Перець з часником і петрушкою на зиму без стерилізації

Перець з часником і петрушкою на зиму без стерилізації. Маринований солодкий болгарський перець на зиму в банківських установах

поширені матеріали

Today’s:

  • Чим можна годувати синичок. Чим годувати синичок — харчування синиць
  • У фікуса опало все листи чи можна його врятувати ?. Чому фікуси скидають листи
  • Які бувають інструменти для ремонту назви. Назви інструментів для будівельних робіт + Фото.
  • З чого краще споруджувати будинок? не потрібно здійснювати моїх помилок. Який будинок краще побудувати для регулярного проживання вашої родини
  • Фітоспорін для яблуні. форми випуску.
  • Як визначити температуру ґрунту без термометра.
  • Листя у груші стали бордовими. Чому червоніють листи у груші: що зробити
  1. Перець з часником і петрушкою на зиму без стерилізації. Маринований солодкий болгарський перець на зиму в банківських установах
  2. Перець в олії на зиму без стерилізації. Маринований болгарський перець на зиму: 11 рецептів заготовки
    • Маринований болгарський перець — рецепт без стерилізації
    • Заготівля маринованого перцю з маслом, цукром і оцтом
    • Як замаринувати болгарський перець повністю на зиму для фарширування
    • Перець для фарширування на зиму без стерилізації. Перець для фарширування на зиму. Домашній рецепт без стерилізації.
      • Як я консервую перець для фарширування. Простий і смачний рецепт
      • Кількість компонентів для 3-л банки
      • Як готувати перець для фарширування
      • Перець на зиму без стерилізації. Маринований болгарський перець на зиму без стерилізації: швидко і смачно
        • інгредієнти
        • Як замаринувати болгарський перець на зиму
        • Відео болгарський перець з часником, на зиму

        Перець з часником і петрушкою на зиму без стерилізації. Маринований солодкий болгарський перець на зиму в банківських установах

        Перед приходом зими на кухнях запасливих господинь відбувається один з невід’ємних процесів за рік: маринування та консервування на зиму дарів літа. Взявши до уваги те, що свіжих соковитих овочів під час зими мало, а ті, що є, не викликають довіри, восени практично все жіноче населення возитися з різними маринадами, банками і кришечками. І не даремно, адже під час зими прийде час компліментів від членів сім’ї і друзів під час застілля, які смачні вийшли у вас овочі. Одним з дуже незвичайних рецептів, який дійсно необхідно закатати в банку — це болгарський перець, маринований на зиму з часником. Солодкий перець в банківських установах не тільки смачний і корисний, а так само і приємно оку, так як в одну баночку можна покласти три різнокольорових виду, які роблять приємну оку гармонію фарб. У цьому рецепті є одна важлива особливість — в ньому не застосовується вода, іншими словами перчик маринується не тільки в спеціях, а так само і в своєму соку.
        З різновидів болгарського перцю найбільш правильно підібрати жовтий і червоний, так як саме ці види вважаються більш соковитими і солодкими. Краще підійдуть криві і ароматні перці, вирощені в чорноземі під палючим сонцем, ніж дуже великі і красиві їхні колеги з теплиці. Інгредієнти для маринаду дуже прості і доступні кожній жінці: цукор, оцет, масло рослинне, часник, лавровий лист, перець горошком, гвоздика. Перш ніж залажівать перець в банку, їх слід в обов’язковому порядку простерилізувати. Варто також підкреслити, що перед маринуванням перець потрібно відчистити від насіння і плодоніжки і обов’язково вимити під водою з крана. Ніякий бруд в банку потрапити не повинна, щоб закачування НЕ здулися і праці не були марними.

        Перець в олії на зиму без стерилізації. Маринований болгарський перець на зиму: 11 рецептів заготовки

        У харчування кожної людини обов’язково повинні входити овочі. На превеликий жаль, практично всі плоди є сезонними, і в зимовий час на них збільшується ціна. А в холодний період року організму, як ніколи необхідні вітаміни.
        Одним з виходів вважається заготівля на зиму. Ви можете приготувати маринований перець і закатати його в банку. Подібним чином, під час зими у вас завжди будуть овочі, багаті корисними речовинами.

        Болгарський маринований перець можна подати в якості самостійної закуски, до різних страв, і ще застосовувати для приготування рагу, супів, салатів.
        З цієї причини я раджу приготувати кілька банок. Ви можете скористатися одним або декількома рецептами, запропонованими в сьогоднішній статті.

        Маринований болгарський перець — рецепт без стерилізації

        Нам знадобиться не більше однієї години, щоб зробити смачну, ароматну і барвисту закуску. Вона підійде не тільки для звичайних днів, але буде доречною на святковому столі.

        • 1 кг солодкого перцю;
        • 150 г харчової солі;
        • 250 г цукру;
        • 1 ч.л насіння гірчиці;
        • 200 мл 9% оцту;
        • 1 головка часнику;
        • 100 мл соняшникової олії;
        • 2 л води.

        Приготування з фото
        Перець миємо і чистимо, потім ріжемо на шматочки довільної форми. Часник ділимо на зубчики, очищаємо і дрібніше ножем.

        У каструлю виливаємо воду, додаємо масло рослинне, цукор з сіллю, гірчицю і подрібнений часник. Все перемішуємо і ставимо на плиту. Накриваємо кришкою і доводимо до кипіння.
        Потім вливаємо столовий оцет і кладемо перець, залишаємо, поки овочі не осядуть. Потім перемішуємо, накриваємо кришкою і готуємо протягом 10 хвилин. Головне — не переварити солодкий перець.

        Після чого розладжуватися закуску по стерилізованих банках, злегка ущільнюючи. І повністю заливаємо маринадом. Потім закриваємо кришками спеціальним ключем.
        Банки прибираємо під «шубу» і залишаємо до повного охолодження. Зберігати солодкий перець слід в прохолодному місці.

        Заготівля маринованого перцю з маслом, цукром і оцтом

        Овочі, мариновані за наступним рецептом, виходять в міру гострі і кисло-солодкі. Холодне блюдо точно сподобається вашим рідним людям, з цієї причини беріть на озброєння такий варіант приготування.

        • 2 кг солодкого перцю;
        • 200 мл соняшникової олії;
        • 200 г цукру;
        • 150 мл 9% оцту;
        • 50 г часнику;
        • Горошини чорного перцю;
        • 50 г солі;
        • 800 мл води.

        На виході повинно вийти чотири банки об’ємом 0,5 літра.
        Для початку зробимо маринад. У каструлю виливаємо воду, масло рослинне, додаємо сіль, цукор, і ще чорний перець, близько 5 шт. Все добре перемішуємо і ставимо на плиту.

        А в цей час ріжемо часник на свій розсуд. Болгарський перець очищаємо від насіння і вирізаємо плодоніжки. Потім овочі ріжемо смугами або на шматочки іншої форми, яка вам більше подобається.

        Коли маринад закипить, то додаємо в нього столовий оцет. Розмішуємо і після повторного закипання кладемо солодкий перець. Коли маринад знову закипить, то додаємо часник і дбайливо перемішуємо, щоб не зруйнувати овочі.

        Якщо вам подобаються хрусткі овочі, то варимо протягом 5 хвилин. А якщо любите більш м’яку закуску, то знімайте з плити через 10 хвилин.
        Після чого розподіляємо перець по банкам і додаємо часник. Маринад доводимо до кипіння і заливаємо ними банки, які щільно закриваємо кришками.

        У перевернутому стані банки накриваємо теплою ковдрою або рушником. Ми залишаємо в теплому місці, поки заготівля абсолютно не охолоне.

        Як замаринувати болгарський перець повністю на зиму для фарширування

        Мало хто відмовиться від смачного фаршированого перцю. Порадуйте своїх рідних людей таким блюдом в зимовий час, замаринуйте перець повністю в банківських установах.

        • Солодкий перець;
        • 50 мл 9% оцту;

        Завжди перевіряйте герметичність банок. З цієї причини після закочування перевертайте їх догори дном. Смачного!

        Перець для фарширування на зиму без стерилізації. Перець для фарширування на зиму. Домашній рецепт без стерилізації.

        Добридень! Хочете законсервувати перець для фарширування на зиму? Тоді я з радістю розповім, як роблю це я.В рекламі така необхідна заготовка на зиму не потребує, з цієї причини перейдемо відразу до справи. Краще під час зими порадіємо чудовим перцям, нафаршіруем їх улюбленої начинкою, наповнимо будинок літніми ароматами.

        Як я консервую перець для фарширування. Простий і смачний рецепт

        Для консервування намагаюся відбирати не досить великі перці — і в банку більше увійде, і готувати зручніше. Та й є в последствіі.Еслі є можливість, здобуваю овочі різних кольорів. Так і заготівля на зиму красивіше виглядає, і готовий виріб на столі приємно глазу.В більшості випадків консервую в 3-х літрових банках, які заздалегідь стерилізують. Сіль, цукор і оцет закладаю прямо в банку. Іншими словами маринад окремо не готую, так як складно вгадати точну кількість води. Адже і перці різні бувають, і ступінь наповнення банки. А в подібному випадку овочі гарантовано отримають потрібну порцію консервантів. При варінні овочів додаю в воду трохи соняшникової олії. Перці виходять м’якше, смачніше і податливі. Заливаю банки тієї ж самої водою, в якій проварюють овочі. Ось так коротко описала власний рецепт на зиму, тепер можна і детальніше.

        Кількість компонентів для 3-л банки

        | Солодкий перець — шт. 25 середніх розмірів
        | Оцет — 4 ст. л. (80 мл.)
        | Рослинна олія 1 — 2 ст.л. (В воду при варінні).
        Кількість перцю я вказала середнє. У Вас може вийти інше число.

        Як готувати перець для фарширування

        1. Приготувати перець. Я роблю це так: хвостик дбайливо вдавлюю в середину, трохи прокручують. Після чого він легко виймається одночасно з насінням.
        2. Очищені овочі гарненько промити. 3. Влити в об’ємну каструлю 3-3,5 л. води. 4. Додати 1-2 ст.л. рослинного масла, закип’ятити.
        5. Надіслати в каструлю частина перцю, варити 5 хв., Перекласти в окрему ємність. Приготувати так само все перці, дати трохи охолонути.
        6. Овочі укласти в простерилізовані банку. 7. Зверху розсипати сіль, цукор. Залити оцет. 8. Закип’ятити в каструлі ту саму воду з маслом, де варилися перці, залити нею банки. 9. Загорнути залізними кришками і в перевернутому вигляді відправити на охолодження.
        Тепер можна сказати все. Ми славно потрудилися, і запаслися чудовою заготівлею на зиму. Швидкі і смачні вечері нам забезпечені. Приємного! До речі, вотВи можете подивитися смачний рецепт начинки з фаршу і рису. Готуйте на здоров’я!

        Перець на зиму без стерилізації. Маринований болгарський перець на зиму без стерилізації: швидко і смачно

        Друзі, хочу запропонувати вам фантастичну домашню заготовку на зиму -, рецепт без стерилізації.
        Солодкий перець виходить дуже смачним і готується швидко і легко, так як рецепт не вимагає стерилізації. Закуска дуже добре зберігається до весни в прохолодному місці. А якщо ви захочете спробувати її раніше, то це вже зробити можна буде буквально на наступний день. Для цього частину овочевої заготовки відкладіть в банку, закрийте пластмасовою кришкою і приберіть в холодильник на день.

        інгредієнти

        Для рецепта смачною і швидкої заготовки на 1,5-2 л банку нам потрібен наступний набір продуктів:

        • Болгарський перець — 1,5 кг
        • Часник — 1 головка

        Для маринаду на 400 мл води:

        • Олія — ​​60 мл
        • Цукор — 150 г
        • Сіль кам’яна — 45 г
        • Оцет столовий (9%) — 8 ст. л. або 120 мл
        • Чорний перець горошком — 10 шт.

        Як замаринувати болгарський перець на зиму

        1. Помиємо стручки болгарського солодкого перцю, видалимо хвостик і очистимо від насіння.
          Разрежем кожен стручок на 4 часточки, можна теж нарізати соломкою або будь-якими іншими шматочками, як вам більше подобається.
        2. Часник розберемо на дольки, очистимо і потім пропустимо через прес.

        Часник можете при бажанні не пропускати через прес, а дрібно нарізати.

        Для маринаду в каструлю наллємо воду, поставимо грітися на вогонь, додати цукор, сіль, горошини перцю, влити олію рослинну, часник.
        Станом занурювати перець по частинах. Варимо закуску протягом 10 хвилин.
        Доводимо до кипіння, вливаємо оцет і варимо ще одну хвилину.

        Примітка: часнику можете додати або більше або менше — на власний смак.

      • Перекладемо перець в стерилізовані банки, трохи утрамбуем і заллємо зверху гарячим маринадом.
        Закатати спеціальною машинкою або укручуємо гвинтовими кришками, які слід заздалегідь простерилізувати. У перевернутому вигляді залишимо банки остигати.
        Після закуску можна прибрати в прохолодне і темне місце.
        Солодкий маринований перець на зиму готовий. Смачного!
      • джерело: dachnayazhizn.info