Гриб червона капелюшок червона ніжка

Гриб червона капелюшок червона ніжка. Сімейство Мокруховие — Gomphidiaceae

поширені матеріали

Today’s:

• Чим можна годувати синичок. Чим годувати синичок — харчування синиць
• У фікуса опало все листи чи можна його врятувати ?. Чому фікуси скидають листи
• Які бувають інструменти для ремонту назви. Назви інструментів для будівельних робіт + Фото.
• З чого краще споруджувати будинок? не потрібно здійснювати моїх помилок. Який будинок краще побудувати для регулярного проживання вашої родини
• Фітоспорін для яблуні. форми випуску.
• Як визначити температуру ґрунту без термометра.
• Листи у груші стали бордовими. Чому червоніють листи у груші: що зробити

1. Гриб червона капелюшок червона ніжка. Сімейство Мокруховие — Gomphidiaceae
2. Гриби їстівні та токсичні. Гриби їстівні, неїстівні і токсичні
3. Гриб пластинчастий з коричневою капелюшком. Огляд умовно-їстівних грибів
4. трубчасті
5. Боровик вовчий
6. Поддубовік
7. Дубовик звичайний
8. Дубовик крапчастий
9. маслюк рубіновий
10. маслюк Козляк
11. маслюк Сибірський
12. Гриб з червоною ніжкою. токсичні гриби в лісах Росії

Гриб червона капелюшок червона ніжка. Сімейство Мокруховие — Gomphidiaceae

Мокруха пурпурова (мокруха слизова, мокруха блискуча, мокруха мідно-червоно-желтоногая)

Chroogomphus rutilus (Schaeff .: Fr.) О. К. Miller (Syn. Gomphidius rutilus (Fr.) Lund.)
Капелюшок діаметром 5-12 см, толстомясістая, конічні-округдая, потім слабовипуклоє, часто з горбком в середині, з загорнутим вниз краєм, мідно-коричнева з пурпуровим відтінком, слизисто-клейка в сиру погоду. Молоді гриби покриті липким паутіністим покривалом. Пластинки дугообразно спадні по ніжці, товсті, рідкісні, спочатку світло-бурі, пізніше пурпурно-бурі. М’якоть оранжево-бура, з слабовираженним запахом. Ніжка висотою до 8 см, пряма йди вигнута, до основи злегка звужується, безперервна, буро-помаранчева, біля самої основи жовтувата. Зверху ніжки є присохле, кільце. Виростає в сосняках і соснових посадках окремими екземплярами, дуже часто, проте не рясно, з липня по жовтень.
Приготування. Їстівний смачний гриб відмінної якості. Молоді плодові тіла можна солити, сушити, але досить гарні для супу. Коли його смажать і варять, гриб набуває пурпурову, фіолетове забарвлення.

Мокруха ялинова (мокруха клейка)

Gomphidius glutinosus (Schaeff .: Fr.) Fr.
Капелюшок діаметром до 10 см, з темними цяточками або плямами, сіро-шоколадно-коричнева, іноді з фіолетовим відтінком. У молодих грибів краю капелюшки з’єднуються з ніжкою тонким слизових паутіністим покривалом. Платівки спадні, дугоподібні, товсті, рідкісні, воскоподібні, спочатку білуваті, потім сіро-коричневі і червонувато-сірі. М’якоть світла, з грибним запахом. Ніжка висотою до 10 см, покрита шаром слизу, з швидко зникаючим студенистим кільцем, білувата, знизу лимонно-жовта. За цією ознакою достовірно можна визначити мокруху ялинову. Виростає в ялиновому лісі. Гриб літа і осені.
Приготування. Вид гриба непрігляден, так як його плодове тіло знизу і зверху густо вкрите слизом, але це на смакових якостях не відбивається. Слиз можна видалити ошпарюванням крутим окропом. Молоді гриби смачні вареними і смаженими, особливо маринованими.

мокруха рожева

Gomphidius roseus (Fr.) Fr.
Найменший вид з мокрух. Капелюшок діаметром 3-5 см, конічні-округла, потім слабовипуклоє, плоска, е піднятим, кілька волністоізогнутим краєм, рожева, пізніше вицвітає, клейка. Пластинки сильно нізбегающіе, товсті, рідкісні, спочатку сірувато-оливкові, пізніше практично чорні. М’якоть неміцний, біла, без особливого запаху. Ніжка висотою до п’яти сантиметрів, безперервна, до основи звужена, клейка, на ній залишається хвилеподібний кільце від приватного покривала. Колір ніжки несхожий: зверху вона біла, знизу жовта. Виростає на ґрунті в хвойних (переважно соснових) лісах, розрізнено, частіше поодинці, іноді одночасно з козляк. Плодоносить із серпня по жовтень.
Приготування. Гриб вважається умовно їстівних. Він може застосовуватися в їжу свіжозібраним і для заготівлі на зиму маринованим, засолених, також і з іншими грибами. Після відварювання мокруха рожева чорніє.

Гриби їстівні та токсичні. Гриби їстівні, неїстівні і токсичні

токсичні гриби містять смертельно небезпечні токсичні речовини, не руйнуються і не вимивається при звичайній кулінарній обробці. Певні види токсичних грибів небезпечно навіть тримати в одній ємності з іншими. У нашій країні все токсичні гриби належать до групи пластинчастих грибів: на вивороті капелюшки у них помітні радіально розходяться пластинки. Найбільш небезпечні з пластинчастих грибів бліда поганка, мухомори і певні види помилкових опеньків. Мухомори сплутати з чимось важко, а ось бліду поганку часто плутають з деякими видами сироїжок і з печерицями. Основні відмінності: у сироїжок немає ні обручку на ніжці, ні «кокона» в підставі гриба. Печериці виділяються забарвленням пластинок: у блідої поганки вони білі, у печериці — рожеві спочатку і практично чорні у старого гриба.
Серед трубчастих грибів, частина знизу капелюшки яких нагадує губку, смертельно токсичних грибів в наших широтах немає. Правда, є неїстівні.
До неїстівних відносять ті гриби, які не мають отрут, але володіють малоприємним смаком і запахом або грубої м’якоттю. Вживання в їжу грибів цієї групи опитаних небезпечно великим роздратуванням слизової, алергічною реакцією, розладом травлення. Серед трубчастих грибів до неїстівних відноситься жовчний гриб і тривалий час вважався токсичним пекельний гриб. Серед пластинчастих неїстівних грибів досить багато, в найрізноманітніших регіонах склад даної групи відрізняється.
Однак навіть приналежність гриба до групи їстівних не гарантує безпеки. Вся справа в специфіці грибів. Мінімальні кількості токсичних речовин в мікродозах містяться в будь-якому з них. Зміст шкідливі речовин збільшується в періоди спекотної сухої погоди. Гриби прекрасно впитися з грунту всяку погань на кшталт важких металів і решті хімії. З цієї причини їх аж ніяк не можна збирати поблизу доріг, великих населених пунктів, промислових підприємств і звалищ.
Навіть найбільш відомі їстівні гриби потрібно перед застосуванням відварювати в підсоленій воді, зливаючи її 2-3 рази. Час варіння — не менше 30 хвилин. Гриби, яким досить аналогічної обробки:

• білі, підосичники і підберезники;
• сироїжки різних варіантів;
• лисички;
• рижики;
• маслюки (з них перед варінням слід зняти маслянисту верхню шкірку).

Умовно-їстівні гриби вимагають ще більш старанної обробки. Гриби даної групи містять їдкі або речовини які шкідливі, які прибираються при вимочуванні і варінні. Це вовнянки, грузді, подгруздкі, свинушки, рядовки, моховики і інші види.
Деякі їстівні гриби абсолютно не можна приймати спільно з алкоголем. У них містяться особливі речовини які шкідливі, які не розщеплюються в шлунку і просто виводяться з організму. Але хмільний напій робить ці речовини розчинними, що призводить до поганих наслідків у вигляді отруєння. Найбільш відомий гнойовик, подібний на молодий гриб-парасолька.

Гриб пластинчастий з коричневою капелюшком. Огляд умовно-їстівних грибів

Умовно-їстівними грибами називають ті, які допускаються до споживання в їжу лише після обробки. Нею може бути засолювання, варіння, смаження, засушуванні, бланшування або вимочування. Це тому, що в умовно-їстівних грибах містяться слабо-отруйні субстанції або гіркий молочний сік.

трубчасті

Рід трубчастих грибів передбачає широку м’ясисту капелюшок. Спороносний шар схожий на пористу губку з дірочками в вигляді маленьких трубочок.

Боровик вовчий

Капелюшок опуклі, спочатку — шорстка, пізніше вона стає гладкою. Її ширина складає 15-20 см. Колір залежить від віку боровика:

• тільки зійшли мають блідо-коричневий або світло-сірий окрас капелюшків, пори маленькі, жовті;
• «Дорослі» мають капелюшками червоного, оранжевого або рожевого кольору, пори великі, червоні.

М’якоть м’ясиста, воскового або жовтого кольору, при надрізі або пошкодження вона набуває синього забарвлення.
Ніжки жовтого кольору з коричнево-червоними цятками, м’ясисті, діаметром від 1,5 до 7 см, і висотою від 4 до 9 см.
Боровик вовчий любить вапняки, теплий клімат, дубові та букові ліси. Час збору — листопад-грудень.

Поддубовік

Капелюшок поддубовіка може бути шириною від 2 до 25 см. Спочатку вона має форму півсфери, але чим старше гриб, тим більше вгинається, а її краї загортаються. Забарвлення — світло-жовтий або коричневий, а при пошкодженнях гриб синіє. М’якоть щільна і сухувата.
Ніжка витягнутої форми, однак у низу потовщується і темніє до коричневого, в середній частині вона жовта, у капелюшки червоніє. Має червону сіточку. М’якоть пухка, іноді з пустотами. Довжина ніжки — від 2 до 10 см.
Цей гриб любить діброви, але може рости і в інших листяних лісах. У більшості випадків він зустрічається на узліссях, або галявинах. Його можна збирати з червня по вересень, а при теплій осені до листопада.

Дубовик звичайний

Капелюшок у Дубовика простого м’ясиста, опукла, шорстка. Вона досягає 18-19 см в ширину. Забарвлення жовто-коричневий або сіро-бурий. М’якоть щільна, жовтого кольору, однак при розрізанні стає синьо-зеленої, а пізніше чорніє.
Пори капелюшки дуже маленькі, у молодих Дубовик кольору охри, у «підлітків» помаранчеві або червоні, а у зрілих і великих темного сіро-зеленого кольору.
Ніжка ніби покрита коричневою сіткою, її забарвлення градієнтний — у капелюшки жовтий, по самому центру — брудно-жовтий, а близько підстави — оливковий.
Дубовик звичайний плодоносить як у листяних, так і в змішаних лісах, напевно цей гриб можна зустріти біля коріння дубів і лип. Період збору — серпень-вересень.

Дубовик крапчастий

Капелюшок цього виду схожа на півсферу, володіє бурою або темно-коричневої палітрою кольорів. М’якоть жовта, по зрізу змінює колір на синьо-зелений. У дощ капелюшок покривається слизом, а якщо натиснути, то почорніє.
Пори у молодих грибів жовті, у «дорослих» — помаранчеві і червоні. У місцях пошкоджень вони стають синіми. Спори брудно-оливкового кольору.
Ніжка щільна і широка — до 4 см в поздовжньому розрізі, висота 4-16 см. При появі гриба вона округла, після приймає форму у вигляді циліндра. Її фарбування жовто-оранжева з незліченними яскравими червоними вставками.
Дубовик крапчастий любить хвойні ліси, і ще місця зростання дубів і буків. Збір відбувається з травня по жовтень.

маслюк рубіновий

Капелюшок маслянка рубінового може бути покрита фарбою в цегляний, брудно-жовтий або червоний колір. Ширина — від 4 до 8 см. Поки гриб молодий його капелюшок опукла, у міру дорослішання вона прогинається, і краю піднімаються до верху. М’якоть жовтого кольору, а у трубчастого краю вона стає рожевою.
Ніжка потовщена біля самої основи. Близько капелюшки вона лиловая, ближче до грунту стає жовтою, також змінюється і колір її м’якоті.
Маслюк рубіновий здатний зійти на напіврозкладеної дубу, втім любить землю. У більшості випадків зростає в дубових лісах, але зустрічається і в змішаних листяних, або хвойно-листяних. Період плодоношення припадає на серпень і вересень.

маслюк Козляк

Капелюшок гладка, має діаметр 7-12 см. У неї рудуватий окрас, який може потемніти до коричневого. З віком вона прогинається, організовуючи подобу тарілки. М’якоть по щільності нагадує гуму, світло-жовтого кольору, але на зрізі як правило набуває відтінок червоного.
Ніжка світло-оранжева, тонка (завширшки не більше 2 см), дуже часто вигнута, форми циліндра, і потовщується у грунту. Висота може змінюватися від 6 до 10 см.
Час збору — з липня по вересень. Козляк любить соснові ліси з вологим ґрунтом.

маслюк Сибірський

Капелюшок слизька, горбиста, світло-жовта з бурими або червоними опуклими плямами. З віком її краю загинаються вгору. У поперечному розрізі буває 4-10 см. М’якоть, трубчастий шар і пори жовті, при пошкодженнях набувають відтінку червоного. У зрілого представника — суперечки коричневі. Трубчастий шар молодого гриба закритий світлої ворсистої плівкою, яка в міру його дорослішання обривається і може звисати, залишаючи ножна кільце.

Гриб з червоною ніжкою. токсичні гриби в лісах Росії

Смертність від отруєння токсичними грибами може досягати в більшості випадків 90%! Особливо небезпечні токсичні гриби для молодого організму. Основною відмінною ознакою токсичних грибів вважається наявність в них смертельно забруднюючих речовин, а не схожість у зовнішності або відсутність якого-небудь «нормального» грибного ознаки. З цієї причини вирушаючи на грибне полювання, важливо добре ознайомиться з представниками токсичних грибів.

токсичні гриби — Бліда поганка

Бліда поганка — ледь не найнебезпечніший гриб! Отруєння блідою поганкою краще не допускати! Зовнішній вигляд даного гриба фактично мало чим відрізняється від інших грибів ростуть в лісах, з цієї причини її легко дуже легко переплутати з їстівним грибом.
Колір капелюшка цієї поганки має жовтувато-бурий, блідо-зелений або зеленувато-оливковий колір. У більшості випадків центр капелюшки темніше за кольором, ніж її краю. Структура даного виду грибів досить м’ясиста, з смугами форми циліндра блідо-зеленого кольору. Зверху на ніжці розташовується кільце смугасто-блідого або білого кольору.
Бліда поганка (фото) утворює мікоризу листяними породами дерев, виростаючи в змішаних і листяних лісах. Плодоносити починає в серпні по кінець вересня. Бліда поганка (картинки) має сильне токсичну дію.

токсичні гриби — Брехливий опеньок

Гриб має опуклою капелюшком до п’яти сантиметрів в діаметрі. Колір капелюшка переважно жовтуватий з червоним або помаранчевим відтінком і довльно темним кольором в самому центрі. Гриб має тонку, ідеальну, порожнисту, волокнисту ніжку. М’якоть гриба світло-жовта, має гіркий смак і поганий запах.
Ложноопенок живе з червня по жовтень.
Дуже часто його можна зустріти досить великими групами на гниючої деревині.
Гриб — небезпечний і викликає розлад травних органів. Через 1-6 годин тут же з’являються ознаки отруєння: блювота, втрата свідомості, нудота, надмірна пітливість.
Ложноопенок схожий по зовнішності з опеньком осіннім, зимовим, літнім і сіро-пластинчастим.

токсичні гриби — Лисичка оманлива (говорушка помаранчева)

Цей небезпечний гриб має капелюшок яскравого забарвлення від оранжево-червоного до мідно-червоного кольору. Форма капелюшки лисички неправдивої нагадує воронку, що має рівний край. Пластинки гриба яскраво-червоного кольору, звивисті. Ніжка приблизно 10 см по довжині і 10 мм в ширину, часто до основи звужена. Лисичка оманлива як правило зростає в теплий період часу року з липня по жовтень, біля справжніх лисичок. Також даний варіант грибів часто зростає сім’ями, іноді поодиноко.
Лисичку неправдиву легко можна відрізнити від їстівної лисички: Справжня лисичка має яскраво-жовтий колір, увігнуту, гладку зверху і хвилясту по крайкам капелюшок. Ніжка щільна і пружна, трохи темніше капелюшки. Специфічною особливістю лисичок вважається їх приємний аромат фруктів. Помилкові родичі лисички зовні найбільш яскраві, жовто-оранжевого кольору, з порожнистими і тонкою ніжкою. Краї її капелюшки рівні, на відміну від справжньої лисички. І дуже важливе: м’якоть помилкової лисички має дуже поганий запах.
джерело: dachnayazhizn.info