Гриби в лісі

Гриби в лісовій глушині

Осінь — грибна пора

Осінь — прекрасна пора для збору врожаю грибів в лісовій глушині, мої фото грибів — прекрасне цьому доказ. В основному, в середній смузі Росії ринкові прилавки буквально заповнені цими дарами лісу власне у вересні-жовтні. Грибний ажіотаж на ринку — вірна прикмета, за якою міські жителі можуть визначити початок осіннього сезону збору даних разючих рослин. В цей час електрички приміських напрямків заповнені людьми з кошиками, а по узбіччях доріг всюди припарковані машини грибників.

Гриби в лісі

Фото сім’ї маслюків.
Кваліфіковані любителі «тихого» полювання дуже легко знайдуть старі грибниці і за два-три виїзди на улюблені місця зберуть необхідну кількість. Початківці грибники в більшості випадків звертаються за допомогою до власних сільським рідним і знайомим провідникам. А що зробити, коли звернутися за порадою не до кого, околиця не відома, а спробувати смажених з картоплею свіжих грибів пристрасть як хочеться? Кілька стандартних рекомендацій, вироблених на основі свого великого досвіду, стануть корисними для початківців грибників і просто шанувальників вільний час проводити на природі.

Де шукати гриби?

Отже, перше і найсерйозніша помилка обивателя полягає в тому, що гриби ростуть в лісовій глушині. У реальності, в самому лісі, в прямому сенсі цього слова, вони зустрічаються дуже рідко, ніж на узліссях, околицях, в мелколесних посадках, по берегах струмків і канав. Дуже часто буває, що в красивому, чистому змішаному лісі грибів фактично немає, але варто тільки вийти на межу лісу і поля, як в траві починають з’являтися бажані грибні капелюшки.

З цієї причини, заходячи в ліс, не варто поспішати спрямуватися в гущавину, подалі від інших грибників — перш за все слід перевіряти край лісу, краще — з півдня.

Не потрібно довіряти твердженням, що при вході в ліс, поруч з місцем стоянки автомобілів гриби давно вже зібрані конкурентами. Так думають практично всі грибники, з цієї причини неуважно обстежують прилеглу до дороги територію пропускають грибниці. Давно позначена тяга грибів до доріг, до стоянок відпочиваючих, до стежках. Це можна пояснити тим, що в перерахованих місцях люди часто розбирають і чистять зібрані гриби. При очищенні покидьки, а одночасно з ними і суперечки-насіння, потрапляють на грунт, проростають і допомагають подальшому розвитку грибниці.
Гриби «люблять» і коров’ячі стежки. Особливо небайдужі до цього білі гриби. Якщо по узліссі хвойного або змішаного лісу регулярно проганяють худобу, то ймовірність знахідки боровика тут досить висока. Неспроста існує конкретна різновид білих грибів, яку так і називають — «корівка». Це гриб, який має щільне тіло, товсту, важку коротку ніжку і маленьку, ледь розкриту темно-буру капелюшок.

Що люблять найбільш смачні гриби середньої смуги Росії?

Потрібно не забувати, що боровик, в основному, взаємодіє з хвойними породами дерев. Смаки він віддає їли, хоча можна зустріти і в сосновому бору. Чудовим місцем для збору білих є околиці змішаних лісів, де приблизно в схожих пропорціях виростають ялина і береза.

Фото білих грибів з підберезники і фото красноголовців.
Підосичники ж, навпаки, до хвої ставляться негативно — їх краще шукати в молодих, густо зарослих травою посадках берези і осики. Дуже часто для збору красноголовців потрібно в напівзігнутому стані розсовувати зарості трави. Класично, підосичники можна зустріти на порослих молодими деревами схилах меліоративних канав, струмків, дуже маленьких річечок. Для благополучного життя грибниці красноголовців потрібно тільки двох-трьох берізок і осинок, що стоять на березі канави в середині поля або на невеликому острівці в озері. У подібних місцях можна натрапити на цілу сім’ю «Красноголовики» і зібрати з однієї грибниці до двадцяти штук.

Фото сім’ї підберезників.
Підберезовик частіше інших зустрічається в мелколесних березових посадках. Висота подібних посадок як правило, не більше два людські зрости. Відстань між деревами тут має бути не менше метра, інакше грибниця не отримає потрібну кількість вологи і світла. Чудовим місцем для збору підберезників вважається молоді, редколесной березові посадки, вистелені мохом-сфагнумом. У подібних місцях росте найкрасивіший і смачний вид підберезники — черноголовік. Шукати його складно, так як вагома частина тіла гриба в більшості випадків захована мохом, і лише невелика темна капелюшок визирає на поверхню.
Маслюки і рижики ростуть виключно в хвойних лісах, в основному — в соснових борах. Сироїжки, лисички, опеньки і грузді зустрічаються практично повсюдно.

Ще кілька порад початківцям грибникам

Потрібно підкреслити «схильність» грибів до високовольтних електроліній, простягнутих по лісовому масиву. Це можна пояснити не неймовірним впливом електроструму на розвиток грибниць, а тим що дерева, що ростуть під ЛЕП, постійно схильні до подрезке, що робить прекрасні умови для росту грибів — на грунт рясно потрапляє волога і сонце. Варто ще сказати що, високовольтна лінія вважається одним з кращих орієнтирів для початківців грибників.
Підбираючи напрямок для виїзду на «тиху» полювання, потрібно не забувати, що грибниці швидше розвиваються в набагато зволожених місцях, іншими словами в низинах, проте не болотах. Температура навколишнього середовища теж грає важливу роль у формуванні плодового тіла грибів, з цієї причини грибний сезон в районах півночі починається пізніше, ніж у південних.
При знахідку величезної кількості грибів азартна людина швидко впадає в кураж, що нерідко призводить до ослаблення пильності і втрати орієнтирів на місцевості. З цієї причини при виявленні грибний сім’ї, поставте кошик на місці знахідки першого гриба, пам’ятайте її розташування щодо орієнтирів і потрібно приступити до неспішного збору, не упускаючи кошик з поля зору.

Фото композиції «Осінній натюрморт». Як вам2!
У кожного любителя «тихої» полювання є і власні таємні прикмети грибний удачі. Протягом певного часу вони виробляться і у Вас. І пам’ятайте: хто шукає, той завжди знайде.
Шановні друзі та гості сайту! Якщо у Вас є цікаві фото грибів і Ви хочете ними похвалитися, надсилайте мені, а я їх розміщу в даній статті і вкажу Ваше авторство (а як же!). Адреса скриньки на головній сторінці.
А тепер — рецепт грибного супу !
На головну — «Поїздки та відпочинок»
джерело: 33dorogi.ru