Перець — коли і як садити розсаду перцю

перець

Перець — рослина з довгим вегетаційним періодом, що примушує починати вирощування розсади Перця раніше розсади інших овочевих культур.

Міркування з приводу вирощування розсади перцю в більшості випадків збігаються з міркуваннями з вирощування помідорів, з цієї причини раджу спочатку прочитати сторінки помідори, торф’яні горщики, пікіровка, прищіпка і підсвічування.
На сторінці підсвічування є інформація про грамотному виборі моделей фітолампи, які потрібні для вирощування розсади, і обгрунтування необхідності установки світлоповертаючих екранів.
Раджу обов’язково прочитати і сторінку живлення рослин, щоб звільниться від ілюзій про гумусі, біогумусі, чорноземі і максимізувати власні врожаї.
У березні 2016 го року уклав, що розсаду найкраще вирощувати не на підвіконні, а в гроубокса або в гідропонній установці, проте їх є сенс застосовувати, як правило, для зимового вирощування зелені і овочів — вирощування розсади вважається їх додатковою функцією.
Мене продовжує дивувати невисока популярність вищезазначених сторінок — але ж на них розміщено багато цінної інформації, яка важлива для успішного вирощування Перцев і яку немає можливості і сенсу розміщувати на даній сторінці.
15-го січня 2016- го року настав час готувати грунт в торф’яних горщиках до посадки розсади — читайте відповідну сторінку, щоб переконатися, що розсаду перцю і помідорів найкраще садити власне в торф’яні горщики.
10-го лютого 2015 го року сторінку перець відвідали 3316-ть разів — безумовний і незвичайний рекорд. У зв’язку з цим продовжую її (і ще вищезгадані сторінки) покращувати, щоб їх зробити ще більш корисними. З цієї причини раджу постійно відвідувати сторінку перець, керуючись принципом «Повторення — мати навчання».
Останнє оновлення сторінки перець проведено 01-го лютого 2018 го року.
У 2013-му році посадили насіння і солодкого, і гострого Перця в мініпарніке приблизно 20-го травня. У серпні вже харчувалися недозрілі зеленими перцем, а в перших числах вересня цілком зібрали урожай. Гострі перчинки успішно дозріли і стали червоними, а солодкий перець був з’їдений дуже швидко зеленим, злегка недозрілі і непокрасневшім.
Існує думка, що в середній смузі Росії Перці необхідно вирощувати з 90-денної розсади, по іншому вони можуть не встигнути вирости, дозріти і дати гідний урожай. Хороша розсада Перця повинна мати від 8-ми до 10-ти листів, маленькі бутони і висоту стебла 20-30 см.
Вважається, що в середній смузі Росії Перець на розсаду необхідно садити c 10-го до 25-го лютого. Упевнений, що можна садити і пізніше, щоб в мініпарнік поміщати вже досить виросла розсаду.
Віддаю перевагу вирощувати розсаду солодкого перцю в три або чотири хвилі: перша хвиля — сверхранние перці для насичення ранніми вітамінами, друга хвиля — ранні перці для салатів, третя хвиля — ключовий урожай перців для консервування, четверта хвиля — пізні перці. Інтервал між хвилями — п’ятнадцять — двадцять днів. Посадка першої хвилі Перця — приблизно 15-го лютого.
Головне — пам’ятати, що коріння перцю не люблять пересадку, і відразу садити насіння перців в просторі торф’яні горщики, заповнені живий грунтом з власного городу, а не мертвими грунтовими сумішами з магазинів.
Грунт необхідно заготовити восени у вересні і всю зиму тримати в теплі, щоб не законсервувати грунтових жителів. Є сенс регулярно підгодовувати грунтових жителів органічними кухонними покидьками, щоб вони регулярно харчувалися і розмножувалися.
Щоб розсада Перцев нормально росла і розвивалася, потрібно після виникнення паростків створити освітленість близько 10000-ч люкс, причому тривалість підсвічування повинна бути від 12-ти до 16-ти годин на день. Подробиці звертаєте увагу на сторінці підсвічування.
Вологість повітря — це другий основний фактор ідеальних умов для вирощування хорошої розсади. Вимірювання повітряного вологості є сенс проводити електронним цифровим гігрометром.
У ясний день в кімнаті вологість як правило, не більше 25-ти — 35-ти% — як в пустелі! А нормальна вологість — 70-т%.
Спробуйте згадати роботу Тімірязєва. У сухості рослина змушене прокачувати через себе масу непотрібної води. Якщо навіть грунт мокрий, коріння ледь справляються. І при цьому в рослині збираються зайві солі. Це все — важкий стрес.
Угарова рекомендує дотепний «апарат» для стабільного утримання великої вологості. На батарею накидається товста тканина, нижньою частиною занурена у велику ємність з водою, що стоїть під вікном. Якщо тканина сохне — вона занадто тонка. За день «апарат» випаровує до 10 л води.
перець — рід рослин сімейства пасльонових, який включає від 700-т до 1500-т видів.
В подальшому з назвою Перець буду брати в розрахунок тільки Перець солодкий, який і збираюся, як правило, вирощувати на городі екопарка.
Коріння солодкого Перця мочкувате, від ключового кореня боку відходять бічні відгалуження довжиною до 30-ти см., Що досягають до кінця вегетації довжини від 70-ти до 120-ти см.
Найбільш поширеним сортотипу овочевого перцю вважається болгарський перець, який має великий, товстий, короткий чотиригранний плід. При досягненні зрілості він стає яскраво-червоним, жовтим або білим, втім йому нечасто вдається дозріти в середній смузі Росії, його доводиться збирати зеленим, коли він вже дуже хороший і для їжі, і для консервування.

перець — довголітнє рослина з сімейства пасльонових

У наших умовах клімату його ростять як однорічну культуру. Має тривалий вегетаційний період. Колір плодів всілякий, залежить від їх зрілості і сорти, буває білим, жовто-білим, зеленим, темно-зеленим, помаранчевим, червоним, червоно-темним. Розрізняють великоплідний, шірокоплодний (томатовідний), довгоплідний і дрібноплідний перець.
Культура перцю дуже теплолюбива, і з цієї причини її як правило ростять в районах півдня. Однак останнім часом у зв’язку з придбанням городниками плівкових і засклених теплиць, і ще з введенням в обіг нових сортів, з вдосконаленням агротехніки вирощування перцю і баклажанів набуває певний інтерес в середній смузі Росії.
застосування. За вмістом поживних речовин перець перевершує томати і баклажани, а за кількістю вітаміну С не має собі рівних серед овочів.
Після виникнення фарбування в стручках з’являється багато каротину, рутина, вітамінів В1, В2. У істотному кількості містяться вітамін В6, нікотинова і фолієва кислоти, і ще токоферол.
Своєрідний запах перцю надає масло на ефірній основі. Цінний він і наявністю речовин на мінеральній основі. Особливо багато в плодах міститься кальцію, фосфору, марганцю, цинку, йоду, міді, фтору і заліза.
Вміст поживних речовин буде залежати не тільки від сорту, але і від кліматичних умов зростання. У дощ з невисокими температурами їх менше, ніж в суху, теплу, сонячну.
Червоні плоди містять більше поживних речовин, але в більшості випадків їх збирають у технічній стиглості, зеленими. При цьому виходить більш великий урожай, а плоди виділяються ніжністю і соковитістю.
Гострі види перцю застосовують при зовнішньому лікуванні та з метою поліпшення кровопостачання шкіри, при ревматизмі і болях в хребетному стовпі. Дані показники використовуються при виробництві перцевого пластиру і мазей. Перець сприяє виділенню соків травлення, збуджує апетит, успішно перешкоджає розвитку атеросклерозу.
Перець застосовують в свіжому, консервованому, солоному, маринованому, фаршированому, сушеному вигляді. Солодкий перець додають в салати, м’ясні і страви з овочів, а ще в консерви. Гострі перці придатні для приправи помідорів і огірків, що надає їм гостроту і своєрідний аромат.
приготування ділянки. Перець дуже вимогливий до грунту. Великі врожаї він дає виключно на дуже родючих, глибоко скопати, пухких, теплих, легких, супіщаних, суглинистих, достатньо вологих ґрунтах з хорошою структурою. Кращі попередники перцю — цибуля, морква, бобові (крім квасолі). Не можна розміщувати його після томата, картоплі та баклажанів.
Під Перець виділяють сонячну, захищену від вітрів ділянку. Гряди зобов’язані бути досить родючі, добре дренованих і володіти влагоудерживающей здатністю. Якщо грунту суглинні, то на 1 кв.м додають відро перепрілих тирси, відро перепрілого гною і два відра торфу. А якщо грядка з глинистої щільної грунту, крім перегною і торфу, в грунт додають відро крупнозернистого піску і відро полуперепревшік тирси.
На торф’яну грядку додають перегній і дернову грунт з розрахунку по відру на 1 кв.м. На піщану грядку додають по два відра торфу, глинистого грунту, перегною і відро тирси. Крім усього цього, на 1 кв.м грядки вносять склянку дерев’яної золи, по 1 столовій ложечці суперфосфату, сульфату калію і чайну ложку сечовини. Свіжий гній не додають, так як рослини дадуть сильну листову масу і не в силах будуть створити плоди. Грунт перекопують на повну глибину штиковою лопати. Гряди роблять висотою до 25-30 см і шириною до 90-100 см.
підготовка насіння. Садять перець в більшості випадків розсадою. Він більш вимогливий до тепла, ніж помідори, з цієї причини його висівають пророщених насінням. Час їх висіву визначається можливостями висадки розсади на постійне місце (в теплицю, під плівкові укриття). При цьому необхідно передбачати, що з моменту сходів до цвітіння цієї культури потрібно більше 100 днів.
Насіння знезаражують в міцному розчині марганцевокислого калію протягом 20-30 хв. Насіння після знезараження миють водою і замочують в живильному розчині: в 1 л води розводять 1 чайну ложку «Агріколи-3», або дерев’яної золи, або рідкого гумату калію, або добрива «Вегето». У кожній з даних розчинів з температурою 25-28 ° С опускають насіння в тканинних мішечках на день. Така поживна обробка насіння сприяє швидкому і дружному їх проростання, і ще прискоренню дозрівання і підвищенню врожайності перців.
Далі мішечки з насінням виймають з живильного розчину, злегка обприскують чистою водою і кладуть на блюдце на 1-2 доби при температурі 25 ° С. Посіяні наклюнувшіеся насіння дають сходи вже на 5-6-й день.
Посів на розсаду. Висівають насіння на розсаду приблизно 15-20 січня. Терміни посіву залежать від строків висаджування розсади у відкритий грунт (в умовах середньої смуги — пізніше 10 лютого, в районах півдня — 1-10 березня). Розсаду вирощують у ящиках в приміщенні, що виходить на сторону де стоїть сонце. Поживна суміш для вирощування розсади перцю складається з садового перегною з добавкою піску і дерев’яної золи (по одному, два склянки на відро перегною). Поживну суміш необхідно залити водою (2 л на відро), поставити на вогонь і грунтовно пропарити.
Насіння сіють в гарячу поживний грунт (40-45 ° С). Ґрунтову суміш, насипану в ящик шаром 8-10 см, рівняють, злегка ущільнюють. Потім роблять борозенки на відстані 5 см один від одного і поливають розчином «Агрікола-Форвард» (1 чайна ложечка на 1 л води). Насіння кладуть у борозенки на глибину 1,0-1,5 см. Відстань між ними — 2 см. Борозенки засипають тієї ж грунтовою сумішшю, посіви злегка ущільнюють.
Сіянці в ящику ростуть до виникнення 2-ух справжніх листочків — приблизно 30-35 днів після сходів. За цей час сіянці поливають тільки раз протягом тижня. Надмірний полив може привести до ураження рослин чорною ніжкою. Температура поливальної води повинна бути 25-28 ° С, найкраще використовувати відстояну воду. Підживлення сіянцям до пікіровки роблять 1 раз розчином «Агріколи-3» (на 3 л води 1 чайна ложечка) або добривом «Вегето» (1 столова ложка на 3 л води).
Сіянці у фазі 2-ух справжніх листочків готові до пікіровки. Такі великі сіянці легше пересаджувати, і вони краще приживаються, ніж сіянці, пересаджені в фазі сім’ядольних листочків. За 2-3 години перед пікіровкою сіянці поливають. З сухого ґрунту сіянці підбирати не можна, так як грунт стане обсипатися з корінців.
Пікірувати сіянці можна в стакани з-під морозива або в пакетики з-під молока, пустотілі торф’яні горщики, пластмасові стакани і т.д. Ємності наповнюють аналогічний грунтовою сумішшю, що і для посіву насіння. Потім поливають теплим живильним розчином (в 3 л води розводять 1 ст. Ложку добрива «Агрікола-Форвард» або рідкого гумату натрію і 1 чайну ложку сульфату калію або дерев’яної золи). Коли горщики повністю наповнені ґрунтовою сумішшю і пролиті розчином, роблять в середині поглиблення і садять рослина до сім’ядольних листочків.
Ключовий догляд за розсадою полягає в поливі, підгодівлі, загартуванню та дотриманні режиму температур. Розпікувати розсаду в горщиках встановлюють на підвіконня, при цьому віконне скло прикривають на 1-2 дня газетою для створення помірного освітлення. Щоб рослини не викривлялися, іноді розвертайте ящики з розсадою.
Для кращої приживлюваності після пікіровки рослин протягом 3-4 днів необхідний стримано тепле повітря: вдень 20-22 ° С, вночі 14 ° С. В подальшому потрібно підтримувати таку температуру: днем, в гарну погоду, 23-25 ​​° С, а вночі 18-20 ° С.
Загартування рослин робиться за місяць до їх посадки на постійне місце. Якщо температура повітря зовні 15 ° С і вище, немає вітру, вдень можна відкривати раму вікна або виносити розсаду на балкон, потроху привчаючи перець до умов відкритого грунту. При цьому не слід допускати протягів.
До моменту посадки розсада повинна мати 8-12 листків. При правильній агротехніці розсада перцю як правило не витягується, зручна і практично завжди має зелене забарвлення.
Якщо розсада необхідна для тепличного вирощування, то її висаджують з 10 травня. У відкритий грунт розсаду висаджують з 1 по 5 червня і навіть з 25 травня з неодмінним прикриттям плівкою. Перед посадкою розсаду проливають водою, щоб при вибірці її з горщиків зберігся живильний грунтовий кому.
Посадка на постійне місце. Перець висаджують на відстані 40-45 см одна від одної і 50-60 см між рядами. Можна садити квадратно-гніздовим способом 60х60 см, поміщаючи в кожну лунку по 2 рослини перцю, або 70х70 см, при цьому висаджують по 3 рослини перцю в кожну лунку.
Солодкий і гіркий перець висаджують на постійне місце окремо один від одного — на відстані не менше 15-20 см, так як вони можуть перезапилюватися, і плоди солодкого перцю матимуть гіркоту.
Садять Перець під вечір. Рослини поглиблюють в грунт до першої пари справжніх листочків. Листи і пагони у перцю дуже ніжні, тендітні, легко обламуються, з цієї причини при посадці до кожної рослини відразу ставлять кілки висотою до 60 см для подальшої підв’язки. Після висадки розсади грядку закривають чистою плівкою, яку накидають на виконані з дроту дуги висотою 100 см від підстави грядки. Якщо розсаду висадили в середині травня, грядку вкривають подвійний плівкою, так як молода розсада перцю не витримує невисокою плюсової температури (2-3 ° С). В районах півдня можна садити в прорізи чорної плівки, покладеної на грядку. Вона допоможе тримати вологу і спростить боротьбу з бур’янами.
Відкривають плівку власне тоді, коли встановиться відлига, це приблизно з 15 червня. Рекомендується на ніч, навіть влітку, грядку закривати. Позитивні результати виходять, якщо плівку зовсім не знімають з грядок, а лише іноді піднімають з південної або західної сторони.
При відсутності плівки посадки перцю слід захистити від вітру за допомогою живих насаджень з високорослих культур (буряк, боби, мангольд, цибуля-порей), які заздалегідь ростять розсадою і висаджують навколо грядки спільно з перцями і баклажанами.
догляд. Після посадки протягом 12-15 днів рослини плавно ростуть. Щоб надати їм допомогу, необхідно робити не дуже глибоке розпушування (з метою поліпшення доступу повітря до кореневої системи), почекати з поливом і провести позакореневе підживлення препаратом стимулятора росту «Енергія» (1 ампулу розводять в 5 л води) або препаратом «Бутон» ( 10 г на 8 л води).
Найбільш сприятлива температура для росту і розвитку перцю — 20-32 ° С. При зменшенні температури до 15 ° С розвиток рослин затримується, а при 10 ° С їх ріст припиняється. Щоб цього уникнути, при сильному похолоданні або заморозках парник слід обігрівати. При температурі понад 35 ° С у перцю падають квітки і молоді зав’язі. Під час спеки потрібно підтримувати більш прохолодну температуру і відносно постійну вологість у парниках, і ще охороняти перець від прямих сонячних променів.
Перець — вологолюбна рослина. До цвітіння його поливають тільки раз протягом тижня в розрахунку 10-12 л на 1 кв.м методом зрошення з лійки. Якщо погода стоїть жарка, кількість поливів повишаюту до 2-ух. Коли цвітуть і плодоношення рослини поливають під корінь 1-2 рази протягом тижня по 10-12 л на 1 кв.м в залежності від погодних умов. Поливальна вода повинна бути завжди теплою (25 ° С). Тільки не поливають холодною водою, інакше рослини перестають рости, а періоди цвітіння і плодоношення відтягуються. Грунт необхідно рихлити, коли вона досить висохне. За літо проводять 3-4 розпушування з підгортанням або додатково підсипають грунтову суміш до рослин.
Після висадки в грунт рослини підживлюють як мінімум кілька разів. Перший раз — коли цвітуть — гноївкою (1:10) або нітрофоскою (30-40 г на 1 кв.м), сечовиною (4-5 г на 1 кв.м розчинити в 10 л води).
Другу підгодівлю проводять під час плодоношення. Застосовують послід птахів (1:12). Або готують подібний склад: в бочку (200 л) виливають 1 відро кашицеобразного коров’яку і висипають 2 склянки нітрофоски, заливають водою і ретельно перемішують, через 5-6 днів перед підгодівлею розчин розмішують і поливають по 1-2 л навколо рослини.
Кущі перцю добре розростаються, рясно цвітуть, з цієї причини частина верхніх квіток і пасинки доводиться видаляти. Для освіти невеликого куща з добре розвиненими бічними пагонами варто прибрати верхівку основного стебла, коли рослина перцю досягне висоти 20-25 см. Прищипнути рослини швидко почнуть гілкуватися. З усіх з’явилися пагонів залишають лише 4-5 верхніх (пасинків), а інші прибирають. На залишених пагонах буде формуватися врожай. При цьому на рослинах перцю залишають 20-25 плодів. Можна і не прищипувати, але зайві пасинки все одно видаляти.
У жарку вологу погоду пасинкування — захід обов’язкове, і, навпаки, в спекотне, сухе літо рослини не пасинкують. При цьому листова маса охороняє грунт під кущем від випаровування вологи.
Недостатньо повне запилення квіток може служити причиною виникнення оригінальних (кривих) плодів. Щоб усунути це, потрібно застосувати штучне доопиленіе квітучих рослин, т. Е. В жарку, сонячну, тиху погоду злегка потрясти рослини.
Збір врожаю. Плоди перцю годяться для споживання, коли вони можуть досягати класичного розміру. Іноді плоди прибирають, коли вони стають червоними. Червоні плоди, не звертаючи уваги на те, що вони не такі соковиті, містять більше вітамінів, ніж зелені. Гострий перець прибирають, коли плоди стають червоними і сухими. Не потрібно зривати перці з куща рукою, так як це може завдати стеблу шкоду. Тверду міцну плодоніжки зрізають ножем.
Зрілий солодкий перець зберігають у пакетах з поліетилену або ящиках, пересипавши тирсою, до 2 місяців при температурі 1-2 ° С, недозрілий — при 10-12 ° С. Недозрілий перець зберігатися буде трохи далі.
Для отримання свого насіння плоди перцю прибирають при настанні повної біологічної стиглості, т. Е. Коли плоди почервоніють або яскраво-жовтими (в залежності від сорту). Зняті плоди залишають на дозаривание (на 20-30 днів). Потім плоди надрізають по колу близько чашечки і виймають за плодоніжки семянос з насінням. Вийняті з плодів насіння не миють. Пару днів (3-4) семяноси сушать при температурі 25-30 ° С і після чого насіння поділяють. Їх кладуть в паперовий пакет і зберігають в сухому прохолодному місці 5-6 років.
Перець дивують ті ж хвороби і шкідники, що і помідори.
сорти перців. Звернути власну увагу на сорти «дзьоб Сокола«…
Отже, для вирощування хорошої розсади перцю потрібно:
1. Застосовувати торф’яні горщики з родючим живий грунтом.
2. Садити в кожен горщик по три — чотири насіння, а після виникнення паростків залишати один найміцніший.
3. Забезпечити розсаді освітленість близько 10000-ч люкс.
4. Забезпечити розсаді вологість повітря близько 70-ти%
5. Садити торф’яні горщики з розсадою в грунт теплиці, парника або городу при температурі грунту близько 18-ти градусів.
Коли буде збудована теплиця, буду пробувати в ній вирощувати перець і з насіння. Перший рік освоєння екопарка буде застосований, найімовірніше, на пробні посадки в городі екопарка розсади перцю, вирощеної на підвіконні і в мініпарніке.
Садити розсаду перцю буду на трикутні грядки приблизно 25-го травня при температурі грунту 18-ть градусів за Цельсієм. Будь-яка рослина буду підв’язувати до кілочка висотою 60-т см., Встановленому з боку півночі. На ніч буду ховати плівкою спанбонду або лутрасила, накинутій на дуги висотою 100 см, зроблені з арматури товщиною 8-м мм. або з гнучкого поліетиленового шланга завтовшки 25-ть мм.
Приблизно з середини грудня 2014-го року сторінки перець і помідори вступили в змагання по відвідуваності, причому перцями поки що цікавляться більше, ніж помідорами: рахунок максимумів відвідувань за один день 3316: +1085. При цьому сторінка перець по праву займає перше місце серед всіх сторінок сайту.
Подібним чином, вже кілька разів істотно перевершений торішній рекорд сторінки помідори від 12.03.2014 — 294-ре відвідування за один день. Якщо цікавлять подробиці змагання Перцев з помідорами, дивіться Щоденник тут.
Тим, хто буде де-небудь на півдні вирощувати Перець в великих кількостях і налагодить його консервування, може знадобитися феноменальний спосіб видалення плодоніжок і насіння, вигаданою заявником одеситом і розміщений в журналі «Винахідник і раціоналізатор» на початку 70-х років минулого століття.
Перці поміщають на решітку плодоніжками вниз, грати — в камеру, в якій спочатку роблять надмірний тиск, а потім різко скидають — при цьому плодоніжки під дією повітряного тиску відокремлюються від перцю і відлітають вниз.
Подробиць про розміри камери, величиною надлишкового тиску і темпах зростання тиску опубліковано, як мені пам’ятається, не було. Потрібні експерименти, але я сам поки що не збираюся в Екопарк вирощувати Перець в великих кількостях, з цієї причини установку будувати не збираюся.
У квітні або в травні куплю десяток перців і спробую видути плодоніжки з насінням за допомогою автомобільного нагнітача повітря. результати повідомлю.
Насіння Перцю збирати набагато простіше, ніж насіння безлічі інших овочевих культур, з цієї причини вважаю, що є сенс все насіння Перцев збирати, висушувати і зберігати, щоб на наступний рік висівати все їх на просторах екопарка, причому не індивідуальні, а в суміші з піском і з насінням інших овочевих культур.
Виключно важливо здобувати сортове насіння перцю, а не змішані, щоб можна було добувати своє насіння з повністю доспілих перців.
Зепп Хольцер примудряється разом висівати насіння до 40-ка овочевих культур, керуючись принципом «Посіяв — зібрав урожай» і відмовляючись від обробки ґрунту, прополки, поливу і т. Д.!
Не сумніваюся, що в Екопарк завжди знайдеться живність (окрім людей), якій сподобаються і апетиту плоди Перця і самі рослини. А залишки завжди можна швидко подрібнити газонної косаркою і помістити в деревну тріску, покладену в пристовбурні кола фруктових дерев і ягідних кущів на радість грунтовим жителям і для підняття родючості грунту.
Болгарський перець вважається багаторічним чагарником, що належать до сімейства пасльонових.
Його плід відноситься до кажучи інакше «помилковим» ягодам з порожнистими начинкою, що має товсті стінки. З овочем ведеться активна селекційна робота, з цієї причини він має великий спектр кольорів — від блідо-жовтого до темно-коричневого кольорів. Сама поширені кольори — насичено жовтий і червоний.
Хороші властивості болгарського перцю
До складу болгарського перцю входить значна кількість вітамінів. Тим більше в ньому багато вітаміну C (всього в одному плоді міститься добова норма це вітаміну), за що овоч особливо цінується.
Користь болгарського перцю широка:
— Болгарський перець нормалізує роботу нервової системи. Користь овоча яскраво виражається при боротьбі зі стресами, хронічним безсонням, різними депресивними станами. Введення болгарського перцю в щоденний раціон призводить до стабілізації психічного стану та підвищення стресостійкості.
— Вітаміни C і PP, що входять до складу болгарського перцю, оздоровлюють судинні стінки, підвищуючи їх пластичність. Це призводить до поліпшення руху крові в капілярах, що корисно проявляється на кровопостачанні мозку голови. Завдяки цьому мозок краще забезпечується киснем, при цьому збільшується загальний розумовий тонус — збільшується концентрація уваги, ставати краще пам’ять, інтелектуальна діяльність стає більш плідною.
— Болгарський перець нормалізує консистенцію крові, розріджуючи її якщо наприклад вона схильна до загустіння через різні патологій або поганого харчування. Це ліквідує небезпеку появи кров’яних тромбів.
— При гіпертонії болгарський перець особливо корисний через його властивості зменшувати кров’яний тиск.
— Овоч входить до складу дієт для боротьби з анемією, внаслідок його відмінної якості збільшувати рівень гемоглобіну у тих, у кого він знижений.
— Болгарський перець багатий на антиоксиданти, які омолоджують тіло на клітинному рівні. Дана властивість призводить до здоров’я і довголіття за умов постійного вживання овоча. Антиоксиданти також грають профілактичну роль при різних захворюваннях онкології.
— Болгарський перець допомагає організму справлятися з радіацією. З цієї причини він буде незамінний пюдям, які проживають в місцях, що мають дуже високий радіаційний фон. Також це його властивість потрібно застосовувати тим, хто не так давно робив рентген. Споживаючи болгарський перець протягом семи днів після рентгена, можна звести до мінімуму шкоду такої процедури для тіла.
— Болгарський перець містить капсаїцин — з’єднання, яке стабілізує діяльно кишково-шлункового тракту та підшлункової залози.
— Допомагає організму при цукровому діабеті при постійному вживанні, знижуючи погані прояви даної хвороби.
Користь болгарського перцю для сильної статі
Болгарський перець відновлює структуру цибулин волосся, що вважається потужною попередженням облисіння.
Користь болгарського перцю для жінок
Для жінок болгарський перець буде особливо корисний під час вагітності. Він містить хороший баланс вітамінів і мікроелементів, які потрібні тілу власне в період виношування плоду. Плюс до всього болгарський перець допоможе зберегти здоров’я кісток і зубів — одна з головних проблем у жінок в положенні.
Шкода болгарського перцю — протипоказання
Болгарський перець не рекомендований людям, що мають хронічний гастрит або виразку шлунка на тлі дуже високу кислотність. Також шкідливий овоч людям, що мають проблеми з хронічними захворюваннями нирок і печінки. Краще утриматися від вживання болгарського перцю людям, які страждають гемороєм. Для людей з зменшеним тиском його краще виключити з раціону.
Корисна інформація про болгарському перці
Перш за все розгляньте цей варіант таку інформацію:
— Болгарський перець має найбільшу цінність у свіжому вигляді. При термічній обробці він втрачає до 70% власної вітамінно-мінерального складу. Це потрібно враховувати наприклад якщо ви вводите болгарський перець в якісь спеціальні дієти (дієти для вагітних, оздоровчі дієти і ін.).
Для оздоровчого використання гідним варіантом буде вичавити сік з болгарського перцю. Сік часто застосовують для попередження та усунення тромбів завдяки тому, що він розріджує кров. Сік буде корисним для своєчасного зниження тиску артерій. Також для стабілізації стану у діабетиків. З метою профілактики сік краще приймати вранці натщесерце за 30 хв до їди в обсязі приблизно 150мл.
— Більшість людей в процесі приготування викидають серцевину (плодоніжки) болгарського перцю з распложение на ній насінням. Робити цього не потрібно, т. К. Саме тут болгарський перець накопичує переважна більшість власних мінералів і вітамінів. Насіння мають незвичайний смак, з цієї причини не обов’язково додавати їх в блюдо, щоб не поміняти намічений смак. Насіння дрібні, їх можна з’їсти прямо так. Плодоніжка ж має більш-менш нейтральний смак, і її вже додати можна в салат або інше блюдо. Вкрай важливо розрізати перець дбайливо, щоб не зачепити плодоніжки і не розсипати насіння.
Увага своє зверніть на те, що Болгарський перець вважається багаторічним чагарником — з даного випливає, що його є сенс вирощувати на підвіконні, в оранжереї і в зимовому саду.
! …, іншими словами далі буде — заглядайте частіше …
Запрошую всіх висловлюватися в коментарях. Критику та обмін досвідом схвалюю і вітаю. У хороших коментарі зберігаю посилання на сайт автора!
І не забудьте, будь ласка, тиснути на кнопки соцмереж, які розміщені під текстом кожної сторінки сайту.
продовження тут …
Виявив за допомогою валідатора низька якість оформлення коментарів, з цієї причини переніс в кінець сторінки два коментаря і одна відповідь на них:
Galinka каже:
13.02.2016 в 00:21
Засипте зверху грунтовою сумішшю шаром 1-1,5 см. Трохи ущільните. Поливати посіви перцю необхідно обережно, стежачи за тим, щоб насіння не вимивалися на поверхню грунту. Поставте етикетки з назвою сортів. Щоб волога не випаровувалася дуже швидко, розмістіть посіви в парничок або в пакет. Температуру необхідно підтримувати на рівні +25 С.
Ольга каже:
10.02.2015 о 12:33
Спочатку автор переконує, що необхідно сіяти в торф’яні горщики, а потім основна частина тексту про розсаду в ящиках і пікіровку. вже визначитеся.
admin каже:
10.02.2015 о 14:19
Таня!
Текст про розсаду в ящиках і пікіровку — це цитата, як Ви могли б помітити, іншими словами альтернативна думка, так би мовити.
Вам надано варіант вибору способу вирощування розсади.

джерело: ep-z.ru