Гриби ростуть на пнях і деревах

Гриби ростуть на пнях і деревах. Особливості деревних грибів

поширені матеріали

Today’s:

• Чим можна годувати синичок. Чим годувати синичок — харчування синиць
• Які бувають інструменти для ремонту назви. Назви інструментів для будівельних робіт + Фото.
• Яка повинна бути всмоктувану потужність у хорошого пилососа для будинку. потужність пилососа
• У фікуса опало все листи чи можна його врятувати ?. Чому фікуси скидають листя
• Яка всмоктувану потужність повинна бути у пилососа для домашнього прибирання. Яка всмоктувану потужність повинна бути у пилососа
• Що можна посадити на городі. Кому потрібні грядки
• З чого краще споруджувати будинок? не потрібно здійснювати моїх помилок. Який будинок краще побудувати для регулярного проживання вашої родини

1. Гриби ростуть на пнях і деревах. Особливості деревних грибів
2. Гриби ростуть на дубі. трутовик лускатий
3. Зовнішній вигляд
4. хороші властивості
5. Застосування в кулінарії
6. Гриби ростуть групами на пнях. Їстівні і неїстівні гриби, що ростуть на деревах і пнях + Відео досвідчених грибників
7. глива рожковидная
8. курячий гриб
9. Грифола кучерявенька, або танцюючий гриб
10. опеньок
11. Неїстівні гриби, що ростуть на деревах і пнях
12. Їстівні гриби ростуть на повалених деревах. Їстівні деревні гриби
13. Гриби паразити на деревах. Гриби-паразити, які живуть на рослинах
14. сажкові гриби
15. іржі гриби
16. трутовики

Гриби ростуть на пнях і деревах. Особливості деревних грибів

Більшість різновидів деревних грибів виступають в ролі санітарів лісу, оскільки розлучаються вони на ослаблених деревах і допомагають природному відбору якісних порід. Популярними нам представниками подібних «санітарів», наприклад, є опеньки, красиво зростаючі на пнях великим сімейством і ваблять мисливців за грибами пряним ароматом. Вони також смачні, хрусткі, особливо улюблені гурманами в маринованому вигляді.
Радимо прочитати статтю про опеньки і то, як їх і де збирати, у нас на порталі .
Однак є гриби, абсолютно несхожі на класичні, у них немає ні капелюшки, ні ніжки. Їх кваліфікують і дізнаються за формою і зовнішнім виглядом, який нагадує нам знайомі в побуті речі. Нікому і в голову не приходило зібрати їх і спробувати на смак, з цієї причини якості смаку даних дивакуватих примірників достеменно невідомі.
Такі ксилотрофів можна разпознать за описом зовнішнього вигляду:

• М’ясні шматочки (Аскокоріне м’ясна);
• Смола в вигляді краплі (ЕКСІДА залозиста);
• Піна для монтажних робіт пухирчаста (Дакріміцес зникаючий);
• Корали, губка (Калоцера).

Навіть серед грибів зустрічаються паразити, які їдять своїх родичів. Наприклад, сірчано-жовта гіпокрея, яка харчується колоніями ЕКСІДА або дрожалок.
До особливо небезпечних паразитів для лісу відноситься Клімакодон північний, представник підвиду Трутовики. Через тріщини і порізи він проникає в тіло здорового дерева і за 4 роки повністю псує його.
Садівникам і працівникам парків слід боятися подібних паразитів, тому що вони повністю можуть усунути сад.

Гриби ростуть на дубі. трутовик лускатий

Це ще один представник групи умовно-їстівних грибів. У народі називають його заячніком, пестрецом або Вязовик. З’являються вони на слабких і хворих деревах листяних порід. Специфікою лускатих трутовиків вважається те, що вони можуть виростати поодинці, хоча, дуже часто — невеликими групами. Ростуть ці гриби на горіхових деревах, дубах, липах і кленах. А також це гриб, що вражає і фруктові культури. Воліють теплий клімат, завдяки чому частіше зустрічаються на півдні. Активно ростуть і в лісовій глушині, і в місті. У парках поселяються переважно на ліщині. Плодоносять з кінця весни до кінця літа.

Зовнішній вигляд

Володіють великим плодовим тілом. Діаметр капелюшка може змінюватися від 15 до 40 см. У молодих Вязовик капелюшок за формою нагадує нирку. Протягом певного часу вона стає плоскою. Покрита фарбою капелюшок в жовтий колір, присутні лусочки, про що говорить назва. Вони пофарбовані в світло-коричневий або бурий колір. Ближче до центру лусочки більший і темніше. Луска є і на ніжці. Частина знизу капелюшки має трубчасту структуру. М’якоть має приємний грибним ароматом

хороші властивості

Гриб застосовують в лікарських цілях
Оздоровчі властивості дають можливість застосовувати їх в фармацевтиці. Вони входять до складу лікарських засобів, які користуються при отруєннях різноманітними отрутами. Також вони входять до складу мазей від грибка на нігтях. В альтернативній медицині з лускатих трутовиків готують засоби, які допомагають боротися з патогенними грибками.

Застосування в кулінарії

Вязовик в кулінарії як правило не застосовується. Готувати страви слід виключно з молодих екземплярів, у яких соковита м’якоть. У міру старіння вона стає жорсткою і втрачає смак. Перед приготуванням ці гриби вимочують. Тривалість обробки термічним способом становить 40-50 хвилин.
Їстівними теж вважаються підберезники, які ростуть недалеко від березових гаїв і опеньки, що ростуть під осикою. З їх описом знайомі навіть початківці грибники. Зростаючих підберезників або опеньків на дерев’яній корі побачити не можна. Вони живляться від коренів рослини-господаря.

Гриби ростуть групами на пнях. Їстівні і неїстівні гриби, що ростуть на деревах і пнях + Відео досвідчених грибників

Абсолютно не кожен грибник, який відвідує ліс, свою увагу звертає на гриби ростуть на деревах і пнях. Більшість з них це поганки, які є не можна. Навіть тут трапляються винятки, у вигляді грибів, які можна приймати в їжу, вони мають приємних смак і запах.
Гриби, які можна приймати в їжу
Є гриби, які можна приймати в їжу без якихось наслідків, вони ростуть на деревах або пнях. Відростають такі гриби в будь-який смузі, як правило в змішаних лісах, повітря в яких більш вологий.
Щоб усунути токсини і зробити хороший смак, гриби слід замочити і зробити термообробку.

глива рожковидная

Капелюшок у цього гриба виглядає як воронка. Кольори можуть бути різні, починаючи від блідо — рожевого і завершуючи блідо-сірим, залежить це від району зростання.
Діаметр капелюшка починається з 3 см і може досягати найбільшого діаметра в 12 см. У ніжки довжина 6 см, і росте вона точно в самому центрі гриба, пластинки на ній досить добре розглядаються.
На смак глива ніжна і м’яка, а запаху як такого у неї немає. Застосовувати гливи можна в будь-якій страві, в яке потрібні гриби, але особливу популярність мають мариновані або тушковані в сметані гливи. Зустріти гриб можна на будь-якому листяному дереві, почавши з кінця весни і до осені. Також гливи можна розводити самостійно, в тепличних умовах.

Хороші властивості гливи:

• Зменшують рівень холестерину
• Приводять у норму кровоносне тиск
• Покращують зовнішній вигляд шкіри і нігтів
• Охороняють поява захворювань, які пов’язані з шлунково-кишкового тракту
• зміцнюють іммуннітет
• Виводять шлаки з організму і токсини

курячий гриб

Основною особливістю цього гриба вважається те, що при варінні виходить запах і смак, схожий з курячим. Вегетаріанці, які не вживають м’ясо, сильно люблять цей гриб. Якщо людина не знає, що в страві застосовується цей гриб, то прийме блюдо за куряче.
У певних країнах курячий гриб вважається ласощами. Зустріти такий гриб можна в будь-яких місцях, навіть на стовбурах садових культур. Збирати гриби можна все 3 місяці літа.

• Допомагає під час лікування стафілокока
• Бореться з респіраторними захворюваннями
• Допомагає печінки краще працювати
• сприяє схудненню

В їжу приймати можна лише молоді гриби, дорослі гриби вже стають токсичними. Гриби, що ростуть на вербах і тополях також приймати в їжу не можна. Через речовин, присутніх в корі даних дерев, гриби знаходять гіркий смак.

Грифола кучерявенька, або танцюючий гриб

Їстівний гриб, в лісах його можна помітити дуже нечасто. Зростає на підставах дубів, кленів і буків. Виростає швидко, проте не регулярно. Складається з капелюшків діаметром до десяти сантиметрів, які тримаються на одному підставі.

У гриба прекрасний смак і запах. Гриби маринують або смажать. Ростуть з літа по осінь, залежно від погоди. Володіє різними хорошими властивостями, на основі цього гриба виконуються різні ліки.
Порошком гріфола раніше лікували туберкульоз. У цьому грибі найбільше вітамінів, але крім них ще багато корисних речовин і мікроелементів, за допомогою яких його широко застосовують в медицині. Зменшує рівень холестерину в крові і відновлює нервову систему.

опеньок

Загальне найменування конкретного виду грибів, але різних сімейств, які ростуть на деревах. Кора, на якій ростуть гриби може бути, як жива, так і мертва. Дуже часто гриби маринують, смажать або варять.

Різновиди у грибів такі:

• Зимовий опеньок. Коричнева капелюшок і темною плямою в середині. Ворсіністая ніжка до 7 см. М’якоть біла, ніжна, запах і смак приємні. Зростає на молодих листяних деревах, дуже часто на вербі і тополі. Зустріти гриби можна групами, на початку весни.
• Літній опеньок. Зустрічається в помірних широтах, виключно листяні ліси. Ростуть з середини весни до осені. Капелюшок у опенька широка, жовта або коричнева. Гладка ніжка до 7 см. Виражені смак і запах.
• Опеньок осінній. Зростає цей гриб на пнях дерев листяної породи. Капелюшок зелена або коричнева, в діаметрі до 17 см. Ніжка довга і товста. Осінні опеньки повсюдно використовуються в багатьох кулінарних рецептах.

Важливо. Кожна різновид опеньків має власного неїстівного двійника.
Відрізнити їстівного опенька від токсичного можна по кільцю на ніжці, та й капелюшки у більшості відрізняються.

Неїстівні гриби, що ростуть на деревах і пнях

Крім їстівних грибів, на деревах і пнях також живуть гриби-паразити. Такі гриби можна їсти, ними легко отруїтися.
Не всі гриби токсичні, але приймати в їжу їх не потрібно.
До подібних грибів відносять такі:

• 1.Ганодерма південна. Ніжки у подібного гриба немає, відразу на дереві росте капелюшок, яка має плоску форму. Гриб темних відтінків, на дотик ніжний і м’який.
• 2.Траметес пухнастий. Деревне гриб, зростаючий на хвойних деревах, темно-сірого кольору. Дуже часто гриб виростає на пнях.
• 3.Піптопорус дубовий. Оксамитова капелюшок світло-жовта, діаметром до 15 см. Зустріти гриб можна на дубової кори.

Їстівні гриби ростуть на повалених деревах. Їстівні деревні гриби

На пнях і деревах можна помітити багато грибів, які є їстівними. це:

• Дикорослі гливи. Зі свого боку, вони діляться на такі різновиди, як легеневий, помаранчевий, рожковідние гриб. Вони ростуть в лісах з листяними породами дерев. Зустріти дикорослі гливи можна на пнях горобини і дуба в період з травня по вересень.
• Опеньок зимовий. У даних грибів опукла коричнева капелюшок, а ніжки покриті ворсинками. Їх можна подивитися на листяних деревах з ушкодженнями. Часто опеньок зимовий населяє засохлі тополі і верби. Плодоносить з осені по весну, може замовити навіть під шаром снігу.
• Печіночниця. Подібну назву деревне гриб отримав завдяки забарвленню, яка наближається до кривавого відтінку, і щільною м’ясистою м’якоті: її зріз нагадує сиру печінку. За формою вона нагадує трутовик. Колір капелюшка печіночниці — червоно-коричневий. Зростає такий гриб на живих деревах, переважно на каштанах, дубах, рідше — на інших листяних деревах. Приймати в їжу печіночниця слід власне тоді, коли гриб ще не состарілся.Опенок зимовий.
• Реальні (або осінні) опеньки. Колір даних грибів буває різноманітним: світло-коричневим, бурим, червоним. Вони ростуть на пнях акації і тополі. На його тонкій ніжці обов’язково повинно бути світле перетинчастої кільце. Це характерна ознака їстівного опенька.
• Кучерява гріфола (або гриб-баран). Плодове тіло такого гриба розгалужене, має багато капелюшків. Діаметр грибного «куща» досягає 80 см, а вага — 10 кг. Гриб-баран — найбільша різновид грибів, що ростуть на деревах. Колір — сірий, бурий, жовтувато-бурий. Збирають кучеряву гріфолу в серпні і вересні в лісах з широколистяними деревами. Їх знаходять на підставах кленів і старих дубів, буків і каштанів.
• Пілолістнік тигровий. Колір такого деревного гриба білий або злегка жовтуватий. На його поверхні є лусочки чорного і темно-коричневого кольору. М’якоть гриба жорстка. Пілолістнік містить значну кількість протеїну. Збирають його з середини літа по жовтень.
• Ожини коралоподібні. Цей гриб має своєрідний зовнішній вигляд: у нього велика, розвинена чудово надземна частина. Його плодове тіло нагадує кущ морського корала: воно має багато коротких щупалець. Колір ожина може змінюватися від білого до кремового з трохи відтінком жовтого. Зростає такий гриб на повалених деревах, в старих дуплах. Яким надається перевага дерева — в’яз, дуб, липа, бук. Цей гриб можна додавати в різні страви, і ще готувати на його основі ліки.
• Їстівні трутовики. Вони ростуть як на живих деревах, так і на пнях хвойних або листяних культур. Іноді трутовики ростуть в садах, на фруктових деревах. Дуже популярний цей вид їстівного трутовика, як строкатий, або деревний, гриб. Також зустрічається сірчано-жовтий гриб. Відростають вони в період з травня по вересень. Зовні вони можуть нагадати великі плоскі перезрілі лисички. Діаметр капелюшка може змінюватися від 10 до 40 см.

Гриби паразити на деревах. Гриби-паразити, які живуть на рослинах

Найбільш чисельна група грибів паразитів живе на рослинах. Найбільше вони люблять селитися на злакових, пасльонових, і деревах.

сажкові гриби

Найпопулярніший шкідник злакових. Всього налічується близько 1000 представників цього підвиду. Заражає рослину на стадії цвітіння. В результаті, до моменту дозрівання колосся покриває наліт чорних микроспор, роблячи рослини схожими на головешку. Звідси і найменування підвиду.

Сажкові гриби досить важко усунути. Їх суперечки стійки до протруєння. На зиму вони утворюють оболонку захисту, а навесні потрапляючи в грунт одночасно з насінням, проростають в середину паростка. Вони без проблем пристосовуються до будь-яких умов клімату. Їх можна зустріти і в тропічних країнах і в північних широтах. Цей паразит здатний пригнічувати цілі поля.

іржі гриби

Селяться на плодових деревах, злаках, помідорах та інших рослинах. Зростаючи, утворюють плями оранжевого або коричного кольору, схожі на іржу. Вони пошкоджують зовнішню частину рослин, таким чином роблячи менше врожайність фруктів і овочів. Даний варіант мікроорганізмів не знищує рослину повністю, але харчуючись від нього, потроху порушує тілесні функції носія. Боротися зі ржавічнимі грибами можна за допомогою обприскувань.

Цикл розвитку даних паразитів складається з п’яти стадій. Причому на одній рослині можна бачити одночасно декілька. Іржі гриби можуть зимувати і в тканини багаторічної рослини, а в весняний або літо загальний процес повторюється.
Деякі його категорії можуть рости лише на одному виді рослин, інші на багатьох.

трутовики

Виділяються від побратимів трубчастої формою гіменофора. Ростуть переважно на деревах, зрідка в грунті. Плодове тіло трутовика схоже на нарости у формі копита, що знаходяться у вигляді полиць на стовбурі дерева.

Можуть мати найрізноманітніший розмір і забарвлення. Зустрічаються м’які трутовики і тверді, немов здерев’янілі. До винаходу сірників сушений труть всюди застосовували для розведення вогню.
Спори гриба в більшості випадків проникають в дерево крізь пошкодження і розростаються там.
Грибниця проростає всередині стовбура або гілки, а плодове тіло знаходиться зовні. Харчується паразит деревиною. Ферменти, які він містить, розводять тканини дерева, даючи можливість Трутовики харчуватися. При цьому дерево потроху гине. І навіть після загибелі гриб продовжує жити на дереві довгий час.
Подібним чином, трутовики завдають великої шкоди садівникам і лісовому господарству. Деревина хоч в якійсь мірі заражена цим мікроорганізмом не годиться для подальшого застосування.
джерело: dachnayazhizn.info