При скількох градусах замерзає картопля на балконі

При скількох градусах замерзає картопля на балконі. Замерзання картоплі під час зберігання

поширені матеріали

Today’s:

  • Чим можна годувати синичок. Чим годувати синичок — харчування синиць
  • Які бувають інструменти для ремонту назви. Назви інструментів для будівельних робіт + Фото.
  • Яка повинна бути всмоктувану потужність у хорошого пилососа для будинку. потужність пилососа
  • У фікуса опало все листи чи можна його врятувати ?. Чому фікуси скидають листи
  • Яка всмоктувану потужність повинна бути у пилососа для домашнього прибирання. Яка всмоктувану потужність повинна бути у пилососа
  • Що можна посадити на городі. Кому потрібні грядки
  • З чого краще споруджувати будинок? не потрібно здійснювати моїх помилок. Який будинок краще побудувати для регулярного проживання вашої родини
  1. При скількох градусах замерзає картопля на балконі. Замерзання картоплі під час зберігання
  2. При, якій температурі замерзає картопля в земля. температурні умови
  3. При, якій температурі росте картопля.
  4. При, який мінусовій температурі можна зберігати картоплю. Способи зберігання врожаю
    • температура
    • Вологість
    • Як приготувати картоплю
    • Замерзне чи картопля на балконі. Зберігання картоплі на балконі: при, якій температурі він замерзає
    • Яку температуру витримує картопля в земля. осінні заморозки
    • При, якій температурі замерзає картопля в погребі. Як не дозволити замерзання запасів

    При скількох градусах замерзає картопля на балконі. Замерзання картоплі під час зберігання

    І зберігання картоплі в погребі, і зберігання картоплі в підвальному приміщенні передбачає захист врожаю від замерзання. Питання про те, при якій температурі замерзає картопля, вже неодноразово обговорювалося на самих різних інтернет-форумах, про це написано багато статей. Негативною вважається будь-яка мінусова температура, або навіть нульова.

    При мінус 1 відбувається вибіркове підмерзання, а при 3-4 градусах менше нуля картопля замерзає. Якщо навіть зберігати картоплю в льосі, є ймовірність того, що морози доберуться і туди. Якщо підвал або підвал не утеплені, а урожай ще не викопаний, саме час подбати про утеплення.

    У той же час, якщо сховище розміщується поза домом, то можна спорудити захист від холодів, снігопадів і вітрів — навіс або дах. Люк для спуску також теплоізолюється пінополістиролом або іншим матеріалом для ізоляції.
    Але при розробці кращих варіантів заощадження не варто сильно старатися. Інакше температура початкового замерзання картоплі повільно переросте в температуру його проростання. А паростки з’являються вже при 4 градусах.
    Під час зберігання картоплі на неопалюваному балконі або в гаражі часто з’являється небезпека підмерзання овочів. Стан бульб залежить від температури навколишнього середовища в сховищі:

    • при температурі від 2 до 5 ° C картопля зберігає якості смаку, при найбільш високою — заздалегідь проростає, починає в’янути;
    • від 0 до 1 ° C, нетривалих пониженнях до -1 ° C крохмаль починає розщеплюватися, з часом виникає солодкий присмак;
    • картопля замерзає при температурі -1,7 ° C і нижче, набуває чітко виражений солодкий смак. Як тільки температура збільшується заморожені бульби починають гнити, що призначаються для посадки — втрачають схожість.

    При, якій температурі замерзає картопля в земля. температурні умови

    Походження культури з гірських регіонів з прохолодним кліматом має результати для агрометеорологічних відгуків культури. Особливості клімату, фізіологічна середовище дуже важливі для виготовлення високих врожаїв з чудовою якістю бульб, в умовах відмінних для будь-якого певного ділянки.
    Це не є секретом, що хороший клімат забезпечує значну кількість бульб з куща
    У картоплі волокниста коренева система, в кращому варіанті глибиною не більше 60 см. Як наслідок, рослина часто не може повною мірою використовувати поживні речовини і вологість в межах профілю грунту.
    Найкраще садити, коли температура грунту становить 7-10 ° C, денна знаходиться в діапазоні 18 ° C, нічна — 12-18 ° C. Ідеальний стан грунту для росту коренів — від 10 до 35 ° C, найбільш динамічний розвиток відбувається при 15 -20 ° C. Умови подібні до і для розвитку столонов.
    Для зростання ботви- від 7 до 30 ° C, кращий режим-від 20 до 25 ° C. Поява бульб викликано коротким фотоперіодом і включає гормони росту. Чим прохолодніше температура грунту, від 15 до 20 ° C, тим швидше з’являються бульби і в великій кількості.
    Допомагає процесу невисокий рівень азоту і великий рівень сахарози в рослині. Великі температури (35-40 ° C) зменшують і практично припиняють освіту бульб. Також довга тривалість дня затягує початок розвиток бульб.
    Занадто великі температури шкідливо позначаються на зростанні культури

    1. При 9 ° C відбувається маленьке подовження проростків, дуже повільне — при 6 ° C.
    2. При температурі менше 6 ° C розвиток фактично призупиняється.
    3. Знаходження бульб в грунті при 1-2 ° C протягом декількох діб призводить до більших ушкоджень, які впливають на нормальний ріст рослини.

    Картопля любить добре дренированную грунт з чорноземом з великим вмістом органічної речовини, з рівнем кислотності від 5,0 до 5,5. У міру того, як грунт стає більш лужною, розмір врожаю збільшується, але також збільшується захворюваність струпами — стан, який впливає на шкірку, проте не на поживну цінність продукту.
    Кращою для збору врожаю та обробки бульб вважаються температури от.12 до 18 ° C. Під холодним і тепловим стресом, коли нижче 5 ° C і більше 25 ° C, вони чутливі до захворювань, ризику виникнення мікробної гнилі.
    Область для зберігання картоплі зобов’язана відповідати умовам температури, щоб продукт залишився здоровим, а нормальний процес розкладання сповільнювався.
    Дуже і дуже важливо, щоб вона була темною, добре провітрюваному, для довгого зберігання насіннєвого сорту підтримувався режим близько 4 ° C.
    Для нетривалого зберігання, з подальшою кулінарною обробкою, краща середовище, в якому 7-10 ° C.
    Зберігання протягом довгого часу при температурі менше 4 ° C перетворює картопляний крохмаль в цукор, що змінює смакові і кулінарні качества.Он набуває гіркий смак і основою цього феномена вважається фермент, іменований інвертазу.
    Як тільки крохмаль перетворюється на цукор, він викликає потенційно небезпечну хім. реакцію під час приготування. Сахара при запіканні або обсмажуванні продукту комбінують з амінокислотним аспарагін, присутнім в бульбах, і роблять хімічний акриламід, який представляє генотоксичний канцероген .
    Щоб зберегти невисокий вміст цукру в бульбах культуру зберігають при проміжних температурах 8-12 ° С, хоча з’являється ризик проростання бульб.
    У адекватної обстановці на комерційних складах картопля зберігається протягом десяти-дванадцяти місяців. У побутових умовах термін становить всього пару тижнів. Якщо на бульбах з’являються зелені ділянки, що містять глікоалкалоіди, їх потрібно зрізати перед застосуванням продукту.
    Зелені плями на бульбах не можна допустити до споживання в їжу
    Прекрасні умови режиму температур, вологи, аерації, ступеня окислення — найбільш ключові фактори для зберігання картоплі. Будучи живим організмом, його якість знижується за рахунок втрати вологи і фізіологічного розпаду. Погіршення конкретно пов’язані з температурою зберігання.

    При, якій температурі росте картопля.

    Хоча картопля культивується в самих різних кліматичних умовах — від крайньої півночі до спекотного півдня — це рослина прохолодного літа. Найкраще воно себе почуває при середній за добу температурі повітря на рівні 10-15 градусів і при порівняно невисокій нічний температурі.
    Бульби картоплі холодостійкі і починають проростати при 3-5 градусах, але плавно. Активно вони проростають при температурі приблизно 7 градусів і вище, причому ранньостиглі — при набагато низькою. Комфортна температура освіти і зростання бульб для ранньостиглих сортів в північних районах становить 11-14 градусів, в набагато південних районах -15- 17 градусів, а для середньостиглих — 19-20 градусів. Перевищення температури до 25 градусів сповільнює, зростання бульб, а при 30 і більше градусах він зовсім закінчується.
    У період бульбі освіти, бутонізації та цвітіння несприятливий температурний режим призводить до зменшення кількості хлорофілу в листах і до порушення синтезу вуглеводів.
    Бадилля картоплі менш холодостійка, ніж бульби. Для неї найбільш сприятлива температура навколишнього середовища -17-21 градус. Мінусова температура згубна для бадилля картоплі. Пошкодження відбувається при заморозках в 1,5-2 градуси, а заморозки в 3-4,5 градуса знищують бадилля на 60-100%, знижуючи врожай бульб на 25-65% в залежності від фази розвитку рослин. Ранні осінні заморозки також можуть погано відіб’ється на врожаї: якщо бульби не встигли визріти, то погіршується їх якість і лежкість.
    Бульби пошкоджуються морозом в 2-3 градуси. Промерзання сховища до такої температури призводить до їх загибелі. Довге перебування бульб при невисокій позитивній температурі або при 0 градусів призводить до накопичення в них цукру. Сахаронакопленіе — процес оборотний. Якщо солодкі (проте не підморожені) бульби помістити в умови, де температура вище 10 градусів, то кількість цукру в них буде зменшуватися і звичайний смак повернеться.
    Температура ґрунту впливає на засвоєння поживних речовин, які з неї надходять в рослину. Найкращі умови для кореневого харчування складаються при температурі ґрунтового розчину 18 градусів. Але недолік вологи зменшує результативність добрив. А при довгому дефіциті вологи і великій температурі внесення добрив навіть може дати негативний ефект і виявитися причиною зниження врожаю. Такі фактори слід врахувати, відповідаючи на питання про доцільність підживлення картоплі.

    При, який мінусовій температурі можна зберігати картоплю. Способи зберігання врожаю

    Є кілька методів збереження бульб під час зими. Не залежно від того, який варіант місця де можна щось зберігати підібраний, підготовка плодів має єдині правила:

    • не мити картоплю перед закладкою;
    • зберігати в ящиках з дерева з дірочками для повітряної циркуляції;
    • приміщення повинно бути затемненим.

    температура

    Оскільки найменша температура, яку витримує картопля, дорівнює нулю, то для зимівлі можна застосовувати багато підручних місць. Багато фермерів роблять закладку в погребі чи підвалі будинку. Вибір цей зумовлений хорошою затемненими і постійною температурою, яка нечасто спускається нижче 1 градуса тепла. Слідкуйте за кількістю освітлення в приміщенні. При більшій кількості світла в бульбах виробляється шкідливий елемент для людини — соланін. На зиму підвал повинен бути закритий і утеплений.

    Вологість

    висока вологість може бути недоліком, оскільки підвал не завжди обладнаний хорошою вентиляційною системою. У сьогоднішньому світі популярний також спосіб зберігання врожаю в гаражі. Втім під час холодів температурна відмітка тут може опуститися менше нуля, що значно вплине на якість бульб. З тієї ж причини не рекомендується зберігати врожай в сараї. Це приміщення також не захищене від мінусової позначки.

    Як приготувати картоплю

    Картопля, який відкладається на всю зиму або початок весни, рекомендується тримати на вулиці в ямі. В даному випадку слід вирити яму в щільній земля глибиною в 2,5 м. Поглиблення заповнюється урожаєм частково, після цього кладеться пісочний шар в 10 см і закидається землею. Грунт на подібній глибині нечасто мерзне, з цієї причини картопля витримає зимовий період.
    Також урожай зберігають на балконі, без наявності інших варіантів. Але в даному випадку необхідно спостерігати за рівнем вологи, оскільки на лоджіях часто випадає конденсат.

    Замерзне чи картопля на балконі. Зберігання картоплі на балконі: при, якій температурі він замерзає

    Картопля в нашій країні по суті, вважається другим хлібом. У голодні роки він неодноразово приходив людям на допомогу, рятуючи їх життя. Цей коренеплід рясно росте в державі, з цієї причини ціни на нього в більшості випадків низькі, а придбати його можна в будь-якому магазині протягом цілого року. Але в тому випадку, якщо у вас є свій город, то, швидше за все, ви самі вирощуєте картоплю. І власне тоді виникає питання про те, як же правильно необхідно зберігати отриманий урожай. З даної статті ви зможете дізнатися всі нюанси зберігання картоплі протягом цілого року.

    Яку температуру витримує картопля в земля. осінні заморозки

    Іноді господарям облагородженого ділянки не виходить вчасно зібрати урожай, а холоду восени підступають все ближче і ближче. Потрібно розібратися, скільки морозу витримує картопля в даному випадку, і чи можливо вирити бульби в незайманому вигляді.
    Все буде залежати від тривалості і сили морозів. У більшості випадків перший стрибок температури до негативних значень триває близько 14 годин і не перетинає мітки в -5 ° C на термометрі. Пухка і удобрена органікою земля при подібних умовах не мерзне. Ще досить активний процес гниття речовин виділяє багато тепла.
    Якщо термометрний стовпчик вночі опустився нижче -10 ° C — можливо, з викопуванням варто почекати. У жовтні заморозки ще нетривалі, і можна відкласти момент збору врожаю до більш оптимальних температур.
    Картопля вважається холодостійкою невимогливою культурою, втім і з нею у власників дачі бувають проблеми. Важливо пам’ятати, які умови вона любить, і намагатися їх дотримуватися. Температура відкритого повітря може легко зіпсувати цінний урожай.
    Важливим фактором для високої врожайності картоплі вважається регулярний полив протягом вегетаційного періоду. Важливо зберігати грунт в рівномірно вологому стані з моменту появи сходів і до кінця сезону. Не допускати, щоб вона повністю висохла, що може привести до непередбачених повторному росту при поливі і утворення наростів у бульб. Розглянемо, яку температуру витримує картопля і тонкощі мульчування.
    Культура любить прохолодні, але без морозного умови. Ідеальна температура для вирощування продукту в залежності від етапів вегетаційного періоду становить як навесні: 8-25 ° C.

    При, якій температурі замерзає картопля в погребі. Як не дозволити замерзання запасів

    І зберігання картоплі в погребі, і зберігання картоплі в підвальному приміщенні передбачає захист врожаю від замерзання. Питання про те, при якій температурі замерзає картопля, вже неодноразово обговорювалося на самих різних інтернет-форумах, про це написано багато статей. Негативною вважається будь-яка мінусова температура, або навіть нульова.
    При мінус 1 відбувається вибіркове підмерзання, а при 3-4 градусах менше нуля картопля замерзає. Якщо навіть зберігати картоплю в льосі, є ймовірність того, що морози доберуться і туди. Якщо підвал або підвал не утеплені, а урожай ще не викопаний, саме час подбати про утеплення. Якщо ж немає можливості це зробити, то необхідно буде виконувати зберігання в спеціально підготовлених ящиках.
    У той же час, якщо сховище розміщується поза домом, то можна спорудити захист від холодів, снігопадів і вітрів — навіс або дах. Люк для спуску також теплоізолюється пінополістиролом або іншим матеріалом для ізоляції.
    Якщо ж і подібні заходи не допомагають, то зберігати картоплю в льосі можна буде, створивши додатковий внутрішній обігрів. За допомогою декількох забарвлених в темний колір ламп створюється додатковий обігрів.
    Але при розробці кращих варіантів заощадження не варто сильно старатися. Інакше температура початкового замерзання картоплі повільно переросте в температуру його проростання. А паростки з’являються вже при +4 градусах. З цієї причини потрібно зберігати картоплю під час зими при строго конкретної температурі, не допускаючи її істотних перепадів.
    джерело: dachnayazhizn.info