духовці.
4. У тісто додається масло рослинне і молоко — 1 чайна ложечка, ваніль за смаком.
5. Наповнена тестом частково, ємність ставиться в мікрохвильову піч. Час приготування — 45 секунд. Якщо кекс вийшов в сирому вигляді, можна пропекти ще 15 секунд.

В кінці приготування залишається полити страву глазур’ю.

Смачна піца в СВЧ печі

Економія часу — серйозний плюс цієї страви.
Готуємо продукти:

• борошно — 200 грам;
• яйце — 1 штука;
• молоко — 120 мілілітрів;
• паста томатна, улюблені спеції;
• ковбасні вироби, копчена курка, маслини — для начинки.

Як готувати:

1. Для замішування тіста будуть потрібні борошно, яйця і молоко.
2. Далі розгортаємо його до круглого пласта маленької товщини.
3. Цей пласт перекладається на плоску тарілку в СВЧ печі, змащується томатною пастою, посипається приправами.
4. Продукти для начинки подрібнюються, лягають на тісто в будь-якому порядку і присипаються тертим сиром. Час приготування піци — 8 хвилин. Потужність пристрою — висока.

Рулет з кремом

Даний рецепт також з розряду швидких.
Інгредієнти:

• 7 яєць;
• цукор — 100 грам;
• мелені горіхи — 50 грам;
• борошно — 150 грам;
• вершкове масло — півпачки;
• цукрова пудра за смаком;
• ванільний цукор;
• какао — три ст. ложки.

Спосіб приготування:

1. Сім жовтків збиваються до білої піни з цукром, меленими горіхами, борошном і водою.
2. Виливаємо половину тіста в форму для випікання (вона повинна бути застелена пергаментом).
3. У другу половину тіста додаємо какао і дбайливо кладемо її поверх першого шару. Час випікання — 5-7 хвилин.
4. Дістаємо випічку з форми і звертаємо в формі рулету.
5. Під час його охолодження готується крем. Суміш з борошна і води встановлюється на вогонь. Регулярно перемішуючи, доводимо її до закипання. До вершкового масла, збитого з цукровою пудрою, додаємо вже суміш яка вже готова до використання і ванільний цукор (кладеться на смак). все збивається.
6. Дбайливо розгортаємо бісквіт. Після змазування його кремом знову надаємо форму рулету.

Швидкий торт в СВЧ печі (відео)

Випічка в СВЧ печі абсолютно не гірше десертів, які приготовлені ще одним варіантом. Цей популярний прилад для кухні дозволяє візуально ласувати кексами, тістечками, піцою, пирогами і рулетами. Так як випічка в мікрохвильовці відноситься до швидких і зручним способам приготування, вона прийде на допомогу при будь-яких форс-мажорних обставин. Перераховані рецепти можна взяти на озброєння і порадувати рідних і близьких. Вони все прості в приготуванні і не вимагають великих продуктових витрат.
джерело: moysadiogorod.ru