Як дізнатися, чи дозріла гарбуз, коли прибирати з грядки, відео
Як дізнатися, чи дозріла гарбуз?
Гарбуз відноситься до тих культур, які до останнього лежать на городніх грядках. Пізніше неї прибирають хіба що буряки. Однак не варто затягувати з прибиранням гарбуза. Незважаючи на те, що її сходи мають гарну стійкість до морозів, самі плоди досить уразливі перед заморозками. Якщо протримати гарбуз на городі до самих холодів, після обмерзання вона стає непридатною для зберігання. З цієї причини для городників важливо не пропустити час збирання гарбуза.
Як же дізнатися, чи дозріла гарбуз? Визначитися в цьому питанні зможуть допомогти загальні терміни дозрівання в залежності від сорту гарбуза, і ще зовнішні ознаки.
Класифікація сортів гарбуза і терміни їх дозрівання
Є дуже багато сортів гарбуза. По термінах дозрівання вони можуть бути:
- скоростиглі (ефеліди, Мигдальний 35, голонасінних);
- середньостиглі (Росіянка, Крихітка, Посмішка);
- пізньостиглі (Мускатна, Вітамінна, Перлина).
Скоростиглі сорти гарбуза прибирають в серпні, оскільки вони мають дуже невеликий термін дозрівання — 3,5 місяця. Таку культуру необхідно застосовувати протягом місяця, більше вона не зберігається.
Трохи пізніше (в першій декаді вересня) прибирають середньостиглі сорти, які дозрівають протягом 4 місяців і теж застосовуються як правило для вживання в ближні два місяці.
Для зберігання на зиму застосовують пізньостиглі сорти з товстою шкіркою. Знімати їх з грядки починають в останніх числах Вересня. Специфікою даних сортів є те, що до повного дозрівання гарбуз доходить в процесі зберігання (в середньому через 30-60 днів після збору).
Залежно від клімату регіону, де вирощується гарбуз, дозволяється певний зсув термінів збору врожаю. Наприклад, на півдні, де перші заморозки приходять пізніше, культури можуть складатися на грядках довше.
Є одне єдине правило при збиранні врожаю незалежно від регіону: гарбуз слід перенести на зберігання до настання холодів.
Як визначити зрілість гарбуза?
Визначити, що гарбуз вже дозріла і пора приступити до її прибирання, можна за такими ознаками:
- Плодоніжка гарбуза стала сухою і жорсткою.
- Листи і тини придбали жовтий колір і частково (або повністю) висохли.
- Колір гарбуза став набагато яскравіше, а візерунок — більш чітким.
- Шкірка має жорстку структуру, на якій не залишається сліду після натискання нігтем.
- Гарбуз дзвенить при постукуванні.
Під час прибирання необхідно дотримувати акуратність, щоб не пошкодити цілісність шкірки гарбуза, і ще не допускати її падіння. Від ударів гарбуз буде гнити всередині в процесі зберігання.
Зняту гарбуз зберігають в сухому і прохолодному місці (в підвальному приміщенні).
джерело: glav-dacha.ru
