Огірочки дрібні мариновані

Огірочки дуже маленькі мариновані. Огірки мариновані «Як магазинні»

поширені матеріали

Today’s:

  • Чим можна годувати синичок. Чим годувати синичок — харчування синиць
  • У фікуса опало все листи чи можна його врятувати ?. Чому фікуси скидають листи
  • Які бувають інструменти для ремонту назви. Назви інструментів для будівельних робіт + Фото.
  • З чого краще споруджувати будинок? не потрібно здійснювати моїх помилок. Який будинок краще побудувати для регулярного проживання вашої родини
  • Фітоспорін для яблуні. форми випуску.
  • Як визначити температуру ґрунту без термометра.
  • Листи у груші стали бордовими. Чому червоніють листя у груші: що зробити
  1. Огірочки дуже маленькі мариновані. Огірки мариновані «Як магазинні»
    • Інгредієнти для «Огірки мариновані» Як магазинні «»:
    • Рецепт «Огірки мариновані» Як магазинні «»:
    • Мариновані огірки. Хрусткі мариновані огірки на зиму — рецепт на 1 літр
    • Мариновані корнішони, як магазинні. Рецепт приготування хрусткої закуски на зиму
    • Мариновані корнішони, як магазинні з оцтом. Хрусткі корнішони, мариновані на зиму (як в магазині)
      • необхідні продукти
      • починаємо приготування
      • Відео рецепт Хороших мариновані огірки | Хрусткі огірочки на зиму | Як підбирати огірки

      Огірочки дуже маленькі мариновані. Огірки мариновані «Як магазинні»

      Огірочки дрібні мариновані

      Ось-ось почнеться сезон заготівель на зиму. І я вже не 1 раз обіцяла викласти власний рецепт заготовки огірків, якщо хто не знає, хто думає, що огірочки куплені в магазині. Але це абсолютно не так. Я занадто довго розгадувала секрет даних огірочків і ось вийшло! Заходьте, думаю вам сподобається і після прочитання і приготування тільки один раз, ви більше не будете користуватися власними старими рецептами заготовок огірків!

      Інгредієнти для «Огірки мариновані» Як магазинні «»:

      Рецепт «Огірки мариновані» Як магазинні «»:

      Так як ці огірочки я готувала в минулий сезон заготівель, то я не фотографувала загальний процес. З цієї причини викладаю тільки сам рецептік.Ітак, начінаем.Первое, що необхідно зробити — промити банки і простерилізувати їх, я проводжу цю процедуру і з кришками, так лучше.Моем огірочки, кладемо їх в банку, я беру банки маленькі як правило 1 і 1, 5 літра. Кип’ятимо воду і окропом заливаємо банки з огірками і накриваємо кришками, даємо остинуть.До того, як залити банки окропом, я наливаю в них звичайну холодну воду і виливаю в каструлю, в якій буду готувати маринад (для чіткого визначення кількості маринаду). Якщо, припустимо, у нас 5 банок з огірками, то значить стільки і води (скільки було з огірочками і помножити на 5) Після того, як вода в огірочки охолола, в банку додаємо перець горошком 5 -6 штук, гірчицю в зернах 1 ч. ложку, лавровий лист 1 -2, часник 1 -2 зубчики (але я віддаю перевагу без нього, кріп свіжий, листи). Все залити марінадом.Марінад.На 1 літр води буде потрібно: 6 -8 ст. ложок цукру (як ви любите — послаще чи ні), 2 ст. ложки солі, 2 ст. ложки оцтової есенції. Все закип’ятити і заливати в огурчікі.После того, як заллєте і закатати огірочки, не накривати. їх, це виконується для того, щоб огірочки були хрустящімі.І так, як би і все! Сподіваюся, вам сподобається і цей рецепт стане у вас найулюбленішим! У моїй родині після виникнення цього рецепта за зиму з’їдають 100 банок огірків і тільки 5 -10 банок помідорів.

      Мариновані огірки. Хрусткі мариновані огірки на зиму — рецепт на 1 літр

      Даний рецепт даю на 1 літр розсолу, з якого виходить дві літрові банки огірочків.

      Інгредієнти:

      • огірки — 2 кг
      • вода — 1 літр (на 2 банки)
      • сіль — 1 ст. л. з гіркою
      • цукор — 2 ст. л.
      • оцтова есенція (70%) — 1 ч. л. (На 1 банку)
      • перець горошком
      • гвоздика — 2-3 шт.
      • листи хрону
      • кінза
      • кріп
      • часник
      1. В добре промиті з содою банки на дно кладемо нарізану зелень кропу і кінзи і кілька часточок часнику.

      Кришки для закочування потрібно заздалегідь кип’ятити
      2. У огірочків зрізаємо з обох сторін кінці. Щільно кладемо огірки в банку до половини і знову пересипаємо зеленню. Ще доповідаємо огірки до верху банки.

      3. Кип’ятимо воду і заливаємо гарячою водою огірки в банківській структурі. Чекаємо приблизно 10-12 хвилин. Воду зливаємо в каструлю.
      Якщо банку, в яку був налитий окріп, можна взяти 2-мя без всякого зброї, значить воду пора вже зливати
      4. Другий раз заливаємо окропом (досить комфортно закип’ятити воду в чайнику) і чекаємо ще 10-12 хвилин. Цю воду виливаємо в раковину.
      5. З води, яку ми злили після першої заливки готуємо маринад. Додаємо сіль і цукор, перець горошком і гвоздику, доводимо маринад до кипіння.
      6. Прямо в банку вливаємо по 1 ч. Л. оцтової есенції. Заливаємо гарячим маринадом і намагаємося, щоб у кожну банку потрапили прянощі.

      Як з 70% оцтової есенції зробити 9% оцет? Дуже легко — 1 ч. Л. оцтової есенції = 8 ч. л. 9% -го оцту — 7 ч. Л. води.
      7. Тепер залишилося лише закатати банки металевими кришками і перевернути догори дном до повного охолодження.

      Мариновані корнішони, як магазинні. Рецепт приготування хрусткої закуски на зиму

      Хрусткі мариновані корнішони як в магазині з домашньої банки під час зими — мрія! Смачне доповнення до м’ясних страв, добавка до розсольнику або для салатів.
      При цьому м’які огірки абсолютно не знадобляться і не будуть з подібним задоволенням поїдають, як власне щільні і хрусткі.
      для того щоб порадувати членів сім’ї або гостей таким ласощами, знадобиться:

      • Чорний перець;
      • 2 чайні ложки цукру;
      • 2 чайні ложки солі;
      • 2 чайні ложки оцту 9%;
      • Пара парасольок кропу з гілочками і листям;
      • Гіркий перець;
      • Листя вишні, лавровий лист, лист смородини — по 3 штуки.

      Корнішони заливаються холодною водою на кілька годин.

      А в цей час готуються банки — їх потрібно промити, як слід, і простерилізувати. На дно кожної баночки укладаються листи, вищевказані.

      Огірки, грунтовно вимиті, дбайливо і якомога естетичніше лягають в тару. Часник і перець укладаються в середині, зверху — парасольки кропу. Два рази залити все це окропом для прогрівання. Маринад ж готується після чого.

      Вода, якою заливали огірки, не виливається, а залишається для приготування розсолу. Її необхідно закип’ятити, засипати цукор, солі і додати оцет. Останній можна відправити прямо в банку. Киплячим маринадом залити огірки і закатати кришки.

      Перевернуті банки з хрусткими маринованими корнішонами ставлять і замотуються ковдрою, остигаючи в подібному вигляді. Зберігати консервацію можна в підвальному приміщенні, холодильнику або на балконі, якщо холодно.

      Ось так приготовлені огірки будуть хрусткими і порадують під час зими кожного спробував їх.

      Мариновані корнішони, як магазинні з оцтом. Хрусткі корнішони, мариновані на зиму (як в магазині)

      Багато хто віддає перевагу мариновані корнішони, як в магазині. І приготовані за цим рецептом вони виходять конкретно такими. Для рецепта вам потрібно буде тільки маленькі огірочки, тоді ваша заготівля буде виглядати, як покупна. Та й невеликі огірочки краще виглядають на столі в якості закуски.
      Продукти взяті в розрахунку на 2 літрові баночки.

      необхідні продукти

      • 2 столові ложки солі
      • 4 столові ложки цукру
      • 3 столові ложки оцту 9%
      • 6 штук перцю горошком
      • 3 гвоздички
      • 2 лаврові листки
      • смородиновий лист, часник, кріп
      • корнішони

      починаємо приготування

      1. Огірки миємо, кладемо в чашку і заливаємо водою. У подібному вигляді залишаємо на 4 години.
      2. Беремо стерилізовані банки. На дно кладемо кріп, смородинові листи, чорний перець горошком, гвоздику і лавровий лист.
      3. Потім розладжуватися корнішони по банкам і заливаємо їх окропом. У подібному вигляді залишаємо до повного охолодження.
      4. Через певний проміжок часу воду з огірків зливаємо в каструлю і знову доводимо до кипіння. Розливаємо воду по банку і залишаємо ще раз на хвилин десять. Потім воду знову зливаємо в каструлю і додаємо сіль з цукром. Доводимо маринад до кипіння, вливаємо оцет, перемішуємо і розливаємо по банках.
      5. Готові баночки закочує кришками, перекладаємо на плед дном вгору і залишаємо остигати. Потім прибираємо в прохолодне місце.

      У нас на сайті є стаття, в якій ми поділилися з вами 5 способами правильної стерилізації банок. Може бути, вона вам знадобиться.
      вдалих заготовок!
      джерело: dachnayazhizn.info