При, якій температурі мерзне картопля

При, якій температурі мерзне картопля. Стадії підготовки і зберігання

поширені матеріали

Today’s:

  • Чим можна годувати синичок. Чим годувати синичок — харчування синиць
  • Які бувають інструменти для ремонту назви. Назви інструментів для будівельних робіт + Фото.
  • Яка повинна бути всмоктувану потужність у хорошого пилососа для будинку. потужність пилососа
  • У фікуса опало все листя чи можна його врятувати ?. Чому фікуси скидають листя
  • Яка всмоктувану потужність повинна бути у пилососа для домашнього прибирання. Яка всмоктувану потужність повинна бути у пилососа
  • Що можна посадити на городі. Кому потрібні грядки
  • З чого краще споруджувати будинок? не потрібно здійснювати моїх помилок. Який будинок краще побудувати для регулярного проживання вашої родини
  1. При, якій температурі мерзне картопля. Стадії підготовки і зберігання
  2. При, якій температурі замерзають бульби картоплі. При, який комфортної температури можна зберігати картоплю під час зими
    • довге зберігання
    • зберігання навесні
    • короткочасне
    • Найбільша і найменша температура
    • Замерзне чи картопля на балконі. Зберігання картоплі на балконі: при, якій температурі він замерзає
    • Стійкість до морозів картоплі. сорти картоплі
    • При, якій температурі росте картопля.
    • При, якій температурі замерзають сходикартоплі.

    При, якій температурі мерзне картопля. Стадії підготовки і зберігання

    для того щоб зберігання картоплі не перетворено на боротьбі з гниттям, проростанням і так далі, необхідно правильно приготувати викопаний урожай ще до закладки.
    Для початку його варто вчасно вирити з землі. Існує хибна думка, що чим довше картопля залишається в земля, тим краще він визріє і буде зберігатися.
    Перше в деякій мірі правильно, а от друге — не дуже відповідає реальності. Для зберігання картоплі небажана надмірна вологість, а бульби, залишені в земля надовго, збирають її надлишок. І картопля, закладений на зберігання, почне швидко проростати. З цієї причини дозрілий урожай необхідно негайно прибрати з землі.

    Сам процес зберігання поділений на три стадії:

    1. Сортування і просушування. Займають дані процеси приблизно половину місяця, в цей час температура в приміщенні підтримується на рівні 15-17 градусів. Зібраний урожай розсипають в сухому приміщенні з прекрасною вентиляцією і без прямого попадання сонячних променів. При подібній температурі картопля перебирають, відокремлюючи пошкоджені бульби від здорових, насіннєвий матеріал — від картоплі на їжу.
    2. Стадія загоєння. Ще 10 днів підуть на загоєння тих бульб, які були пошкоджені під час прибирання і перевезення. При цьому комфортна температура зберігання картоплі — 12-14 градусів при вологи в 95 відсотків.
    3. Стадія зберігання — заключна. Підготовлений картопля перекладають в тару для зберігання і поміщають в спеціалізоване приміщення — підвал, підвал і ін. Приміщення потрібно заздалегідь провітрити, продезінфікувати і висушити.

    При, якій температурі замерзають бульби картоплі. При, який комфортної температури можна зберігати картоплю під час зими

    Прекрасні умови зберігання бульб картоплі під час зими (+ 2 … + 4 ° C при вологи близько 90%) підтримувати складно — щоб це зробити потрібно, як мінімум, добре оснащений і підготовлений до сезону підвал, а краще — спеціальне картоплесховище. З цієї причини під час вибору способу зберігання і температури виходять з оцінки певної ситуації: «що» збираються зберігати і «як довго».

    довге зберігання

    Для успішного довгого зберігання врожаю бульб протягом всього зими, аж до нового врожаю, потрібні спеціалізовані умови — незмінна температура і вологість. Основне завдання — не дозволити температурних перепадів.
    Навіть нетривале збільшення градусів може викликати проростання сплячих вічок, картопля втратить якість.
    Прекрасні умови температурного режиму + 2 … + 4 ° C такий тривалий час можливо підтримувати виключно в картоплесховищах дуже великих масштабів, які є у великих сільгоспвиробників.

    зберігання навесні

    Після закінчення терміну зберігання картопля особливо чутливо реагує на температурні скачки. Хороші споживчі властивості в цей час зберігають тільки бульби пізніх сортів. Пророслу картоплю власник дачі може застосовувати для отримання матеріалу для посадки, щоб виростити ранній урожай культури.

    короткочасне

    Картопля, як уже говорилося, не відноситься до швидкопсувних продуктів і без втрати якості здатний зберігатися в побутових умовах дуже довго. Для цього важливо виконання конкретних умов:

    • відсутність доступу сонячного світла;
    • температура не вище +20 ° C;
    • достатня система вентиляції;
    • вологість повітря не менше 80%.

    У подібних умовах бульби без ознак хвороби можуть пролежати до новорічних свят.
    Якщо йдеться про короткочасному зберіганні картоплі в період після нового року (картоплю дістали з підвалу), довго зберегти його якість не вийде. Як тільки овоч «відчує» тепло, включається механізм росту — бульби стають в’ялими і проростають. Однак не це найгірше: одночасно починає вироблятися соланін — алкалоїд пасльонових. Такий картопля приймати в їжу небезпечно.

    Найбільша і найменша температура

    З дуже маленьким температурним межею для зберігання картоплі все просто — 0 ° C, коли починається розпад крохмалю на цукру.
    Верхня межа режиму температур не може бути відзначена так чітко. В силу вступають різні фактори.

    1. Бульби без праці переносять нетривале зберігання (1-2 тижні) при температурі більше кімнатної з великою повітряної вологістю (не плутати з вогкістю!). Основна небезпека — втрата вологи і проростання. Затримати процеси росту допомагає знаходження в темному місці.
    2. Трапляються форс-мажорні обставини (прорвало трубу гарячого водозабезпечення, наприклад) — бульби можуть витримати короткочасне температурне збільшення аж до 80 ° C. Така картопля втрачає схожість, але харчова цінність продукту зберігається.

    До новорічних свят бульби картоплі знаходяться в стані спокою і зберігаються краще, в порівнянні з вмістом в подібних умовах, проте вже навесні.

    Замерзне чи картопля на балконі. Зберігання картоплі на балконі: при, якій температурі він замерзає

    Картопля в нашій країні по суті, вважається другим хлібом. У голодні роки він неодноразово приходив людям на допомогу, рятуючи їх життя. Цей коренеплід рясно росте в державі, з цієї причини ціни на нього в більшості випадків низькі, а придбати його можна в будь-якому магазині протягом цілого року. Але в тому випадку, якщо у вас є свій город, то, швидше за все, ви самі вирощуєте картоплю. І власне тоді виникає питання про те, як же правильно необхідно зберігати отриманий урожай. З даної статті ви зможете дізнатися всі нюанси зберігання картоплі протягом цілого року.

    Стійкість до морозів картоплі. сорти картоплі

    Зараз відомо дуже велика різноманітність сортів картоплі, загальне чисельність яких перевищує 10 тисяч. Сорти картоплі відрізняються за багатьма ознаками — термінів дозрівання, вмісту крохмалю і білка, врожайності, якості смаку, стійкості до хвороб, разваріваемості бульб, тривалості зберігання і багатьом іншим. У кожному сорті комбінують різні якості і велика кількість з них мають власні хороші якості не по одному, а кільком ознаками, що виявляється в конкретних природних умовах. Вони бувають різними і з цієї причини складно в деякому роді позначати таке широке розмаїття сортів. Щоб хоча б якось з’єднати, ми розділили їх за термінами і темпам освіти бульб — за скоростиглістю. З цієї причини всі описувані сорти розділені на ранньостиглі, середньоранні, середньостиглі, середньопізні і пізньостиглі.
    Сорт важлива в успішному веденні картоплярства. Прояв властивостей у багатьох випадках залежить від певних грунтово-кліматичних умов місцевості. Прекрасними можуть бути самі пристосовані до даного району або області. З цієї причини перед тим як цілком вибрати, сорт необхідно хоча б протягом 2-ох років провести на власному городі сортовипробування. Підбираючи кращі, не можна обмежуватися одним, а необхідно вирощувати кілька сортів. Державне сортовипробування і районування не завжди може дати точні рекомендації для присадибних і дачних ділянок, де городники роблять набагато більш прекрасні умови, ніж в колишніх радгоспах і колгоспах, для яких як правило і дає свої рекомендації Державна комісія. Вони в 2-3 рази більше вносять добрив на органічній основі, вчасно і більш дбайливо проводять посадку, догляд за рослинами. З цієї причини для них необхідні сорти високоотзивчівие на прекрасні умови вирощування. Тим більше це важливо в північних умовах, де бідні грунту, холодний клімат і коротке літо.

    При, якій температурі росте картопля.

    Хоча картопля культивується в самих різних кліматичних умовах — від крайньої півночі до спекотного півдня — це рослина прохолодного літа. Найкраще воно себе почуває при середній за добу температурі повітря на рівні 10-15 градусів і при порівняно невисокій нічний температурі.
    Бульби картоплі холодостійкі і починають проростати при 3-5 градусах, але плавно. Активно вони проростають при температурі приблизно 7 градусів і вище, причому ранньостиглі — при набагато низькою. Комфортна температура освіти і зростання бульб для ранньостиглих сортів в північних районах становить 11-14 градусів, в набагато південних районах -15- 17 градусів, а для середньостиглих — 19-20 градусів. Перевищення температури до 25 градусів сповільнює, зростання бульб, а при 30 і більше градусах він зовсім закінчується.
    У період бульбі освіти, бутонізації та цвітіння несприятливий температурний режим призводить до зменшення кількості хлорофілу в листах і до порушення синтезу вуглеводів.
    Бадилля картоплі менш холодостійка, ніж бульби. Для неї найбільш сприятлива температура навколишнього середовища -17-21 градус. Мінусова температура згубна для бадилля картоплі. Пошкодження відбувається при заморозках в 1,5-2 градуси, а заморозки в 3-4,5 градуса знищують бадилля на 60-100%, знижуючи врожай бульб на 25-65% в залежності від фази розвитку рослин. Ранні осінні заморозки також можуть погано відіб’ється на врожаї: якщо бульби не встигли визріти, то погіршується їх якість і лежкість.
    Бульби пошкоджуються морозом в 2-3 градуси. Промерзання сховища до такої температури призводить до їх загибелі. Довге перебування бульб при невисокій позитивній температурі або при 0 градусів призводить до накопичення в них цукру. Сахаронакопленіе — процес оборотний. Якщо солодкі (проте не підморожені) бульби помістити в умови, де температура вище 10 градусів, то кількість цукру в них буде зменшуватися і звичайний смак повернеться.
    Температура ґрунту впливає на засвоєння поживних речовин, які з неї надходять в рослину. Найкращі умови для кореневого харчування складаються при температурі ґрунтового розчину 18 градусів. Але недолік вологи зменшує результативність добрив. А при довгому дефіциті вологи і великій температурі внесення добрив навіть може дати негативний ефект і виявитися причиною зниження врожаю. Такі фактори слід врахувати, відповідаючи на питання про доцільність підживлення картоплі.

    При, якій температурі замерзають сходикартоплі.

    для того щоб навіть в найбільш холодні дні картопля на балконі не замерзав, на внутрішні стінки ящика деякі умільці встановлюють одну або дві лампи загального призначення. Потужність їх не велика, всього 15 Вт.
    При якій температурі зберігати картоплю та інші овочі найкраще? Звичайно, при постійній. А для того, щоб ця умова було забезпечено, в ланцюзі ламп найкраще запланувати установку теплореле. Воно повинно автоматично включати і відключати лампи в разі температурного коливання.
    Що зробити, якщо теплореле немає? Тоді в ящику для контролю стану варіантів заощадження повинен знаходитися термометр. Необхідно враховувати, що від світла ламп картопля може позеленіти. Щоб цього не допустити шар знаходиться зверху бульб слід накрити тканиною темного кольору. Можна теж пофарбувати лампочки темним (але тільки не чорним) лаком.
    Напруга до ламп від мережі підводять з використанням гідроізольований дроти. Пропускають його через отвір, наявне у віконному блоці. Вимикач для всієї даної системи розміщують в кімнаті, біля дверей балкона. Якщо зробити в боковій стінці ящика засклене віконечко або випустити з неї пучок світлодіодів, то можна буде, не виходячи з житлової площі, контролювати горіння ламп.
    для того щоб не дозволити сильного охолодження картоплі при відкритті ящика, в його конструкції найкраще розрахувати другу кришку. Це невелике внутрішнє знімне пристрій робиться з деревинно-стружкової плити. По самому центру такої кришки випилюється невеликий люк.
    Для забезпечення збереження тепла знадобиться також ущільнювач з поролону або пористої гуми. Його приклеюють між кришкою і корпусом. А ось тильну щілину з петлями необхідно буде покривати герметиком зовні. Для цього знадобиться шматок повсті або дермантина.
    джерело: dachnayazhizn.info