Прибирати гарбуз з грядки на зберігання слід в певний час, коли з’являться ознаки зрілості ів

Як визначити зрілість гарбуза на грядці? Гарбуз — коли знімати урожай

Гарбуз — це справжня городня цариця. Яскраво-помаранчева, пузата, сонячна — вона радує лише одним своїм виглядом. А смак просто дивовижний! З гарбуза готують сотні різних страв — сік, варення, оладки, каші, соління, запіканки, цукати і ще масу всього іншого. Однак щоб приготувати ці всі страви, знадобиться хороша стигла гарбуз. Недостиглі плоди не такі хороші на смак, та й аромат у них набагато слабкіше. Отже, як дізнатися стиглість гарбуза? Виявляється, ознак зрілості багато.

  1. Користь гарбуза і її терміни дозрівання
  2. Коли прибирати гарбуз, щоб не зіпсувалася під час зберігання?
  3. Терміни дозрівання гарбуза — все буде залежати від сорту
  4. Ознаки стиглості гарбуза — коли знімати гарбуз з грядки
  5. Дозрівання гарбуза і правильне зберігання
  6. Коли прибирати гарбуз
  7. Терміни дозрівання гарбуза

Користь гарбуза і її терміни дозрівання

гарбуз — популярний і улюблений овоч всіх городників. Вона корисна для харчування людини, невимоглива в вирощуванні, її можна застосовувати на корм тваринам живуть вдома.
для того щоб гарбуз була найбільш смачною і корисною, прибирати її необхідно вчасно.
Якщо вона дещо не дозріє, це не страшно. Вона зможе дозріти в приміщенні. Однак якщо плід перезреет, він втратить власні поживні і якості смаку. До того ж овоч може стати здобиччю городніх шкідників або примерзнути.
Визначити точний час збору можна, керуючись сукупністю певних факторів:

  • термінами дозрівання конкретного сорту;
  • погодними умовами;
  • зовнішніми ознаками.

Сорти гарбузів бувають ранньостиглими, пізньостиглими і середньостиглих. ранньостиглі дозрівають в серпні — на початку вересня. Вони дуже ніжні і не зберігаються довго.
середньостиглі овочі починають покласти в вересні — на початку жовтня, а пізньостиглі — у вересні-жовтні, аж до самих морозів. Але кваліфіковані городники рекомендують прибрати помаранчеву красуню з грядки, якщо температура навколишнього середовища вночі опускається до + 4-5 ° C. Якщо гарбуз до цього часу ще зовсім не визріла, можна заховати грядку плівкою.

Коли прибирати гарбуз, щоб не зіпсувалася під час зберігання?

Із завершенням сезону проведеного на дачі встигає один з улюблених овочів, і натуральний питання, коли прибирати гарбуз, багатьох власників дачі і городників вводить в оману. Дійсно, дізнатися, стигла гарбуз чи ні, виходить не у всіх, але переживати ну абсолютно не потрібно, якщо знаєте загальні ознаки дозрівання. Щоб все зробити вчасно і правильно, читайте статтю далі …

Терміни дозрівання гарбуза — все буде залежати від сорту

незалежно від того, де відбувається вирощування гарбуза, на Уралі, в Сибіру, ​​в Підмосков’ї, Ленінградській області, на Україні або в Білорусі, необхідно пам’ятати про сортових характерних овоча. Що посадили, як кажуть, то й виросте. Щоб дізнатися, коли можна зривати гарбуз, спробуйте згадати, які сорти посадили:
| Скоростиглі (90-104 дня) — Колобок, Мозолеевская 49, Аріна, Атлас F1, Барбара F1, Веселі хлопці, Волзька сіра 92, Чарівна карета, Дітвора, Димка, Данька F1, Золота груша, Крупноплодная цукат, Кущова помаранчева, Лісовий горіх F1, Лікувальна, Малятко, Марсіанка, Матрьошка, Мускатна Цукрова булава, Оранж Сан F1, Горішок, Плюшка та інші;

Ознаки стиглості гарбуза — коли знімати гарбуз з грядки

В основному, коли доходить справа до збору плодів, більшість забувають або втрачають найменування сортів, і думають, як визначити, достигла гарбуз чи ні. Є ознаки стиглості гарбуза, завдяки яким ви дуже легко перевірити, настав час збору гарбуза чи ні:

  • стигла гарбуз має здерев’янілих висохлу плодоніжки, жорстку на дотик;
  • листові пластини рослини бляклі, місцями пофарбовані в жовті тони, деякі частини вже засохли. Якщо батоги гарбуза ще зелені і соковиті, листи лише почали бліднути, значить, гарбуз ще не повністю стигла, необхідно почекати або прибрати на дозаривание;
  • стиглі плоди гарбуза, готові до збирання, яскравого соковитого кольору, характерного для вирощуваного сорту. Не забудьте, колір плода може бути не тільки яскраво-оранжевим, а й зеленим, сірим, в залежності від сортових якостей;
  • шкірка плоду придбала більш щільну і тверду структуру.

Якщо гарбуз не дозріла, плоди всередині матимуть зелену м’якоть, батоги залишатися соковитими, а листи зеленими. Однак не завжди погодні умови дозволяють залишати на грядці гарбуз. Несподівані заморозки здатні зіпсувати плоди, які не будуть в подальшому зберігатися, з цієї причини гарбуза зривають недозрілими і прибирають для подальшого дозрівання.

Дозрівання гарбуза і правильне зберігання

Перш за все, необхідно підкреслити, збір врожаю гарбуза проводять дбайливо, намагаючись не пошкодити плоди. Вкрай важливо, залишати плодоніжки, довжиною 3-4 см, щоб в середину не були різні інфекції, чи не настав розвиток гнилі і т.д. Гарбуз з плодоніжкою набагато краще зберігатися і набагато триваліший термін.
Недостиглі плоди можна зберігати в квартирі під ліжком, там вони дуже добре доспеют.
Єдині правила зберігання гарбуза припускають дотримання температури в межах +5 ° … + 15 ° С і вологи не більше 65% і багато зберігають у підвалах, льохах, одночасно з іншими овочами. Насправді, у багатьох випадках зберегти урожай не виходить в підвальному приміщенні, гарбуз починає гнити. В основному, в підвальному приміщенні є вогкість, що дуже не любить гарбуз.
Жителі дачних ділянок і городники з досвідом рекомендують зберігати гарбуз під ліжком, де похмуро і тепло. Там плоди дуже добре зберігаються до весни, а часом, до наступного сезону.
Якщо у вас приватний будинок, є підвальне тепле приміщення, що обігрівається, туди теж можна помістити овоч на зберігання.
Смачні рецепти з гарбуза на зиму будуть вам корисні, адже овоч вважається не тільки дієтичним, але і смачним, якщо знати, як правильно його приготувати.

Коли прибирати гарбуз

Зрозуміло можна, залишити її до Хеллоуїна … Але особисто я вважаю, що гарбуз куди краще їсти, ніж вирізати з неї голови і лякати перехожих))). А тому прибирати цей овоч з городу краще вчасно. Але коли ж, скажіть, настане це саме «вчасно»?
Гарбуз з городу доведеться прибирати вчасно
Визначити правильний час для прибирання можна за двома показниками:

  1. По термінах;
  2. За зовнішнім виглядом рослини.

Спочатку поговоримо про терміни. Припустимо, ми посадили гарбуз у другій половині травня (оптимально для середньої смуги).

Терміни дозрівання гарбуза

Перше, що необхідно сказати: сорти гарбузів бувають скоростиглі, середньостиглі і пізньостиглі. Якщо з цього виходити і слід визначати час прибирання.

  • До скоростиглим відносяться такі сорти, як ‘Голонасінні ‘,’ Мозолеевская 49 ‘,’ Мигдальний 35 ‘,’ ефеліди ‘,’ Бирючекутской 27 ‘,’ Грибовська кущова ‘, ‘Jack O’Lantern’ ( ‘Джек про Лантерн’)і ‘Table King’ ( ‘Тейбл Кінг’). Прибирання даних сортів в більшості випадків починається в середині-кінці серпня. Вони ніжні, оболонка тонка. Дозрівають швидко і не зберігаються дуже довго 1 місяця. термін дозрівання становить 92-104 дня. 3,5 місяці, інакше кажучи.

Виходячи з сорту гарбуза слід визначати час прибирання

  • До середньостиглих можна віднести такі сорти гарбуза як ‘Зимова солодка ‘,’ Посмішка ‘,’ Крихітка ‘,’ Стофунтовая ‘,’ Волзька сіра ‘,’ Лікувальна ‘,’ Росіянка ‘,’ Їдальня зимова А-5 ‘,’ Pink Banana ‘(‘ Пінк Банана ‘),’ Blue Hubbard ‘(‘ Блю Хаббард ‘). Ці сорти годяться для набагато тривалого зберігання. Збирання починають у середині вересня, але до морозів. Якщо гарбуз потрапить під заморозки, це відіб’ється на лежкості, і вона швидко погіршиться. Подібним чином, термін дозрівання середньостиглих сортів гарбуза в середньому становить 110-120 днів. Іншими словами 4 місяці.

Термін дозрівання середньостиглих сортів гарбуза в середньому становить 110-120 днів

  • пізньостиглі гарбуза (Вони ж — твёрдокорие) представлені сортами ‘Перлина ‘,’ Мускатна ‘,’ Віта ‘,’ перехватка ‘,’ Тести Делайп ‘,’ Батернат Понка ‘,’ Вітамінна ‘. Як правило, це мускатні сорти, яскраво пофарбовані, ароматні, з товстою оболонкою і смачною м’якоттю. Зберігається така гарбуз аж до 6 місяців! Збирання пізньостиглої гарбуза необхідно почати в середині — наприкінці вересня. Але дуже часто термін дозрівання її становить не 120-140 днів, а близько 200. Так як же тоді бути? Прибирати Недозрілий гарбуз? Абсолютно вірно! Вона прекрасно дозріє під час зберігання — через 20-60 днів досягне піку власної зрілості. М’якоть стане дуже яскравою і такою смачною, що її можна бувають навіть в сирому вигляді.

Збирання пізньостиглої гарбуза необхідно почати в середині-кінці вересня

Природно, клімат привносить власні коригування в запропоновані поради. Так, на півдні гарбуз в більшості випадків тримають на городі занадто довго — поки не просохне все листя. Заморозки там приходять пізно, з цієї причини загрози ніякої.

Доглянути насіння відповідного сорту ви можете в нашому маркеті, розділ Насіння гарбуза.
Тепер давайте поговоримо про зовнішній вигляд нашої гарбуза. Як зрозуміти, що настала пора зірвати ягідку?
джерело: landscape-industry.ru