Восени збирають урожай; від землі до неба
Люди збирають восени урожай
Збираємо восени урожай плодів,
Скільки людям радості після всіх праць.
Все літо люди вирощували на полях, в садах, городах різні культурні рослини. Настала осінь, а це означає настала пора збирати урожай. урожай — це кількість зібраних плодів, злаків і трав.
ягоди
Плоди з соковитою м’якоттю і великою кількістю насіння називають ягідними. Ягоди, як фрукти, з’являються на місці квітки. Ягоди дозрівають на чагарниках або трав’янистих рослинах. Давайте дізнаємося, які ягоди вирощує людина.
Мал. 1. Полуниця (Джерело)
Мал. 2. Малина (Джерело)
Мал. 3. Смородина (Джерело)
Мал. 4. Агрус (Джерело)
Після збору фруктів і ягід люди вживають їх свіжими. Тому що в них міститься значна кількість вітамінів. До того ж варять компот, роблять варення, заморожують і багато іншого.
Плоди
Плоди з’являються на місці квітки після його запилення. Давайте дізнаємося, як називаються ці плоди. В саду на деревах дозріли фрукти — яблука, груші, сливи, вишня. Кожен плід містить в собі насіння. Усередині яблука знаходяться насіння, всередині сливи — кісточка.
Овочі
А тепер вирушимо в город, там дозрів урожайовочів.
Що росте на нашій грядці?
Огірки, горошок солодкий,
Товстий червоний помідор,
Він відомий з давніх часів.
Є морквина і цибулька,
Гострий перець, часничок,
Є редиска і салат.
Наша грядка — просто скарб.
Почнемо знайомитися з ними ближче і дізнаємося багато цікавого.
Що за скрип? Що за хрест?
Це що ще за кущ?
Що ж робити без хрускоту,
Капуста вважається найважливішим овочевою рослиною. Розкопки археологів розповіли вченим про те, що люди навчилися вирощувати капусту з давніх-давен. Люди садять капусту по всьому світу. Чи знаєте ви, що людина вживає в їжу листи цієї рослини? Капуста — дуже корисна. З неї роблять салат, її квасять, солять, сушать і смажать.
А знаєте, який овоч за Петра 1 назвали Чортовим яблуком, а потім другим хлібом? це картопля, він з’явився в нашій країні за часів Петра 1. Так як люди нічого не знали про цей овоч, вони спочатку почали їсти ягоди, які з’явилися на місці квітки. Багато отруїлися, адже ягоди у картоплі токсичні. Ось з цієї причини його і назвали Чортовим яблуком. І тільки коли люди зрозуміли, що секрет картоплі полягає в його бульбі, його стали вирощувати на полях. Овоч так сподобався людям, що тепер його стали називати другим хлібом. Відомо понад тисячу страв з картоплі.
Він круглий, він червоний,
Він смачний без спору,
Серед овочів немає соковитою помідора.
Помідор якщо перевести з італійської означає «золоте яблуко». Ще одна назва — томат. Тривалої і цікавою була дорога помідора до нашого столу. Спочатку його вважали декоративною рослиною. Помідори красувалися на підвіконнях в горщиках у жителів багатьох країн. Тривалий час помідори вважалися токсичним рослиною. На даний момент помідори їдять в сирому вигляді, їх консервують, і помідори входять до складу багатьох соусів.
На грядці довгий і зелений,
А в діжці жовтий і солоний.
Мал. 8. Це огірок (Джерело)
огірки — одні з найдавніших культурних рослин. Батьківщиною огірків вважається Індія. В Індії і на даний момент можна зустріти дикі огірки, які, як ліани, обвивають дерева в лісах. Огірками обплетені огорожі індійських селищ. А ось древнім грекам і єгиптянам огірки були відомі як культурні рослини. Огірки ми вживаємо незрілими, так як в зрілому вигляді вони мають тверду шкірку і неприємні на смак. А тепер розглянемо оригінальний огірок.
Мал. 9. Це лютий огірок (Джерело)
Для поширення власного насіння зрілий плід від дотику швидко відривається від стін, з отвору з силою викидає насіння. Іноді на відстань 12 м.
Перша половина осені — класичне час собору врожаю. У даній збірці фотографій ви дізнаєтеся, як збирають урожай в різних країнах світу — від Болгарії до Афганістану.
19-річний Гаррет Зібелл, допомагає розвантажувати пшеницю під час вересневої збирання врожаю на фермі «E & F», що належить Фреду Флемінгу, близько Реардан, штат Вашингтон в Лінкольн Каунті, 21 вересня. (AP / Erika Schultz)
Стів Вендел вивантажує торішню кукурудзу 15 вересня в Менлі, штат Айова. Як і багато фермерів в кожному населеному пункті, Стів спустошує засіки, щоб приготувати обладнання до збору нового врожаю, який, так само як вважають аналітики, в нинішньому році може стати рекордним. (AP / Steve Pope)
На тлі знімка — Дуг Клекнер стоїть на комбайні посеред кукурудзяного поля на власній фермі під Санкт Ансгар, штат Айова, у вівторок, 15 вересня. (AP / Steve Pope)
Поле на фермі Фендер, що спеціалізується на вирощуванні кукурудзи і розмістилася уздовж дороги Теннессі 107 на південь від Джонсборо, спеціально підготували до 100-річчя руху скаутів в Америці. Поле, покрите практично трьома кілометрами візерунків і зображує емблему американських скаутів, презентували публіці 11 вересня. (AP / Phil Gentry)
Афганські селяни з провінції Баміан збирають урожай пшениці, на початку осені, 7 вересня. Пшениця і картопля зараз — головні культури, які ростять в провінції Баміан. Цифри, не так давно опубліковані Управлінням ООН з питань торгівлі наркотиками і злочинності, кажуть про скорочення обсягу вирощування маку. У провінції Гільменд виробництво опію вже зменшилася на 33 відсотки, а в інших регіонах країни в загальному показники скоротилися на 22 відсотків. (Getty Images / Paula Bronstein)
Селяни збирають урожай на рисовому полі в передмісті Ханоя 8 вересня. До кінця липня В’єтнам підписав договори на експорт 5294 тисячі тонн рису. (AFP / Getty Images / Hoang Dinh Nam)
Фермер Франц Крамер везе яблука до більш холодному тілу контейнеру під час збору врожаю яблук недалеко від Боденського озера 4 вересня, в Ліндау, Німеччина. Озеро розташоване в передгір’ї Альп на території трьох країн — Німеччини, Швейцарії та Австрії. В районі Боденського озера ростять яблука більше 1500 фермерів. (Getty Images / Miguel Villagran)
Еберхард Ріці викладає в ряд гарбуза на власній фермі в східно-німецькому місті Phillippsthal 9 вересня. Еберхард в нинішньому році збирає урожай 25 різних сортів гарбуза. (AFP / Getty Images / Michael Urban)
Білоруси копають картоплю на полі в селі Новосілки, в 110 кілометрах на схід від столиці Мінську, в четвер, 17 вересня. Картопля вважається основним поживним продуктом в Білорусі. (AP / Sergei Grits)
Білоруські курсанти мінської школи міліції допомагають прибирати картоплю в колгоспі, розташованому в 60 км з північного боку від Мінська в селі межує 15 вересня. Державні колгоспи — популярний вид господарств в Білорусі. (AFP / Getty Images / Viktor Drachev)
Збирачі винограду за роботою на винограднику 12 вересня, в маєтку «Grand Pre» в регіоні Божоле, в східній частині Франції. Сезон збору врожаю в нинішньому році почався раніше, ніж в більшості випадків через теплого літа. В регіоні між Ліоном і Macon на площі в 19 тисяч гектарів розміщені близько 3 тисяч господарств, які вирощують виноград, на яких з року в рік працюють до п’ятдесяти тисяч збирачів з різних країн світу. (AFP / Getty Images / Jean-Philippe Ksiazek)
Кутошліфувальна машинка збирає виноград У перші тиждень збору врожаю біля села Брестовиця на схід від Софії, 15 вересня. Після теплого літа в нинішньому році очікується гідний урожай винограду в балканських країнах. (AP / Petar Petrov)
Болгарин збирає виноград У перші тиждень збору врожаю біля села Брестовиця на схід від Софії, 15 вересня, 15 вересня. (AP / Petar Petrov)
Співробітник лізе на деревину, щоб рвати кокоси на околиці Бангалора 10 вересня. Кращі уми Індії б’ються над питанням — як швидко і успішно збирати врожай кокосів, якщо ніхто в сьогоднішній Індії більше не бажає, або не вміє лазити по деревах. Втім посадові особи в штаті Керала, південному сільськогосподарському штаті, який має славу власними тропічними пляжами, вважають, що знайшли можливе рішення. Вони оголосили про проведення шестимісячного конкурсу для інженерів з метою створення механічного пристрою для збору кокосів. (AFP / Getty Images / Dibyangshu Sarkar)
Співробітник зриває кокоси з пальми на кокосової фермі, що знаходиться на околиці Бангалора 10 вересня. (AFP / Getty Images / Dibyangshu Sarkar)
Співробітник сортує жом, або залишкове волокно, яке залишилося після вичавлювання соків з цукрової тростини, на кооперативному цукровому заводу в Сатаров, недалеко від пуни в Західній Індії в липні 2009 року. Волокно застосовується в якості палива для вироблення електричної енергії. У минулому великий експортер цукру, Індія, можливо, змушена буде в поточному фінансовому році завозити третину власного цукру. (The New York Times / Prashanth Vishwanathan)
Сезонний співробітник збирає фініки в саду в районі Дора на півдні Багдада в п’ятницю, 14 серпня. В останніх числах липня і початку серпня, в Іраку проходить збір врожаю фініків, коли протягом двох-трьох тижнів спекотне сонце пустелі перетворює жорсткі зелені плоди в м’які, золотисто-коричневі плоди. (The New York Times / Joseph Sywenkyj)
published on according to the materials
Збір врожаю
Осінні роботи необхідно почати з збирання врожаю. На деревах і кущах не повинно залишитися жодного яблука або ягоди. Решта плоди допомагають збереженню і поширенню шкідників і захворювань. Якщо все хороше давно з’їдено, а що залишилися дари саду в їжу відверто не годяться, їх потрібно зібрати і переробляти. Ви можете їх спалити або закопати в яму. Не залишайте яблука під деревами або викидати в яму за парканом. Це рівнозначно тому, що вони залишаться на гілках.
Не потрібно затягувати з прибиранням. Осінні сорти яблук і груш збирають в першій половині вересня.
Пізні осінні і зимові — в останніх числах вересня або в перших числах Жовтня. Залишаючись тривалий час неприбраними, плоди не тільки втрачають власні якості смаку, але і не дозволяють дереву повністю готуватися до зими.
осіннє добриво
У різний період часу рослини потребують найрізноманітніших співвідношеннях поживних речовин. Восени потрібно дуже високий вміст фосфору і калію. Ці макроелементи допомагають хорошому визріванню деревини, накопичення речовин, потрібних для перезимівлі та гарного весняного старту, благотворно впливають на ріст коренів і формування майбутнього врожаю, збільшують стійкість рослин до деяких захворювань. Також вони корисні з метою поліпшення якості смаку плодів і інтенсивного їх фарбування.
А ось азотні підживлення восени потрібно виключити. Такий елемент провокує спізнився ріст пагонів і ускладнює визрівання деревини. В результаті, не встигнувши підготуватися до холодів, чагарники і дерева легко пошкоджуються навіть невеликими морозами.
Осінь — час посадки чагарників і дерев.
Щоб легше було визначитися при придбанні саджанців, дотримуйтеся подібних рекомендацій: підбирайте для посадки рослини у віці одного року або 2-ох років з добре розвиненою системою кореня (довжиною приблизно 30-40 см для рослин з відкритою системою кореня). Висота однолітки повинна бути приблизно 1 м, а двулеткі — 1,5 м.
Вносити добрива можна і в рідкому вигляді, і в сухому. Розчин добрив готують відповідно до інструкцій (перевищувати концентрацію не слід) і рослини поливають під корінь. Позакореневе підживлення восени не проводять: листи в цей час грубі, захищені щільною покривною тканиною, практично не здатною пропускати різні речовини.
Сухі добрива рівномірно розподіляють по всьому пристовбурному колі, після цього грунт неглибоко перекопують або рихлять. Прекрасний результат дає внесення добрив в ямки. Для цього навколо дерева або чагарнику роблять 3 — 4 ямки глибиною 20 — 25 см, потрібну дозу добрив рівномірно розподіляють по ямок, ямки закопують. Чи не потрібно робити ямки дуже близько до стовбура: добрива поглинаються лише всмоктуючими корінням, знаходяться вони приблизно уздовж периметра корони. Після внесення сухих добрив рослини потрібно полити.
Не залишайте добрива на поверхні грунту: калій і фосфор плавно переміщаються вглиб грунту, а також фосфор легко поглинається ґрунтовими частинками, стаючи недоступним для рослин.
Якщо грунт в саду кисла, вносять раскислители (доломітове борошно, вапно, крейда). Корисно вносити золу. Це не тільки хороший раскислитель, а й джерело зольних елементів. Але заздалегідь для визначення норми визначають кислотність грунту у вас в саду. Відповідні дози препарату вказані на упаковці. Кислотність грунту найкраще перевіряти кожен рік, адже більшість хв. добрив допомагають підкислення грунту.
Полив саду восени
Сира осінь або багатий полив як правило провокують осінній ріст пагонів, що заважає дереву готуватися до зими, а перенасичені вологою дерева частіше отримують морозобоїни. З цієї причини, в основному, восени нічого не поливають. Втім, якщо погода видалася посушливої, полити все ж доведеться: рослини, які страждають восени від посухи, не виділяються високою зимостійкістю.
Рясно пролити грунт важливо перед заморозками. Вологий грунт добре береже тепло і оберігає коріння від сильних температурних перепадів. Суха земля, навпаки, легко пропускає повітря і швидко охолоджується до його температури. В результаті коріння можуть пошкодитися вже при перших морозах.
Читайте також: влагозарядковий осінній полив — для чого, як і скільки?
обробляємо грунт
Як і влітку, восени важливо спостерігати, щоб грунт в пристовбурних кругах була пухкої і без бур’янів. Переущільнення і утворення кірки перешкоджають проникненню повітря, потрібного для росту коренів і поглинання поживних речовин. Дані процеси вимагають багато енергії, яка вивільняється в процесі хім. реакцій, що йдуть за участю кисню. Якщо повітря не вистачає, ріст коренів припиняється, зменшується надходження елементів живлення, рослина швидко слабшає, зменшується стійкість до шкідників, хвороб і несприятливих кліматичних факторів. Така рослина не здатна добре підготуватися до зими і швидше за все постраждає навіть в дуже м’які зими.
Під час листопаду або відразу ж після нього пристовбурні круги корисно перекопати з неодмінним перевертанням ґрунтових шарів. При цьому зимуючі в земля комахи виявляються в невідповідних умовах і в багатьох випадках гинуть. Після перекопування землю вирівнюють граблями.
У цей час корисно провести мульчування пристовбурних кіл матеріалами з органіки (компостом, травою, гноєм, листям). Причому, якщо дерева вже пішли в стан спокою і шар грунту знаходиться зверху підморожений, можна застосовувати навіть свіжий гній. Деревна тріска оберігає коріння від переохолодження і сильних температурних перепадів, а навесні — у міру розкладання — служить додатковим харчуванням.
Насипаючи деревну тріску, важливо спостерігати, щоб підстава стовбурів залишалося вільним: засипка кореневої шийки може привести до її подопреванію. Перекопування і мульчування найкраще поєднувати з осіннім внесенням добрив.
Листи — чудовий мульчують матеріал. Має сенс застосовувати листи від дерев, які не мають загальних захворювань з плодовими культурами.
Читайте також: Теплі грядки власними руками: навесні і восени
Боремося з хворобами і шкідниками
Восени кропити дерева і кущі препаратами проти шкідників і захворювань недоцільно. Короткий день і температурне зменшення змушують комах шукати зимові притулку — в цей час шкідників на рослинах залишається досить мало, а зимуючі стадії збудників захворювань мало чутливі до хімічних препаратів.
Тільки одна обробка, яку корисно зробити восени, — обприскування дерев, чагарників і грунту навколо них концентрованим розчином сечовини. На відро води розводять 500 — 700 г сечовини. Обприскують під час активного листопада або після нього. Така обробка сприяє швидкому розкладанню залишків рослинності, а навесні частково послужить додатковим харчуванням.
білимо дерева!
Перемогти, а якщо бути точним, пофарбувати дерева необхідно восени йди в грудні. Для цього вибирають садову фарбу з добавкою фунгіцидів і хорошою клейовий основою. Вона допоможе звільниться від шкідників і збудників хвороб, що зимують в тріщинах кори. А в лютому — вбереже дерева від сонячних опіків.
Мел або побілку на основі води доцільніше не застосовувати, оскільки вони змиються першим же дощем.
Побілка дерев навесні носить переважно характер декору і значних функцій захисту не робить.
Що можна зрізати восени?
У нашому кліматі осінню обрізку дерев не проводять: при настанні холодів місця зрізів можуть підмерзати. І, якщо все ж варто прибрати деякі гілки, прибрати їх потрібно з запасом, на 5 — 10 см далі від призначеного місця. Заключну обрізку проводять навесні.
Восени в більшості випадків проводять санітарну обрізку — прибирають хворі і пошкоджені гілки. Заражені хворобами гілки потрібно спалити, так як, залишаючись в саду, вони будуть працювати джерелом нових заражень.
Без побоювання можна зрізати ягідні чагарники. На смородині і агрус ріжуть старі гілки, і ще слабкі і погано розміщені; якщо необхідно проводять проріджування. На весну дану роботу краще не залишати: абсолютно не завжди є можливість зрізати чагарники до початку вегетації. У малини прибирають ті гілки, які були вже з ягодами.
Рада фахівця
Не забувайте пересадити на постійне місце пришпилені раннім літом молоді рослини ягідних кущів. На даний момент цього саме час. Також відразу ж після збору врожаю або на початку осені слід зняти підпірки і прибрати огорожі навколо плодових ягідників. У нинішньому році вони більше не будуть потрібні.
Про Характерно осінньої обрізки можете прочитати тут
осінні посадки
Восени в продаж надходить велика кількість саджанців. Адже прямо зараз розплідники викопують молоді дерева з полів. Купувати саджанці теж краще восени. А ось посадку дерев краще перенести на весну, тим більше якщо говорити про кісточкових породах (вишня, черешня, алича та інші). Невідомо, яка видасться зима. А при посадці навесні дерево встигне добре вкоренитися і зміцніти.
Куплені восени саджанці під час зими зберігають в прикопа, укладаючи їх з можливістю нахилу, крони саджанців орієнтують на південь. Найкраще їх розташувати в захищеному від вітру і полуденного сонця місці. З метою захисту від мишей стовбури обмотують агроспаном або іншими негниючими матеріалами, розстеляють отруєні приманки. Щоб земля добре осіла, ями для весняної посадки готують з осені.
Осіння посадка хороша для ягідних кущів. Навесні, починаючи вегетацію на новому місці, вони прекрасно приживаються і вже в початковий рік створюють хороший кущ.
Захист від гризунів
Ну і зрозуміло, необхідно пам’ятати про захист дерев саду від гризунів. Під час зими миші і зайці люблять поласувати соковитою корою молодих дерев. Щоб захистити дерева, стовбури від самої землі і скелетні гілки обмотують геотексілем, іноді застосовують стебла рогозу або соняшнику. Доброю захистом вважається мелкоячеистая ПВХ сітка, яку з запасом обгортають навколо стовбурів. Сітку можна залишати на дереві на багато років — інші матеріали для захисту навесні слід зняти.
Прийшла пора обкопувати плодові та ягідні чагарники і вносити хв. добрива. Кінець вересня — прекрасна пора для перекопування в садах. При перекопуванні лопату тримають ребром до стовбура; обкопують дбайливо, чіпаючи тільки верхню частину ґрунту, без обриву або підрізування коренів. Під перекопування 1 раз в 3-5 років вносять органіку — 2-3 кг гною на квадратний метр. І щороку — хв. добрива (в залежності від культури) і пічну золу.
ОСІНЬ — Гаряча ПОРА ДЛЯ САДОВОДА, ЦЕЙ ЧАС Активних РОБІТ: ЗБОРУ ВРОЖАЮ, обрізки, ПОСАДКИ І ПЕРЕСАДКИ, До того ж — Підведення підсумків СЕЗОНУ. Поговоримо Про те, ЯКІ РОБОТИ Необхідно провести На ГОРОДІ. Не потрібно відкладати На ВЕСНУ ТЕ, ЩО МОЖНА ЗРОБИТИ Восени, — І САД Від щирого серця віддячити вам за Зроблений роботу, І ВИ ЗІ СПОКОЙНОЙ ДУШЕЮ ЗМОЖЕТЕ Випустити ЙОГО ВІДПОЧИВАТИ
Вересень — золота пора
Викопують, сушать і прибирають на зберігання коренеплоди. При збиранні картоплі збирають бадилля і залишки рослинності з поля. Їх спалюють або хоча б забирають з гряд — як дієвої фітосанітарного заходу. Морква, буряк хрін, кореневу петрушку і кореневої селера зберігають в темному прохолодному місці пересипаними вологим піском. Укладають на зберігання кабачки і гарбузи. Починають прибирання капусти.
Не забувайте посадити сідератние культури для заорювання навесні. Підійдуть ляд-вінець рогатий і люпин однорічний. Вересень обрадує ароматної грядкою. На ній ще цвітуть иссоп лікувальний, лаванда, материнка, шавлія, чебрець. Захоплюючись свіжим запашним чаєм, не забудьте сушити ці рослини на зиму.
Жовтень — перший сніг
З ділянки прибирають залишки рослинності після вирощування овочів. Чистять від залишків рослинності та прибирають на зберігання кілки і опори. На початку місяця починають готувати гряди для озимих культур: цибулі і часнику. Вибирають місця вище, щоб при затяжних осінніх дощах і весняних паводках вода не затримувалася ніколи. Якщо у вас кислі грунти, то гряди потрібно заздалегідь вапнувати. Добрими попередниками для цибулі та часнику будуть томати, огірки, кабачки, капуста або зеленню культури. Поганими — виходячи з цього, цибуля, часник, черемша та картопля. Також готують гряди для подзимнего посіву інших овочевих культур, висівати які будуть в перших числах листопада. Якщо в цей час не приготувати гряди, то в листопаді це вже буде не легко через сніг і примороженої землі. Заготовляють лапник для укриття грядок і рослин. Дістати лапник може бути важко, тоді застосовують зрізані пагони багаторічників.
На замітку
Гарні для зелені залишилися в земля після викопування коренеплоди моркви і буряка. Їх зелень не менше корисна, ніж самі коренеплоди, і дуже смачна в салатах і борщах.
До настання холодів чистять, крутять і прибирають шланг, виймають форми невеликих декоративних ставків, зливають воду з бочок.
В середині місяця починають заготовляти рослини для вирощування зелені будинки. Викопують і пересаджують в кімнатні ящики кореневі селера і петрушку, і ще дуже корисний стебловий селера. Викопують і маленькі куртинки пряних трав і лікарських рослин — материнку, м’яту перцеву, котовник, мелісу лимонну. Їх виймають із землі з меншим грудкою землі і садять в горщики на підвіконня. Свіжі листи даних рослин забезпечать вам вітамінні і ароматні чаювання до весни.
До залишилися декади висаджують під зиму цибуля ріпчаста, озимий часник, цибулю-шалот. Замочувати заздалегідь цибулю-севок не потрібно, оскільки вологи в грунті і так буде безліч. Часник висаджують зубками одного і того ж розміру.
Висадка в такі терміни дасть можливість цибулі і часнику добре вкоренитися до настання холодів, однак при цьому, цибулини не проросте. Саме перед посадкою по поверхні гряди розкидають перепрілий гній або компост, додають мінеральне добриво і перекопують на штик лопати.
Висаджують цибулю-севок щільно (на відстані 3 — 4 см один від одного) і на глибину 2 — 3 см. Краще щільніше посадити під зиму, щоб було що проріджувати навесні. Ще один плюс весняного проріджування сходів — це рання вітамінна зелень. Місце для цибулі-шалот вибирають таке, щоб затримувалося багато снігу. Його посадки найбільш потребують сніжної захисту під час зими. Зверху посадки присипають 2 см шаром торфу, перегною або компосту. Перед приходом снігового періоду додатково вкривають грядку лапником або сухими листами. Проводять пізніше перекопування ділянки без подрібнення грунту. Якщо у вас є теплі грядки і російські парники, то в них укладають залишки рослинності без перекопування, підправляють борту, додають деревну тріску.
Листопад-місяць закриттів в саду
В основному, виключно до листопада вивільняються руки для того, щоб привести теплицю в порядок. Почистіть гряди і проходи від залишків рослинності, щоб збудники захворювань і шкідники не залишиться на зимівлю. Перекопайте грунт або додайте компост, підсипте землі, внесіть сухий лист. Якщо необхідно очистіть полікарбонатний матеріал або скла. Може бути, на дані заходи часу навесні не знайдеться.
Читайте також: Підготовка теплиці до зими — осінні роботи.
Закінчують осінні роботи лагодженням інструменту, підготовкою його до довгого періоду бездіяльності і прибиранням. Частині з металу інвентарю для роботи в саду чистять від землі і обов’язково змащують. Зберігають інструмент в сухому приміщенні. Лагодять огорожі, підпірки та інші конструкції для опори рослин. Наводять лад в коморі, сараї і інших підсобках.
© Автори: Марина Малиновська, Ксенія Круглова
ІНСТРУМЕНТ ДЛЯ Фахівців І майстриня, І ТОВАРИ ДЛЯ Будинки Недорого. Безкоштовна доставка. Радимо — ПРОВЕРЕНО 100% Є ВІДГУКИ.
Нижче інші записи по темі «Як створити самостійно — домохазяїну!»
Підпишіться на зміни в наших групах.
Будемо друзями!
Збір врожаю в серпні
томат
Ключовий урожай томатів дозріває в серпні-початку вересня. Збір томатів роблять у міру дозрівання плодів, якщо вони будуть протягом декількох діб вжиті в їжу або перероблені. У разі, коли томати планують перевозити на великі відстані або консервувати, їх зривають недозрілими, коли вони злегка стали червоними. У північних областях країни часто плоди томатів не встигають дозрівати до початку осіннього зменшення температури, з цієї причини прибирання плодів роблять тоді, коли вони ще зелені і кладуть їх на дозрівання (дозаривание). Такі томати не можна приймати в їжу, оскільки в них міститься шкідлива речовина — соланін. Для прискорення дозрівання світлих молочних і рожевих томатів рекомендується класти їх упереміш з червоними, які виділяють газ етен.
На зберігання укладають здорові плоди не піддавалися впливу низької температури (5 ° С і нижче), плоди повинні бути приблизно одного і того розміру і одного сорту. Томати кладуть в неглибокі ящики в один-два шари без плодоніжок. Дуже великі плоди під час зберігання швидше дозрівають і тому псуються.
Температура і терміни зберігання залежать від стиглості плодів. Так зрілі червоні плоди зберігаються при температурі 1 ° С протягом 15-20 діб, зелені і молочні при температурі 11-13 ° С, і рожеві при температурі 1-2 ° С не погіршуватися протягом 30 діб.
огірок
Збирання плодів огірка роблять при їх оптимальному розмірі, не даючи їм переходити. Під час масового дозрівання плодів їх збирають кожен день, краще два рази протягом дня — увечері і вранці. При збиранні огірків спостерігають за якістю нав’язувати плодів, і ще станом самої рослини, вчасно видаляючи потворні і пошкодив зав’язі, плоди і листя.
При появі в плодах огірків гіркоти необхідно визначити, чи достатній полив рослини, або ж не вистачає тепла і світла. Щоб зберегти в грунті вологу, усунути її перегрівання і утримувати її в пухкому стані варто використовувати техніку мульчування. При вологій і прохолодній погоді слід не допускати загущення батогів і листя огірка, щоб забезпечити рослинам кращий обмін повітря і при появі сонця достатню прогрівання.
Під час збору врожаю огірків найкраще зупинити підгодівлю рослини рідкими добривами на основі гною, або внесення свіжого гною. Втім дозволяється якщо необхідно обробка біопрепаратами.
перець
Солодкий перець добре вдається на півдні, а в північних слід застосовувати для дорощування теплиці або якусь агротехніку вирощування цієї культури. При появі пасинків і квіток знизу рослини (нижче першого розгалуження) їх слід видаляти.
Під час обривання недостиглого плода перцю потрібно потрібно бути акуратними: плодоніжка зв’язує міцно плід зі стеблом, з цієї причини стебло легко можна пошкодити, таким чином знищивши майбутні зав’язі, утворювались зверху рослини. Перець рослина постійно плодоносні, з цієї причини при зніманні врожаю потрібно виділити необхідну увагу і самому рослині, видалити призвести до пошкодження деталей, зайві квітки або зав’язі, якщо дозрівання не встигає за термінами, забезпечити рослину вологою, харчуванням і теплом.
Лук масово прибирають на початку-середині серпня. Ідеальний час для збирання цибулі визначається поляганням його листя, їх всиханням, зміною кольору зовнішніх лусочок у конкретних сортів цибулі.
Важливо при збиранні плодів їх не пошкодити. Для цього в суху погоду лопатою, а краще вилами підкопують лук, злегка обтрушують від землі і поміщають в тінь під навіс для просушки на період від 3 до 7 днів. Після просушування цибулини перебирають за розмірами і сорту, відрізають листи, залишаючи 3 — 4 сантиметри.
баклажан
При вирощуванні баклажанів в північних областях на одному пагоні куща залишають по одній квітці, так як два плоди нормально не встигнуть визріти. З цієї причини і не варто затягувати протягом певного часу збору готового врожаю, давши можливість визріти залишилися плодам. Щоб усунути пошкодження баклажанів колорадським жуком, необхідно використовувати спільні посадки і (або) обробку натуральними препаратами проти даного шкідника.
Картопля
В районах півдня картопля висаджують рано, поки грунт ще тримає весняну вологу. Як правило застосовують ранньостиглі сорти картоплі, щоб рослини не страждали від літньої посухи. У природному землеробстві картопля вирощується в сприятливих для нього умовах, в найкращій вологи і температури, також часто використовується спосіб вирощування картоплі під сіном або соломою. Розвиток частини яка перебуває під землею рослини не вказує на певний розвиток бульб, втім травмувати стебла і пагони картоплі до збору не слід. Якщо до почав збирання картоплі підземна частина ще зелена, то її заздалегідь скошують за 2 тижні. Після скошування бадилля бульби картоплі швидше визрівають, грубіє і підсихає шкірка.
Прибирання картоплі повинна виконуватися в суху погоду. Бульби картоплі тоненьким шаром підсушують під навісом в тіні (тільки не на Сонце!) Протягом кількох годин. Не потрібно поспішати з закладанням на зберігання в підвал протягом 15-20 днів, його бульби активно дихають, виділяючи значну кількість вологи. Успішне зберігання врожаю картоплі забезпечує вибракування хворих і пошкоджених бульб хороша система вентиляції і температура в сховище 13-15 ° С. Для зменшення вологи в погребі поміщають кілька ємностей з негашеним вапном. Під час зберігання бульб насипом висота їх не повинна бути більше 130 сантиметрів.
Збір врожаю у вересні
Вересень місяць з’єднує в собі теплоту літа і свіжість осені. Довший стають ночі, а дні все коротше, збільшується різниця денної і нічної температур. В основному, зранку бувають холодні роси, які негативно позначаються на теплолюбних рослинах.
Напівчагарники, наприклад томати, баклажани і перець, якщо все ще плодоносять, можна убезпечити від невисокої температури за допомогою мульчування, укривання на ніч агроплёнкой або зведенням парників і тепличок.
гарбузове
В першу чергу у вересні велику увагу приділяють культурам з сімейства гарбузових — гарбузам, кавунів, диням і кабачків. Якщо вчасно не прибрати плоди даного сімейства, то навіть при несуттєвих заморозках їх лежкість під час зберігання погіршується. А також, до вересня у гарбузових закінчується період вегетації, батоги у багатьох з них всихають і вже не постачають плоди поживними речовинами і вологою. При теплій сонячній погоді вірогідна поява опіків на шкірці, а при прохолодною і дощовою — плоди швидше за все почнуть загнивати. Для визначення зрілості гарбуза по ній несильно стукають: стигла ягоди буде виробляти глухий порожній звук. Також ознаками зрілості гарбуза вважається обкоркування плодоніжки затвердіння кори і сформувався чіткий візерунок на ній. Прибирати пізньостиглі сорти гарбуза з городу можна і недозрілі при грамотному зберіганні відбувається її дозаривание. Для набагато тривалого зберігання відбирають не досить великі, найкраще сорти з сірим забарвленням шкірки толстокорие плоди. Зберігають в темному приміщенні з достатньою вентиляцією при температурі від 16 до 18 ° С.
А ось плоди кабачків надовго зберегти не вдасться, їх збирають молодими 8 — 12 денні зав’язі і довжиною до 25 см, не даючи їм переходити. Кабачки нечасто вживають в свіжому вигляді, плоди переробляють: варять, смажать, тушкують і печуть.
Коренеплоди
Солодкі городні коренеплоди — моркву і столовий буряк прибирають з городу на завершальній стадії, втім до початку стійких морозів. У більшості випадків тривалі заморозки приходять в північних областях у другій половині вересня, в центральних — в першій декаді жовтня, а в південних — у другій половині жовтня. Потрібно брати до уваги, що ці коренеплоди потрібно прибрати до початку тривалих дощів, оскільки різка зміна вологи призведе до тріщини плодів. При збиранні моркви і буряка необхідно уникати пошкоджень механічним шляхом плодів. Для цього вилами або лопатою їх обережно підкопують і піднімають з грунту, а потім вибирають і обтрушують від прилип землі. Бадилля обламують або зрізають так, щоб залишився держак завдовжки 2 см, а плодів для отримання насіння в наступному році — 4 см, щоб зберегти точку росту. Перед закладанням моркви і буряка на зберігання їх грунтовно перебирають, отбраковивая пошкодити і уражені хворобами. Зібрані коренеплоди відразу після перебирання поміщають в сховище. Зберігати морква, буряк, петрушку кореневу, селера, пастернак, редьку, ріпу, редис і дайкон по — можливості слід в невеликих ящиках, об’ємом до двадцяти кілограм, засипавши невеликим шаром (до 3 см) мокрого піску, торфу або землі. У льохах і підвалах зберігати коренеплоди можна в невеликих штабелях хвостиками вниз, пересипаючи вологим піском. Вологість прісипного матеріалу повинна бути такою, щоб при його стисненні не відрізнялася вода, але і грудка не розпадався. Для усунення появи захворювань коренеплоди перед закладкою на зберігання опудривают золою або крейдою.
капуста
Білокачанна капуста пізніх сортів забирається з грядки до початку морозів по — можливості до середини жовтня. Прибирання проводиться, коли денна температура навколишнього середовища опуститься до 4-5 ° С, а вночі буде близько 0 ° С і в суху погоду. Для довгого зберігання капусти рекомендується залишати кочериги якомога довше і кілька криють зеленого листя. У сховищі качани укладають охолодженими з самого ранку або пізніми вечорами. Капусту можна зберігати в льохах і підвалах на дерев’яних настилах, стелажах і в ящиках в 2 — 3 шари кочериг вгору. Також зберігати качани капусти можна в мішках і сітках, підвішених до жердин або крюкам для відмінною вентиляції. Для усунення розвитку захворювань качани протирають м’якою ганчіркою, змоченою в 0,5% розчині перманганату калію (марганцівка) і припудрюють крейдою. Зберігати капусту слід окремо або далеко від коренеплодів і картоплі, оскільки створюється зайва вологість, що негативно впливає на плоди.
Капусти великого терміну вегетації — брюссельська і кольорова при настанні морозів переносять на дорощування в теплі парники, теплиці, або ж прикопують в погребі чи підвалі у вологий пісок при температурі в сховищі від 2 до 4 ° С і в темряві.
Сподіваємося, що виконуючи умови збору і зберігання врожаю, у Вас тривалий час будуть свіжі і здорові овочі на Вашому столі!
джерело: colibris62bethune.org
