Доспеет чи гарбуз будинку

Remdokrer | 26.10.2020 | Работы на дачном участке | Комментариев нет

Доспеет чи гарбуз будинку. Залиште гарбуза після збору дозріти, будуть смачніше

У зимових груш цей ефект досить добре відомий — багато набагато смачніше після декількох місяців в підвалі, ніж відразу після збору врожаю. Це також відноситься до деяких гарбузам. З тією різницею, що їх в підвалі не зберігають.

Гарбузам дуже корисно дозрівання після збору врожаю. Підвищується термін їх зберігання, а також поліпшується їхній смак. Крохмаль поступово перетворюється в цукор, тому гарбуз солодша, ніжна і з більш виразним вкусом.Пока тепло, можна залишити на сонячному місці їх під навісом, що захищає їх дощу і роси. Якщо повітря вологий або з’являються заморозки, залиште гарбуза дозрівати будинку при кімнатній температурі. Незалежно від того, чи лежать вони на вулиці під дахом або будинку, гарбуза необхідно перевертати, щоб вони просихали з усіх боків.

Як довго гарбуза дозрівають? Сорти гарбузів, виведені з гарбуза великоплідний (Cucurbita maxima) — серед них і популярні хоккайдо, кури або вершкові гарбуза — дозрівають, по крайней мере, місяць, ще краще, два. Сортам гарбуза, виведеним з гарбуза звичайного (Cucurbita pepo) і гарбуза мускатної (Cucurbita moschata) досить для дозрівання тижня або двох. Добре дозріла великоплідна гарбуз пролежить відмінно до весни і навіть довше. Навпаки, сорти, виведені з гарбуза звичайного, краще з’їсти раніше, після нового року вони вже втрачають якість і занадто волокнисті.

Дозріє чи гарбуз. Коли можна зривати гарбуз?

Отримати повністю доспілу гарбуз з поля можна тільки в умовах жарких регіонів, коли плоди природно дозрівають на поле більше 4 місяців. Але гарбуз хороша тим, що крім тривалого, в кілька місяців терміну зберігання, вона при цьому ще продовжує встигати.
Тому дізнатися, чи дозріла гарбуз і як довго ще може полежати на гряді можна, знаючи основні ознаки готовності овоча до збирання:

Листя куща пожухли, змінили свій колір на жовтий, підсохли. Якщо перед цим не було ознак захворювання антракозом, то природне відмирання здорової листя служить вірною ознакою закінчення вегетації.
Плодоніжка стає жорсткою, верхній шар пробки, вона древеснеет одночасно з подводящим харчування стеблом. Гарбуз вже неможливо перекласти по-іншому, не порушивши цілісності підводки.
Колір гарбуза, яким би не був, від сірого до жовтого стає яскравішим, візерунок помітніше.
На кірці не повинні залишатися сліди від дряпання її нігтем. Покров твердне і від натискання пальцем не пружинить. Дозріла гарбуз відповідає на бавовну дзвоном. Стигла гарбуз покривається матовим нальотом, плодоніжка легко відділяється.

При збиранні гарбуза потрібно ставитися до неї дбайливо, намагаючись не подряпати. Якщо трапилася неприємність, місце пошкодження заклеїти бактерицидним пластиром або не залишати пошкоджений овоч на зберігання.

Знята тиквіна в темному прохолодному і сухому місці може дозрівати близько місяця. Зберігати плід в таких умовах можна довго, дозволяючи користуватися протягом зими свіжим корисним продуктом.
Дуже важливо в різних регіонах використовувати районовані сорти різного терміну досягнення біологічної стиглості. Але навіть самі ранньостиглі сорти дозрівають близько 4 місяців. Тому в регіонах з помірним кліматом використовують розсадний спосіб вирощування. Новим способом в північних регіонах стало використовувати мінітепліци з біологічним підігрівом, залишаючи кореневу систему постійно в теплі, а батоги в коротке літо, випускаючи на свіже повітря.

Скоростиглі сорти прибирають в кінці серпня, вирощуючи розсадою. До таких сортів відноситься поширена Грибовська кущова, Веснянка, Голонасінні. Скоринка у них тонка, термін зберігання до місяця.
Сорти середнього терміну дозрівання гарбуза — Посмішка, Лікувальна, Росіянка достигають через 4 місяці. Забирають урожай у вересні, але до перших заморозків. Підморожені плоди на зберігання не годяться. Різновиди цих гарбузів зберігаються до двох місяців після настання стиглості.
Найбільш цінними плодами є пізньостиглі сорти, які виросли під південним сонцем. До них відносяться Вітамінна, Мускатна, Перлина. У цих гарбузів товста тверда кірка і солодка м’якоть, яку в сирому вигляді додають в салати. Пізні сорти зберігаються в прохолодному приміщенні до півроку. Забирають їх пізно, але навіть на півдні стиглість настає через місяць — два.
Зазначені на пакеті з насінням терміни дозрівання дані для ідеальних умов. Погода вносить свої корективи. Тому орієнтуватися, коли знімати урожай гарбуза потрібно по погоді, станом рослини і біологічним термінів дозрівання сорту.
Прибираючи на зберігання будь-яку гарбуз важливо, щоб не була порушена цілісність прилягання хвостика до лона. Якщо в цьому місці буде щілину, потрапить інфекція і плід загніет.

Правила збирання врожаю

Збирання ведуть в суху погоду, після того як батоги добре просохнуть від ранкової вологи. Якщо ж зарядила негода, доведеться знімати урожай у вологу погоду, такі плоди потрібно добре просушити. Одночасно відокремити пошкоджені екземпляри. У суху теплу погоду відрізані від основного стебла коренеплоди можна ще потримати на баштані, під променями сонця.
Все про що сказано стосується гарбуза, як харчового продукту. В культурі багато і інших різновидів Гарбуз люфа постачає нас прекрасними мочалками і служить наповнювачем в меблевій промисловості. Цей різновид гарбузів залишають рости і після заморозків, поки не стане тонкої шкірка.

Декоративні гарбузи використовують для виробів в народній творчості. Тому легке подмораживание не позначається на стані кірки, а м’якоть від цих плодів майже не використовують. Тому декоративні плоди лежать на грядці або висять довше, ніж харчові сорти.
Є певні терміни, на які городники орієнтуються при зборі врожаю. Для південних регіонів, Криму, час збору гарбуза кінець вересня і початок жовтня з можливим дозріванням пізніх сортів у приміщенні. В основному це мускатні, дуже смачні гарбуза.

У Підмосков’ї збирання врожаю повинна закінчитися до середини вересня. При цьому слід враховувати прогноз погоди і не допустити зволікання зі зніманням тиквіна при похолоданні.
Сибір велика і тут, як і на Далекому Сході час, коли можна зривати гарбуз, залежить від регіональних кліматичних умов.

Як визначити зрілість гарбуза

Завдяки наявності вітамінів A і C гарбуз покращує імунну систему людини і виконує функцію відмінного антиоксиданту. У ній також містяться всі вітаміни групи B, які допомагають нормальній роботі нервової системи. А вітамін E, що вважається «жіночим» вітаміном, підтримує природну жіночу красу. Тому корисна гарбуз і її продукти наші широке застосування в медицині і косметології.

дозрівання гарбуза

Гарбуз — це унікальний овоч, її повне дозрівання відрізняється тривалим терміном. Навіть після того, як ви її знімете, вона все одно буде продовжувати дозрівати. У середній смузі через погоду вона не завжди встигає визріти на грядці, та й не всі можуть рано виростити розсаду. По термінах дозрівання розрізняють сорти скоростиглі, середньостиглі і пізньостиглі сорти.
Визначити зрілість гарбуза можна за такими ознаками:

Висохла або всохла її плодоніжка;
Колір її кори з боку, що знаходилася на сонці, став яскравішим і жовтіше в порівнянні зі стороною, що лежала на землі;
Кора затверділа і придбала забарвлення і малюнок, властивий даному сорту;
Засохли батоги гарбуза.

Тільки пізньостиглі сорти прибирають не досягли зрілості, але це їм не страшно — вони дозріють в процесі зберігання.
Забирають гарбуз зазвичай у вересні, в суху погоду, поки не настали заморозки. Навіть тоді, коли висохла бадилля і плодоніжка, а ви зняли плід, він все ще буде дозрівати, тільки для цього потрібно правильно зберігати тивку: покласти в сухе і тінисте місце і стежити, щоб під нею не було вологи, інакше вона загніет.
Як бачите, визначити зрілість гарбуза нескладно, це можна зробити просто по її зовнішньому вигляду.

Зелена гарбуз.

Гарбуз — трав’яниста рослина сімейства гарбузових, плоди якого активно вживаються в їжу. Вона вирощується віддавна і зараз набула широкого поширення у садівників по всьому світу завдяки своїй невибагливості і відмінному смаку.

Класифікація гарбузів

Існує кілька видів, різних за своїми зовнішніми характеристиками, вимогам в догляді і смаковими якостями: великоплідна, мускатна, твердокорая, яка поділяється на гарбуз, кабачок і патисон. У практичних цілях була сформована й інша класифікація. Користуючись їй, будь-який садівник зможе вибрати підходящий екземпляр.

За терміну дозрівання. Різноманітні сорти мають свій власний період зростання і активної вегетації. Залежно від його тривалості, дозрівають рослини в різні дати.
За розміром плодів. Зовні цілком легко відрізнити великого представника гарбузових від невеликого. Розміри грають важливу роль, адже вони впливають на кількість м’якоті і насіння.
По сорту: столовий, декоративний, кормової. Кожен має свої особливості, які цілком відображають назви.
За різок. Зустрічаються представники з компактними, довгими і кущовими.

твердокорой гарбуза

Дозрілі представники цієї групи мають товсту, щільну кірку, місцями задерев’янілість, яка добре захищає м’якоть плоду від зовнішніх впливів.
Відзначається, що насіння у твердокорой гарбузів особливо смачні. Середніх розмірів плоди дозрівають досить швидко і відрізняються невибагливістю та стійкістю до захворювань.
джерело: dachnayazhizn.info

Tags:Доспеет тыква, Доспеет тыква дома, доспеть, зрелость тыквы, тыква, тыква дома

Помощь в ремонте

Доспеет чи гарбуз будинку