Чому картопля порожня всередині причини і профілактика

Причини дуплистості бульб картоплі і заходи попередження

Красивий і великий картопля — не завжди найкращий. Іноді при розрізанні бульби всередині знаходиться порожнина, відокремлена від м’якоті кремовою або світло-коричневої шкіркою. В круглих картоплинах порожнечі частіше бувають сферообразних або хрестоподібними, в довгастих — овальними. Дане захворювання називається Дуплисті бульб картоплі і з’являється в результаті поганих погодних умов або порушення технології вирощування.

Чи можна їсти. Порожня всередині картопля їстівна, але при очищенні доводиться викидати до 50% маси бульби. Зберігається дуплистих картопля гірше здорового, а якщо бульба був пошкоджений проволочником або личинками картопляної молі — шкідливі бактерії проникають в порожнину, завдяки чому починається гниття.

Профілактика дуплистості картоплі

Поки картопля росте, важко визначити, хворіє він Дуплисті або немає. Зовні пустотілі бульби нічим не відрізняються від здорових. Тільки непрямі ознаки вказують, чи є ризик утворення порожніх місць в картоплинах.

Причини порожніх місць в картоплі

Порожнеча в картоплі з’являється, коли зовнішні тканини бульби ростуть набагато швидше внутрішніх. Через сильний натягу розриваються міжклітинні зв’язку. У м’якоті утворюється ранка, у міру зростання бульби вона зарубцьовується і ширшає.
Так буває, якщо коренеплід нерівномірно отримує поживні речовини, як правило — азот і воду. Помічено, що дуплистості схильний велику картоплю, в дуже маленькому порожнечі з’являються дуже нечасто. Виходячи з цього, хвороба частіше вражає крупноклубневий сорти: Ритм, Гатчинський, Улюбленець, Тулеевск, Явір, Сінєглазку.

Умови, при яких збільшується ймовірність утворення порожніх місць всередині картоплі:

• після спекотної, посушливої ​​погоди, коли зростання бульб сповільнилося, починаються проливні дощі. Тим більше це шкідливо, якщо грунт глинистий: вона довше зупиняє надлишок вологи;
• на півдні Дуплисті буває картопля, висаджений дуже пізно в легкий супіщаний грунт. Грунти даного типу досить швидко сохнуть, і бульби регулярно відчувають стреси то від нестачі, то від надлишку води;
• картопля надранніх і перших сортів прибирають на один — два місяці пізніше за встановлений термін, чекаючи, що бульби ще підростуть. Вони дійсно стають більшими, але втрачають якості смаку і лопаються всередині;
• надлишкове добриво грунту азотними добривами або органікою;
• недолік бору.

Щоб з’ясувати, чи хворі бульби Дуплисті, відразу ж після викопування потрібно розрізати кілька особливо примірників великого розміру. Якщо зібрана восени картопля порожня всередині, значить, в наступному сезоні необхідно поміняти схему добрива ділянки. Кількість азотних добрив потрібно зменшити, а фосфорно-калійних — зробити більше. Ознака «перегодованих» картоплі азотом — занадто насичена і висока бадилля. Повну норму азотних добрив необхідно вносити лише одного разу в 3-4 роки.
Ще одна причина дуплистості — недолік бору. Цей мікроелемент міститься в золі. Її найкраще вносити під час посадки, і ще під час і після цвітіння, але не більше 20-25 г на один кущ. Надлишок золи провокує паршу.
Якщо на ділянці постійно визріває пустотіла картопля, рекомендується перед посадкою побризкати бульби розчином борної кислоти (2 г на літр води).
Щоб з’ясувати, чи потребує картопля додаткової підгодівлі бором, на краю ділянки висівають кілька зерен буряків: вона найбільш чутлива до борної голодування. Якщо листя у буряка відростають деформованими і скручуються, значить, картоплі теж не вистачає бору. В даних випадках посадки обприскують розчином 5 г борної кислоти на 10 л води. Додавши до складу 10 г мідного купоросу, городник отримає ефективний засіб проти фітофторозу. Дозволяється кропити картопляну плантацію борною кислотою до 5 разів протягом сезону (з проміжком в 2 тижні).

Особливості попередження дуплистості крупноклубневий сортів

Щоб картопля крупноклубневий сортів не боліла Дуплисті, їй необхідно організувати постійний режим вологи:

• загущать посадки, щоб бульби не виростали занадто високими, а грунт, темна бадиллям, дуже повільно висихала. Найбільшу відстань між кущами в ряду — 30 см;
• садити картоплю в здвоєні грядки: ширина грядки — 45 см, відстань між рядами — 30 см, між грядками — 90 см;
• високо підгортати кущі, грунт іноді розпушувати;
• підгортання можна замінити мульчуванням;
• обов’язково поливати рослини, коли грунт на глибині 5-6 см просохне;
• на ділянці з супіщаним грунтом обладнати зрошення.

Зберігання картоплі, який захворів Дуплисті

Немає сенсу розрізати все бульби, однак якщо виявлено хоча б пару порожніх, краще перед закладкою на зберігання відібрати велику картоплю і побризкати його розчином «Фітоспорін-М». Препарат містить штам сінної палички, що не шкідливого для людини, але оберігає коренеплоди від гнилі.
Великі бульби необхідно зберігати незалежно від інших і вжити в їжу насамперед. Якщо картопля всередині порожній, для посадки його застосовувати не можна.
джерело: kartofan.org