Чи боїться заморозків гарбуз

Чи боїться морозів гарбуз. Коли прибирати гарбуз? Вірні ознаки стиглості гарбуза

поширені матеріали

Today’s:

• Автор: Андрій Гундобін.
• Автор: Олексій Чуєв.
• Автор: Олексій христів.
• Автор: Кирило жайворонків.
• Автор: Олексій Дробиш.
• Автор: Олександр Чирков, м Іжевськ.
• Автор: Сергій Ляшенко.

1. Чи боїться морозів гарбуз. Коли прибирати гарбуз? Вірні ознаки стиглості гарбуза
2. Як зберігати гарбуз. Способи зберігання гарбуза під час зими
3. Один з найбільш корисних овочів — це гарбуз
4. Хороші властивості гарбуза
5. Як зберегти під час зими цілу гарбуз
6. Як зберегти пошкоджений овоч
7. Як зберігати гарбуз в квартирі під час зими
8. Чи боїться гарбуз осінніх морозів. Збирання врожаю гарбуза до осінніх морозів: коли прибирати і як організувати зберігання на зиму?

Чи боїться морозів гарбуз. Коли прибирати гарбуз? Вірні ознаки стиглості гарбуза

Гарбузики-гарбуза, яскраві, ароматні — постійні гості на столах жителів Росії і на грядках шанувальників цієї культури. Гарбузи люблять за смачну і корисну м’якоть, і до того ж за не менш затребувані насіння гарбуза. З гарбуза варять смачну кашу, роблять цукати, женуть гарбузовий сік, печуть пироги … Загалом, поважають цей овоч.
Питання про терміни збирання гарбуза часто з’являється у городників, особливо, у «новеньких». Якщо добре подумати, то, як правило, нічого такого складного у визначенні термінів дозрівання гарбуза немає. Можна визначити «час ікс» по сорту гарбуза, а можна визначити чисто зовні. І той, і інший випадок розглянемо детальніше.
1. По термінах дозрівання гарбуза поділяють на ранньостиглі, середньостиглі та пізні сорти. Ранньостиглі мають тонкою кіркою і ніжною ароматною м’якоттю — такі гарбуза практично не зберігаються, з’їсти їх необхідно протягом чотирьох тижнів після того, як зірвали з батоги. Ранньостиглі гарбуза дозрівають в термін від 3 до 3,5 місяців. Середньостиглі гарбуза зріють протягом 120 -130 днів — іншими словами, приблизно 4 — 4,5 місяця. Пізньостиглі плоди визрівають близько 200 днів — з цієї причини часто трапляється, що гарбуз ще не дозріла, а на вулиці вже наближаються заморозки. В даному випадку краще скоріше зірвати плоди і занести в будинок — пізньостиглі сорти дуже добре дозрівають самостійно, стають насичено-помаранчевими. Такі гарбуза поширюють навколо себе тонкий мускатний аромат, їх м’якоть смачна і ніжна, її можна бувають навіть в сирому вигляді. Шкірка у пізніх гарбузів горяздо грубіше і товщі, ніж у їх ранньостиглих побратимів. Якщо ви точно знаєте, який сорт гарбуза у вас посаджений, то визначити термін збирання великих труднощів не складе — тим більше, що на пакетику з насінням завжди вказується термін дозрівання культури. Що стосується середніх по Росії даних про терміни збирання гарбузів, то ранньостиглі сорти починають прибирати до кінця серпня, середньостиглі — з середини вересня по кінець першого осіннього місяця, пізньостиглі гарбуза — з середини жовтня — до кінця жовтня.

2. Що зробити, якщо у вас немає впевненості в сорті, або погода влітку «дурила», в загальному, вам важко в тому, чи не зарано зривати гарбуза, може, можна також почекати? Ознаки зрілості плодів підкажуть самі рослини. Перегляньте з великою увагою вашу баштан. Гарбуз вважається дорослою, якщо:
Коли будете зрізати плоди, стежте, щоб не пошкодити корочку гарбуза, інакше зберігатися вона не буде. Зрізайте гарбуз не під самий «корінець», а залишайте 3-4 см плодоніжки — подібним чином вона буде краще зберігатися. хай щастить!

Як зберігати гарбуз. Способи зберігання гарбуза під час зими

Восени і взимку організм відчуває нестачу вітамінів і мікроелементів.
Щоб компенсувати відсутні речовини, необхідно харчуватися овочами та фруктами.

Один з найбільш корисних овочів — це гарбуз

Вона добре зберігається протягом довгого періоду, з цієї причини необхідно запастися таким продуктом на зиму.

Хороші властивості гарбуза

• Корисно проявляється на діяльності шлунково-кишкового тракту
• Нормалізує процеси обміну в організмі
• Зміцнює іммуннітет, внаслідок чого збільшується стійкість до сезонних захворювань
• Сприяє виведенню шлаків, токсинів

Визріває овоч близько 4 місяців, з цієї причини відповідним до споживання стає приблизно в вересні
Зрілість просто визначити по плодоніжки — вона зобов’язана бути висохлої.
Також, якщо у зрілого плода злегка подряпати поверхню, на ній не залишиться слідів.
Якщо плодоніжка відсутня, то цілим його неможливо зберігати тривалий час.

Як зберегти під час зими цілу гарбуз

1. Вибрати стиглий плід без ознак пошкоджень.
2. Помістити в провітрюване місце, де температура навколишнього середовища становить + 5-10 градусів.
3. Виключити потрапляння сонячних променів на поверхню.
4. Іноді провітрювати приміщення.

Але часом плід пошкоджується під час збору врожаю, транспортування, але і в подібному випадку його можна зберігати всю зиму, заздалегідь підготувавши.

Як зберегти пошкоджений овоч

• Грунтовно промити, обсушити рушником
• Обрізати шкірку і прибрати ложкою насіннєві частини
• Якщо є зіпсовані, видалити ножиком
• Нарізати на шматочки
• Розкласти в пакети з поліетилену
• Надіслати в морозилку

Якщо в ближні кілька тижнів з гарбуза передбачається готувати якісь страви, то її не треба заморожувати.
Досить нарізати на кілька шматків очищений від шкірки і насіння плід, промазати кожен шматок маслом, скрутити в фольгу.
У подібному стані вона спокійно пролежить 10-14 днів.

Як зберігати гарбуз в квартирі під час зими

1. Під ці цілі прекрасно підійде балкон, якщо він не засклений
2. Овоч слід укласти на шматок дошки або фанери, щоб він не стикався з бетоном
3. Накрити тканиною, пропускає повітря, щоб сонце не проникало на поверхню
4. Коли температура навколишнього середовища опуститься нижче нуля, потрібно додатково утеплити ковдрою

Варто ще сказати що, необхідно перевіряти, чи не з’явилися шкідники.

Чи боїться гарбуз осінніх морозів. Збирання врожаю гарбуза до осінніх морозів: коли прибирати і як організувати зберігання на зиму?

Гарбузи бувають овальної або у формі кола, помаранчевої, бежевій, зеленуватою фарбування. Існує приблизно 30 сортів, що відрізняються термінами дозрівання, смаком, щільністю, кольором шкірки, масою плодів. Від сорту залежать терміни збору.

• Скоростиглими. Терміни дозрівання становлять від 92 до 104 діб. Збір починають вже в серпні;
• Середньостиглий. Чудово підійдуть для тривалого зберігання. Повністю дозрівають за 110-120 днів, прибирають урожай в середині вересня;
• Пізньостиглими. Дозрівають довше інших — від 120 до 200 днів. Забирають з грядок в останніх числах Вересня — початку жовтня, поки не настали стійкі заморозки.

джерело: zelynyjsad.info