Гриби коричневого кольору фото і назви

Гриби коричневого кольору фото і назви

Похід за грибами завжди перетворюється в азартну полювання. Це не тільки цікаве, а й корисне заняття. Всього за одну грибну прогулянку можна заряджати енергетикою в лісовій глушині і забезпечити всю сім’ю запасами на зиму. Класично довіру у шанувальників тихого полювання викликають гриби з коричневими капелюшками. Розглянемо певні види їстівних грибів і їх токсичних двійників, місця їх зростання і особливості.

Особливості, місця зростання і сезон їстівних коричневих грибів

Серед коричневих грибів багато придатних в їжу. Їстівними вважаються наступні з них: гливи, вовнянки, лисички, Їжовик, пісочники, обабок, печериці, рижики, тополеві рядовками.

боровик

Деякі особини даного виду відростають до півметра. Мають велику оксамитову капелюх розміром до 30 см в діаметрі. Ніжка потужна і витривала, покрита ледь помітною сіточкою. Пружна, жорстка, біла м’якоть при надрізі не втрачає властивих даному виду властивостей: не змінюється за складом і не стає темніше, молочко не виділяє.
Не звертаючи уваги на те що виростають вони практично скрізь, зустрічаються на шляху шанувальників грибного полювання нечасто. Виявити коричневий гриб можна в середніх за віком (від 20 років) ялинових або змішаних лісах в період з початку липня по кінець вересня. Боровики не люблять заболочених місць. Вибирають сухі, добре освітлені галявини, поруч з лишайниками і мохами.

Довідка! боровик містить амінокислоти. Сприяє очищенню стінок судин від атеросклеротичних бляшок. Сприятливо впливає на модернізацію клітин.

Дубовик коричневий

Близький родич боровиків. Може досягти істотної величини. Найбільші представники даної компанії мають оксамитової капелюшком до 20 см в діаметрі і широкої овальної ніжкою з набагато меншими цяточками. При пошкодженні або натиску дубовик реагує зміною кольору. На місці тиску утворюється синя позначка.
Дубовики можна знайти в лісах Кавказу, Карпат, в північних областях і середній смузі Росії. Ці гриби люблять лісисті пагорби, вологі схили, віддають перевагу молоді дуби. З’являються в лісах в червні. Знайти їх можна до глибокої осені в залежності від погоди і регіону. Дубовик коричневий вважається умовно-їстівних грибом.
Увага! Дубовик отруйний в сирому вигляді. Перш ніж готувати, потрібна довга термообробка, і ще подвійне відварювання по 20 хвилин після закипання. Саме так можна звільниться від токсинів. Дуже не рекомендується приймати хмільний напій одночасно з Дубовик.

моховики строкаті

Відносяться до трубчастим грибам. Можуть бути до 10 см. Капелюшок коричневого кольору. М’якоть у моховиков злегка жовта, при пошкодженні потроху темніє до в червоному кольорі, може растрескаться. Даний варіант часто можна зустріти в листяних і змішаних лісах Далекого Сходу, Центральної Росії і Північного Кавказу з початку червня до листопада.

опеньки

Постійно зустрічаються в наших лісах. Мають довгу ніжку, прикриту світло-коричневої круглої капелюшком. На ніжці можна часто спостерігати білий борошнистий наліт.
Ростуть сімейка на повалених стовбурах дерев, пнях. Опеньки як правило перебувати під снігом ранньою весною чи пізньою осінню, зустрічаються навіть на дачах. Цей вид грибів можна маринувати, солити, підсмажувати, заморожувати — він прекрасний у будь-якому вигляді приготування.

Увага! Недоварений осінній опеньок містить токсини і може викликати алергічне розлад травлення.

Лисичка

Найпопулярніший вид. Має капелюшок оранжево-коричневого кольору з хвилястими краями і частими пластинками. Вона увігнута, форма нагадує воронку. Лисички дуже гарні в смаженому вигляді.

красноголовець

Один з найбільш цінних трофеїв шанувальників «тихого полювання»: великий, красивий, ароматний гриб. Ніжка стійка, луската, капелюшок може досягати 20 см в діаметрі. У місцях пошкоджень, контакту з руками синіє. Зростає під молодими осинки в змішаних лісах. Збирати підосичники можна протягом усього літа і до кінця вересня.

Довідка! Красноголовець корисний при запальних і інфекційних захворюваннях, в період після операції.

трюфель

Ніяким чином не схожий на звичайні гриби. У даних особин немає ні ніжки, ні капелюшки. Він сильно нагадує бульба печеної картоплі вагою від 50 г до декількох кілограмів. Ростуть ці дивні гриби виключно в букових лісах або дубових гаях Південної Франції, Північної Італії, Швейцарії. У нашій країні зустрічається виключно їх річний вид.
Трюфелів потрібна м’яка, пориста, волога земля, розкішна кальцієм і насичена киснем. Збирають бульби вночі, коли в нерухомому повітрі краще відчувається аромат даних грибів. Оскільки власне по запаху їх шукають в земля спеціально навчені собаки і свині. З трюфелів готують страви високої кухні за особливими рецептами, роблять соуси.

З коричневим капелюшком і ніжкою іншого кольору

Увага своє зверніть на їстівні гриби, які поєднують коричневу капелюшок (верх) і ніжку іншого кольору. Серед них теж чимало смачних і корисних для людини примірників. Найпопулярніші з них:

Подмолочнік

Пластинчастий гриб. Має червоно-коричневу пласку капелюх, вдавлену посередині. Діаметр досягає 15 см. Ніжка світло відтінки жовтого, має висоту 12 см, діаметр 3 см по ширині.
Виростає подмолочнік в центральних і південних районах Росії з липня по жовтень в листяних (переважно дубових) лісах, серед ліщини і ялинових насаджень. М’якоть кремово-жовта, досить щільна. Його також називають молочай, оскільки він виділяє біле молоко (грибне молочко).
Старі гриби пахнуть оселедцем і нагадують її на смак. Червоно-коричневий груздь — гриб рідкісний, делікатесний. Схожість з токсичними грибами не має.

Довідка! Подмолочнік оберігає раннє старіння людського організму. Допомагає компенсувати поклади жирних кислот і білків. Він оберігає шкірні клітини від руйнівних процесів і прискорює їх оновлення. Особливо корисний для жінок.

маслюк

Невеликий гриб. Виростає до 10-15 см. Має маслянисту, темно-коричневу, Слизький капелюшок діаметром до 20 см. Ніжка подовжена, безперервна, сірувато-білого відтінку.
Маслюки зустрічаються в хвойних посадках України, Білорусі та Росії. Найбільше кількість маслюків в лісах виникає в серпні, коли для них достатньо сонячного тепла і світла.

Валуй

Представник роду сироїжок. У лісах РФ зустрічається часто великими купками. Можна знайти в змішаних лісах влітку і восени. Верх валу нагадує чайне блюдце, відрізняється рубчатий малюнком і жовтувато-бурим слизових шаром, краю можуть закруглятися догори. Пластини білі, у міру зростання гриба вони жовтіють. Ніжка товста, діаметром до п’яти сантиметрів, світла, циліндрична.

Коллібія масляна

Виростає в лісах різних типів з липня по вересень. Має маленьку маслянисту капелюшок з горбком на верхівці. Поверхня капелюшка в середині покрита фарбою невеликими штрихами, смужками. Ніжка тонка, може досягати висоти 4-7 см. Не має токсичних двійників.

мокруха ялинова

Володіє фіолетово-коричневим капелюшком. Краї опущені вниз. Діаметр капелюхи може становити від 5 до 12 см. М’якоть капелюшка біла, м’яка, має приємний смак і запах. Ніжка у цій особини велика, форми циліндра, слизька. Пластинки іноді покриті чорними плямами. Мокруха зустрічається влітку і восени в хвойних лісах здебільшого Євразії (під модринами, соснами, ялинами).

дощовик їстівний

Має форму груші. Товста частина в діаметрі може становити від 20 до 50 мм. Циліндрична частина становить у висоту від 20 до 60 мм, в діаметрі від 12 до 22 мм. Молодий гриб білого кольору, знизу покритий пухирчатою шаром. У дорослих грибів даний шар темніє ближче до коричневого, пухирці зникають.

Довідка! Дощовик їстівний краще підсмажувати, нарізавши заздалегідь скибочками.

Рядовка зелена (зеленушка)

Зберігає зелене забарвлення навіть після варіння. Капелюшок щільна, м’ясиста, слизова, може досягати розмірів в діаметрі від 4 до 15 сантиметрів. Колір в більшості випадків жовтувато-темний, зеленуватий, протягом певного часу темніє. Краї хвилясті, ніжка абсолютно не видно, як правило ховається в земля.
Зеленушка вибирає сухі соснові ліси з грунтом з піску. Плодоносить з вересня по листопад до самих морозів. Рядовка зелена росте в помірній зоні Північної півкулі.

Увага! Рядовка зелена відноситься до умовно-їстівних грибів. Вимагає довгого подвійного відварювання, під час якого набагато більше зеленіє. При вживанні великої кількості зеленушок можна отримати серйозні отруєння з такими симптомами — м’язова слабкість, судоми, біль у животі, темний колір сечі.

лепіота щиткова

Має своєрідну капелюшок, яка на початку життя зовні має форму дзвіночка. У процесі дорослішання вона розкривається і набуває плоску форму, як у китайського парасольки. Капелюшок, розмір якої в діаметрі становить до 8 см, покрита дуже маленькими лусочками. У процесі дорослішання колір змінюється на червоно-коричневий. Ніжка форми циліндра, слабка — до 1 см в діаметрі.

Помилкові неїстівні двійники коричневого кольору

Для визначення їстівності можна спиратися на ряд особливих характеристик, властивих токсичним і неїстівним грибам. Якщо вони є необхідно просто залишити знайдений екземпляр в лісовій глушині. При знаходженні Вольво (спіднички), зміни кольору м’якоті на зрізі, наявності поганого запаху, краще не брати взагалі такий урожай. До неїстівних видів відносять: Їжовик (ожини) шорсткий, гриби горчаки, перцеві гриби та інші.
Довідка! Перед самим початком грибного полювання потрібно ознайомитися з тим, як виглядають їстівні гриби і їх двійники.

Жовчний гриб (гірчак)

Неїстівний двійник боровика. Має подібну йому світло-коричневу шапку. Губчаста речовина горчака протягом певного часу стає рожевим. Ніжка жовчного гриба покривається сірувато-бурою мережею волокон круглої або незграбної форми. У місці зламу тут же темніє, набуваючи бурий колір. Оманливий боровик не дивується хробаками. Якщо лизнути м’якоть мовою, вона має гіркий смак.
Натрапити на цей гриб можна з червня по жовтень в листяних і хвойних лісах на російській території, на заході. Зустрічається переважно на гнилих пеньках, в корінні дерев, групами.

Довідка! Горчак спішно застосовується в медицині. Входить до складу жовчогінних засобів.

Галерин облямована

Її легко переплутати з річним опеньком. Не має поганого запаху. Але, на відміну від літніх опеньків зростає в хвойних лісах. Літні опеньки воліють для життя деревину листяних порід дерева.

Важливо! Яд Галерин дуже небезпечний, схожий з токсином блідої поганки або червоного мухомора.

дощовик смердючий

Відома різновид. Це коричневе плодове тіло з загнутими темними шипами. Молоді гриби всередині біло-жовтуваті, при дорослішанні стають оливково-коричневими. Запах молодих дощовиків нагадує світильний газ. неїстівний.
Цей різновид виростає з початку літа до кінця осені всюди в змішаних і хвойних лісах, як правило під ялинами (кримський регіон). Дощовик смердючий схожий зі їстівним дощовиком перловим, який відрізняється білястої забарвленням і приємним грибним ароматом.

З коричневим капелюшком і ніжкою іншого кольору

Розглянемо неїстівні і токсичні гриби — двійники, зараз вже на прикладі грибів, у яких капелюшок коричнева, а ніжка іншого кольору.

перцевий гриб

Двійник моховиков і маслюків токсичним не рахується, але неїстівний. Зовні — дуже схожий на моховики і маслюки. Ці гриби коричневого кольору виділяються гірким смаком, що нагадує гострий перець, за що і отримали власну назву. Збирати його можна, потім сушити, перемелювати і застосовувати в якості спецій в домашній кулінарії.

пекельний гриб

Двійник боровика і Дубовика. Має шапочку розміром від 8 до 30 см в діаметрі, у вигляді півкулі, яка при дорослішанні розпрямляється. За відчуттями шкірка суха, брудно-сірого кольору з рудим розлученнями. Ніжка товста, репообразная, червонуватого відтінку. М’якоть при знятті гриба синіє, а частіше червоніє. Дорослий гриб видає неприємний запах. Виростає з червня до кінця вересня в світлих листяних лісах Південної Європи, півдня Росії, Кавказу, Близького Сходу, півдня Приморського краю.

Паутінник світло-охристий

небезпечний двійник молодого боровика. Зовнішня відмінність відчутно виключно по спороносний шару, у павутинник він пластинчастий. Пластинки спочатку жовті, потім стають бузковими.

Лепіота гребенчатая (зонт гребінчастий)

небезпечний двійник лепіота щитковий. Зустрічається в нашій країні всюди. Капелюшок у парасольки гребенчатого в молодому віці опукла, з дорослішанням потроху розкривається і набуває плоский вид. Покрита шаром червонувато-коричневих лусочок. Розміри в діаметрі від 2 — до п’яти сантиметрів.
Росте в хвойних, змішаних і широколистяних лісах, на луках, пасовищах, в траві, на газонах, городах з червня по жовтень. На відміну від лепіота щитковий, володіє гострим, редечного запахом (нагадує гнилої часник) і малоприємним смаком.

Увага! Випадкове потрапляння в їжу парасольки гребенчатого призводить до тяжких отруєнь, що характеризуються блювотою, діареєю, болями в животі і голові, судомами.

Коричневі гриби на дереві

Багато грибники пропускають деревні гриби, оскільки мало що знають про них і не хочуть брати незнайомі види. Дійсно, їстівних серед даної групи грибів мало. Будемо детально розглядати характеристики коричневих деревних грибів.

Муер

Схожий на обгорілу папір, тонкі, хрусткі. Широко застосовуються у в’єтнамській, таїландської, японської та китайської кулінарії. У нашій країні ці гриби продаються в засушеному вигляді. Муер містить білок, вітаміни, амінокислоти, фосфор, кальцій, калій. Є також, що чорний деревне гриб рятує від набряків і гальмує процес старіння.

лускатий трутовик

Любить дерева листяних порід, селиться невисоко як на живих, так і на мертвих стовбурах. Зустрічається трутовик лускатий в середній смузі і на Далекому Сході. Пестрец відрізняється асиметричною м’ясистої капелюшком, покритої зверху темно-коричневими лусочками в хвилеподібне порядку. М’якоть має губчастого-коркової, що кришиться консистенцією. Має хороший запах, що нагадує певним людям запах свіжих огірків.

Аурікулярія уховідная

Росте на живих і висохлих деревах листяних порід, любить бузину і вільху. Цей грибок нічим не пахне. Молоді особини мають фіолетовий відтінок, а старі помалу коричневеют. У нас в державі аурикулярія вухоподібна збирають в серпні і вересні переважно в районах півдня Приморського краю.
Увага! Печінковий гриб шкідливий при захворюваннях кишково-шлункового тракту, нирок, печінки і подагрі. Дуже небажано робити страви з перцевого гриба дітям.

чага

Гриб, являє собою чорні нарости (часом дуже великі), що вражають дерев’яні пагони. Зростає на протязі 10-20 років, заглиблюючись в серцевину стовбура і потроху знищуючи дерево. Популярна чага в березових гаях і лісах Росії, в тайзі і лісостепу.
Для лікування застосовують гриби, що ростуть на живих берёзах.Чагу використовують під час лікування дуже різноманітних хвороб. Для попередження будинку готують різні чаї, настої і відвари.
Важливо! Гриби — важка їжа для травного тракту людини. Якщо навіть плодловое тіло не отруйна, воно, як губка може вбирати токсини з землі. Рішуче не можна їсти гриби в дитячому віці.

Збираючись до лісу, важливо пам’ятати, що зовсім не всі гриби не є небезпечними — зустрічається багато токсичних двійників, наприклад, гриби з фіолетовою ніжкою і коричневим капелюшком, і без знання характерних ознак важко не помилитися. Уважно подивіться на всі деталі і опис, фото, запахи, околиця, наявність спіднички на ніжці, зміна кольору, смак. Застосовуйте в їжу тільки ті види, в яких ви впевнені, не потрібно нехтувати порадами досвідчених грибників. При найменшому сумніві Не укладайте невідомий гриб у власну кошик, щоб не пошкодити здоров’я.
Один з найпопулярніших грибів в наших лісах — це боровик, з цієї причини у більшості з дитячих часів складається у свідомості стереотип, що їстівний гриб має бути коричневим. У реальності, зрозуміло, це не весь час так: зовсім не всі їстівні гриби мають коричневий колір капелюшки або ніжки, і зовсім не всі гриби такого кольору їстівні.
Різноманітність коричневих плодів в наших лісах може перешкодити малодосвідченому грибникові відрізнити їстівний гриб від токсичного, з цієї причини збираючись до лісу, варто як слід вивчити власне ті види такого кольору, які плодоносять на підібрані місцевості.

Їстівні коричневі гриби з описом і фото

Серед коричневих грибів дуже багато їстівних видів. Найпоширеніші серед них виділяються високими смаковими якостями.

Дубовик з коричневою капелюшком і ніжкою

Має шляпконожечное будова. Це гриб з коричневої кулястої капелюшком темних відтінків, що досягає в розмірі 20 сантиметрів, і бочковідной коричневої або біло-жовтої ніжкою. Специфічною особливістю вважається реакція на пошкодження або натискання — подібне місце синіє, а потім змінює колір на коричневий, нагадуючи синяк.

Дубовик належить до роду Боровиков, не має яскраво вираженого запаху і смаку, має другу категорію харчової цінності.
Їстівні види Дубовика:

крапчастий. Має темну капелюшок і ніжку світло відтінків жовтого з червоними вставками. М’якоть щільна, при розрізанні змінює відтінок з бежевого на синій, однак при термічній обробці колір повертається. Нечасто уражається черв’яками;

гриб моховик

Моховик відноситься до сімейства болетових. Часто місцем проживання вибирає мохи, звідси і отримали власну назву. Капелюшок, все залежить від виду, змінюється в діаметрі від 4 до 20 см. Напівкругла форма з прямими краями протягом певного часу стає плоскою. Шкірочка також різноманітна.
Може бути оксамитової, може голий або клейкою. Але у всіх видів вона не від’єднується від м’якоті. Палітра кольорів починається з різних варіантів жовтого кольору і закінчується коричневими і червоно-коричневими тонами.

Гіменофор трубчастий і при натисканні темніє. Ніжка має форму у вигляді циліндра і за кольором світліше капелюшки. У розрізі м’якоть синіє. Так моховик оберігає себе від пошкоджень, створюючи плівку-бар’єр. Моховики не бувають токсичними, але мають токсичних двійників, з якими важливо їх не сплутати.

З їстівних досить затребуваним вважається представлений на фото польський гриб, який за власними якості смаку і яскраво характерним запахом прирівнюється до білого Боровику.

маслюки

Маслюки відносяться до сімейства Масленкова і власну назву отримали завдяки тонкій шкірці на капелюшку, яка має вологу, липку поверхню і дуже легко від’єднується від м’якоті. Плодове тіло середньої величини, капелюшок має найбільший диметр 15 см. У молодому віці форма нагадує півсферу, при дозріванні — розпрямляється.

Забарвлення може змінюватися від жовтих до коричневих відтінків, і буде залежати не тільки від варіанту маслюків, але і від освітлення в лісовій глушині. М’якоть біла, щільна, схильна червиві і швидко старіє, темніючи і втрачаючи щільність вже після семи днів.

опеньки

Опеньки виростають великими групами у вигляді кільця, звідки і з’явилася найменування. Характерну за рахунок довгої ніжки і невеликий капелюшки в формі кола. Колір буває як світло-жовтим, так і в коричневим.
Серед широкого розмаїття опеньків виділяють 4 основні види:

річний. Ростуть великими колоніями. Коричнева капелюшок має світлий центр. Зростає на пошкоджених деревах. Має приємний смак, з цієї причини вирощується багато на продаж;

Пеціца темно-каштанова

Пеціца в молодому віці він має форму міхура, але стаючи старше, розкривається чашкою з хвилястим краєм, а потім блюдцем.
Пеціца темно-каштанова
Розмір гриба близько 10 см. Колір коричневий, має рівну поверхню. Нетривка м’якоть не має особливої ​​харчової цінності, так як смаку і запаху в ній фактично немає. Пеціцу неможливо переплутати ні з одним токсичним грибом, з цієї причини зриваючи цей екземпляр, можна бути спокійним.

Боровик з коричневою капелюшком

Боровики популярні по всій земній кулі. Це важкі гриби з коричневою оксамитовою капелюшком і розширюється до низу коричневої ніжкою світлого кольору. На зрізі м’якоть синіє, іноді залишається білою або червоніє.
Налічують понад 300 видів боровиків. Серед них є і делікатесні. Наприклад, боровик, який по праву називається Царського.
Білий боровик був названий за білу м’якоть, яка залишається такою навіть після термічної обробки або сушіння. Каштанова капелюшок плодового тіла виростає до 30 см. Однак при сприятливих умовах клімату досягає і півметра. Шкірочка оксамитова, погано від’єднується від м’якоті. Ніжка бочкообразная, розширюється до низу.

Місця зростання коричневих грибів

Поширення гриба залежить від його виду. Багато коричневі гриби можна зустріти по всій земній кулі, крім областей вічної мерзлоти. Наприклад, боровики, дубовики, пеціца, опеньки ростуть у всіх областях Європи, Азії та Америки з кліматом помірних широт. Такі гриби ростуть у хвойних, листяних і змішаних лісах. Все залежить від виду, ростуть групами або поодинці, можуть створювати мікоризу з певними деревами.
Маслюки »живуть в основному на узліссях або узбіччях лісів в Північній півкулі. У помірних широтах Північної півкулі та Австралії живуть моховики. Опеньки розміщуються на пнях або деревах. Боровики і дубовики ростуть в густих листяних або хвойних лісах.

Відмінність від помилкових, неїстівних грибів

Відправившись в ліс за коричневими грибами, необхідно познайомитися з токсичними двійниками, які можуть через неуважність потрапити в корзину.

Пекельний. Зустрічається дуже рідко, але 1 грам м’якоті вже дуже небезпечний, причому отруйність зберігається навіть при довгій варінні. Округла капелюшок до кінця плодоношення досягає до 30 см і міняти форму на розпростерту. Забарвлення від білого до оливкової. Ніжка масивна, куляста. У молодому віці запаху особливого не мають, а ось перезревая набувають малоприємний гнильний аромат. На зрізі синіє, але може і почервоніти.

пекельний гриб
Опеньок сірчано-жовтий. Зростає великими групами. За кольором нагадує їстівний. Капелюшок у формі дзвіночка, який протягом певного часу розкривається. М’якоть гіркий і має поганий запах. Після вживання через годину починаються ознаки отруєння.
Опеньок сірчано-жовтий
Галерин облямована. Легко переплутати з річним опеньком, особливо малодосвідченому грибникові. Не має поганого запаху, він або не найден або борошниста. Зростає в хвойних лісах, де в більшості випадків літні опеньки не виростали. Яд Галерин дуже небезпечний, схожий з токсином блідої поганки.
Галерин облямована
Боровик чудовий. Викликає отруєння, проте без смертельного результату. Діаметр полушаровидной капелюшки може досягати 25 см. Забарвлення від червонуватих відтінків до коричневих. У розрізі м’якоть синіє.
Боровик чудовий
Паутінник світло-охристий. Цей небезпечний екземпляр можна переплутати з молодим білим грибом. Різниця в Гіменофор. У павутинник він пластинчастий.
Паутінник світло-охристий
Крім токсичних, також є коричневі неїстівні двійники:

Паразитний моховик. На відміну від їстівних моховиков має капелюшок меншого розміру і селиться нема на моху, а на інших плодових тілах.

паразитний моховик
Жовчний і перцевий гриб. Легко відрізнити по зрізу. Свіжий має розоватую або коричневу м’якоть, яка надалі червоніє.
жовчний гриб
Каштановий (каштановік). Має червоно-бурий окрас капелюшки, яка потріскається в сухий жаркий період. Зріз не змінює забарвлення і залишається жовтим.
каштановий гриб
Ложноопенок водянистий. Має схожу забарвлення з річним опеньком. Забарвлення капелюшка залежить від вологи і може змінюватися від похмуро коричневого до кремового. Ніжка зверху має білий наліт і кільце. Зростає на пнях в листяних і хвойних лісах.

Опис їстівних грибів з фото

Даний опис насамперед покликане відповісти на Ваші затребувані запити про гриби: де збирати, в яку пору року, як виглядають їстівні гриби, детальні описи з фото, чи можна їх виростити в побутових умовах, що краще приготувати, токсичні та неїстівні двійники.
В каталог включені більшість популярних їстівних і умовно-їстівних грибів, які ростуть на території РФ. Кожен опис доповнено ілюстрованої картинкою або фотографією, виконаної в місцях їх природного зростання. Також, для повного уявлення про той чи інший грибі, опису доповнені витягами з книг, авторитетних журналів, довідників і відеоогляд.
Чи не знайшли тут гриб, можливо він небезпечний або неїстівний або поки не описаний на ресурсі і з радістю допоможемо його визначити.
джерело: psydesign.net