Як почистити горіх від зеленої шкірки

Як очистити горіх від зеленої шкірки. наш досвід

Вже щосили йде вересень, а це означає саме час зайнятися збором врожаю одного з найцікавіших плодів в будь-якому саду; йдеться про волоському горісі. Цим буквально тиждень тому «побалувалися» і ми, Марина навіть встигла отримати — звичайно, чисто випадково — горіхом по голові з пристойної висоти. )
А поки плоди цінного дерева сохнуть на горищі, поділимося своїм досвідом чистки горіха від зеленої шкірки. Як вдалося дізнатися, ця тема ввічлива, питань має більше, ніж відповідей. Тут ми вивалили на читача власний досвід (також поганий), роздуми, поради і бажання. Загалом, поїхали.
Чистка волоського горіха від шкірки: трохи теорії
Як і практично всі плодоносні культури, волоський горіх має значну кількість сортів. Насправді це означає, що будь-який сорт в такій темі як чистка зеленої шкірки поводиться по-різному. Це вже не кажучи про те, що дозрівання також відбувається в різні часові проміжки.

Коротше, перед тим як починати збір врожаю, для початку потрібно б переконатися, що саме Ваш сорт дозрів. Перший і дуже ознака — шкірка починає темніти, тріскатися і розкриватися. Горіхи на земля — ​​теж пісня з подібного ж репертуару. Тут, до речі, не заважає додати, що горіх, виявляється, навіть в межах одного дерева дозріває нерівномірно. Якісь плоди готові до збору, а якісь ще може і ні. Але в більшості випадків в селі всім це по барабану, збирають все за один раз. Ми вчинили також.
До чого дана інформація. А до того, що зелений, не до кінця стиглий горіх складніше чистити, плюс соку в шкірці на порядок вище. Підсумок: витрачений час, коричнево-чорні руки на тижні. З цієї причини Ви значно полегшите собі роботу, якщо будете збирати стиглі горіхи.
Знімаємо зелену шкірку власними руками не бояться бруду
Одна з основних проблем при очищенні горіха — це пігмент, який щільно зафарбовує руки чистильника. І як його подолати на 100% ми також не знаємо. Втім після кількох спроб знайшли більш-менш реальне рішення. Йдеться про очевидних рукавичках. Правда тут необхідно враховувати, що вовняних рукавичок надовго не вистачить, тим більше наприклад, якщо шкірка рясно виділяє сік. На жаль, але і рукавички з гуми на 100% Вас теж від цього діла не застрахують, тим більше при великих партіях горіха. Як варіант запастися цілою партією (також вовняних) і іноді їх змінювати. У всякому разі фізичний захист рук зі зміною рукавиць значно зменшує рівень «бойового забарвлення». Наш досвід, отриманий на шкоду своїм рукам — Вам в допомогу!

Якщо ж шкіра з’явилася в барвному пігменті, в селі рекомендують застосовувати для відмивання лимонну кислоту або чистий сік лимона (якщо кому не шкода). Інтернет в загальному радить робити те ж саме.
підсумок

Не звертаючи уваги на те, що проблема чистики волоського горіха від шкірки досить важливий, машин ще під ці цілі фактично немає. В інеті зустрічалося декілька примірників, але з вигляду досить дуже технологічні прилади, стоять теж дорого. відверто не для тих, кому потрібно очистити пару відер. Чи не оплачувати же за цю «іграшку» кілька тисяч гривень, правда? Для тих же, хто зібрався займатися горіховим бізнесом з усією серйозністю, обзавестися аналогічними агрегатами відверто не завадить. І швидше, і легше.

Сподіваємося, наша публікація допоможе Вам зрозуміти, як очистити волоський горіх від зеленої шкірки. Фото і відео — додаються. Якщо у Вас є власний досвід і відгуки, то сміливо залишайте його в коментарях. Пригадується.
джерело: domvsele.com.ua