Що робити з гарбузом якщо її в надлишку

LiveInternetLiveInternet

—Мітки

—Рубрики

• папір (270)
• збірна солянка (215)
• робимо самі (213)
• розпис (197)
• дача (170)
• домашня косметика (147)
• кулінарія (147)
• їжа + здороьвье і краса (13)
• консервація (10)
• миловаріння (132)
• повсть (108)
• полімерна глина (103)
• шиємо (101)
• доньці (92)
• інтер’єр (82)
• книги та журнали (81)
• здоров’я (75)
• корисне (70)
• фото (65)
• блог (62)
• комп (48)
• в світі тварин (44)
• пляшечки (44)
• Суспільство Захисту Тварин (35)
• в’яжемо (31)
• трави (21)
• просто яєчна шкаралупа (18)
• Мої захоплення))). (17)
• подорожуй. (17)
• домашні рослини (17)
• гроші (16)
• власне (11)
• Я (10)
• Про Любашу (4)
• Мужж (2)
• Моя дача (6)
• Природа і ми (2)
• Ділянка з декоративними рослинами (1)
• Ми будуємо будинок (1)
• історія (6)
• гардероб (3)
• акваріум (2)
• риби (2)
• догляд (1)

—музика

—Я фотограф

Бісерна Панда. частина 3.

—Пошук по щоденнику

—Підписка по e-mail

—Статистика

що зробити з гарбузом якщо її в надлишку

що зробити з гарбузом якщо її в надлишку

Мама і я вирощуємо гарбуз. Я по-немногу, у мами — клондайк гарбузів. Зберігається наша гарбуз добре в квартирних умовах — це плюс, немає необхідності всю валом переробляти. Так і лежить, іноді до наступного літа. Розумію, що овоч корисний — необхідно їсти, але фантазія далі каші і оладок не працює. А тут темка на ресурсі «Наша дача» підвернулася. вивчаю.
Отже. Зібрали великий урожай і що з ним далі робити.
Ось що рекомендують:

• Гарбуз колодязь вітамінів. Не по праву забутий овоч. Єдино, -протівопоказана в сиром вигляді не можна діабетчіков. Більше протипоказань немає !

• гарбузовий сік з м’якоттю, гарбузовий сік з яблучним соеденить і по банкам пастеризувати. Гарбуз, обліпиху і апельсин або лимон прокручіваемна сік, ллємо в банку і пастеризуємо, укручуємо. Спробуйте — смачно і корисно

• Гарбуз нарізати або набагато краще в комбайні провернути, розкласти в пакети і в морозильну камеру. На весь рік вистачить варити гарбузову кашу, до речі, красуні, вельми корисна штука зранку, та й дітям теж. Людям у віці з метою поліпшення травлення обов’язково слід їсти хоч раз протягом тижня. Варити просто довго в водичці, коли вона практично поспіє я додаю рис, можна пшенку-теж смачно, потім трохи молочка (можна і без нього), потім за смаком сіль, цукор, масло і нехай доходить на дуже слабкому вогні.

• Гарбуз натерти і законсервувати-взимку в кашу, в чебуреки, в манти, оладки.

• Ще один рецепт для невеликої дорослої гарбуза, на 2 кг приблизно.
  обрізати верх кришечкою, почистити від насіння, наповнити гарбуз м’ясним фаршем, овочами (морквою, сл.перцем, томатами) .Закрить крищечку і пришпилити її зубочісткамі.Печь в духовці до пріготовленія.Готовую гарбуз нарізати скибками на 4-6 частей.Подавать з розтопленої сметаною або маслом.Обьеденіе!

• Можна нарізати пластинками 0,5-0,8 см завтовшки, обсипати цукром і в духовку, а краще в аерогриль до приготування, потім замість вечері, біля телевізора — смачно! Ще я мелю її і в морозильну камеру, а потім додаю в фарш з м’яса. Фарш виходить повітряним, соковитим.

• У минулому році ми виростили 72 гарбуза на 0.5 сотки. Дуже великі. 25 штук по 15-18 кг. Пригостила сусідів, які люблять цей овоч. Наробила соку з м’якоттю. Рецепт взяла у всесвітній мережі, їх більше 320. Але значна частина! Залишилося в зиму. По всій квартирі поруч зі стінами були в викладені піраміди. Гарбуз зберігається до травня включно, які не проростаючи, якщо визріла. По ранку готувала коктейль: Дві жмені нарізаної кубиками гарбуза (можна більше), 1 сире яйце, стакан або два молока або будь-який компот, сироп. Іноді і варення додавала. Це вже справа смаку. По-перше — протеїн, тому-що яйце. Друге, сама гарбуз колодязь вітамінів. десерт: По горизонталі розрізаємо гарбуз, чистимо, залишаючи м’якоть. Шарами кладемо родзинки, курагу, чорнослив, зверху посипаємо цукром або додаємо мед. Ставимо в духовку на лист і печемо. В результаті, гарбуз стає стравою, а зміст смачним десертом. По весні, коли порядком на вже набридла, консервують в міцному сиропі, нарізаючи красивими фігурками або кубиками.

• Я варю компот з гарбуза і кабачка. Ріжу скибочками, кубиками і на ніч замочую в кислому розчині: на літр води — 1 чайна ложечка оцтової есенції. Вранці зливаю воду і варю: На 1 літр води 1 склянка цукру, якщо з’явилося бажання послаще — 1,5 склянки. Я роблю якомога більше сиропу. На 2 літри рідини додаю скоринки від половини апельсина і варю компот хвилин 15-20, скибочки стають ніби прозорими і не повинні розваритися. Іноді варю хвилин 10, відключаю, потім доварюють, якщо буде потрібно. Можна додавати будь-яку ягоду для смаку. Цей компот довго не зберігається, за 2-3 дня з’їдаю і випиваю і варю свіжий. Чи не приїдається. Досить хороший сечогінний.

• Можна з подрібненої вишесказаное способом гарбуза робити салат, заправлений ростить. маслом, збитим з оцтом, сіллю і цукром (співвідношення за смаком), смачно дуже.

• печу пиріг з гарбузом, заздалегідь запарити її і зробивши пюре. 3 яйця збиваю зі склянкою цукру, потім додаю склянку гарбузового пюре, сіль, півсклянки домашньої сметанки. У цю масу додаю розпушувач і борошна так, щоб вийшла консистенція сметани густий консістенсіі. Виливаю в змащену маслом форму і в піч!

• Найкорисніший продукт для серця і шлунка. Оладки — повсякденно. Сік навпіл з яблучним — на всю зиму (НЕ додайте цукор). Якщо робити в соковарці, то м’якоть на пюре собі і дітям в баночки закатати.

• Я робила сік. І нічого тут складного немає. Сік гарбуза йде як основа, його багато. Пропускаю її через через соковижималку і додаю сік яблук, слив, обліпихи, що є. Виходять різні соки! Можна апельсини додати, ну що існують сьогодні. Додаю цукор за смаком і пастеризують на водяній бані десь годину (1.5 л. Банку), потім заходить.

• Прокручена за допомогою м’ясорубки м’якоть — дуже добре замінює рідина (воду або молоко) при замішуванні тіста. Пироги — разюче смачні і ніжні

• Можна приготувати надзвичайно смачний салат. Ось рецепт: Беремо в однакових пропорціях гарбуз і яблуко, ріжемо тонкими смужками, додаємо жменю родзинок (можна на смак і за вашим бажанням додавати будь-які сухофрукти), посипаємо цукром, додаємо трохи ванілінчіка і рясно поливаємо соком лимона. Даємо настоятися близько 2 годин (чим довше стоїть, тим смачніше ставати, хоча я починаю є хвилин через 15, вже смачно). Додати можна трохи горішків (волоські, арахіс). Мій синочок думає, що це салат з манго -уплетает за дві щоки.

• є неймовірно смачна страва називається чатні
  нидо гарбуз проварити в каструлі з Ранетками + цукор але я роблю на фруктозі + спеції — кориця мелена + гвоздика мелена + горіх мускатний + домащнее вино зі смородини + чорноплідної + трохи малини або тільки чисто виноградне вино виноград до речі на дачній ділянці потім все проварити до приготування гарбуза готове можна їсти остиглим а можна закласти в банку на зиму

• це вироби з гарбуза http://www.liveinternet.ru/users/3437689/post169929183/http://vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post171280028/?upd

• з тиковкі роблю все! але найулюбленіша страва-лечо! різної гостроти, однак завжди -на ура! ви знаєте, є тиковкі які при гасінні розходяться в пюре а є ті які отаются пружними шматочками так беремо такі тиковкі (кіллограмов по півтора-два) раеделиваем. у велику каструльку ллємо грам 150 рослинного масла і підігріваємо, поки гріється масло ріжемо 1,5 кг ріпчастої цибулі, 1 кг морквин скибочками все одночасно з гарбузом проварюємо-прожарюємо в маслі, готуємо перець солодкий -1,5кг і гострий приблизно 2-4 стручка гострого (чилі) готуємо другу гарбуз і 1-1,5 кг Марковки ріжемо зірочками кружками і др.добавляем ще 150 масла рослинного і тушкувати дальше.получается як в соусі з мелкорезанних овочів шматочки крупніше добавіть1-1,5столовой ложки цукру, сіль перець (чорний ) по-смаку і в кінці готування коли морквина стане не розвареної, а хрусткою додати 1-1,5 головки часнику праварів ще хвилин 15 можна закочувати в банку або стерелізовать хвилин 15 1-літрові банки

• У мене в позаминулому році було багато гарбузів. Робив як правило так — гарбуз крупно нарізати + цибуля великих підсмажити нетривалий час (хрустяще) на сковороді + трохи запашного перцю натертого.
  Ще СУПЕР-тема — гарбузовий суп, готував кілька разів (імбир, часник, масло вершкове, гарбуз, бульйон з курки, кінза в кінці). Це крем-суп, рецепт є на ресурсі «комерсанта» в розділі «Їжа з Зиміним»

• Робила сік — варила почищену і нарізану гарбуз до м’якості, потім блендером протирала до стану пюре, знову до кипіння доводила і додавала до смаку цукру і трохи лимонної кислоти, розливала в стерильні банки, а вже під час зими розбавляла пюре кип’яченою водою і додавала персиковий або абрикосовий ванілін, спробуйте, мої колеги тепер в повній рішучості, що магазинний персиковий або абрикосовий сік роблять конкретно з гарбуза!))))

• Дуже корисно для сильної статі при простатиті та аденомі простати- з гарбуза обрізати верхівку кришечку видалити насіння і залити медом настояти 2 місяці при закритій верхівці (закріпити і сірниками заколоти для кращого прилягання кришки) і в підвал через 2 міс злити мед в банку і приймати по 1-2 ст ложечці 3 рази протягом дня

• нарізати, посушити і робити квас, надзвичайно смачний виходить з неї квас

• запекти її в духовці з часничком і сметаною. піч довго. вирізати насіння, обрізати шкірку і нарізати півмісяцями. після духовки вона стає м’якою і її стає відчутно менше. а основне — тане в роті

джерело: www.liveinternet.ru