Як зберегти груші на зиму — поради і рекомендації відео

Як зберегти груші на зиму — зимові поклади до нового врожаю!

Зимові груші здатні зберігатися аж до травня місяця! Так що якщо ви маєте намір довше насолоджуватися їх смаком, повивчати всі методи і способи зберігання — напевно вам щось знадобиться.

Необхідні матеріали та матеріали

Як зберігати груші на зиму — починаємо з вибору сорту

Щоб зберігання груш на зиму в побутових умовах було легко здійсненною задачею для садівника, експерти радять під час вибору молодих саджанців перевагу краще віддавати зимовим сортам.

• Деканка зимова — володіє відмітним смаком з приємною кислинкою. Збір врожаю роблять на початку жовтня, а плоди можуть зберігатися до початку літа.
• Артемівська зимова — відрізняється стійкістю до зимових умов, і ще мало схильна парші. Збір урожаю починається в середині вересня, а зберігання плодів можливо до лютого місяця.
• Груша Киргизька зимова володіє терпким смаком, дуже добре зберігається до кінця весни.

Як правильно зберігати зимові груші в умовах підвалу

Комфортна температура для зберігання груш на зиму в побутових умовах — це 0 ° C. Не забувайте, що сильні температурні зміни смертельно працюють на плоди. Власне тому спробуйте підтримувати постійну комфортну температуру. Плюс до всього, найкраще підтримувати відносну вологість повітря в межах 85%. При більш невеликій вологості плоди зморщаться, а при дуже високій швидко почнуть гнити.

Для зменшення зайвої повітряної вологості експерти радять розставляти в кутах підвалу склянки з хлористим калієм — це речовина прекрасно поглинає вологість. Правда, подібний варіант працює, якщо у вас невеликий підвал. Перш ніж помістити зібраний урожай в підвал, потрібно провітрити приміщення і зробити дезінфекцію (побілити стіни вапняним розчином).

Як правильно зберігати груші і яку тару для зберігання вибрати?

Даним питанням задаються більшість садівників. Підходящим варіантом будуть ящики з дерева з дірочками для того, щоб проходило повітря. При цьому плоди кладуть тому, щоб плодоніжки дивилися догори. Не варто класти плоди більш ніж в три чотири шари. Перекладати шари слід соломою або стружкою.
Це все чудово, скажете ви, проте що ж робити населенню великих міст, у яких немає подібної розкоші, як підвал, і зберігання фруктів та овочів необхідно організувати в приміщеннях для житла. Що ж, спробуємо розібратися з тим, як зберігати груші в холодильнику. Осінні сорти (за умов, що вони зібрані в стані зрілості) зможуть залишатися в відмінному стані протягом 5-6 місяців холодильного зберігання.

Зимові сорти прибираються з деревини в перших числах Жовтня, при цьому вони ще не готові до споживання — фрукти дуже тверді і зелені. Під час зберігання в холодильнику їх зрілість приходить через 2-3 місяці, а термін зберігання їх буде приблизно 6-8 місяців. Як зберегти груші на зиму з мінімальними втратами, ви дізнаєтеся, познайомившись з нашими порадами.

1. Не забувайте, що для зберігання годяться тільки цілі плоди, без жодної плямочки. Якщо в ящику попадеться хоча б одна груша з зіпсувати бочком, то за сім днів всі навколишні її плоди погіршуватися.
2. Якщо плід буде покладений із збереженою плодоніжкою, то і термін його зберігання істотно стає більше.
3. Класти в ящики необхідно тільки сухі плоди.
4. Ці фрукти не люблять світло, власне тому найкраще накрити ящики тканиною темного кольору.
5. І дуже важливе, постарайтеся частіше перевіряти власний урожай на зберігання і в термін відокремлюйте підозрілі плоди.
6. Якщо ваші поклади починають підгнивати, ніколи не пізно закатати в банку компот з груш!

Сподіваємося, що наші рекомендації зможуть допомогти дуже довго насолоджуватися витонченим смаком даних чудових фруктів.

джерело: nasotke.ru