Запасу в садовому ставку

Запасу в судовому водойми

автор Олена Тугай, фото автора

Кубушки з їх сияюще-жовтими квітками на товстих квітконосах і блискучою зеленню шкірясто-серцеподібних листя на довгих черешках — вишукана прикраса вод.
Кубушки відносяться до найдавніших рослинам нашої планети: встановлено, що вони з’явилися близько 30 млн. Років тому.
З роду Кубишка (Nuphar), що відноситься до сімейства кувшінкових (Nymphaeaceae), більше десяти видів розводяться як рослини використовуються для декору.
До невеликим видам, відповідним для водойми усереднених розмірів глибиною 30-60 см, відносяться калитка невелика (Nuphar minima) і калитка карликова (Nuphar pumila). У таких видів маленькі квітки діаметром близько 2,5 см.
Для більш глибокого і обширного водойми підійдуть великі кубушки. З великих видів найбільше поширення отримала глечики жовті.
глечики жовті (Nuphar luteum) — багаторічна водна рослина, часто зустрічається в самих різних водоймах (озерах, каналах, старицях, річках з уповільненою водою).
Сімейне найменування рослини Nuphar прийшло в латинську мову з перської (nilufar, nufar, naufar — «німфа», «латаття») через грецьке посередництво. Видова найменування luteum по латині означає «золотисто-жовтий».
Назви кубушки і її близькою «родички» латаття, або німфеї, в білоруській мові часто загальні, тільки стосовно кубушці є епітет «жовтий»: гарлачик жоўти, жоўтая Лілея, пливунци жоўтия. Обидва ці рослини називали Капелюш, лопух, гарлачикі, каліткі.У Сержпутовского читаємо: «Падплила дошка до берагу, заблукавши паміж калітак и стала».
Назви «Капелюш» ( «шапка» (біл.)) І «калита» ( «капшук, сумка, торба») пов’язані з формою плодів кубушки і латаття.
Кубушку в Білорусі звуть також булдоўка, що споріднене слову «булдавешка» ( «набалдашник, потовщення») — це найменування дано через комбінації виступає твердого рильця квітки.
У нашій країні кубушку іноді називають «жовте латаття».
Глечики жовті популярна широко: загальний регіон цієї рослини розміщується на Європейській території і Сибіру без Арктики, Кавказу, Невеликий і Середньої Азії. Щодо невибаглива до умов зростання, калитка росте не тільки в проточній, але також і в стоячій чистій воді, організовуючи зарості. На невеликих глибинах, жарким посушливим літом можна зустріти листя і квітки кубушки стирчать на узбережжі в зоні пішла води.
Кореневище кубушки жовтої кріпиться в грунті водойми горизонтально за участю незліченні міцних коренів. Воно довге, товсте, м’ясисте, жовтувато-зелене, всередині біле.
Підводні листи у кубушки дуже красиві: напівпрозорі, трохи складчасті, з хвилястими краями. При досягненні поверхні води листи стають більш щільними і зеленіють, набуваючи звичайну нашому оку форму і забарвлення.
Поодинокі квітки кубушки жовтої дуже великі (4-8 см в діаметрі), яскраво-жовтого кольору, з пазеленню на зовнішній стороні круглої чашечки з п’яти щільних увігнутих чашолистків. Кругле плоске рильце квітки тісно оточують тичинки і багато витончених скорочених пелюсток з нектарниками в підставах. Квітки кубушки виділяють легкий хороший запах. У запиленні рослини беруть участь мухи і жуки, залучені солодким нектаром його квіток.
Цвітіння кубушки жовтої починається в останніх числах травня і триває до істотних вересневих холодів. У більшості випадків квітки криївок виступають з води на пару сантиметрів, відбиваючись золотом в дзеркальній поверхні води.
Насіння кубушки укладені в зеленому, ягодообразная, кувшіноподобном плоді (за формою він набагато сильно нагадує глечик, ніж плід латаття). Завдяки повітроносні мішка, насіння кубушки мають плаваючими якостями, з цієї причини вода бере участь у поширенні рослини. Птахи, що поїдають плоди кубушки, розносять її насіння на значну відстань.
Глечики жовті не переносить забруднену воду і бере участь в її очищенні, пригнічуючи розвиток синьо-зелених водоростей: там, де росте кубушка, вода не цвіте. З цієї причини як в декоративному, так і в оздоровчому (для води) сенсі кубушка придатна для вирощування в судовому водойми або в акваріумі великого розміру. Особливо хороша запасу в акваріумах, які дозволяють захоплюватися її підводними листами (проте при культивації в будинку слід врахувати потребу рослини в зимовому спокої).
Розмножують кубушку діленням кореневища в травні або влітку. Можна садити кубушку прямо в грунт водойми, але для полегшення контролю росту і догляду краще посадити кореневище в спеціалізовану кошик
Кубишка цінується не тільки за водоочисні та декоративні властивості — у неї давно дуже активне використання.
Глечики жовті з дуже далеких часів вживалася як лікувальна рослина. Квітки кубушки містять лікувальний глікозид (аналогічний наперстянці).
Що випускається наукової медициною на основі алкалоїдів кубушки препарат Лютенурін вбиває бактерії і патогенні гриби. Він призначався для лікування венеричних і захворювань грибкового характеру. Приготовлені з препарату піноутворюючі таблетки використовувалися в якості місцевого сперматоцідного протизаплідний засіб. При цьому настій насіння кубушки жовтої в альтернативній медицині застосовувався для лікування імпотенції! Ось так — протилежні проблеми йдуть назустріч один одному, а їх чудове рішення можливо за допомогою однієї і тієї ж кубушки!

В альтернативній медицині порошок кореневищ кубушки жовтої або їх відвар застосовували досить різноманітно: при запаленнях шлунково-кишкового тракту, туберкульозі, подагрі, ревматизмі, радикуліті, лихоманці, люмбаго, ревматизмі, при венеричних і шкірних захворюваннях. Настій квіток рослини застосовували як районне знеболюючий засіб, також при отитах. Відвар насіння кубушки жовтої приймався як жарознижуюче, заспокійливу і снодійне засіб.

У П. Седир в книзі «Магічні рослини» згадується, що калитка вживалася при болю голови: «Листи свіжі прикладаються при болях на голову, і якщо сохнуть, то на користь».
Батько ботаніки Теофраст присвятив кубушці кілька рядків в «Дослідженні про рослини»: «Солодкий корінь у … жовтої кубушки … Беотяне, які їдять її плоди, називають її мадонайс. Подейкують, що якщо її натерти і прикласти до рани, то вона затримує кров ».
У іншого давнього автора — Діоскорид — калитка названа Мадон. Діоскорид писав, що кожевенники застосовують цю рослину для вичинки шкір (кореневища кубушки містять танніди).
Як у безлічі інших видів їстівних водних і прибережних рослин, крохмалисті кореневища кубушки жовтої вживалися в їжу в солоному або вареному вигляді. Змелене в порошок кореневища додавалися в борошно при випічці хліба. Для видалення гіркоти і токсинів кореневище кубушки або борошно з нього заздалегідь вимочували.
Ось, наприклад, деякі старі рецепти:
Каша з кубушки: Кореневище подрібнити і промочити протягом 6 годин, що втричі міняючи воду. Варити 40-50 хв в підсоленому молоці; за 10 хв до приготування додати масло і цукор.
Котлети з кубушки: Змочену борошно з кореневищ змішати з тертою картоплею, розбавити молоком, дати вистоятися 20-30 хв. Додати пасеровану цибулю, створити котлети, запанірувати і підсмажити.
При застосуванні даної рослини в кулінарії необхідно враховувати, що цілюща кубушка одночасно грунтовно токсична: свіжі кореневища або їх порошок, що вживаються без вимочування, можуть викликати опік слизових. Накопичення в організмі алкалоїдів кубушки жовтої при довгому і безконтрольному її використанні може привести до отруєння, що виявляється у вигляді блювоти, діареї, тривалого сну.
Завдяки токсичності, кореневища кубушки жовтої вважаються прекрасним натуральним засобом боротьби зі старовинними ворогом людства — тарганом, рудим і вусатим.
Водні красуні — кубушки і латаття — оповиті легендами, їх краса прославлена ​​поетами та представниками інших видів мистецтва. Припустимо, у французького імпресіоніста Клода Моне є цикл картин «Жовті латаття».
У певних місцях калитка вважається магічним рослиною і ототожнюється з міфічної одолень-травою.
Олена Тугай (Республіка Білорусь)
fito.of.by
Тижневий Безкоштовний Дайджест Сайту Gardenia.ru
Щотижня, протягом 10 років, для 100.000 наших передплатників, чудова добірка сучасних матеріалів про квіти і сад, а ще інша корисна інформація.
джерело: www.gardenia.ru