Як правильно варити гриби досвідчені господині поділилися секретами новини, кулінарія, гриби, поради, л

Як правильно варити гриби: кваліфіковані домогосподарки поділилися секретами

На даний момент прекрасний час для того, щоб побалувати себе свіжими лісовими грибами.
З них виходять самі ароматні супи.
Втім варіння продукту вважається ще й основним етапом і для інших варіантів приготування.
Якщо ви хочете варити гриби правильно, то беріть на озброєння наступні цінні поради:

Як правильно варити гриби досвідчені господині поділилися секретами новини, кулінарія, гриби, поради, л

1. Цей продукт вважається неймовірно небезпечним: дуже часто відбуваються ситуації отруєння з летальним кінцем. Але є простий лайфхак, який допоможе визначити токсичного «товариша».

Надішліть гриби варитися в каструлю одночасно з цибулиною. Якщо вона змінить колір на синій, то краще за все викинути відразу все гриби.
2. Пам’ятайте час, потрібне для варіння різних варіантів грибів:
— печериці — 5 хвилин;
— лисички — 20 хвилин;
— сироїжки — 30 хвилин;
— боровики — 40 хвилин;
— підберезники і підосичники — 50 хвилин;
3. Щоб зварити грузді, їх знадобиться вимочувати протягом 3 днів, пам’ятаючи постійно міняти воду на нову.
4. Якщо все гриби осідають на дно каструлі, то вони зварилися.
5. Не забудьте про те, що перед смаженням грибів їх спочатку необхідно відварювати вказану кількість часу, після вимити прохолодною водою, обсушити і лише потім відправляти на сковороду.
джерело: www.belnovosti.by