Булочки в мікрохвильовці з дріжджового тіста мій сад і город
Булочки в СВЧ печі з дріжджового тіста
город
Хлібобулочні вироби в мікрохвильовці піднімаються вище і печуться швидше, ніж у звичайній.
При повній потужності на приготування витрачається:
- 1 булочка — 25-40 сек
- 2 булочки — 45 сек — 1,5 хв
- 4 булочки — 1,5-2,5 хв
- 6 булочок — 2,5-4,5 хв
Розчинити масло або інший жир в чашці-креманке, помістивши її в мікрохвильовку при повній потужності на 1-1,5 хв. Інші продукти покласти в дволітрову каструлю і перемішати. Влити розтоплене масло.
Покласти по дві паперові формочки в кожну чашку-креманку або в форму зі спеціального набору для мікрохвильовки. Наповнити паперові формочки до половини; поверхню можна промазати маслом. Розташувати в печі по колу.
Піч будочки при повній потужності, поки на їх поверхні не затвердіє скоринка; під час готування булочки слід повернути. (Вологі плями на поверхні просохнуть в процесі відстоювання.) Як тільки ви дістали булочки з печі, тут же потрібно витягнути їх з форм і розкласти на дротяної решітці.
Булочки, які приготовлені в мікрохвильовій печі, які не будуть темніти. Але темний колір надати можна їм за допомогою спеціалізованих добавок в тісто. Поверхня здобних булочок посипають корицею з цукром.
Форми наповнюють лише до половини завдяки тому, що в мікрохвильовці тісто піднімається більше, ніж у звичайній — булочки ростуть буквально на очах. Діти завжди стежать за цим з величезним задоволенням.
Здобні булочки (6-8 булочок середніх розмірів): 4 ст. л. масла або маргарину, 1 склянка борошна, 3 ст. л. цукру, 1,5 ч. л. розпушувача, 1 ч. л. тертих апельсинових кірочок, 1/4 ч. л. солі, 1/3 склянки молока, 1 яйце — злегка збити.
Пшеничні булочки (6-8 булочок середніх розмірів): 1/4 склянки рослинного масла або жиру, 1/2 склянки борошна, 1/2 склянки жовтої кукурудзяної муки, 1 ст. л. цукру, 1 ч. л. розпушувача, 1/2 ч. л. солі, 1 яйце, 1/3 склянки молока.
Булочки з висівок (10-12 булочок середніх розмірів): 1/3 склянки жиру, 1 склянка пластівців висівок, 2/3 склянки молока, 1 склянка борошна, 2 с. л. цукру, 1,5 ч. л. розпушувача, 1/2 ч. л. солі, 1/4 склянки чорної патоки, 1 яйце, 1/4 склянки родзинок (за вашим бажанням)
—Цитатник
Моя дача Місце де можна відпочити власними руками
Я тільки представила ці інгредієнти і навіть не сумніваюся, що це буде дуже смачно. У мене.
Швидкі мариновані баклажани від Лариси Третьякової ЧИТАТИ Далі.
Часникові стрілки з салом в заморозку від Людмили Льовкін ЧИТАТИ Далі.
Одним лише впливом на мізинець лівої руки можна значно поліпшити здоров’я. & nbsp.
—Мітки
—Рубрики
- Біжутерія, аксесуари (910)
- біжутерія в’язана (346)
- гудзики (42)
- Вилка (44)
- Викрійки (388)
- викрійки в’язання (119)
- викрійки шиття (260)
- Вишивка (337)
- стрічками (88)
- изонить (10)
- В’язання (8581)
- безвідривне в’язання (46)
- болеро (72)
- брюки, шорти (38)
- в’язання на пристроях (48)
- в’язання з бісером, намистинами, паєтками і т.д. (5)
- В’язання спицями (45)
- в’язані дрібниці (170)
- дитяче (118)
- для в’язання (260)
- жилети (277)
- із залишків ниток (35)
- кардигани, жакети (793)
- мереживо ірландське (207)
- мереживо стрічкове (106)
- мереживо різне (40)
- машинне в’язання (32)
- мітенки (78)
- чоловіче (41)
- обробка (306)
- пальто (260)
- рукавички, рукавиці (189)
- сукні (647)
- пледи, іграшки-подушки (169)
- пончо, Шраг, накидки (205)
- пуловери, туніки (1 474)
- гумки (35)
- з малюнками (182)
- серветки (228)
- светри (158)
- техніка в’язання гачком (682)
- техніка в’язання спицями (550)
- тканину + в’язання (67)
- топи (802)
- візерунки гачком (869)
- візерунки спицями (406)
- філе, сітки (481)
- шалі (347)
- шапки, капелюхи (462)
- шарфи (333)
- шнури, джгути (160)
- спідниці (203)
- Дитячий сад (188)
- вироби (58)
- Для будинку (954)
- для кухонної кімнати (160)
- домашні хитрощі (435)
- прихватки (88)
- Для себе (381)
- Музика (139)
- живопис, фото (54)
- Іноземну мову (2)
- Вірші, цитати, проза (105)
- Журнали, книги (894)
- в’язання (602)
- декупаж (1)
- шиття (39)
- Здоров’я (одна тисяча сто двадцять одна)
- діабет (75)
- суглоби (48)
- очищення (43)
- застуда, грип (15)
- печінку (18)
- трави, продукти — властивості, використання (361)
- процедури (116)
- Цікаво (108)
- Шкіра (53)
- Комп’ютер (747)
- щоденник (321)
- Photoshop (81)
- Косметика (998)
- волосся (199)
- зачіски (14)
- для дому (174)
- для себе (543)
- манікюр, руки (116)
- Кулінарія (3322)
- без випічки (112)
- мультиварка (3)
- млинці, млинчики різні (104)
- другі страви (608)
- випічка (77)
- гарніри (32)
- десерт (195)
- заготовки (475)
- закуски (556)
- запіканки (73)
- з лаваша (75)
- напої (69)
- оформлення (156)
- пароварка (3)
- перші страви (76)
- печиво, кекси (152)
- пиріжки, чебуреки, пончики та ін (156)
- піца, пироги (306)
- продукти домашнього приготування (290)
- рекомендації, прийоми обробки (88)
- тісто (97)
- торти, тістечка (167)
- хліб, коржі, булочки (218)
- Купальники (109)
- білизна (23)
- в’язані (69)
- шиті (12)
- Майстер-клас (185)
- Мікрохвильова піч (217)
- випічка (97)
- крупи, сир (19)
- м’ясо (35)
- напої, варення та ін. (18)
- овочі (53)
- перше (6)
- риба (12)
- Взуття (628)
- в’язана взуття (312)
- шкарпетки (257)
- Переробки (163)
- Корисності (320)
- Пояси (45)
- пояса в’язані (30)
- Святкові дні (852)
- Валентинов День (102)
- Весільна церемонія (28)
- Хелоуін (4)
- 8 марта (4)
- Новий рік (695)
- Великдень (38)
- Дріт (39)
- Програми (59)
- Психологія (226)
- Рослини (109)
- кімнатні (58)
- дачні справи (4)
- Рисунки, схеми для жаккарда і філе (883)
- дитячі (35)
- Рукоділля (3559)
- трафарети, шаблони (226)
- папір (179)
- розпис (177)
- вази (40)
- топиарий (32)
- годинник (15)
- квіллінг (3)
- пляшечки (199)
- декупаж (636)
- іграшки (289)
- іграшки-подушки (108)
- інтер’єр, дизайн (391)
- картинки (427)
- килимки (89)
- ліплення (145)
- меблі (314)
- дрібниці (206)
- мило (158)
- плетіння (126)
- рамочки (30)
- джерела освітлення (240)
- старі диски (15)
- шкатулки, коробочки (248)
- Посилання (99)
- Сумки (766)
- сумки в’язані (479)
- сумки шиті (300)
- Квіти, комахи штучні (802)
- метелики, комахи (103)
- бантики (11)
- квіти в’язані (323)
- квіти з тканини (185)
- Шиття (1 441)
- брюки, спідниці (211)
- головні убори, шарфи (36)
- для шиття (181)
- пальто, курточки, піджаки (35)
- перебудова, прикраса одягу (273)
- сукні, блузи (471)
- техніка шиття (248)
- шиті дрібниці (81)
- шиття для будинку (156)
—Пошук по щоденнику
—Статистика
Четвер, 13 Жовтня 2011 р 9:54 + до цитатника
Хлібобулочні вироби в мікрохвильовці піднімаються вище і печуться швидше, ніж у звичайній.
При повній потужності на приготування витрачається:
- 1 булочка — 25-40 сек
- 2 булочки — 45 сек — 1,5 хв
- 4 булочки — 1,5-2,5 хв
- 6 булочок — 2,5-4,5 хв
Розчинити масло або інший жир в чашці-креманке, помістивши її в мікрохвильовку при повній потужності на 1-1,5 хв. Інші продукти покласти в дволітрову каструлю і перемішати. Влити розтоплене масло.
Покласти по дві паперові формочки в кожну чашку-креманку або в форму зі спеціального набору для мікрохвильовки. Наповнити паперові формочки до половини; поверхню можна промазати маслом. Розташувати в печі по колу.
Піч будочки при повній потужності, поки на їх поверхні не затвердіє скоринка; під час готування булочки слід повернути. (Вологі плями на поверхні просохнуть в процесі відстоювання.) Як тільки ви дістали булочки з печі, тут же потрібно витягнути їх з форм і розкласти на дротяної решітці.
Булочки, які приготовлені в мікрохвильовій печі, які не будуть темніти. Але темний колір надати можна їм за допомогою спеціалізованих добавок в тісто. Поверхня здобних булочок посипають корицею з цукром.
Форми наповнюють лише до половини завдяки тому, що в мікрохвильовці тісто піднімається більше, ніж у звичайній — булочки ростуть буквально на очах. Діти завжди стежать за цим з величезним задоволенням.
Здобні булочки (6-8 булочок середніх розмірів): 4 ст. л. масла або маргарину, 1 склянка борошна, 3 ст. л. цукру, 1,5 ч. л. розпушувача, 1 ч. л. тертих апельсинових кірочок, 1/4 ч. л. солі, 1/3 склянки молока, 1 яйце — злегка збити.
Пшеничні булочки (6-8 булочок середніх розмірів): 1/4 склянки рослинного масла або жиру, 1/2 склянки борошна, 1/2 склянки жовтої кукурудзяної муки, 1 ст. л. цукру, 1 ч. л. розпушувача, 1/2 ч. л. солі, 1 яйце, 1/3 склянки молока.
Булочки з висівок (10-12 булочок середніх розмірів): 1/3 склянки жиру, 1 склянка пластівців висівок, 2/3 склянки молока, 1 склянка борошна, 2 с. л. цукру, 1,5 ч. л. розпушувача, 1/2 ч. л. солі, 1/4 склянки чорної патоки, 1 яйце, 1/4 склянки родзинок (за вашим бажанням)
Випічку в мікрохвильовці давно вже оцінили домогосподарки. У такому приладі менше часу витрачається на підйом тесту, самі вироби які вже готові виділяються легкістю і ніжністю. Якщо щось не виходить з першого разу, то можна пробувати знову. Рекомендуємо скористатися готовими рецептами.
Шарлотка з карамеллю і грейпфрутом в СВЧ печі
Карамель надає Шарлотці безмірно солодкий смак. Щоб його зрівняти, начинку можна розбавити лимоном або грейпфрутом.
Нам будуть потрібні наступні продукти:
- яблука з кислинкою середніх розмірів — 3-4 штуки;
- вершкове масло — 30 грам;
- борошно — 1 склянка;
- яйця — 2 штуки;
- цукор — 1 склянка;
- 1 грейпфрут;
- вода — 2-3 ложки.
Етап готування:
- Щоб отримати карамель, цукор потрібно зварити. Скористатися Для цього необхідно тієї ж мікрохвильовою піччю. Буде потрібно скляна форма, в яку сипем півсклянки цукру. Доливаємо до нього воду і ставимо форму в СВЧ-піч. Досить 3-4 хвилин і форму можна виймати. Ступінь готовності можна визначити по коричневого кольору і однорідності маси.
- Шматочки вершкового масла разлаживаются по готовому карамельного шару. Грейпфрут розбирається і очищається.
- Наступний шар складають нарізані тонкими часточками яблука. На них лягає м’якоть грейпфрута.
- Міксером збивається суміш з цукру, що залишився, яєць. До готової маси додається борошно.
- Вийшла сумішшю необхідно залити вміст форми. Час випікання при потужності 600-800 кВт — 10 хвилин.
Кекс в чашці на швидку руку в СВЧ печі
Даний рецепт набув популярності завдяки своїй простоті і швидкості приготування.
Необхідні продукти:
- борошно — 3 столові ложки;
- кава розчинна — 1 чайна ложечка;
- какао — 2 ложки;
- цукор — 2 ложки;
- розпушувач -? чайної ложки;
- яйце — 1 штука;
- молоко — 2 ложки;
- масло рослинне — 2 ложки;
- ванілін — 0,5 чайної ложки.
Спосіб приготування:
- Змішуємо п’ять компонентів: борошно, кава, какао, цукор і розпушувач.
- До отриманої суміші додається яйце, молоко, масло рослинне і ванілін.
- Готове тісто гарненько розмішати (можна застосовувати вилку).
- Переливаємо його в чашку і поміщаємо для випікання.
Час випікання страви — 120 секунд.
Пиріжки з СВЧ печі
Рецепт цієї страви дуже простий, однак при цьому важливо сформуватися з вибором температури і часу приготування. Так, перетримати випічка відрізняється жорсткістю і твердістю. Якщо в тесті виявиться надлишок цукру і жирів, то в разі перегріву пиріжки згорять.
Інгредієнти:
- 2 яйця;
- прісне тісто (можна з магазину);
- м’який вершковий сир — 1 пачка;
- вершкове масло — половина пачки.
Варіант приготування:
- Формуємо підготовлене прісне тісто, даючи йому форму кулі.
- Далі воно ховається рушником і поміщається в холодильник. достатньо півгодини.
- Щоб приготувати начинку, необхідний м’який сир. Розтерши його, необхідно перемішати з парою яєчних жовтків і вершковим маслом.
- Береться заготовка для пиріжка, всередину кожної з них кладеться ложка начинки. Не забувайте об’єднати краю.
- Кладемо пиріжки в форму для мікрохвильової печі. Час їх випікання — 180 секунд.
- За пригоду цього часу форму витягуємо, тісто проколюємо в деяких місцях. Ставимо форму ще на 120 секунд в мікрохвильову піч.
- Готові пиріжки перекладаються на блюдо і подають до столу.
Булочки з родзинками в СВЧ печі
Цю солодку і смачну випічку приготувати дуже легко. Тимчасові витрати дуже маленькі.
Перелік продуктів:
- 2 склянки борошна;
- 1 чайна ложечка розпушувача;
- 100 грам м’якого вершкового масла;
- 2 яйця;
- дрібка солі;
- половина склянки цукру;
- 1 стакан холодного молока;
- родзинки — 80 грам (він зобов’язаний бути заздалегідь промитий і висушений).
Готуємо булочки за такою покрокової схемою:
- Перемішуємо в ємності борошно, розпушувач і вершкове масло. В індивідуальній посуді необхідно збити яйця з сіллю і цукром. Додавши до цієї суміші молоко, збиваємо знову.
- Отримана суміш виливається У перші ємність, замішується тісто. Якщо воно вийшло з грудками, то це не страшно. Після добавки родзинок суміш ще раз змішується.
- Потім приступимо до появи кульок з тіста. Робиться це на плоскій формі з СВЧ печі. Відстань між ними має бути приблизно два сантиметри один від одного. Поверхня кульок змащується жовтком від яйця. Час випікання — 5-7 хвилин.
Кекс з яблуком і корицею
5 хвилин — саме стільки часу йде на приготування цієї випічки.
Інгредієнти:
- розтоплене вершкове масло — 1 ложка;
- молоко — 1 ложка;
- цукрова пудра — 2 ложки;
- борошно — 3 столові ложки;
- цукор — 1 столова ложка;
- розпушувач — 1 чайна ложечка;
- кориця — 0,5 чайної ложки;
- яблучне пюре — 1 ложка.
Алгоритм приготування:
- Спочатку готується глазур з масла, молока і цукрової пудри. Даємо їй час постояти осторонь і приступимо до приготування кексу.
- Перемішуються борошно, цукор, розпушувач і кориця.
- До сухої суміші додається яблучне пюре, все добре змішується. Якщо немає готового пюре, то можна його замінити свіжим яблуком, запеченим в духовці.
- У тісто додається масло рослинне і молоко — 1 чайна ложечка, ваніль за смаком.
- Наповнена тестом частково, ємність ставиться в мікрохвильову піч. Час приготування — 45 секунд. Якщо кекс вийшов в сирому вигляді, можна пропекти ще 15 секунд.
В кінці приготування залишається полити страву глазур’ю.
Смачна піца в СВЧ печі
Економія часу — серйозний плюс цієї страви.
Готуємо продукти:
- борошно — 200 грам;
- яйце — 1 штука;
- молоко — 120 мілілітрів;
- паста томатна, улюблені спеції;
- ковбасні вироби, копчена курка, маслини — для начинки.
Як готувати:
- Для замішування тіста будуть потрібні борошно, яйця і молоко.
- Далі розгортаємо його до круглого пласта маленької товщини.
- Цей пласт перекладається на плоску тарілку в СВЧ печі, змащується томатною пастою, посипається приправами.
- Продукти для начинки подрібнюються, лягають на тісто в будь-якому порядку і присипаються тертим сиром. Час приготування піци — 8 хвилин. Потужність пристрою — висока.
Рулет з кремом
Даний рецепт також з розряду швидких.
Інгредієнти:
- 7 яєць;
- цукор — 100 грам;
- мелені горіхи — 50 грам;
- борошно — 150 грам;
- вершкове масло — півпачки;
- цукрова пудра за смаком;
- ванільний цукор;
- какао — три ст. ложки.
Спосіб приготування:
- Сім жовтків збиваються до білої піни з цукром, меленими горіхами, борошном і водою.
- Виливаємо половину тіста в форму для випікання (вона повинна бути застелена пергаментом).
- У другу половину тіста додаємо какао і дбайливо кладемо її поверх першого шару. Час випікання — 5-7 хвилин.
- Дістаємо випічку з форми і звертаємо в формі рулету.
- Під час його охолодження готується крем. Суміш з борошна і води встановлюється на вогонь. Регулярно перемішуючи, доводимо її до закипання. До вершкового масла, збитого з цукровою пудрою, додаємо вже суміш яка вже готова до використання і ванільний цукор (кладеться на смак). все збивається.
- Дбайливо розгортаємо бісквіт. Після змазування його кремом знову надаємо форму рулету.
Швидкий торт в СВЧ печі (відео)
Випічка в СВЧ печі абсолютно не гірше десертів, які приготовлені ще одним варіантом. Цей популярний прилад для кухні дозволяє візуально ласувати кексами, тістечками, піцою, пирогами і рулетами. Так як випічка в мікрохвильовці відноситься до швидких і зручним способам приготування, вона прийде на допомогу при будь-яких форс-мажорних обставин. Перераховані рецепти можна взяти на озброєння і порадувати рідних і близьких. Вони все прості в приготуванні і не вимагають великих продуктових витрат.
джерело: moysadiogorod.ru