Салат розбійницький з куркою і млинцями

Салат розбійницький з куркою і млинцями. Салат з куркою і яєчними млинцями

поширені матеріали

Today’s:

• Чим можна годувати синичок. Чим годувати синичок — харчування синиць
• У фікуса опало все листи чи можна його врятувати ?. Чому фікуси скидають листи
• Які бувають інструменти для ремонту назви. Назви інструментів для будівельних робіт + Фото.
• З чого краще споруджувати будинок? не потрібно здійснювати моїх помилок. Який будинок краще побудувати для регулярного проживання вашої родини
• Фітоспорін для яблуні. форми випуску.
• Як визначити температуру ґрунту без термометра.
• Листя у груші стали бордовими. Чому червоніють листи у груші: що зробити

1. Салат розбійницький з куркою і млинцями. Салат з куркою і яєчними млинцями
2. Салат з яєчними млинцями і куркою і огірком. САЛАТ МЛИНЦЕВИЙ з копченою курочкою
3. Нам знадобиться:
4. власне приготування
5. Салат з млинцями і куркою і огірком. інгредієнти
6. етап готування
7. Салат з млинцями і ковбасою. З огірками
8. Салат з млинцями і куркою і маринованою цибулею. Надзвичайно смачний салат з яєчними млинцями і капустою
9. Салат з млинцями і копченою куркою. Рецепт млинцевого салату з копченою куркою і овочами

Салат розбійницький з куркою і млинцями. Салат з куркою і яєчними млинцями

Рецепт салату з куркою і яєчними млинцями зацікавить багатьох. Блюдо виходить ситним, трохи гострим і смачним. Хрусткі кільця маринованої цибулі прекрасно знаходяться по сусідству з ніжними смугами омлету. Заправлений густим майонезом, салат чудово йде як закуска під міцні напої. Його також можна подати як окремого самостійного блюда. Не звертаючи уваги на всю простоту і відсутність екзотичних компонентів, салат з куркою і яєчними млинцями легко можна віднести до святкових страв.

Як і кроковий рецепт з фото:

Даних продуктів вистачить на чотири порції курячого салату з млинцями.
Варимо в підсоленій воді філе курки або грудку. Ділимо м’ясо на шматочки. Подрібнити можна пальцями або порізавши ножем.
Готуємо млинці з яєць. Розбиваємо їх повністю з жовтком і білком в мисочку, додаємо олію соняшникову. Гарненько збиваємо, щоб з’явилася піна. Можна трохи підсолити і поперчити.
Розігріваємо сковорідку і на суху поверхню виливаємо приблизно третю частину яєчної суміші. Нахиляючи її на всі боки, намагаємося, щоб млинець розтікся рівномірно. Готуємо приблизно хвилину. Перевертаємо і запікаємо ще 30 секунд.
Дбайливо дістаємо з сковорідки, щоб млинець не порвався.
Заливаємо другу порцію яєчної суміші і точно також смажимо з обох сторін. А потім процедуру повторюємо з останками.
Чекаємо, поки млинці НЕ охолонуть до домашньої температури і дбайливо звертаємо їх у трубки.
Ріжемо тонкою соломкою, шириною менше третини сантиметра.
Лук тонко ріжемо полуколечкамі. Маринуємо (посипаємо сіллю, цукром і поливаємо оцтом). Перемішуємо, придавлюючи руками. Так він пустить сік. Через 5 хвилин цибулю готовий.
Залишилося просто змішати в мисці всі інгредієнти, солити і заправити майонезом.
Грунтовно перемішуємо. Незвичайний салат з куркою і яєчними млинцями готовий — подаємо до столу.
Курка вдасться ароматні, якщо воду не тільки солити, але і додати туди лавровий листочок і пару горошин перцю.
Якщо залишити салатик просочитися на ніч, то він вдасться ще смачніше.
Це ж блюдо є можливість подати більш незвично: шарами. Для цього шматочки курки кладемо в 2 шари, змащуючи кожен майонезом. Зверху присипаємо маринованою цибулею і знову ж закриваємо соусом. А вершину цієї страви прикрашатимуть смуги млинців.
Прикрашати салат з куркою і яєчними млинцями можна гілочками петрушки.

Салат з яєчними млинцями і куркою і огірком. САЛАТ МЛИНЦЕВИЙ з копченою курочкою

Салат «млинцевий» з копченою куркою
Привіт, мої шановні читачі!
Вирішила я сьогодні на вечерю приготувати млинцевий салатик! На дворі кінець літа — бабульки на ринку ще продають свійські огірочки, купила на засолювання (власної дачі поки немає), та раптом згадала про цей смачний салат — давно не робила! Збігала в магазин, взяла копчене Курочкине стегенце, і зосередилася на процесі.

Інгредієнти для салату

Нам знадобиться:

куряче копчене м’ясо — 250 г .;
огірки свіжі — 200 гр .;
борошно — 1 ст. лож. (без гірки);
ріпчаста цибуля — 1/2 середньої головки або 1 невелика;
Майонез — 4 ст.лож .;
перець чорний, сіль (за смаком)
масло рослинне для приготування млинців — 50гр.

власне приготування

Для приготування млинців розіб’ємо в каструлю 2 яйця, додамо ст. ложку борошна (хто-небудь не додає борошно в млинчики, я кладу), і трошки солі.
Грунтовно розіб’ємо віночком все борошняні грудки, млинцеве тісто має бути однаковою консистенції. Наллємо в каструлю 30 гр. рослинного масла, а що залишилися 20 грам виллємо в сковорідку. Поставимо сковороду на плиту (на сильний вогонь) щоб вона гарненько прожарити.

Замішуємо тісто на млинці
Поки розігрівається сковорода, очистимо м’ясо курки від шкірки і кісток.

Видаляємо шкірку і кістки
Наріжемо м’ясо тонкою соломкою і складемо в чашку. Зрозуміло, краще змішувати інгредієнти в каструлі з високими бортами, я сьогодні взяла тарілку, для більш наочної демонстрації.

Подібно курці, тонкою соломкою кришимо огірочки. Хтось ріже кубиками — фантазія в кухонній кімнаті тільки вітається, тільки б результат виглядав апетитно і гарний він був на смак!

Паралельно нарізної процесу встигають посмажитися млинці. Точно також як запікаємо звичайні млинці, випікаємо і наші яєчні млинці. З 2 яєць у мене вийшло 4 маленьких штуки (якщо сковорода велика, вийде 2).

Млинці готові — ріжемо!
Млинці також режуться тонкою соломкою.

Намагаємося робити соломку тонше
Все порізане, залишився тільки цибулю! Його ми теж шенкуем тоненькими полуколечкамі. І тут один нюанс — не люблю, коли цибуля хрумтить в салаті, з цієї причини завжди заливаю його окропом — проварюю.

Інгредієнти нарізані, залишився лук
Тоненько ріжемо цибулю, як уже писала вище.

Заливаємо його окропом і залишаємо на 5-7 хвилин. У воду ні чого додавати не треба, просто позбавляємося подібним чином від жорсткості лука і його зайвої гіркоти .

Лук заливаємо водою
Лук готовий відправитися в салат! Скидаємо його в загальну чашку і додаємо майонез, перець чорний мелений, сіль за смаком. Я ще додала трохи кропу і петрушки, проте це вже за вашим бажанням і можливості. У всякому разі вдасться дуже смачно!

Хорошенечко все перемішуємо і відправляємо в холодильник.
Через хвилин 15, коли салат трохи охолоне і просочиться, можна їсти)
Апетитного Вам настрою! Дивіться інші мої рецепти, задавайте питання, діліться власним досвідом!

Салат з млинцями і куркою і огірком. інгредієнти

Для приготування салату з куркою і яєчними млинцями потрібно:
грудка курки — 1 шт .;
огірок свіжий — 1 шт.
Для яєчних млинців:
крохмаль — 0,5 ст. л .;
майонез — 1 ст. л .;
сметана — 1 ст. л .;
гірчиця зернова — 1 ч. л .;
часник — 1 зубчик.

етап готування

Для приготування яєчних млинців об’єднати яйця, сіль, спеції, борошно і крохмаль.

За допомогою віночка збити масу до однорідності.

Сковорідку для випікання злегка промазати ростить. маслом. Влити пару столових ложок яєчної маси на сковорідку і створити тонкий млинець. Піч яєчні млинці з обох сторін при середньому вогні до кольору золота.

Виходить від 3 до 5 млинчиків, в залежності від діаметру сковороди. Готові млинці злегка остудити і загорнути в рулет (як на фото).

Нарізати яєчні млинці на тонку локшину.

Грудку курки зварити в підсоленій воді до приготування (протягом 25-30 хвилин) і остудити. Нарвати м’ясо курки на довгі волокна.

Огірок промити і нарізати довгими брусочками.

Об’єднати грудку курки, яєчні млинці і огірок.

Часник почистити і пропустити через прес. Для приготування заправки об’єднати майонез, сметану, гірчицю і часник.

Ретельно перемішати заправку.

Додати заправку в салат з грудки курки, огірка і млинчиків, ретельно перемішати.

Салат з млинцями і ковбасою. З огірками

На цей салат з яєчними млинцями і копченою ковбасою потрібно:

• 200 г полукопченкі;
• зелений огірок;
• 5 штук. яєць;
• 1 ст. л. олії;
• 2 ст. л. майонезного соусу;
• 2 ст. л. сметанки;
• 2 часникові часточки;
• зелень.

Розбити яйця, влити в глибокий посуд, спінити міксером або віночком. Сковорідку сильно загострити і випекти яєчні млинці. Красиво виглядає, якщо додати зелень в яєчну масу.
Оформити полукопченку, огірочок, яєчню соломкою, об’єднати всі складові. Додати часник, зелень, сметану і майонез, перемішати.
Якщо не вистачає часу готувати непрості страви, можна зробити швидкий салатик з ковбасою і огірком .

На салат з сирними млинцями і копченою ковбасою потрібно:

• 100 г полукопченкі;
• 150 г зеленого огірка;
• 2 шт. яєць;
• 50 г сиру;
• пісне масло для випічки;
• 1 ч. Л. насіння кунжуту.

• 2 ст. л. соусу з сої;
• 2 ст. л. олії;
• 1 ст. л. соку лимона;
• 1 ч. Л. готової гірчиці;
• 0,5 ч. Л. цукру;
• часник.

Спінити яйця, додати сіль, перець, натертий на тертці з невеликою сіткою сир. Посмажити млинець на розпеченій і змащеній маслом сковорідці. Коли він охолоне, нарізати соломкою. З іншими продуктами вчинити так само.
Для заправки змішати соус соєвий, цукор, гірчицю, лімонаний сік, олію, видавлений часник. Полити продукти заправкою, посипати кунжутом і поставити в холодильник. Красиво оформити можна, наприклад, кукурудзою, маслинами, нарізаною зеленню.
Щоб не витрачати час на млинці, можна приготувати простий салат з ковбасою і сиром .

Салат з млинцями і куркою і маринованою цибулею. Надзвичайно смачний салат з яєчними млинцями і капустою

Для приготування цього салату курку потрібно підсмажити, цибулю підсмажити і яєчні млинці теж підсмажити … Якщо після того, що ви прочитали, ви вже боїтеся! Як же це все жирно! Тоді можете далі вже й не читати. А, якщо вас це не злякало, тоді пропоную рецепт дуже, навіть дуже смачного салату.

Для салату потрібно приблизно 400 г грудки курки . Моєму її, потім промаківаем серветками, щоб прибрати додаткову вологу і ріжемо не надто великими, і не дуже маленькими довгастими шматочками. Складаємо м’ясо в мисочку, додаємо зовсім трохи чорного перцю і солі , перемішуємо і залишаємо буквально на хвилин десять, щоб м’ясо Просолов. Можна зрозуміло сіль-перець зовсім не додавати, в кінці все одно салат необхідно буде солити, але при обсмажуванні грудка курки як би вже запечатує власні смаки, і якщо її трохи не солити, то вона в подальшому буде пріснуватої.

За ці 10 хвилин встигнемо приготувати яєчні млинці, для цього в мисочку розбиваємо 5 яєць , знову-таки додаємо трохи солі і перцю , і кладемо по 1 ст. л. картопляного крохмалю і борошна , і гарненько збиваємо вінчиком.

Тепер беремо сковорідку, розігріваємо, ллємо прямо капелюшку рослинного масла і розтираємо по сковороді (наприклад серветкою, або силіконової пензликом). І далі, невеликими частинами вливаємо яєчну суміш, іншими словами смажимо стільки млинців, скільки вдасться … Наливати яєчну суміш необхідно зовсім небагато, а основну щоб закрилося дно. Смажаться млинці досить швидко, буквально 30 секунд з усіх боків.

Тепер все приготовані млинці, загортаємо рулетом і ріжемо соломкою, товстої, тонкої — не має значення, це вже на власний розсуд …

З млинцями закінчили, повертаємося до грудях курки … знову-таки беремо сковорідку, ллємо 1 ч. Л. рослинної олії , да-да цього абсолютно вистачить, і закладаємо мариноване м’ясо. Вогонь усереднений, через 2 хвилини м’ясо вже побіліє, через 8 хвилин шматочки покриються красивою рум’яної кіркою, все … прибираємо грудку курки зі сковороди. І, тепер прямо на даній сковороді можна підсмажити цибуля ріпчаста (1 шт.) , порізаний чверть \ кільцями (теж додаємо трохи рослинної олії ). Далі складаємо все що підготували в одну миску, і обов’язково чекаємо, щоб це все охололо.
Залишилося додати можна сказати останній інгредієнт, це пекінську капусту … Її покласти можна скільки завгодно, я кладу повністю 1 невеликий качан. Капусту необхідно не дуже дрібно нашаткувати, або ж просто порвати руками.
Все перемішуємо, заправляємо салат майонезом , за смаком перчимо, солимо . На цьому все … Написала зрозуміло багато, але салат можна приготувати за півгодини! Спробуйте, салат обладнаний.

Салат з млинцями і копченою куркою. Рецепт млинцевого салату з копченою куркою і овочами

Блюдо кухні Італії, яке виділяється звичайністю приготування і насиченою гамою смаку. Салат готується настільки швидко, що стане підмогою в разі несподіваного приходу гостей, і ще прекрасним варіантом обіду або вечері. Яєчні млинці дуже добре комбінують з овочами, копченою куркою, маринованою цибулею і печерицями. Прихильники правильного харчування можуть замінити копчену грудинку на варену.

Для початку приготуйте основу салату — яєчні млинці. Для цього необхідно розбити яйця курки в мисочку, збити до однорідності, додавши крохмаль, солити і поперчити тісто. Потім розігрійте олію соняшникову на сковорідці і випікайте тонкі млинці, підсмажуючи їх по обидва боки до кольору золота. Остудіть млинці, скрутіть кожен з них в тугу трубочку і наріжте.
Далі поріжте тонкою соломкою копчену курячу грудинку. Для приготування заправки налийте оливкова олія в чашку, додайте роздавлені зубчики часнику і трохи бальзамічного оцту, перемішайте компоненти і дайте соусу настоятися. При бажанні додайте в заправку дрібку висушених італійських трав.
На іншому етапі почистіть червона цибуля, поріжте його тонкими полуколечкамі, складіть в миску, присипте цукром, обризніте оцтом і дайте настоятися, грунтовно змішавши інгредієнти. Через 15-20 хвилин злийте з лука маринад. Потім поріжте на тонкі скибочки свіжі шампіньйони, обсмажте їх на сильному вогні до легкого кольору золота, відкиньте на друшляк, щоб звільниться від зайвої рідини.
Сполосніть гілочку свіжого базиліка і зелень петрушки, обсушити і розберіть на окремі листки. Далі поріжте тонкою соломкою огірки свіжі. Змішайте нарізані млинці, огірочки, печериці, маринована цибуля і копчену курку в салатниці, додайте сіль і чорний мелений перець, заправте салат соусом і подавайте до столу, посипавши свіжою зеленню.
джерело: dachnayazhizn.info