Чому не зав’язуються качани у цвітної капусти у відкритому грунті і що робити

Що зробити, щоб почали зав’язуватися качани у цвітної капусти

Капуста цвітна — культура дуже вибаглива. При її вирощуванні городники часто зустрічаються з різними труднощами. Найбільш популярна проблема — відсутність зав’язей. Така аномалія викликається різними причинами, усунувши які можна розраховувати на гідний урожай.

Потенційні причини і способи їх усунення

Однією з причин відсутності освіти головок у цвітної капусти може бути ураження якимось захворюванням. До найбільш небезпечних і не піддається лікуванню відносяться слизовий бактеріоз, кила, чорна ніжка. Слабкі недугою рослини борються за життя і не як правило дають плоди. Щоб уникнути поширення інфекції капуста не шкодуючи необхідно видалити з грядки. Крім захворювань відсутність плодоутворення може бути викликано недотриманням правил посадки і догляду за культурою.

Поганий матеріал для посадки

Вибір насіння — найперший і найбільш серйозний етап у вирощуванні цвітної капусти. Поганої якості насіння приводять до того, що рослини відростають або занадто слабкі для того щоб плодоносити, або спочатку ростуть стерильними. Що б не витратити сили і час даремно під час вибору насіння необхідно триматися деяких рекомендацій:

• НЕ заготовлюйте насіння з гібридних сортів, іншими словами з сортів з відміткою F1;
• підбирайте сорти вітчизняної селекції;
• перевіряйте термін придатності, зазначений на упаковці;
• перевагу віддавайте капусті, внесеної до держреєстру селекційних досягнень;
• купуйте насіння популярних агрофірм з позитивною репутацією.

Помилка в підборі сорти

Освіти головок капусти годі й почекати, якщо дозволити помилку в підборі сорти. Наприклад, пізні сорти не встигнуть зав’язати качани на півночі. Процес формування головки починається лише через 60-70 днів як тільки утворюється розетка з 10-13 листя. Наливається і дозріває качан ще протягом наступних 20 днів. Дуже довгі періоди дозрівання дозволяють вирощувати овочі подібних сортів виключно в південних регіонах, з довгим і теплим літом.
З цієї причини підбираючи сорт цвітної капусти необхідно обов’язково не забувати про специфіку клімату власного регіону:

• північні широти, Урал, Сибір — тільки ранні сорти;
• головна Російська Федерація, Поволжі — ранні сорти і сорти з середніми термінами дозрівання;
• південь Росії — будь-який вид капусти, включаючи з пізніми термінами дозрівання.

Капуста цвітна не тільки надзвичайно смачний овоч, але і вкрай корисний. У ній міститься значна кількість білка і аскорбінової кислоти. При обробці термічним шляхом вона зберігає значну частину вітамінів. Дієтологи рекомендують включати кольорову капусту в склади різних дієт і в меню для дітей.

Погано підібране місце для посадки

Що знаходиться в тіні овочева грядка не принесе врожаю. Від нестачі світла процеси фотосинтезу порушуються, і капуста в пошуку світла сильно витягується. Всі сили рослини витрачають на зростання зеленої маси, а не на качан. З цієї причини під час вибору місця під посадку має сенс зробити зупинку на ділянці з хорошою освітленістю (як мінімум кілька годин прямого сонячного світла і притінення в середині дня);
Чималий вплив на кількість і якість врожаю надає склад грунту. Погано росте культура на важких і грунтах де є пісок. А досить добре виходить на піщано-глинистих родючих ґрунтах з нейтральною кислотністю. Щоб поміняти структуру ґрунту в неї вносять додаткові компоненти:

• для важких грунтів з високим вмістом глини — великий пісок річковий, перегній або компост (1-2 відра кожного речовини на один квадратний метр);
• для грунтів з піску — чорнозем або торфонавозниекомпости (1-2 відра на квадратний метр), посадка рослин-сидератів (люпин, бобові).

Щоб нормалізувати кислотності грунту проводять вапнування. Для цього на один квадратний метр в залежності від початкового рівня Рн вносять від 400 до 800 грам вапна. При цьому необхідно не забувати, що проводити цю процедуру можна виключно за 3-4 місяці до посадки. Саме перед посадочними роботами зменшити кислотність можна за допомогою харчової соди. Для цього грунт проливають содовим розчином (50 грам на один літр води) або вносять в сухому вигляді (100 грам на один квадратний метр).

недолік вологи

Відсутність природних опадів і невірно організований полив — одні з найчастіших причин порушення утворення качанів у капусти. Вологолюбна культура практично не переносить навіть короткі періоди посухи. При цьому необхідно знати, що рослини вимогливі не тільки до вологості грунту, але і до повітряної вологості.
Згідно радам агрономів, при відсутності дощів полив слід проводити 2-3 рази протягом тижня. Витрата на один кущ під час закладки головки — 10 літрів на один квадратний метр. Для підтримування повітряної вологості кущі зрошують водою, розпорошуючи її до стану туману і мульчують грунт навколо рослин. Як мульчирующего шару добре підійде солома або скошена, висушена трава.
Чи не застосовуйте для мульчування траву на якій є вже насіння, це викличе небажане розмноження бур’янів. Не забудьте підсушити коріння такої трави, щоб уникнути її вкорінення.

умови погоди

Культура не любить спекотної погоди і великих температурних змін. Навіть короткострокове підвищення температури навколишнього середовища вище 30 градусів викликає перебудову гормональної системи у рослин. В результаті це призводить до пороку розвитку головки капусти, заради якої її ростять. Щоб зберегти саджанці від складної спеки та холоду, перш за все варто чітко визначити терміни їх пересадки у відкритий грунт. Тут необхідно триматися золотої середини — посадити капусту так рано щоб вона встигла дозріти до літньої спеки, але водночас не стала жертвою заморозків навесні.

Дефіцит або надлишок поживних речовин

Овочева культура вимоглива до складу грунту. Посаджені на бідних ґрунтах саджанці мучаться від нестачі мікро- і макроелементів, в результаті процеси росту і розвитку порушуються. Такі рослини утворюють деформовані качани або НЕ зав’язують їх зовсім.
Надлишок поживних речовин, особливо азотистих призводить до пухирчастої листя і відмирання верхівкової точки росту. Терміни плодоношення при цьому зсуваються або не приходять. При нестачі в грунті бору і молібдену освіту качанів можливим не уявляється. Щоб не з’явилася така ситуація необхідно відповідально поставитися до заправки грунту перед посадкою, і ще до внесення підгодівлі протягом усього вегетаційного періоду. Агрономи рекомендують триматися такої схеми застосування добрив:

• в грунт під перекопування вносять: восени — 5 кг свіжого гною на 1м2 або навесні — 5 кг перегною або компосту на 1м2;
• перша підгодівля через 15 днів після пересадки в грунт: на літр води розводять по 2 грами суперфосфату, аміачної селітри і хлористого калію;
• через 12-15 діб проводять повторну перевірку подібно першої;
• під час формування головок потрібна підгодівля бором і молібденом. На 10 літрів води розводять по 2,5 г речовини і поливають капусту (1 літр на одну рослину).

Норми витрати добрив наведені для грунтів із середньою родючістю. Для бідних, виснажених грунтів норму можна зробити більше на чверть.

Як поліпшити завязиваемость качанів

Крім виконання ключових принципів агротехніки допомогти капусті в освіті головок за допомогою таких дій:

• позакореневе підживлення борною кислотою. * чайної ложки речовини розчиніть в п’яти літрах води, підігрітої до 90 градусів. Отриманим розчином обприскати капустяні листи;
• кореневе підживлення калійної селітрою. 10 грам речовини розводять в 10 літрах води домашньої температури і поливають культуру під корінь. Витрата 0,5 літра на одну рослину;
• як тільки утворюється квітковий пагін молоде листя біля нього обривають. Це звільнить місце для зростання втечі всередині куща.

Цінні поради по вирощуванню цвітної капусти

• обробляйте насіння перед посівом розчинами на основі антисептиків (марганцівка, харчова сода) і стимуляторами росту (препарат «Епін, сік квітки алое);
• при вирощуванні розсади підтримуйте температуру повітря на рівні 15-18 градусів. Це загартує рослини і усуне їх витягування;
• при пересадці розсади в грунт отщіпніте два сім’ядольних і два перших справжніх листочка. Це сприяє кращій приживлюваності;
• проводите полив рослин тільки холодною водою з криниці, без хлору;
• якщо зав’язь почала виникати надломити над нею лист і прикрийте голівку від сонячного світла. Це запобігає її пожовтіння і висихання;
• видаляйте урожай вчасно. Як тільки суцвіття досягне 10-12 см в діаметрі капуста готова до збору;
• не обламуються головки, а зрізайте гострим ножем з 3-4 захисними розетковими листами;
• під час збору врожаю увагу своє зверніть на корінь рослини. Якщо на ньому виявите ущільнення, це означає інфікування килою. Залишки рослинності такої капусти слід спалити, а грунт обробити мідним купоросом.

Капуста, підвішена за коріння в прохолодному місці, зберігає власну свіжість близько 30 днів.

висновок

Не звертаючи уваги на те, що капуста цвітна дуже складна у вирощуванні значна кількість городників щороку висаджують її на власних ділянках. Адже вивчивши агротехніку її вирощування можна отримувати хороші врожаї і ніколи не зустрінуться з проблемою поганого утворення качанів.
джерело: ogorod-bez-hlopot.ru