Малосольні огірки рецепт простий і швидкої засолювання
Малосольні огірки: рецепт простий і швидкої засолювання
Приготуй хрусткі апетитні малосольні огірки
Малосольні огірки, рецепт яких тобі пропонує tochka.net, — одне з улюблених літніх страв багатьох любителів смачної їжі.
Сезон для огірків давно вже відкритий, а тому приготувати і насолоджуватися приємними малосольними хрусткими огірочками не складе великих труднощів. Готуються малосольні огірки за рецептом надзвичайно просто, а відлітаю завжди на «ура» як за святковим столом, так і під час обідньої перекушування.
Варто ще сказати що, малосольні огірки ідеально застосовуються в рецептах легких літніх салатів , додаючи в них незвичайну смакову нотку.
Щоб зробити малосольні огірки за рецептом швидкого приготування, тобі знадобиться:
- 1 кг дуже маленьких грунтових огірків,
- 3 зубки часнику,
- 1 лист хрону,
- 2-3 парасольки кропу,
- 2 ст. ложки солі (без гірки),
- 1 ст. ложка цукру,
- приблизно 1 л води.
Малосольні огірки — рецепт:
- Помий огірки і залиш їх у холодній воді на 1 годину.
- В 1 л холодної води розчини сіль і цукор, зберігаючи пропорцію.
- Помий і крупно поріж лист хрону, часник почисти і поріж на дольки.
- Якщо ти хочеш, щоб малосольні огірки були готові вже на наступний день, то перед засолкою обріж кінці.
- У ємність (скляну банку або пляшку) склади часник, частина кропу і хрону, потім уклади огірки, а поверх — залишилася зелень і залий розсолом, так щоб він все покривав. Банку зав’яжи марлевою серветкою.
- Огірки залиш на день. Розсіл повинен помутніти, а огірки трохи змінять колір.
- Якщо малосольні огірки вже готові, то для зберігання зроби їх в холодильник, щоб вони не прокисли.
Нагадаємо, раніше ми говорили, як приготувати огірки на зиму. Рецепт з морквою і цибулею читай по засланні.
Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших і сучасних новин!
джерело: lady.tochka.net