Чи можна вживати сирі шампіньйони можна чи ні

Чи можна вживати сирі шампіньйони?

Відповідь на це питання фактично чіткий — можна. Основне щоб печериці були добре вимиті, а є їх у сирому вигляді можна абсолютно не турбуючись.
Серед всіх застосовуваних у приготуванні їжі грибів печериці вважаються дуже популярними. Недаремно слово «champignon» в перекладі означає гриб. Це єдиний вид грибів, які так вдало вирощуються в культурних умовах. Варто ще сказати що, в природних природних умовах в більшості випадків збирають осінній і весняний врожай печериць в місцях з переважно вологим ґрунтом.
Всі прекрасно знають, що печериці собою представляють сірувато-білі гриби, їх діаметр може складати від 2 до 10 см. Ці гриби легко відрізнити від інших, так як з закінченням конкретного часу вони стають темними, а біла м’якоть може купувати жовтий відтінок, тим більше на відкритому повітрі.
Корисність цього виду перш за все підтверджується достатньою кількістю води в структурі, яка може становити від 85% до 90%. Також, їх склад відрізняється наявністю великої кількості корисних вітамінів, органічних кислот, вуглеводів. Що стосується калорійності, то в печерицях на 100 г міститься близько 25 ккал завдяки величезній кількості білків.
Наприклад, японці вважають один з видів печериць маітаке самим цілющим і корисним грибом. Вони впевнені, що він зменшує тиск, покращує імунітет, захищає пошкодження клітин організму вільними радикалами. А ось фахівці Національного інституту сільськогосподарських досліджень після тривалого аналізу зробили висновок, що хороших властивостей в традиційному французькому печериці більше у багато разів, ніж в японському.
Застосування в приготуванні їжі печериць дуже популярно. Також, їх вживання в сирому вигляді практикується у всіх країнах і замазці незамінне в багатьох національних стравах. Подібним чином, в сирому вигляді печериці застосовуються не тільки в рецептах салатів і соусів, але також і в звичайних нарізках овочів у вигляді прикрас страв. Особливо відзначають особливий смак сирих печериць в комбінуванні з соком з лимона.
Вживання печериць в сирому вигляді рекомендується всім, так як через відсутність жирів і цукру їх можуть приймати навіть діабетики. Варто ще сказати що, печериці корисні сприятливим впливом на стан шкіри людини. Подібним чином, споживаючи печериці можна не тільки балувати себе чудовим смаком, але й удосконалювати здоров’я власного організму.

А ви їсте сирі гриби? Або вважаєте, що їжа повинна бути гарячою? чекаємо думок.

Будь ласка, поділіться цією статтею з Вашими друзями, якщо вона здалася Вам корисною
До того ж у нас є жіночий форум. Заходьте))
джерело: mozhnoili.net