Кришиво — рецепт приготування з фото від

Крошево

Інгредієнти:

• готове кришиво — 5 ст. л.
• курка домашня — 1/2 шт.
• вода — 3 л
• цибуля ріпчаста — 2 шт.
• картопля — 800 г.
• лавровий лист — 2 шт.
• свіжозмелений чорний перець
• сіль за смаком
• рослинне масло або смалець — 2 ст. л.
• сметана — для подачі

Спосіб приготування:

З курки і води зварити міцний бульйон, курку витягнути, зняти м’ясо з кістки і повернути в бульйон.

Лук і картоплю почистити.
На розігрітій олії чи смальці підсмажити нарізаний кубиками цибулю.
Картоплю нарізати кубиками, покласти в бульйон, варити до приготування.
Потім додати цибулю, лавровий лист, перець і кришиво (якщо кришиво сильно кисле — вимити кип’яченою водою), готувати до м’якості капусти.
За вашим бажанням суп пролити в горщики і поставити в духовку, (томити ок. 40 хвилин).
джерело: www.kulina.ru