Рослина топінамбур (земляна груша) фото листя і бульб

Земляна груша топінамбур: опис з фото, вирощування і лікувальні властивості

латинське найменування — Helianthus tuberosus L.
сімейство — Айстрові.
вид — Топінамбур.
попередники — однорічні трави, зернобобові культури.
освітлення — світлолюбний.
полив — вологолюбний.
Грунт — супіщані і суглинні грунту.
посадка — бульбами і насінням.
Топінамбур (земляна груша) — це трав’яниста рослина. Воно зовні дещо нагадує соняшник. Але відрізняється від нього тим, що в грунті створює бульби. Батьківщиною його вважається Північна Америка. Сьогодні його вирощують в Канаді, Японії, Англії, Німеччині, Нідерландах, США, Австралії і Росії. Зростає він як в районах півночі, так і в субтропіках.

Зовнішнє опис топінамбура (земляної груші), квіти і листя топінамбура, фото топінамбура

Земляна груша ця рослина з низьким стеблом, що гілкується. На ньому розміщуються листи топінамбура, форма яких різна і залежить від розташування. Верхні листки розміщені по черзі, вони яйцеподібні. Знаходяться знизу листи схожі за формою на серце, супротивні. Їх можна розглянути на фото топінамбура.

Рослина зацвітає пізно. Квітки у нього жовті, зібрані в кошики. Починається цвітіння в другій половині червня, закінчується у вересні. Коріння досить розвинені.

Посадка топінамбура і вирощування топінамбура

Рослина топінамбур не вимагає особливого догляду. Це посухостійка, морозостійка і врожайна культура. Шкідниками вона практично не уражається, з цієї причини можна не застосовувати пестициди і гербіциди.
Для вирощування топінамбура найкраще підійдуть родючі легкі грунти. Супіщані і суглинисті. Не варто проводити посадку топінамбура на кислих, сильно перезволожених і солонцюватих грунтах.
У середній смузі і на північ від рослину можна розмножувати тільки бульбами. Завдяки тому, що насіння Там не визріють. Садять його раніше, ніж картопля. В останніх числах квітня місяця або в перших числах травня місяця. Можна провести посадку і восени. Бульби садять рядами на глибину від 6 до 12 см. Не слід проводити посадку в ту грунт, де раніше вирощувався соняшник. Тому, що у них однакові шкідники і хвороби.

Посадкам не потрібно особливого догляду. Іноді проводять розпушування та підживлення. Підгодовують посадки щороку добривами на мінеральній основі, які містять багато калію.
Якщо літо посушливе, то при поливі на один дорослий кущ потрібно 10-15 літрів води.
На одному місці рослина може рости до 40 років і більше. Але дуже хороші врожаї воно дає років 5. Потім бульби починають дрібніти. Восени якщо для цього є необхідність земляну грушу викопують. Так як бульби краще будуть збережені в земля, частина їх залишають власне там.
Коли приходять заморозки, наземну частину слід обрізати. Маленька частина стебла залишається. Рослини здатні витримати морози в 40 ° С. Навесні бульби викопують. Зберігають їх у підвальному приміщенні або поміщають в холодильник на нижню полицю.

Користь рослини топінамбур: застосування бульб

Земляна груша топінамбур вважається винятковим лікарською рослиною. Воно містить пектин, вітаміни, ферменти і мінеральні речовини. З власного хімічним складом бульби схожі на картоплю. Але в них більше заліза.
Вживання земляної груші допомагає при гіпертонії, знижуючи тонус судин. Підвищує гемоглобін. Зменшує холестерин в крові, виводить токсини, радіоактивні речовини. Допомагає звільниться від каменів в сечовому міхурі. Його свіжий сік здатний зменшувати кислотність в шлунку. Листами рослини лікують опіки, подагру, псоріаз, остеохондроз. Корисно приймати вани із земляної груші. Бульби багаті інсуліном, в зв’язку з цим необхідно включити в свій раціон бульби тим, хто хворий на цукровий діабет.

Бульби топінамбура допомагають при діабеті та безсонні. 150г свіжих бульб необхідно промити і приймати тричі протягом дня. Зручно використовувати їх і при виразці шлунка, запорах, тромбофлебіті і гастриті.
При лейкозі і анемії бульби розтирають в порошок. 2 ст. ложки заливають 2 склянками гарячої води. Охолоджений настій п’ють повсякденно перед прийняттям їжі.
При простудних захворюваннях і при хворобах шлунка, застосовують інший настій. 1 ст. ложку трави рослини заливають 3 склянками гарячої води. Через 12 годин проціджують і п’ють тричі протягом дня.
Можна приготувати відвар щоб приймати ванну. 10-15 листя необхідно залити 3 літрами гарячої води. Через пів години відвар слід процідити через марлю. Потім вилити у ванну. Приймати ванну слід не більше 15 хвилин. Повний курс лікування становить 7-8 ванн.
У груші земляний топінамбура є і протипоказання. Вона активує утворення газу в кишечнику, не варто їсти бульби при метеоризмі. Як і інші рослини, воно корисно, але приймати його необхідно в міру.
джерело: www.udec.ru