Як виростити перець чилі будинку на підвіконні

Секрети успішного вирощування перцю чилі на підвіконні

Кущики, схожі на бонсай, акуратно і симпатичні стручки чудових відтінків і кольорів, так виглядає перець чилі на підвіконні. Рід, який з’єднує всі перці, названий капсикум, через вміст речовини капсацин, що додає плодам і насінню гострий пекучий смак.
Ці плоди можна приймати як приправу, робити з них оздоровчі настоянки. Сама рослина також іноді називають капсикум.

• Вибір сорти перцю чилі для вирощування на підвіконні
• вибір ємності
• ґрунтова суміш
• Підготовка насіння до посадки
• Посів насіння в горщик
• Умови та догляд за перцем чилі в побутових умовах
• Збір урожаю

Вибір сорти перцю чилі для вирощування на підвіконні

Вас здивує, як дуже легко виростити рослину будинку, якщо підібрати оптимальний сорт. Екзотичні назви: «Аладдін» «Карлик» «Пуансеттия», «Ряболисті троль», як і більш прості: «Дзвіночок», «Ластівка» — сорти мають різну форму і забарвлення плоду, колір листя, час дозрівання.
Плоди скоростиглих сортів дозрівають за 90-120 днів, середньостиглих — 120-140 днів з моменту посадки.

• «Табаско»: пекуча м’якоть його плодів — основа для популярного соусу «Табаско». Вирощується він на вікні, а в промислових кількостях — на плантаціях. Цінується сорт за скоростиглість.
• «Салют» — один з найбільш низькорослих сортів, його округлий невеликий кущик виростає до 20 см. Великі, до п’яти сантиметрів плоди у вигляді червоних і помаранчевих конусів спрямовані вгору і виділяються сильним ароматом.
• «Аладдін» — підійде для підвіконня і відкритого грунту. Його незліченні плоди в процесі дозрівання змінюють зелене забарвлення на кремову, фіолетову і червону. Ще один плюс даного сорту — скоростиглість і тривалий період плодоношення.
• «Дзвіночок» — червоні плоди оригінальної форми, дозрівають за 150 днів. Гострота в плодах розподілена нерівномірно.

Затребувані також інші скоростиглі сорти для вирощування вдома: «Акварель», «Первісток Сибіру», «Карлик», «Острів скарбів»,

вибір ємності

Перш ніж посадити рослину будинку, підготуйте тару. Для розсади чудово походять горщики з пресованого торфу. Для будь-якого дорослого кущика знадобиться окрема ємність.
Це може бути широкий горщик з квітами середньої глибини, дерев’яний короб, застелений плівкою, контейнер із пластику. На дно обов’язково кладуть шар водовідведення, 3-4 см, з керамзитобетону, гравію або коксу.

ґрунтова суміш

Для розведення розсади підійде готова земляна суміш з магазину. Хороший склад грунту при вирощуванні в горщику:

• дернова земля, рослинний перегній — 2 частини,
• торф — 2 частини,
• вермикуліт — 1 частина,

Додати можна до суміші трохи прожареного піску річкового. Застосування вермикуліту або аналогічних йому добавок допомагає тримати вологу в ґрунті, що полегшує полив перцю чилі, догляд за ним в побутових умовах.
Найкраще росте в пухких, легких ґрунтах, добре пропускають повітря. Під час зими для збереження водного балансу грунту і збільшення освітленості кущика при тьмяному сонце рекомендують покрити поверхню грунту перлітовим піском.

Підготовка насіння до посадки

Вирощуючи перець чилі вперше, краще купити насіння в спеціальному магазині. Насіння з плодів, куплених в магазині, не підійдуть. У магазинах продають плоди промислових сортів, виведених для вирощування на плантаціях і в теплицях. Можна посадити їх на дачній ділянці, однак для розведення будинку вони не підійдуть.

Для прискорення проростання, насіння замочують на 3-4 дні між 2-ма серветкам, намоченими в воді, і залишають в теплому, проте не жаркому місці. Коду набряклі насіння почнуть проростати, їх сіють в грунт.

Посів насіння в горщик

У торф’яному горщику, або інший часовий тарі розміщують шар водовідведення, зверху земляну суміш. В земля пальцем роблять поглиблення 0,5 см, куди кладуть по два підготовлених насіння. Якщо ємність широка, можна зробити кілька подібних лунок, відступаючи 5-6 см один від одного. Лунки з насінням засипають землею, поливають, тару закривають прозорою плівкою.
Ємність, в яку буде пересаджена розсада, готують за один день до пікіровки. В оптимальний горщик кладуть товстий шар водовідведення, зверху земляну суміш, рясно поливають.
Створюють поглиблення, в якому повинні поміститися коріння саджанця із земляною грудкою. Залишають на день. Протягом дня пікіровки паросток поливають, через 1-1,5 години дбайливо виймають з тимчасової тари, не порушуючи кому землі навколо коренів. Забирають нижню третину центрального кореня.
У земляне поглиблення поміщають кому землі з корінням, центральний корінь повинен бути розправлений. Додають в горщик землю, так, щоб листя було вище рівня грунту на 2 см.

Умови та догляд за перцем чилі в побутових умовах

Різкі перепади температур, протяги негативно впливають на рослину. Прекрасні умови для вирощування рослини на підвіконні:

• температура + 25 ° С,
• тривалий, близько 18-ї години, світловий день,
• пухка, волога, проте не мокра грунт.

При поливі застосовують чисту відстояну воду домашньої температури. Також листя обприскують з пульверизатора.
Для регулювання кислотності грунту раз протягом місяця застосовують розчин золи — 1 столова ложка на літр води. Два рази на протязі місяця в воду, в розрахунку на 1 літр, додають мінеральні речовини для підгодівлі перцю:

• суперфосфат — 12 г,
• калійну сіль — 3 г,
• аміачну селітру — 5 г.

Для формування красивого кущика і омолодження крони верхівки пагонів прищипують.

Збір урожаю

Перець чилі — довголітнє рослина, деякі екземпляри плодоносять більше п’яти років. Найбільший урожай капсикум дає на другий і 3-ий рік, після чотирьох років кількість плодів зменшується.
Урожайність і вага стручків перцю чилі залежить від сорту. Дрібноплідні сорти протягом сезону можуть принести до сотні перчиком. Плоди знімають постійно, у міру дозрівання стручків.
При помірному вживанні перець чилі покращує апетит, підвищує настрій. Перець чилі — вражаюча культура, яку дуже легко виростити вдома на підвіконні.
джерело: agronomu.com