Гриби, що ростуть на деревах і пнях їстівні, отруйні, лікувальні

Їстівні і токсичні гриби, що ростуть на деревах

Грибники не так нечасто можуть зустріти гриби, які ростуть на деревах і пнях. Але, в основному, вони не звертають на них уваги, оскільки вважають їх неїстівними або просто не хочуть зв’язуватися з незнайомими екземплярами. дійсно, їстівних серед них дуже мало, а смачних і ситних — і того менше. Все таки, буде корисно дізнатися про них детальніше. Що ми і рекомендуємо зробити, прочитавши цю статтю. У ній ви зможете знайти фото і назви грибів на дереві, а ще й відповідь на питання: їстівні вони чи ні.

  • Чи можна їсти?
  • Як не помилитися у своєму виборі?
  • їстівні
  • токсичні
  • оздоровчі
  • Застосування пнів для вирощування грибів
  • Вплив грибів на кору дерев
  • Чи можна їсти?

    Як ми писали вище, серед грибів, які ростуть на деревах і пнях, ті, які можна приймати в їжу, зустрічаються. Хоча варто додати, що їх значно коротше, ніж серед тих, які ростуть в грунті. Найпопулярнішими серед грибів, що зустрічаються на стовбурах, є опеньки. Це етнічне найменування групи їстівних грибів, які належать до різних морфологічним групам. Гриб так і назвали — опеньок, так як дуже часто він росте на живий або вже неживої деревині, на пнях.

    Як не помилитися у своєму виборі?

    Серед грибів на дереві трапляються не тільки опеньки, це також трутовики, гливи, чешуйчатка, печеночница. Вони можуть бути їстівними, токсичними і оздоровчими. Давайте знайомитися з ними ближче.

    їстівні

    Не всі з перерахованих нижче грибів вважаються смачними і поживними, все таки, шкоди здоров’ю вони не приносять. Окремі з них добре відомі і користуються попитом серед досвідчених грибників. Ось список їстівних грибів, що ростуть на деревах, з фото і описом:

    1. Глива рожковидная (Pleurotus cornucopiae). Має капелюшок у формі ріжка або воронки. Вона світлою, трохи сірої фарбування. Має діаметр 3-12 см. Ніжка у гливи розташована по самому центру, обсипана нізбегающіе пластинками, довжиною 2-6 см. М’якоть у гливи білого кольору, м’ясиста, пружна. Гриб має злегка вираженими, фактично невидимими ароматом і смаком. Живе на листяних культурах з травня по вересень.
    2. Грифола кучерявенька (Grifola frondosa).Має і інші назви: гриб-баран, танцюючий гриб. Примірник легко дізнатися по псевдошляпочному зростку і світлої ніжці. М’якоть у нього біла, волокниста. Володіє приємним смаком і ароматом. Плодоносить з червня по жовтень. Дуже популярний у самого заснування дубів і кленів. Як правило має масу до десяти кілограм.

    токсичні

    Серед грибів, які паразитують на деревах, більше, зрозуміло, неїстівних та навіть подібних, які можуть завдати серйозної шкоди людському організму. Ось список дуже часто зустрічаються неїстівних грибів, що ростуть на деревах, з фото і описом:

      Ганодерма південна (Ganoderma australe). Капелюшок у цього примірника плоска і дуже велика — до 40 см в діаметрі і до 13 см в товщину. Має бурий, сірий, коричневий відтінки. Ніжки практично немає. М’якоть плодового тіла — м’яка, коричневого або червоного кольору. Любить оселятися на тополях, дубах і липах.

    оздоровчі

    Деякі гриби, зростися з деревом, утворюють плодові тіла, які мають оздоровчі властивості. З них народні лікарі роблять ліки. До подібних, наприклад, відносяться гриби, що ростуть на деревах, з фото і назвами яких ви можете ознайомитися нижче.

    1. Губка модринова (Fomitopsis officinalis). Інша її назва — агарікус. Плодові тіла гриба нагадують копита, а також можуть бути довгасто-циліндричними. Можуть досягати маси до десяти кілограм. За кольором білі, сірувато-білі, блідо-жовті. Ростуть на хвойники, дуже часто на модрини. Кошти на основі гриба проносять, зупиняють кров, працюють в якості заспокійливого, надають не важке снодійне дію. Також застосовуються для зменшення потовиділення.
    2. Трутовик лаковий (Ganoderma lucidum). Більш відомий під назвою гриб рейши або лінчжі. Має яйцеподібну або ниркоподібну капелюшок з гладкою блискучою шкіркою різних кольорів: червоного, бурого, фіолетового, чорного. М’якоть — охриста, несмачна і без запаху. Як правило виростає на дереві померлих листяних порід, дуже часто на пнях. Кошти на основі гриба мають протипухлинну, іммунномоделірующее дію. Застосовуються для поліпшення кровообігу, речового обміну, нормалізації тиску артерій.
    3. Трутовик скошений (Inonotus obliquus), популярний також як чага або березовий гриб. Плодове тіло виростає в діаметрі від 5 до 40 см. Має форму наросту складної форми. Буває чорного кольору. Покрито великою кількістю маленьких тріщин. У більшості випадків живе на березах, втім може вражати також вільху, клен, горобину, в’яз. Кошти на основі скошеного трутовика використовуються з протипухлинними і протівогастрітнимі цілями. Мають протимікробну, спазмолітичну, сечогінну дію.

    Застосування пнів для вирощування грибів

    Пні можна застосовувати для вирощування глив. Це легко робити, наприклад, на дачі. Вам для цього буде потрібно тінистий ділянку інше приміщення і кілька пнів з листяних порід (береза, осика, яблуня, груша, акація, тополя). Хвойні культури під ці цілі не підійдуть.

    Пні повинні бути не старими, прекрасно, якщо вони будуть свежеспіленного. Сухі потрібно замочити на пару днів у воді. Їх розміри суттєвої різниці не грають. Комфортні відрізки діаметром від 15 до 40 см і заввишки від 40 до 50 см.
    Вирощування глив можна виконувати як на ділянках відкритого типу, так і в приміщеннях закритого типу. Якщо передбачається розташування пнів на вулиці, то місце повинно розташовуватися в тіні і добре провітрюватися. При температурі менше + 20 ° С потрібно укриття агроволокном. Ідеальний час для посадки — квітень-травень і серпень-вересень. Міцелій проростає протягом трьох місяців.
    існує кілька варіантів укладання колод. У кожному з них знадобиться викопування канави не менше 30 см глибиною і шириною, що відповідає діаметру заготовок з дерева. Якщо є наявність підпірок під колоди землю годі й рити, а розташувати пні на її поверхні.
    Також є кілька варіантів внесення міцелію в пень — наприклад, шляхом висвердлювання отворів, шляхом спилювання верхній частині, будівництва піраміди з чурок з декількома шарами міцелію і ін.
    Під час зими пні необхідно буде заносити в приміщення або ховати соломою, агроволокном.
    Найкомфортніше поліна після засіву міцелієм в підвальному приміщенні або сараї укласти горизонтально, один на один. Зверху вони ховаються мішковиною або перфорованої плівкою.
    При вертикальній установці колод з них роблять колони і засипають соломою, тирсою. З боків колони вкривають плівкою або мішковиною.
    Повітря в приміщенні повинен бути регулярно вологим. Постійні провітрювання вважаються обов’язковими.
    У травні пні можна буде пересадити в грунт під відкритим небом.

    Вплив грибів на кору дерев

    Гриби надають руйнівну дію на дерева. Воно стосується як кори, так і його коренів. У більшості випадків плодові тіла з’являються на старих, хворих, пошкоджених, заражених комахами стовбурах. Вони здатні вражати як лісові рослини, так і плодові культури. Часто провокують розвиток різних гнилей, інших хвороб. В результаті дерево може повністю гинути.
    Однак деякі з деревних грибів, наприклад трутовик, називають санітарами лісу, оскільки вони допомагають розкладанню старої і хворий деревини, збагачення грунту поживними елементами.
    Грибники, проводячи «тихе полювання», дуже часто зосереджено дивляться собі під ноги, вишукуючи серед трави бажану здобич. Але деякі з грибів краще рости на стовбурах і коренях дерев. І серед подібних грибів можна зустріти досить смачні і ароматні екземпляри, придатні для приготування різних страв. Якщо ж лісу, переповненого грибами, у вас неподалік немає, то ви можете виростити їх для себе власноруч, застосовуючи не так давно спиляні пні.
    джерело: agronomu.com