Що приготувати з гарбуза 5 простих і корисних страв

Що приготувати з гарбуза: 5 звичайних і корисних страв

З приходом осені, більшість домогосподарок готують різні страви з гарбуза. Власне даний овоч називають королем вересня. Страви приготовані з гарбуза володіють хорошими властивостями, наповнюють організм вітамінами і мінералами.

Солоні страви з гарбуза

Осінь — це час, коли можна насолоджуватися смачними ласощами, які підносить природа. Завдяки гарбузі, можна приготувати різні корисні і звичайні страви. Їх можна приймати як дорослим, так і дітям.

Гарбуз запечена з овочами

Для приготування потрібно взяти:

  • картопля;
  • гарбуз;
  • перець;
  • ріпчаста цибуля;
  • часник;
  • масло рослинне;
  • сіль;
  • перець за смаком;
  • морква;
  • кріп, петрушку;
  • твердий сир.

Картопля чистять від шкірки, миють, ріжуть кружальцями. Викладають на сковорідку і злегка підсмажують. Посипають мінімальною кількістю солі. Викладають на лист, зверху дрібно порізану кільцями цибулю, моркву, болгарський перець.
Гарбуз миють, чистять від шкірки, прибирають м’якоть, ріжуть соломкою. Викладають зверху на лист до овочів. Додають трохи часнику, солять, перчать. Поливають маслом соняшнику.

Що приготувати з гарбуза 5 простих і корисних страв

Ставлять в духовку і запікають протягом 25 хвилин. Виймають, посипають тертим сиром і відсилають знову в духовку ще на хвилин десять. Подають на стіл і посипають зеленню.

Гарбузовий суп

Для його приготування потрібно взяти:

  • гарбуз;
  • бульйон;
  • цибуля;
  • зелень;
  • сіль;
  • спеції;
  • масло рослинне.

Гарбуз ріжуть скибочками, роблять дрібніше за допомогою блендера, додають підготовленої бульйон, встановлюють на вогонь і проварюють протягом 15 хвилин, знову роблять дрібніше за допомогою блендера, додають сіль, спеції, смажений злегка цибулю і моркву.
Роблять дрібніше за допомогою блендера і подають на стіл. Посипають зеленню, додають сметану або майонез за смаком.

Рагу з гарбуза з курячим м’ясом

Для приготування потрібно взяти:

  • гарбуз,
  • м’ясо курки;
  • цибуля, сіль;
  • спеції;
  • лавровий лист;
  • картопля,
  • часник;
  • помідори;
  • болгарський перець.

М’ясо курки ріжуть шматочками, обсмажують на олії. На другий сковороді смажать картоплю, як тільки буде злегка золотава скоринка відставляють або додають до курячого м’яса.
Труть морква, додають цибулю, гарбуз порізану шматочками, все злегка підсмажують, висипають в каструлю, встановлюють на вогонь, додають трохи води, томатів і тушкують протягом 20 хвилин. Додають зелень, лавровий лист. Солять, перчать, подають на стіл, прикрашають зеленою цибулею.

Солодкі страви з гарбуза

Гарбузова запеканочку

Для приготування потрібно взяти:

  • гарбуз,
  • будь-яке варення;
  • сир;
  • яйця курки;
  • цукор, сметану.

Гарбуз чистять від шкірки, ріжуть тоненькими пластинами. Викладають на сковорідку і злегка підсмажують з добавкою цукру.
У сир додають яйця курки, все ретельно перемішують, додають сметану. Гарбуз викладають на лист, зверху варення, сир змінюватися від курячими яйцями. Відсилають в духовку і запікають 25 хвилин.

гарбузове оладки

Для приготування потрібно взяти:

  • гарбуз,
  • яблуко,
  • яйця курки,
  • борошно,
  • цукор,
  • соду.

Гарбуз і яблуко роблять дрібніше за допомогою блендера, додають яйця курки, цукор. Все перемішують, щоб цукор добре розтанув. Додають борошно, соду. Викладають на сковороду і підсмажують з двох сторін. Подають на стіл з варенням або зі сметаною.
джерело: vesiskitim.ru