Гриби поганки 26 фото, назви і їстівність

Їстівні гриби схожі на поганки, їх опис та зовнішній вигляд (+26 фото)

Одним з дуже токсичних представників лісової флори вважається гриб з назвою бліда поганка. Цікаво, що поганки також в народі називають і інші неїстівні і токсичні види, але власне бліда поганка дуже токсична і небезпечна для людського здоров’я. Відрізнити її від інших можна за характерними ознаками, які можна помітити навіть на фото.

Специфічні особливості грибів поганки

Бліда поганка — це і є офіційне найменування цього гриба, на латині — Amanita phalloides. У народі також називають зеленим мухомором через її приналежність до цього роду, забарвлення і токсичності. Вона часто можна зустріти в лісах і на полях, дачних ділянках, любить вологу. Через власного отрути небезпечна для людського життя, тому необхідно навчитися її розпізнавати і ніколи навіть не брати в руки.

Зовнішній вигляд і фото

Форма капелюшка гриба змінюється в залежності від віку, вона яйцеподібні у молодих і стає плоскою у зрілого гриба. Палітра кольорів капелюшки — від оливкового до сірого і зеленого відтінків, така зміна також відбувається в період зростання плодового тіла.

Гриби поганки 26 фото, назви і їстівність

Капелюшок покрита плівкою зовні, що вважається її характерною характеристикою, і має структуру волокна. Ніжка у нього форми циліндра і малого діаметра. У молодих грибів є торочкуватих кільце, яке лопається протягом певного часу. Ніжка і капелюшок поганки як правило одного кольору, але забарвлення ніжки може бути світліше. Нижче представлені фото плода в природніх умовах для докладного розгляду.

Морфологія

Даний гриб відноситься до сімейства мухоморових і класифікується мікологами як небезпечний. Це плід-паразит маленького розміру, який має такі видові відмінності:

    Капелюшок діаметром 5-15 см, полушаровидной форми, випрямляється до плоскої в процесі росту. Колір — оливковий, зелений, сірий, вкрай рідко блідо-білий. Має гладкі краю і плівку зверху. У молодих грибів з’являються білі бородавки на поверхні, які зникають в процесі старіння плодового тіла.

Такий небезпечний гриб має звичайну будову і при уважному огляді його завжди можна дізнатися в лісовій глушині за кольором капелюшка і формі ніжки.

Місце розповсюдження

Регіон зростання даного виду — Євразія, він вибирає листяні і широколисті ліси помірної зони клімату. Для симбіозу підходять липи, дуби, сосни, мох-сфагнум. На російській території також можна зустріти практично по всій території, навіть в тайзі, але все таки поганка любить південні регіони і дуже часто вибирає місцем свого зростання городи, дачі. Зелений вид мухомора вибирає гумусові грунту для життя і зростання.

їстівність

Бліда поганка — один з найбільш токсичних грибів нашої зони клімату, вона не тільки викликає отруєння при застосуванні її в приготуванні їжі, але також її отрута швидко абсорбується іншими плодовими тілами. Подібним чином, при контакті (наприклад, в кошику грибника) з зеленим мухомором навіть хороші види стають отруйними.

Їстівні гриби, схожі на поганки

Малодосвідчені грибники можуть переплутати токсичний мухомор з їстівними представниками цього царства, що небезпечно для людського життя. Розглянемо види їстівних грибів, зовні схожих на поганки:

    сироїжка зелена — схожа зовні по окрасу і формі тонкої ніжки в молодому віці. Колір капелюшка стає бурим з віком, тому зрілий гриб вже не так схожий на поганку. Клейка і блискуча капелюшок сироїжки теж можуть бути додатковим орієнтиром. Відсутність білого кільця і ​​розріз дозволяє відрізнити його від токсичного двійника;

Необхідно бути обережним, збираючи їстівні гриби, схожі на бліду поганку, адже досить пригадати з одним плодовим тілом, щоб зіпсувати всю кошик видобутку.

Правила безпеки

Оскільки зелений мухомор — один з найбільш небезпечних представників царства грибів, популярних мікології, варто серйозно поставитися до обмеження контакту з ним для себе і близьких. Дотримуйтеся таких правил щоб не було поганих наслідків впливу поганки на організм:

  1. Під час збору необхідно закривати знаходяться знизу кінцівки, щоб випадково не вступити в контакт з токсичними плодами. Руки захищайте рукавичками.
  2. У разі дотику до токсичної грибу необхідно промити руки з милом або витерти антисептиком.

токсичні гриби
При появі даного виду на дачній ділянці, в сараї, гаражі або ж біля будинку слід вжити термінових заходів щодо позбавлення від нього. Виявивши поганку на ділянці землі, необхідно його перекопати і дати пару днів висохнути на сонці, так само відбувається відмирання міцелію. Житлові і господарські приміщення обробляються хімічними засобами, які є в спеціальних магазинах.

Симптоми отруєння поганкою і перша допомога

Хибне вживання в їжу подібного продукту — смертельно небезпечно для людей. При цьому досить четвертої частини плода, щоб отримати отруєння з майбутнім приходом смерті. Характерним для токсичного типу вважається те, що дія його отруйних речовин не відразу вимальовується і до виникнення первинних симптомів може пройти 6-8, а деколи 24-40 годин з моменту вживання.
Симптоматика отруєння в більшості випадків наступна:

  1. Першою виникає різкий біль в животі, що супроводжується поносом і блювотою. Кал набуває зелене забарвлення, слизову структуру і дуже часто кров’яні домішки.
  2. З причини втрати рідини приходить сильна спрага з головними болями і запамороченнями, але на тлі блювоти її не виходить вгамувати.
  3. Сильна слабкість супроводжується двоїнням в очах, розпливчастим зором, кольки та інші симптоми при цьому не зникають.

Симптоми отруєння грибом

  • Порушується кровообіг і з’являються судоми, кінцівки охолоджуються.
  • На другу добу отруєння дуже часто приходить ремісія, і все відчуття болю йдуть, виникає сонливість. Подібний стан небезпечно приходом смертельного результату по завершенню тимчасового полегшення.
  • Смерть приходить від паралічу судинно-рухового центру на 6-9 день залежно від індивідуальних властивостей організму.
  • Оскільки отрута найсильніший, то уникнути летального результату виходить тільки під час звернення до лікарні в перші години отруєння, а часто цього не відбувається через відсутність симптомів такого. При найменшому підозрі на отруєння поганкою негайно варто звернутися в швидку допомогу.
    До приїзду лікарів можна зробити наступні дії:

    • промивання шлунка (дати хворому 0,5 літра кип’яченої води з добавкою соди, солі, марганцівки);
    • прийняти активоване вугілля (одна таблетка на кожні на десять кілограм ваги);
    • приготувати відвар розторопші (залити чайну ложку трави склянкою гарячої води і проварити на водяній бані 25 хвилин).

    джерело: ogorod-bez-hlopot.ru