Щоб картопля не розвалювалася при варінні, що потрібно робити

Щоб картопля не розвалювалася при варінні

Для молодих господинь існує кілька порад які будуть корисні, які зможуть допомогти зберегти картопельку цілої після тривалого варіння.
По перше, підбирайте неразварівающегося сорт картоплі.
Друге, важливо взяти все бульби приблизно одного розміру, щоб не дозволити сирих залишків.

3-ий рада складається в спостереженні за вогнем в період закипання. Важливо температуру зробити менше, як тільки ви побачили початкові ознаки кипіння води. Каструля повинна стояти на невеликому вогні під злегка прикритою кришкою хвилин 15, а потім ви кожні 3-4 хвилини перевіряйте готовність виделкою. Як тільки зубці увійдуть безперешкодно — знімайте картоплю з плити.

Якщо ви варите картоплю кубиками, не варто розмішувати їх при варінні, порушуючи цілісність кубиків або цілих картоплин. Вогонь повинен бути мінімальний, а каструля лише злегка прикрита кришкою.
27 жовтня 2018 р Останнє оновлення 27 жовтня 2018 г. Автор / редактор — Лідія Іванова
Скільки варити / Рекомендації / Щоб картопля не розвалювалася при варінні
джерело: www.timeboil.ru