Якщо гарбуз зелена зовні

Якщо гарбуз зелена зовні. Зелена гарбуз: головна інформація про особливості

поширені матеріали

Today’s:

• Чим можна годувати синичок. Чим годувати синичок — харчування синиць
• Які бувають інструменти для ремонту назви. Назви інструментів для будівельних робіт + Фото.
• Яка повинна бути всмоктувану потужність у хорошого пилососа для будинку. потужність пилососа
• У фікуса опало все листи чи можна його врятувати ?. Чому фікуси скидають листи
• Яка всмоктувану потужність повинна бути у пилососа для домашнього прибирання. Яка всмоктувану потужність повинна бути у пилососа
• Що можна посадити на городі. Кому потрібні грядки
• З чого краще споруджувати будинок? не потрібно здійснювати моїх помилок. Який будинок краще побудувати для регулярного проживання вашої родини

Якщо гарбуз зелена зовні. Зелена гарбуз: головна інформація про особливості

1. Каша із зеленої гарбуза. Страви з гарбуза: рецепти бабусь декількох поколінь
2. Страви з гарбуза: Гарбуз печена
3. черговість приготування
4. Страви з гарбуза: Пшоняна каша з гарбузом
5. Існує кілька невидимих ​​моментів
6. Каша з гарбузом: Рецепт бабусі Наталки
7. На дві порції каші потрібно:
8. Черговість приготування:
9. Що можна приготувати з недозрілих гарбузів. Чи можна і як змусити дозріти недостиглу гарбуз

Якщо гарбуз зелена зовні. Зелена гарбуз: головна інформація про особливості

Фото зеленої гарбуза
У період холодів ми всі потребуємо у вітамінах та мікроелементах, тому нерідко прямуємо в аптеку за потрібними препаратами, але багато корисних речовин можна спокійно отримати, приймаючи в їжу гарбуз. У ній міститься досить багато каротину, вітамінів і мікроелементів. Насіння зеленої гарбуза корисні для роботи травного тракту, зміцнення імунітету, також їх застосовують гіпертоніки для приготування страв оздоровчого харчування. Гарбуз кругла зелена дуже низькокалорійний продукт, з цієї причини зелену гарбуз можна застосовувати як овоч для дієти і за власну фігуру ви можете не боятися.
Зрозуміло, гарбуз відома будь-якій людині з дитячих часів, але необхідно завжди пам’ятати про цей овоч і в совершолетней життя, гарбуз дуже доступна, проста у вирощуванні, і ще дуже корисна і потрібна. Городники її часто вирощують у себе на земельних ділянках знаходяться в особистому користуванні, а деякі умільці садять прямо на балконі. Зрозуміло, вирощувати на дачній ділянці набагато легше, з цієї причини краще всього збережіть для неї шматочок вільної землі. Не слід садити гарбуз поруч з кабачками, патиссонами і огірками, так як ці рослини переопиляются, а це означає, їх плоди будуть не такими, якими ви очікуєте.
У більшості випадків у гарбуза великі плоди і міцне коріння, з цієї причини вона дуже добре росте в найрізноманітніших умовах клімату. Стебла у цього овоча кучеряве, з цієї причини вони швиденько наповнюють вільний простір навколо. Садити зелені гарбузове насіння рекомендують на великій відстані один від одного. Потрібно сказати, що у гарбуза достатньо колючі листи і батоги, з цієї причини під час роботи з цією рослиною слід одягати рукавички. Гарбуз дуже добре в’ється як по земля, так і за різними парканів. З цієї причини її часто садять біля сільгосп будівель, чіпляючись вусиками за виступи, гарбуз росте і вертикально. За допомогою цієї рослини можна створити зелену альтанку, в якій ви будете ховатися від виснажливого сонця і насолоджуватися прекрасним ароматом.
Якщо вести мову про плоди, то необхідно відзначити, в більшості випадків у цієї культури овочів тиковкі бувають як зовсім маленькими, так і досить великими. Їх вага досягає 12-15 кілограм. За формою гарбуза бувають округлими, овальними, приплющеними, і в більшості випадків гарбуза діляться на ділянки. З цієї причини поверхня з зовнішньої сторони цього овоча ребриста. За кольором гарбуза бувають жовтими, помаранчевими, сірими і зеленими. Якщо говорити про шкірці, то вона дуже щільна, гладка, або шорстка. М’якоть пружна, з вираженим ароматом.

Каша із зеленої гарбуза. Страви з гарбуза: рецепти бабусь декількох поколінь

Побачили? Ні слова ще в конкурсі Рецепти нашої бабусі не було про каші! Ні слова, ні словечка … А Наталя Кушнірська, автор блогу про здоров’я Pomogizdorowyu.ru, повністю змінила ситуацію. Її докладна розповідь про страви з гарбуза містить цілих 3 (три!) Рецепта з назвою каша з гарбуза, і кожен рецепт корисної та смачної каші — від бабусі, кожен — заощаджені і неодноразово випробуваний. Вивчайте на здоров’я!

До чого ж приємно надаватися спогадами дитинства!
Приємно переглядати фотографії, де всі молоді й усміхнені!
Страви, які пов’язані з моєю бабусею (і виключно з нею, більше ніхто цього не готував), це — страви з гарбуза.
На даний момент більшість овочів і фрукти бувають в магазинах цілий рік, а в ті, порівняно старі часи, коли я була маленькою, гарбуз я могла бачити виключно у бабусі на городі під час літніх канікул. У міських магазинах тоді гарбуз не продавалася. І для мене це була специфічна екзотика.

Страви з гарбуза: Гарбуз печена

Зрозуміло, бабуся пекла гарбуз в російській печі. Багатьом пізніше я це робила в звичайній духовці.
Для запікання бабуся в більшості випадків брала гарбуз більш солодкого сорту (зовні гарбуз була темно-зелена, а всередині — помаранчева). До речі, інші сорти гарбуза, жовті або з рожево-сірими відтінками, давали на корм коровам.

черговість приготування

• Спочатку гарбуз моєму, ріжемо навпіл і вичищаємо насіння. Вичищаючи, не забувайте, що всередині гарбуз солодша.
• Потім ріжемо гарбуз на довгі шматки, як диню.
• Потім кожен великий шматок ріжемо на невеликі шматочки, величиною 2 — 3 см.
• Шкірку з гарбузи не очищаємо!
• Кладемо шматочки гарбуза на лист шкіркою вниз.

Бабуся, зрозуміло, нічим не посипала гарбуз. А я, готуючи власних дітей, посипала цукром (у нас такого солодкого сорту гарбуза немає). Але цукор потім танув, і цукровий сироп, потрапляючи на лист, пригорає. Напевно, краще перед запіканням для посилення аромату рясно обсипати гарбуз корицею, а вже запечену гарбуз обсипати цукровою пудрою (це вже моя модернізація рецепта).

• Печемо гарбуз 20 — 30 хвилин (все залежить від потужності духовки) при температурі приблизно 180 — 200 градусів.
• Як тільки верхівки шматочків стануть коричневими, потрібно гарбуз виймати!
• Печену гарбуз можна їсти і теплою і холодною. А смак у неї — злегка медовий (конкретно у темних верхівок)!

Страви з гарбуза: Пшоняна каша з гарбузом

Так як я могла їсти пшоняну кашу з гарбузом виключно в серпні місяці, коли я прийшов до бабусі в селі, вона завжди викликає у мене особливі почуття, які пов’язані зі спогадами.
А на сьогодні це задоволення з гарбузом може тривати практично весь рік, завдяки розвиненій торговельній мережі.
Щоб зварити смачну кашу з гарбузом потрібно попрацювати трохи більше, ніж в більшості випадків.

Існує кілька невидимих ​​моментів

Каша стане смачнішою, якщо крупу кидати в відвар з гарбуза. Тоді крупа просочиться гарбузовим ароматом.
Але гарбуз вариться довго, з цієї причини підбирайте, що краще для вас: чи витратите час на подрібнення гарбуза, або будете довше чекати поки вона звариться. А тепер — до рецептів!

Каша з гарбузом: Рецепт бабусі Наталки

На фотографії — бабуся Наталка з онукою Наташею, 1955 р.

На дві порції каші потрібно:

• 1 стакан молока (250 г);
• 1 стакан води (250 г);
• 1 стакан (200 г) пшона,
• 3 — 4 шматки гарбуза (500 г);
• 3 чайні ложки цукру;
• 2 щіпки солі;
• 30 г вершкового масла.

Черговість приготування:

• Гарбуз миємо, ріжемо навпіл, вибираємо насіння, відрізаємо кілька шматків; очищаємо шкірку.
• Великі шматки гарбуза ріжемо на невеликі шматочки (я користуюся шинковкой, а натирати на тертці не люблю: з одного боку — це довго, з іншого боку — тоді гарбуз дуже сильно виварюється, немає того смаку).
• Ставимо каструлю з молоком і водою на вогонь.
• Додаємо цукор — 2 чайні ложки.
• Доводимо до кипіння і висипаємо порізану гарбуз.
• Варимо при середньому вогні 10 — 15 хв (щоб гарбуз стала м’якою і можна було б її розім’яти).
• А в цей час готуємо пшоняну крупу: перебираємо її і моєму кілька разів (раджу купувати крупу дорожчу, так як вона чистіша).
• Знімаємо з вогню каструлю з гарбузом, мнем гарбуз товкачем або Картоплем’ялки.
• Ставимо каструлю з вареної гарбузом і молоком назад на вогонь, додаємо ще 1 чайну ложку цукру і 2 щіпки солі.
• Доводимо до кипіння і засипаємо вимите пшоно, все добре перемішуємо.
• Варимо, іноді перемішуючи, близько 20 хвилин, при сильному загусанні каші додаємо трохи молока.
• У готову кашу додаємо вершкове масло.
• Добре б залишити кашу в теплому місці для упревания на пів години.

Що можна приготувати з недозрілих гарбузів. Чи можна і як змусити дозріти недостиглу гарбуз

«Доброго дня! Допоможіть «врятувати» гарбуз. Злякавшись прогнозів метеорологів про майбутні заморозках на грунті, зібрала урожай завчасно. Тепер от не знаю, що з ним робити. Дозріє чи незрілий гарбуз в побутових умовах? Що з неї можна приготувати? (Яна) »
Перш за все потрібно переконатися в тому, чи дійсно гарбуз не дозріла. Зелена або темно-сіра шкірка не вважається показником незрілості. Так, сорти Акорн, ефеліди, Зимова солодка, Лікувальна, Херсонська, Альтаїр, билина, і ще Вітамінна мають шкірку різних відтінків сірого або в зеленому кольорі, втім всередині вони повністю дозрілі. Розріжте такий гарбуз, і ви зможете побачити, що всередині у неї соковита м’якоть соковитого жовто-оранжевого забарвлення.
Як визначити, що тиквіна повністю дозріла? Тільки не надрізати шкірку, так ви піддаєте себе ризику зіпсувати плід. З великою увагою подивіться на плодоніжки і шкірку. У недостиглої гарбуза плодоніжка буде зеленуватого відтінку, а у стиглої — злегка підсохлої і опробковевшей. Шкірка стає більш щільною, рельєфною і місцями загрубілі.
Якщо ви все ж переконані в тому, що зібрали урожай недоспелий гарбуза, з великою увагою перегляньте кожен плід чи пошкодження. На шкірці не повинно бути вм’ятин, пошкоджень, розрізів, ознак гниття. На превеликий жаль, такі плоди не дозріють, їх краще всього відразу пускати в переробку. Про це ми розповімо трохи пізніше.
При дотриманні правильних варіантів заощадження деякі сорти гарбуза можуть лежати до початку весни. Поділимося з вами секретами, як правильно зберігати Недозрілий гарбуз:

• комфортна температура повітря в приміщенні повинна бути в межах 12-18 градусів вище нуля;
• щоб не спровокувати гниття плодів, стежте за рівнем вологи (занадто велика вологість погано проявляється на тиквіна);
• остерігайтеся дуже світлого світу, в іншому випадку всередині тиковок швидше за все почнуть проростати насіння.

Тепер можна сказати все правила, дотримуючись яких, ви без великих труднощів зможете зберегти урожай до зими або навіть ранньої весни. Ще наші бабусі зберігали недозрілі плоди гарбуза під ліжками. Постеліть на підлогу газету або папір, розкладіть плоди так, щоб вони не стикалися між собою. Не забудьте іноді перевіряти, чи не з’явилися ознаки гниття.
Якщо побачили на плодах початкові ознаки гниття або в’янення, пустіть такі тиковкі в переробку. Недостиглу гарбуз можна застосовувати в салатах або піч з яблуками в духовці. Також недоспевшіе плоди тиквіна переробляють на варення, додавши апельсин, цукор і корицю.
джерело: dachnayazhizn.info